O «Brasciole» para o molho Sou o segundo que nos preparamos para o almoço de domingo em Puglia, um prato saboroso e satisfatório com a músculos cozida no purê de tomate.
Para preparar o brasciole, cubra o fatias de músculos bovina com deuses fatias de baconaditar salsa, alho, queijo pecorino, pimenta E enrole a músculos formando os rolos que você parará com um palito de dente.
Brown o brrascíolo em uma panela com cebola e folha de louro, misture com o vinho e adicione o purê de tomate. O decocção deve ser pelo menos algumas horas. A músculos serve com o molho e com pão rendeiro rendeiro.
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