Se você está procurando uma receita fácil e perfeita para vender, acabou de encontrar! A torta de maracujá no pote é aquele tipo de rebuçado que conquista no primeiro olhar e fideliza na primeira colherada.
Além de linda, ela tem uma combinação irresistível de sabores: a base crocante de bolacha, o creme suave e refrescante de maracujá e, para finalizar, uma decoração delicada que valoriza ainda mais o resultado.
Vamos te mostrar o passo a passo muito detalhado para que você possa reproduzir essa delícia aí na sua cozinha, sem mistério. A receita é do conduto Bru na Cozinha, que sempre arrasa nas sobremesas práticas e perfeitas para venda.
Te garanto que você vai se enamorar por essa receita do primícias ao término!
Uma vez que fazer torta de maracujá no pote para vender e lucrar muito
Ingredientes para a base de bolacha
Para debutar, vamos preparar a base da nossa torta, que traz aquela textura crocante maravilhosa.
- 120 g de bolacha maizena de chocolate (pode usar a tradicional se preferir)
- 50 g de manteiga ou margarina sem sal derretida
Uma vez que preparar:
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até virarem uma farofinha fina.
- Em seguida, derreta a manteiga no micro-ondas ou no fogão (com desvelo, pois ela derrete rapidinho!).
- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida e fácil de compactar.
- Separe os potinhos que vai usar — o protótipo G645 da Galvanotek, que tem um ótimo tamanho.
- Coloque 15 g de base em cada potinho e compacte com uma colher, alisando muito para deixar tudo nivelado e bonito.
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Creme de maracujá super cremoso
Agora vem a estrela da receita: o creme de maracujá! Refrescante, rebuçado na medida certa e com uma textura apaixonante.
Ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- A polpa de 1 maracujá grande e muito referto
Modo de preparo:
- Comece batendo a polpa do maracujá no liquidificador rapidamente, só para soltar muito o suco das sementes.
- Passe por uma tamis, descartando as sementes.
- No mesmo liquidificador, coloque o suco do maracujá, o leite condensado e o creme de leite.
- Roupão tudo até o creme permanecer homogêneo. Se precisar, pare e use uma espátula para raspar as laterais.
- Prontinho! Agora é só repartir o creme nos potinhos, usando a balança para colocar 60 g em cada um.
Hora de decorar!
Cá você pode soltar a originalidade! Utilizei chantilly com ponta 1M da Wilton para dar um charme a mais na finalização, mas você pode usar o ponta que tiver em morada ou até decorar com granulados, raspas de chocolate ou um pouquinho de polpa de maracujá com sementes por cima.
Conservação e validade
Depois de tudo montado e decorado, ligeiro os potinhos à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir ou vender. Assim, o creme firma e o sabor fica ainda mais marcante.
💛 Validade: até 4 dias na geladeira, sempre muito tampadinhos.
❄️ Pode gelificar: sim! Você pode gelificar os potes já prontos por até 30 dias. Depois, é só descongelar naturalmente na geladeira.
Essas informações são super importantes principalmente se você for produzir em maior quantidade para delivery ou encomendas.
Dicas extras
- Coloque etiquetas com nome, ingredientes e validade.
- Use fitas ou adesivos personalizados para dar um toque privativo.
- Divulgue nas redes sociais com boas fotos — essa torta é super fotogênica!
- Calcule muito o preço com base no seu dispêndio e tempo de produção.
Com rendimento de 10 unidades, essa receita tem um dispêndio aproximado de R$22,00, o que dá murado de R$2,20 por unidade.
É um magnífico custo-benefício, mormente se você considerar que pode vender cada potinho por até R$5,00, com uma margem de lucro muito interessante.
O peso final de cada porção fica entre 90g e 95g, o que é ideal para uma sobremesa individual e satisfatória.
Desfecho
A torta de maracujá no pote é aquele tipo de receita que une tudo o que a gente governanta: praticidade, formosura e sabor. Perfeita para vender, encantar os clientes.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, ela pode se transformar no seu próximo sucesso de vendas.
E se você está buscando mais ideias porquê essa, não deixe de conferir o nosso cláusula com várias sugestões incríveis de doces para vender no pote — tem opções que agradam todos os gostos e bolsos!
Agora me conta: já tá com vontade de percorrer pra cozinha e testar essa receita? 💛
