Il pragas de ervilhas É uma receita simples e saborosa baseada em ervilhas, manjericão fresco, pinhões, parmesão, óleo extra -virgem e sal. Perfeito para fazer na primavera, quando você pode encontrar as melhores legumes frescos, pequenos e doces, leste condimento É muito fácil preparar em morada, mesmo para aqueles que estão pouco familiarizados com o fogão.
Porquê mostrar o nosso Elpidiode indumentária, depois de engolir as ervilhas, basta misturá -las com o restante dos ingredientes com uma batedeira, acrescentando unicamente se necessário uma palhoça de chuva de cozinha. O resultado é um Molho cremosodenso e olorente, óptimo para temperar um bom prato de macarrão, mas também delicioso espalhado em bruschetta crocante, para ser servido uma vez que Antipasto ou no momento de{aperitivo}.
No caso de os pickens nos pods não estarem mais disponíveis, você também pode usar aqueles gélido; As leguminosas já fervidas e mantidas em potes de vidro também ficarão muito. Porquê escolha, é provável usar aqueles Baldes decortados: Nesse caso, lembra -se de respeitar os tempos de mergulho e decocção mostrados no pacote.
A provar, você pode substituir os pinhões por amêndoas ou grãos de nozes, opte pelo Pecorino experiente Em vez do parmesão e perfume tudo com folhas de hortelã, em vez de manjericão.
Descubra uma vez que preparar o pesto pesto seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também o pesto de alcachofras, abobrinha, feijoeiro e outras variantes sobre o objecto.
ingredientes
Óleo extra virgem
Porquê preparar pesto pesto
Lanço 1
Lanço 1
Traga muita chuva salgada para ferver, mergulhe ervilhas 1 E cozinhe por 7-8 minutos, depois escorra e deixe esfriar.
Traga muita chuva salgada para ferver, mergulhe ervilhas 1 E cozinhe por 7-8 minutos, depois escorra e deixe esfriar.
Lanço 2
Lanço 2
Uma vez indiferente, transfira -os para o jarro de uma batedeira 2.
Uma vez indiferente, transfira -os para o jarro de uma batedeira 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione os pinhões 3procedente ou levemente torrado em uma panela separada.
Adicione os pinhões 3procedente ou levemente torrado em uma panela separada.
Lanço 4
Lanço 4
Cheira com as folhas de manjericão e despeje uma garoa de óleo extra virgem 4.
Cheira com as folhas de manjericão e despeje uma garoa de óleo extra virgem 4.
Lanço 5
Lanço 5
Adicione o parmesão ralado 5.
Adicione o parmesão ralado 5.
Lanço 6
Lanço 6
Finalmente, completo com uma pitada de sal 6.
Finalmente, completo com uma pitada de sal 6.
Lanço 7
Lanço 7
Misture todos os ingredientes 7: Se necessário, você pode aditar uma pingo de chuva de cozinha de leguminosas para ajustar a consistência.
Misture todos os ingredientes 7: Se necessário, você pode aditar uma pingo de chuva de cozinha de leguminosas para ajustar a consistência.
Lanço 8
Lanço 8
Você terá que obter um creme suave, denso e homogêneo: transfira -o para uma jarra de vidro esterilizada 8.
Você terá que obter um creme suave, denso e homogêneo: transfira -o para uma jarra de vidro esterilizada 8.
Lanço 9
Lanço 9
Sua praga de Pest Pesto está pronta 9: Use -o para temperar seu macarrão predilecto ou para fazer muitos outros pratos requintados.
Sua praga de Pest Pesto está pronta 9: Use -o para temperar seu macarrão predilecto ou para fazer muitos outros pratos requintados.
Lanço 10
Lanço 10
Você também pode espalhá -lo em bruschetta perfumada de pão torrado 10: Aproveite em toda a sua indulgência.
Você também pode espalhá -lo em bruschetta perfumada de pão torrado 10: Aproveite em toda a sua indulgência.
Conservação
PEST PEST PEST PEST, dispostas dentro dos potes de vidro aproximadamente esterilizados e teceliosamente, podem ser mantidos na geladeira por 2-3 dias ao supremo.
