Moo pad Prik Pao é a receita perfeita de jantar rápida e fácil de tailandês para aqueles que desejam um pouco de calor em suas movimentadas noites da semana. Esta músculos de porco frita picante com pasta de pimenta é deliciosamente atrevida e combina uma vez que um sonho com arroz. Fruição de uma mistura de músculos de porco tenra, vegetais crocantes e o pontapé quente dos pimentões Prik Chi Fa, tudo em 20 minutos!
Prefere frango? Vá para minha também deliciosa receita de Gai Pad Prik Pao!
O que é Moo Pad Prik Pao
Moo Pad Prik Pao é um clássico tailandês Fry, com músculos de porco tenra, pasta de pimenta tailandesa, alho e cebola, tudo em um molho picante, gula e salso. Normalmente servido com arroz, oriente prato é perfeito para uma repasto rápida com uma mistura de sabores tailandeses.
Músculos de porco frito picante com pasta de pimenta
Abandone a viagem e receba oriente picante de porco picante, está prestes a se tornar seu último preposto para dias ocupados!
Fatias macias de músculos de porco são jogadas com uma pasta picante de pimenta que você pode facilmente fazer ou encontrar em qualquer supermercado asiático.
Não hesite em juntar seus vegetais restantes ou o que você tiver em mãos. Esta receita de músculos de porco frito picante é fácil de personalizar com seus vegetais de lançadura favoritos, uma vez que refrescantes, grãos de bebê, feijoeiro de comprimento crocante ou brócolis clássico.
É a receita perfeita para quem gosta de um tanto picante e simples, mas incrivelmente delicioso.
- ideal para se preparar antes do tempo
- Perfeito para qualquer cozinheiro doméstico
- Ótimo para noites de semana movimentadas
- infalível
Pasta de pimenta tailandesa fritura
A pasta de pimenta tailandesa, ou Nam Prik Pao, é o substância principal para esta pasta de pimenta pasta de porco frite.
É uma pasta rica, aromática e picante feita de pimentões secos, pasta de camarão, molho de peixe e muito mais.
Para os sabores mais autênticos, você pode tentar fazer Nam Prik Pao do zero com minha receita para pasta de pimenta tailandesa. Se você estiver pressionado pelo tempo, poderá encontrá -lo facilmente em supermercados asiáticos ou mercados asiáticos. Minha marca preferida é Mae Pranom. É uma pasta versátil que pode ser girada em macarrão, colher sobre arroz ou simplesmente juntar uma colher de sopa às suas batatas fritas.
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Músculos de porco -O lombo de porco é ótimo para fritar. É um galanteio macio e magro que absorve todos os sabores picantes e salgados. Despegado finamente, é ideal para cozinhar rápido e ótimo para noites de semana movimentadas.
- Pasta de pimenta tailandesa (NAM PRIK PAO)-Um ingrediente-chave para esta receita picante de frite porco tailandês. Você pode adquiri -lo em supermercados asiáticos ou comprá -lo online. Para obter os melhores resultados, use minha receita para pasta caseira de pimenta tailandesa.
- Molho de serra dourada – Leste molho de tempero tailandês é um item substancial na culinária tailandesa. Ele adiciona um umami restrito, aprimorando os sabores gerais.
- Molho de ostra – O molho de ostra adiciona um sabor rico e salso. Tem uma consistência espessa e faz o molho frito se apegar à músculos de porco e vegetais.
- Açúcar branco – Uma pitada de açúcar branco equilibra o calor da pasta de pimenta e os sabores salgados dos molhos. Se o seu prato acidentalmente permanecer um pouco picante, tente juntar um pouco mais de açúcar a sabor.
- Cebola virente -Adiciona uma explosão de cor e um sabor suave e de cebola.
- Cebola – As cebolas são essenciais para a textura crocante e a profundidade do sabor.
- Alho -O alho é um indispensável na cozinha tailandesa, criando a base da maioria dos pratos fritados.
- Grandes pimentões – Prik Chi Fa Chilies, ou Prik Chi Faa, são cruciais para juntar uma quantidade moderada de calor sem sobrecarregar os outros sabores. São grandes pimentões tailandeses, oferecendo um calor fresco que complementa os outros gostos.
- Óleo – Use um óleo neutro com cumeeira ponto de fumaça, uma vez que óleo vegetal ou óleo de canola.
Instruções de decocção
Faminto por mais receitas de porco picante tailandês? Experimente um desses:
Ferramentas de cozinha
- Tábua de galanteio e faca do chef
- Medindo colheres e copos
- Grande panela wok com espátula
Uma vez que servir
Sirva o seu pad Prik Pao porco quente direto da wok. Combine-o com um lado de arroz de jasmim para sorver esse saboroso molho frite.
Decore com uma pitada de coentro fresco ou cebola virente fatiada.
Completo com uma salada ligeiro uma vez que Som Tum Thai (salada de mamão virente), ou um lado de vegetais tailandeses saudáveis se afasta.
Uma vez que armazenar e reaquecer
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
Reaquecimento das instruções: Simplesmente reaqueça em uma frigideira em queimada médio até aquecer. Uma vez que selecção, você pode microondas.
Perguntas frequentes
Posso fazer isso com outra músculos?
Evidente. Basta trocar a músculos de porco por frango, músculos ou até frutos do mar uma vez que camarão. Os vegetarianos podem optar por tofu e trocar o molho de ostras por um molho à base de cogumelos.
Esta receita é picante?
Sim, oriente frite tem um pontapé picante dos pimentões e da pasta de pimenta. Você pode ajustar facilmente o nível de calor usando menos pasta ou pimenta de pimenta.
E se eu não tiver molho de serra dourada?
Substitua -o com molho de soja na proporção de 1: 1.
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Adorei ler isso Receita Mooo Pad Prik Pao? Por obséquio, faça o meu dia deixando uma classificação de estrela e/ou um observação inferior!
Moo Pad Prik Pao (músculos de porco picante frita com pasta de pimenta)
Esta músculos de porco frita picante com pasta de pimenta, ou receita Moo Pad Prik Pao, é um jantar tailandês rápido e fácil, pronto em unicamente 20 minutos.
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Aqueça o óleo na sua wok em médio. Refogue o alho até dourar e perfumar.
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Misture a músculos de porco e frite-a até que esteja cozida ainda tenra.
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Adicione todos os seus molhos e temperos: pasta de pimenta tailandesa, molho de serra dourada, molho de ostras e açúcar branco. Misture muito e cubra cada pedaço de músculos de porco com molho.
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Adicione suas cebolas e pimentões preparados à mistura. Frite até que atinjam o nível de suavidade desejado e cubra com molho.
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Tire o seu wok do queimada, polvilhe em cebola virente e faça tudo o que uma mexer final. Sirva imediatamente com arroz.
- Para as medições exatas, role para ordinário até o cartão de receita no final deste post.
- Tailandês chiLi pasta: Um ingrediente-chave para esta receita picante de porco tailandês. Você pode adquiri -lo em supermercados asiáticos ou comprá -lo on -line na Amazon. Para obter os melhores resultados, use minha receita para pasta caseira de pimenta tailandesa.
- Pimentões: Prik Chi Fa, ou Prik Chi Faa, os pimentões são cruciais para juntar uma quantidade moderada de calor sem sobrecarregar os outros sabores. São grandes pimentões tailandeses, oferecendo um calor fresco que complementa os outros gostos.
Calorias: 646KCAL | Carboidratos: 17g | Proteína: 27g | Gordo: 53g | Gordura saturada: 13g | Gordura poliinsaturada: 9g | Gordura monoinsaturada: 27g | Gordura trans: 0.1g | Colesterol: 107mg | Sódio: 583mg | Potássio: 636mg | Ligamento: 2g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 135Iu | Vitamina C: 12mg | Cálcio: 62mg | Ferro: 2mg
