Esse Receita de asas de frango de coca é fácil de fazer e perfeito para os amantes de asas doces, salgadas e pegajosas. É o predilecto da família, verdadeiramente um comida reconfortante quando servido com arroz jasmim recém-cozido e a maneira ideal de usar sobras da Coca-Cola!
O Cola Chicken é perfeito para servir porquê {aperitivo} em festas e reuniões! Você pode emparelhá -los com um mergulho saboroso porquê o molho de pimenta gulosice tailandês e servi -los ao lado de outras receitas de frango, porquê asas de frango tailandês e asas de pimenta tailandesa.
Antes de começarmos a cozinhar, vejamos porquê essa receita exclusiva da Coca-Cola foi criada e por que é tão deliciosa. Se você preferir ir direto para as instruções, poderá fazer isso inferior.
O que são asas de frango Coca-Cola
As asas de frango Coca-Cola são um prato popular onde as asas são refogadas em um molho gulosice e salso feito principalmente com a Coca-Cola. Oriente método de decocção garante que as asas sejam macias e revestidas em um esmalte peganhento e caramelizado, tornando -as perfeitas para lanches
História das asas da Coca-Cola
Esta receita de asas de frango Coca -Cola remonta ao início dos anos 90, quando as asas de frango cozidas na Coca -Cola se tornaram populares, mormente em comunidades asiáticas. De volta ao tempo, o Cola Chicken foi um sucesso em todos os lugares, da China a Taiwan, e querido por crianças e adultos por seu sabor peganhento e gulosice.
A combinação de Coca-Cola com frango pode parecer incomum, mas é um exemplo perfeito de porquê a culinária criativa pode levar a resultados deliciosos! Adicionei alguns sabores tailandeses à receita original, é uma reviravolta divertida com um pouco de especiarias que podem ser facilmente ajustadas ao paladar.
Receita de asas de frango de coca
Se você não tiver certeza sobre esta receita, pergunte ao meu marido. Ele também estava cético no primórdio, mas não conseguia parar de procurar mais – bom que eu fiz um grande lote!
Você conhece aquelas asas de frango perfeitamente cozidas tão macias que praticamente caem do osso? É disso que estamos falando cá.
Essas asas da Coca -Cola são a mistura perfeita de gulosice e salso, e são insanamente viciantes. Eu poderia honestamente comê-los todos os dias se não fosse por toda a Coca-Cola!
Vamos cozinhar asas de frango no fogão sem fritar. Sinta-se à vontade para ser criativo com as peças de frango-baquetas ou coxas de pele também fazem maravilhas nesta receita.
E se você não é fã da Coca-Cola original, não se preocupe! A Pepsi ou qualquer outra marca de cola fará o truque, mas unicamente evitará as versões da dieta ou zero, porque você precisa do açúcar para obter aquele lindo aperfeiçoamento caramelizado.
Você pode servir essas asas da Coca-Cola com arroz para um jantar simples, mas também são o lanche ou {aperitivo} ideal para qualquer dia da semana.
Engajando isso, eu só tenho que manifestar: essas asas são as melhores. Você tem que experimentá -los!
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Frango – Cortes porquê asas de frango e baquetas são ótimas opções, pois são suculentas e absorvem sabores porquê um sonho.
- Coca Cola -Qualquer marca da Coca-Cola serve, lembre-se de evitar a dieta ou as versões de caloria zero.
- Molho de serra dourada – Um substância -chave na culinária tailandesa, a Golden Mountain aprimora as asas caramelizadas de frango com seu perfil salso e umami individual.
- Molho de soja ligeiro – O molho ligeiro de soja adiciona um sabor salso e saboroso.
- Raiz de coentro – Adiciona um sabor fresco e terroso ao líquido refogado.
- Pimenta branca
- Alho
- Sal
- Flocos de pimenta tailandesa (opcional) – Polvilhe em alguns flocos de pimenta vermelha, se você gosta de um pouco de calor; Ajuste de harmonia com sua preferência de tempero.
Porquê fazer asas de frango com coca
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Lanço 1: Coloque asas de frango, raiz de coentro, alho e coca-cola em uma panela ou panela profunda em uma única estrato.
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Lanço 2: Coloque o fogão em queimada médio e deixe ferver a mistura.
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Lanço 3: Depois de ferver, adicione sal, pimenta branca, molho de serra dourada, molho de soja simples e, para um chuto picante, alguns flocos secos de pimenta.
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Lanço 4: Cubra a panela ou a panela, reduza o queimada para médio-baixo e deixe tudo ferver por 30 minutos. O líquido refogado vai espessar e permanecer peganhento. Depois de cozinhar, suas asas de frango pegajosas com Coca -Cola estão prontas para usufruir de quentes e frescas da panela!
Utensílios de cozinha
- Medindo colheres e copos
- Tábua de golpe e uma faca afiada
- Maconha ou frigideira profunda com tampa
- Pinça ou uma espátula
Receita de asas de frango peganhento com dicas e truques de coca
- Não superou sua panela ou panela: Coloque as asas em uma única estrato para prometer que elas cozinhem uniformemente.
- Evite dieta ou refrigerantes zero-calóricos: O açúcar na Coca-Cola regular é precípuo para inferir essa bela textura e mel caramelizada.
- Sinta -se à vontade para testar: Adicione sua escolha de ervas, especiarias ou temperos a esta receita da Coca-Cola Chicken Wings.
- Deixe as asas ferver: O decocção lento ajuda a intensificar os sabores e garante que o frango seja concurso e suculento.
- Limpe o frango: Lave corretamente as asas de frango. Sinta -se à vontade para trinchar as asas de frango nas articulações para facilitar a sustento.
Porquê servir essas asas refogadas
Essas asas refogadas de frango de coca -cacações podem ser servidas porquê prato principal ao lado de arroz cozido no vapor ou arroz peganhento tailandês. Aumente o sabor com um enfeite de cebola virente picada, coentro, sementes de gergelim torrado ou suas ervas favoritas. Porquê opção, eles fazem um {aperitivo} fantástico para sua próxima sarau ou reunião de família.
Opções de molho de submersão
Complementar as asas com um dos meus muitos molhos. Ótimas opções incluem molho tailandês para frango, molho picante de mookata e molho picante tailandês e molho de pimenta gulosice tailandês.
Pratos de seguimento opcionais
Combine seu frango com um dos meus acompanhamentos tailandeses que complementa sua riqueza. Em Isan, a região nordeste da Tailândia, é generalidade combinar as asas de frango com uma salada picante de mamão tailandesa, porquê Som Tum Thai ou Tam Sua.
Porquê armazenar e reaquecer
Armazenando: Armazene todas as sobras em um recipiente hermético e ligeiro à geladeira por até 3 a 4 dias.
Reaquecimento: Pré -aqueça seu forno (ou fritadeira) a 375 ° F (190 ° C) e asse as asas em uma assadeira forrada até que sejam aquecidas ou reaqueça na segmento superior do fogão até quentes.
Congelando: Coloque as asas separadamente em uma folha, congele e depois vá para um recipiente hermético e congele até 3 meses. Para reaquecer, basta assar; Não é necessário descongelar.
Perguntas frequentes
Porquê é o sabor da Coca-Cola de frango?
O frango Coca-Cola é gulosice e saboroso com um esmalte peganhento. O refrigerante dá ao frango um sabor rico e gulosice, enquanto as especiarias o tornam salso. Essa combinação torna o frango suculento e muito saboroso.
Posso usar frango desossado para esta receita?
Sim, você pode usar frango desossado para esta receita. Unicamente certifique -se de ajustar o tempo de decocção de harmonia.
Posso fazer essas asas com antecedência?
Sim, você pode preparar essas asas com antecedência e reaquecê -las mais tarde, mas para o melhor paladar e textura, é recomendável cozinhá -las antes de servir.
Esta receita é sem glúten?
Esta receita não é livre de glúten devido à inclusão de molho de soja, que contém trigo.
Receitas autênticas de frango tailandês
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Receita de asas de frango de coca
Representado na Coca Cola, essas asas de frango de coca -cacago são pegajosas, doces e salgadas, com um revestimento perfeitamente caramelizado.
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Coloque asas de frango, raiz de coentro, alho e coca-cola em uma panela ou panela profunda em uma única estrato.
1,3 lb de frango asas, 3 1/4 xícaras de coca-cola, 2 raiz de coentro, 4 dentes de alho
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Coloque o fogão em queimada médio e deixe ferver a mistura.
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Depois de ferver, adicione sal, pimenta branca, molho de serra dourada, molho de soja simples e, para um chuto picante, alguns flocos de pimenta seca.
1 colher de chá de pimenta branca, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de molho de serra dourada, 2 colheres de sopa de molho de soja ligeiro, 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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Cubra a panela ou a panela, reduza o queimada para médio-baixo e deixe tudo ferver por 30 minutos. O líquido refogado vai espessar e permanecer peganhento. Depois de cozinhar, suas asas de frango pegajosas com Coca -Cola estão prontas para usufruir de quentes e frescas da panela!
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
- Você pode subar as asas com qualquer outro golpe de frango.
- Coloque as asas em uma única estrato para prometer que elas cozinhem uniformemente.
- Sirva com um molho de submergir porquê um molho de pimenta gulosice.
Calorias: 262KCAL | Carboidratos: 20g | Proteína: 16g | Gordo: 13g | Gordura saturada: 4g | Gordura poliinsaturada: 3g | Gordura monoinsaturada: 5g | Gordura trans: 0,2g | Colesterol: 62mg | Sódio: 1159mg | Potássio: 171mg | Filamento: 0,4g | Açúcar: 17g | Vitamina A: 267Iu | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 24mg | Ferro: 1mg
