O Lombo de porco assado com molho de pêra de gengibre É um segundo prato perfeito para almoços em família ou para um jantar importante. A mesocarpo, macia, também se torna suculenta com o seguimento do molho de frutas e especiarias, rebuçado e picante juntos.
O lombo deve ser massageado com o tempero, atado e dourado em uma panela com vinho branco e Marsala. Em seguida, adicione as peras e o gengibre com suco de limão e asse tudo. Depois que o lombo é cozido, os outros ingredientes são misturados para obter o molho, combinando também os sucos de cozinha. O lombo serve com o molho, Moldura Fatias crágicas de marrom, salsa e pêra.
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