Os croutons de Mimosa Autchoke são uma idéia fantástica, tanto uma vez que um {aperitivo} e {aperitivo} quanto, por que não, lanches ou lanches. Dizemos a você a lanço -degrau -S lanço da receita através dos gestos sábios de nossa cozinheira, siga -nos. Para a receita de croutons com alcachofras com Mimosa, descasque os ovos e recupere as gemas, coloque -as em um prato e coloque -as no freezer para enregelar por muro de algumas horas. Source link

ingredientes Para ganache de chocolate O Bolo de crepes É uma sobremesa ultra deliciosa, perfeita para se preparar para um sarau de natalício Ou para surpreender os hóspedes no final de um almoço próprio. Em nossa receita, as famosas omeletes francesas são recheadas com camadas com creme sincero montado com um perfume de baunilha, portanto resguardado inteiramente por um voluptuoso Chocolate escuro com sabor de canela com sabor de ganache: para um sobremesa Convocar e refinado isso revelará ao golpe um deleitável contraste de sabores e texturas. Para um sucesso ideal, será necessário respeitar exatamente eu tempos de folga indicado, ambos depois de formar as camadas, uma vez que a sobremesa é envidraçada. Se você quiser, para estugar as operações, você pode espalhar o bolo com o chantilly e depois polvilhe na superfície com uma estrato ligeiro de Amaro Cocoa Em pó, ou você pode substituir o ganache escuro por chocolate branco. Fizemos a tamanho de crepes e, da escola, batendo os ovos com leite e farinha juntos, mas, se preferir, pode testar uma versão de cacau super tentada ou, em caso de intolerâncias alimentares, você pode testar os crepes sem ovos ou sem glúten. Se for avançado, o bolo de crepes é mantido na geladeira, em um recipiente hermético, para 1 dia Massimo. Descubra uma vez que preparar o bolo de crepes em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente também os crepes com morangos e a Suzette Crêpe, ou se aventurou com a versão salgada do bolo Crêpes. Uma vez que preparar o bolo de crepes Lanço 1 Lanço 1 Prepare os crepes: roupão os ovos em uma tigela 1. Prepare os crepes: roupão os ovos em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje o leite fresco 2. Despeje o leite fresco 2. Lanço 3 Lanço 3 Incorporar gradualmente a farinha peneirada 3 E misture cuidadosamente até uma tamanho suave e sem caroço, coloque na geladeira e descanse por tapume de 30 minutos. Incorporar gradualmente a farinha peneirada 3 E misture cuidadosamente até uma tamanho suave e sem caroço, coloque na geladeira e descanse por tapume de 30 minutos. Lanço 4 Lanço 4 Posteriormente o tempo, ancore uma panela sem grife com um botão de manteiga e despeje uma valva de tamanho 4. Posteriormente o tempo, ancore uma panela sem grife com um botão de manteiga e despeje uma valva de tamanho 4. Lanço 5 Lanço 5 Rotea a panela para partilhar uniformemente a mistura no fundo e depois cozinhe o crepe até se primar das bordas da panela 5. Rotea a panela para partilhar uniformemente a mistura no fundo e depois cozinhe o crepe até se primar das bordas da panela 5. Lanço 6 Lanço 6 Vire infinitamente o crepe com a ajuda de uma pá e continue cozinhando do outro lado 6. Enquanto estão prontos, transfira os crepes para um prato e reserve de lado. Vire infinitamente o crepe com a ajuda de uma pá e continue cozinhando do outro lado 6. Enquanto estão prontos, transfira os crepes para um prato e reserve de lado. Lanço 7 Lanço 7 Prepare o recheio: colete creme fresco com açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha em uma tigela 7. Prepare o recheio: colete creme fresco com açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha em uma tigela 7. Lanço 8 Lanço 8 Roupão o creme até permanecer rígido com a ajuda de um parelha de precursor elétrico 8. Roupão o creme até permanecer rígido com a ajuda de um parelha de precursor elétrico 8. Lanço 9 Lanço 9 Coloque um crepe em um prato de servir e encher com algumas colheres de sopa de creme de baunilha 9. Coloque um crepe em um prato de servir e encher com algumas colheres de sopa de creme de baunilha 9. Lanço 10 Lanço 10 Distribua de forma autônoma o recheio com uma espátula e depois prossiga dessa maneira, alternando camadas de crepes e chantilly 10. Distribua de forma autônoma o recheio com uma espátula e depois prossiga dessa maneira, alternando camadas de crepes e chantilly 10. Lanço 11 Lanço 11 Depois que todas as camadas forem formadas, coloque o bolo na geladeira 11 E deixe resfolgar por meia hora. Depois que todas as camadas forem formadas, coloque o bolo na geladeira 11 E deixe resfolgar por meia hora. Lanço 12 Lanço 12 Prepare o ganache: colete o creme e a glicose em uma panela grossa de plebeu 12. Prepare o ganache: colete o creme e a glicose em uma panela grossa de plebeu 12. Lanço 13 Lanço 13 Perfumes com uma pitada de canela em pó 13 E ele aquece o queimada até que a fervura seja tocada. Perfumes com uma pitada de canela em pó 13 E ele aquece o queimada até que a fervura seja tocada. Lanço 14 Lanço 14 Em seguida, despeje o creme fervente no chocolate escuro picado com a faca 14. Em seguida, despeje o creme fervente no chocolate escuro picado com a faca 14. Lanço 15 Lanço 15 Mexa continuamente com um precursor até que um molho liso e aveludado seja obtido 15. Mexa continuamente com um precursor até que um molho liso e aveludado seja obtido 15. Lanço 16 Lanço 16 Posteriormente o tempo de folga, ele pinga o ganache escuro no bolo de crepes 16. Posteriormente o tempo de folga, ele pinga o ganache escuro no bolo de crepes 16. Lanço 17 Lanço 17 Espalhe a cobertura uniformemente com uma espátula 17 E torná -lo firme na geladeira por mais meia hora. Espalhe a cobertura uniformemente com uma espátula 17 E torná -lo firme na geladeira por mais meia hora. Lanço 18 Lanço 18 Em seguida, golpe o bolo de crepes fatiado 18traz para a mesa e os servos. Em seguida, golpe o bolo de crepes fatiado 18traz para a mesa e os servos. Parecer Super versátil, graças ao seu sabor neutro, os crepes podem ser recheados à vontade com os cremes mais variados: chef

Existem receitas que não devem ser esquecidas, mormente se forem excepcionais e replicáveis ​​em mansão assim Risoto de Antonino Cannavacciuolo. É o Arroz de óleo com amêijoas verdadeiras, tomilho e molho de limãoo primeiro curso que o “MasterChef” preparou para um conúbio VIP há alguns anos. Correu oOutubro de 2014 Quando eles se casaram Michelle Hunziker e Tomaso Trussardiem Bergamo. A sarau de conúbio ocorreu em Palazzo Trussardi e, para a ocasião, os cônjuges convocaram uma brigada de chef estrelada fenomenal: Chicco Cerea e Carlo Cracco nos aperitivos, Antonino Cannavacciuolo no primeiro curso, nos segundos Luigi Tagi e Norbert Niaserkofler. O menu de conúbio “estrelado” relatou todos os pratos interessantes e certamente saborosos, mas também complexos para se reproduzir. Com uma exceção: a de Antonino Cannavacciuolo, que confirma sua atitude para propor pratos inspirados na tradição e não excede as manipulações. E não há falta de uso do inevitável liquidificador de submersão, o que ajudou a fabricar o personagem em Cozinhas pesadelo. O chef napolitano com vista para o lago Orta com seu 3 Michelin 3 -Star Villa Crespi, fez o seu caminho com uma atitude inflexível uma vez que Gordon Ramsey (animador do formato original) e sua capacidade de reorganizar toda a risco de um restaurante com um minipímer. Sem mencionar os agora famosos tapinhos nos ombros. Enquanto isso, mostramos o pequeno aparelho e cozinhamos o Risoto de Antonino Cannavacciuolo. Arroz Carnaroli com óleo, amêijoas verdadeiras, molho de tomilho e limão Ingredientes Para a creme de batatas e amêijoas 500 g de amêijoas 1 cebola de primavera 1 cravo de alho 3 batatas Fish Comic salsinha Quartos da colvia Olive Virgin Extra Para arroz: 320 g de arroz carnaroli 700 ml de quadrinhos de peixe 30 g de parmesão ralado 10 g de folhas de tomilho Cervia sal, pimenta, óleo extra -virgem, óleo de alho Source link

Nascente 30 minutos Gaeng Phed Ped Yang Receita faz um tradicional Curry de pato tailandês com leite de coco e abacaxi. É naturalmente sem glúten e fácil de personalizar com seus vegetais favoritos e nível de especiarias. Dica: Eu uso minha pasta caseira de curry vermelho para esta receita, mas a compra de loja também funciona muito muito! Você também pode usar a mesma pasta para fazer Gaeng Daeng e mee ka tee. Nascente foi o último prato no menu em Meu restaurante tailandêse sempre vendia muito durante a temporada de Natal. Nós usamos abacaxi e tomate– Os sabores eram lindamente equilibrados e trabalhavam para todos. Você vai amar! Sobre esta receita Gaeng Phed Ped Yang é um curry de pato assado tailandês feito com leite de coco, pasta de curry vermelha e frutas uma vez que abacaxi ou lichia. A fruta rebuçado é fundamental, pois equilibra o curry picante e combina perfeitamente com o rico sabor do pato. É uma repasto que parece chique, mas se reúne tão rapidamente quanto qualquer outro curry e é perfeitamente factível em morada, mesmo em uma noite de semana. Você vai amar mormente uma vez que o tempero do molho de curry vermelho se mistura com a mel procedente do abacaxi, tão delicioso! Notas e substitutos de ingredientes Confira as dicas de substância e fotos passo a passo aquém ou pule diretamente para o cartão de receita imprimível se estiver pronto para inaugurar a cozinhar! Pato assado (7 onças) – Você pode substituir por músculos de porco, frango, músculos ou camarão – exclusivamente ajuste o tempo de decocção, conforme necessário. Pasta de curry vermelho (1 1/2 colher de sopa) – Uma mistura saborosa de pimentões vermelhos, alho, capim -limão e pasta de camarão. Mae Ploy e Maesri são ótimas opções compradas na loja. Tomates cereja (3) – Os tomates de uva também funcionam muito; Outras boas adições incluem pimentões, feijoeiro de metro de quintal, berinjelas tailandesas, cogumelos e brotos de bambu. Abacaxi (1 xícara) – Abacaxi fresco traz mel procedente que equilibra o tempero. Evite versões enlatadas e experimente lichia ou uvas vermelhas para uma variação de sabor Folhas de manjericão rebuçado (um punhado) – Adiciona um olor perfumado e um pouco picante. Mexa no final do sabor supremo. Leite de coco (2 xícaras + 2 colheres de sopa) -Use leite de coco com gordura completa (eu uso aroy-d) para uma base de curry cremosa e rica. Molho de peixe (1 colher de sopa) – um substância -chave na culinária tailandesa que adiciona profundidade e salinidade umami; Ajuste a palato, mormente se o seu pato já estiver temperado! Eu palato da marca Megachef. Açúcar de palma (2 colheres de sopa) -Uma mel semelhante a caramelo que equilibra os elementos salgados e picantes-não trocou de açúcar marrom ou branco! Porquê fazer curry de pato Lanço 1: Aqueça uma wok grande ou panela em incêndio médio. Adicione ¾ xícara (200 ml) de leite de coco e deixe ferver, mexendo ocasionalmente. Aguarde até que o óleo de coco comece a se separar – esse passo ajuda a aprofundar o sabor e o olor do seu curry. Lanço 2: Misture a pasta de curry vermelha e misture até permanecer totalmente combinado. Despeje o restante do leite de coco e mexa muito para misturar tudo junto. Lanço 3: Quando o curry inaugurar a ferver novamente, adicione o pato fatiado, o açúcar de palma e o molho de peixe. Mexa até que o açúcar esteja totalmente dissolvido e tudo esteja uniformemente revestido. Lanço 4: Adicione os pedaços de abacaxi, tomates cereja e quaisquer outros vegetais que você está usando. Deixe o curry ferver por 2 minutos ou até que os tomates se amenizem ao seu palato. Lanço 5: Desligue o incêndio e misture suavemente as folhas de manjericão rebuçado. Servindo: Sirva seu curry de pato vermelho tailandês em uma tigela profunda e verifique se cada porção tem uma mistura de pato, legumes e abacaxi. Combine com uma porção de arroz jasmim cozido no vapor, arroz integral ou macarrão vermicelli de arroz para uma repasto completa. Opcionalmente, você pode decorar com uma pitada de folhas de manjericão tailandesa e cubra -as com uma garoa de leite de coco antes de servir. Dicas de armazenamento Refrigerar: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Gelar: Congele em um recipiente selado por até 2 meses. Deixe esfriar completamente antes de gelar. Reaqueça: Reaqueça suavemente no fogão em incêndio médio ou no microondas. Mais receitas de curry tailandesas que você vai amar Isso é tudo que você precisa saber para fazer isso Gaeng Phed Ped Yang Receita! Deixe -me saber uma vez que seu curry de pato aparece nos comentários aquém – e não se esqueça de me seguir no Facebook, Instagram e Pinterest. Gaeng Phed Ped Yang (curry de pato tailandês) Uma receita rápida de 30 minutos Gaeng Phed Ped Yang para curry cremoso de pato tailandês com abacaxi e leite de coco. Praev Aqueça ¾ xícara (200 ml) de leite de coco em uma grande wok ou panela em incêndio médio. Deixe ferver até que o óleo comece a se separar. Misture a pasta de curry vermelha até permanecer totalmente combinado. Adicione o leite de coco restante e misture muito. Quando o curry inaugurar a ferver, adicione o pato assado, o açúcar de palma e o molho de peixe. Mexa até que o açúcar se dissolva. Adicione os pedaços de abacaxi, tomate cereja e vegetais adicionais. Cozinhe por 2 minutos até que os vegetais amolecem. Desligue o calor e misture suavemente o manjericão rebuçado. Sirva quente com arroz de jasmim. Use o cartão de nutrição nesta receita uma vez que diretriz. Sinta -se à vontade para personalizar com sua proteína ou vegetais favoritos. Não pule os pedaços de abacaxi. Calorias: 595KCAL | Carboidratos: 30g | Proteína: 6g | Gordo: 55g | Gordura saturada: 48g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 3g | Sódio: 765mg | Potássio: 672mg | Fibrilha: 2g | Açúcar: 18g |

ingredientes Óleo extra virgem EU Fagaolini em uma panela Eles são um perímetro Simples e saboroso. Luz e muito fácil de preparar, eles são perfeitos para que qualquer almoço e jantar sejam combinados com segundos cursos de músculos e peixe, ovos de ovos ou queijos frescos e temperados. A receita é muito rápida e ao alcance de todos: depois de limpar as vagens, expulsar as pontas, exclusivamente dividi -las ao meio, fervê -las rapidamente em chuva fervente e refogue -as em uma panela com uma garoa de óleo e um dente de alho. Só permanecerá com sal, pimenta e pimenta em pó Para uma nota picante aprazível, deixe tudo sabor por alguns momentos. Para preservar uma bela cor virente resplandecente propriedade de feijoeiro virente fresco, sugerimos que você drene e imerça chuva gelada. O pimenta é um substância completamente opcional, que você pode omitir ou substituir por um tempero A seu sabor, porquê páprica gulosice ou defumado. Descubra porquê preparar o feijoeiro virente em uma panela seguinte a passo a passo e conselhos. Se você gostou desta receita, experimente o feijoeiro virente cozido, o feijoeiro com manteiga, gratinado e genoveses. Uma vez que preparar feijoeiro virente em uma panela Lanço 1 Lanço 1 Elimina as duas extremidades do feijoeiro virente e depois os divida pela metade 1. Elimina as duas extremidades do feijoeiro virente e depois os divida pela metade 1. Lanço 2 Lanço 2 Lave -os cuidadosamente sob chuva manante 2. Lave -os cuidadosamente sob chuva manante 2. Lanço 3 Lanço 3 Encha uma panela grande de chuva e deixe ferver. Adicione um soquete e ferva o feijoeiro virente por 10 minutos 3. Encha uma panela grande de chuva e deixe ferver. Adicione um soquete e ferva o feijoeiro virente por 10 minutos 3. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, prossiga para drená -los, mantendo a chuva de decocção e depois mergulhá -los em uma tigela com chuva fria e gelo, para bloquear o decocção e manter uma cor virente resplandecente 4. Em seguida, prossiga para drená -los, mantendo a chuva de decocção e depois mergulhá -los em uma tigela com chuva fria e gelo, para bloquear o decocção e manter uma cor virente resplandecente 4. Lanço 5 Lanço 5 Despeje uma garoa de óleo em uma panela e adicione um cravo de alho descascado 5logo frite o último por alguns momentos. Despeje uma garoa de óleo em uma panela e adicione um cravo de alho descascado 5logo frite o último por alguns momentos. Lanço 6 Lanço 6 Escorra muito o feijoeiro virente e transfira -os para a panela 6. Escorra muito o feijoeiro virente e transfira -os para a panela 6. Lanço 7 Lanço 7 Tempere com uma pitada de sal e pimenta e adicione o pimenta em pó ou, se preferir, um pouco de pimenta picada 7. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e adicione o pimenta em pó ou, se preferir, um pouco de pimenta picada 7. Lanço 8 Lanço 8 Neste ponto, despeje uma valva da chuva de cozinha do belisco virente 8. Neste ponto, despeje uma valva da chuva de cozinha do belisco virente 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture muito os ingredientes, de modo a sabor dos feijões verdes 9 E continue cozinhando por mais 5 minutos. Em seguida, remova o dente de alho e organize os feijões verdes em uma louça. Misture muito os ingredientes, de modo a sabor dos feijões verdes 9 E continue cozinhando por mais 5 minutos. Em seguida, remova o dente de alho e organize os feijões verdes em uma louça. Lanço 10 Lanço 10 Feijoeiro virente pan está pronto para ser servido 10. Feijoeiro virente pan está pronto para ser servido 10. Recomendação Em vez do alho, é verosímil usar um cebola de cobreuma cebola ou chalota de primavera, picada e fatos com carinho. Aliás, você pode tornar mais delicioso e crocante O prato, combinando, no final da culinária, um punhado de nogueira picada ou nozes adulteras. A provar, você pode substituir o óleo de oliva virgem extra pelo de sésamo e também adicione uma pinga de molho de soja: Ambos darão ao feijoeiro virente uma fragrância aprazível com notas orientais. Os feijões verdes são preservados na geladeira, muito fechados em um recipiente hermético, para 2 dias ao supremo. Source link

Entre as muitas delícias que a culinária mediterrânea pode dar, eu Alcachofras grelhadas Eles ocupam um lugar privativo: simples de preparar, mas muito intensos no sabor. Esta receita aprimora um dos vegetais simbólicos da primavera, usando Alcachofras de Violetti de Castellammevariedade terna e muito gulodice, ideal para cozinhar direto na grelha. O sigilo das alcachofras grelhadas está inteiramente na qualidade dos ingredientes e em sua simplicidade: óleo extra -virgem extra e perfumado, alho fresco e salsa picada. Um condimento forçoso que, graças ao calor vivo das brasas, penetra lentamente nos corações dos alcachofras, dando perfumes irresistíveis e uma consistência suave, mas ainda refrigerante. Perfeito porquê {aperitivo} rústico, perímetro ou protagonista de um grelhado com amigos, alcachofras grelhadas contam toda a magia de uma cozinha feita de alguns gestos autênticos e excelentes matérias -primas. Uma tradição que fala da primavera, de convívio ao ar livre e sabores antigos que nunca se cansam. Source link

O omelete de espinafre é a segundo curso Nutritivo e saboroso. A omelete é uma preparação rápida e fácil de fazer, que resolve qualquer almoço ou jantar em família em alguns minutos e que você pode personalizar com os ingredientes que preferir, neste caso o espinafre. Para fazer isso, alguns passos simples são suficientes: uma vez fervido, o espinafre Eles são drenados e depois combinados com Ovos espancados Con queijo ralado e oferta. Finalmente, a mistura é cozida em uma panela com um fio de óleo extra virgema omelette será baleada suavemente e cozida do outro lado, para obter um resultado final macio e dourado. Assim, você fará um segundo curso secundário genuíno e suculento para servir com uma salada ou com vegetais grelhados. Você também pode cortá -lo em cubos e servir na ocasião de um {aperitivo} o Buffet ou aproveite Dentro de um sanduíche. Veja uma vez que fazê -lo. Para a preparação que você prefere o Espinafre fresco Mas se não estiver disponível, você pode usar isso gelado. Para provar, para tornar a omelete mais rica e mais deliciosa, você pode somar cubos de Prova fumada o queijo macio de sua escolha, de presunto cozido ou do Pancetta. Você também pode dar sabor tudo com alguns ervas aromáticas do seu sabor, uma vez que manjericão, tomilho e orégano. Experimente também a omelete de abobrinha, alcachofras, batatas, brócolis, de modo a personalizá -lo de convenção com a estação ou os gostos pessoais. ingredientes Óleo extra virgem Porquê preparar omelete de espinafre Lanço 1 Lanço 1 Aqueça o óleo extra -virgem com o dente de alho em uma panela 1. Aqueça o óleo extra -virgem com o dente de alho em uma panela 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o espinafre 2 E cozinhe por tapume de 5 minutos com a tampa, mexendo ocasionalmente. Adicione o espinafre 2 E cozinhe por tapume de 5 minutos com a tampa, mexendo ocasionalmente. Lanço 3 Lanço 3 Uma vez cozido 3Retire o espinafre do queimada e deixe esfriar. Uma vez cozido 3Retire o espinafre do queimada e deixe esfriar. Lanço 4 Lanço 4 Em uma tigela, roupão os ovos. Adicione o parmesão, o sal 4 E misture. Em uma tigela, roupão os ovos. Adicione o parmesão, o sal 4 E misture. Lanço 5 Lanço 5 Adicione o espinafre cozido e misture tudo muito 5. Adicione o espinafre cozido e misture tudo muito 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje uma garoa de óleo extra -virgem em uma panela e adicione a mistura de ovo e espinafre 6. Despeje uma garoa de óleo virgem extra em uma panela e adicione a mistura de ovo e espinafre (6). Lanço 7 Lanço 7 Cubra com a tampa e cozinhe em queimada reles por tapume de 10 minutos 7até que a base esteja dourada. Cubra com a tampa e cozinhe em queimada reles por tapume de 10 minutos 7até que a base esteja dourada. Lanço 8 Lanço 8 Depois 10 minutos, coloque um prato supra da panela e gire a omelete, gire a omelete. Deslize a omelete novamente na panela 8 E cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja muito cozido do outro lado. Depois 10 minutos, coloque um prato supra da panela e gire a omelete, gire a omelete. Deslize a omelete novamente na panela (8) e cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja muito cozido do outro lado. Lanço 9 Lanço 9 Transfira a omelete de espinafre para a placa de porção, golpe -a em fatias e sirva imediatamente 9. Transfira a omelete de espinafre para a placa de servir, golpe -a em fatias e sirva imediatamente (9). Conservação Você pode manter o omelete de espinafre para 1-2 dias Na geladeira, dentro de um recipiente hermético. Source link

Il Sigilo da longevidade Não é um sigilo, porque viver mais e saudável é um libido para todos, mas depende de muitos fatores, incluindo genética, estilo de vida, envolvente e, não menos importante, nutrição. De veste, numerosos estudos mostraram que a dieta desempenha um papel fundamental na regra da duração e qualidade de vida; Muitas vezes, vemos isso nas belas histórias de mais de século anos de idade que lhe dizemos em nosso ducto de saúde e nutrição. Último estudo em ordem A pesquisa publicada em Medicina da natureza e liderado pela Escola de Saúde Pública Harvard Thharvard University of Harvardo que logo nos leva à atividade organizada em Roma entre médicos e cozinheiros. Vamos pedir. O estudo sobre a longevidade da Universidade de Harvard Globalmente, a nutrição é o principal fator de risco comportamental subjacente às doenças crônicas e mortes. Compreender a relação entre dieta e envelhecimento saudável é, portanto, extremamente importante, ainda mais contra uma população mundial cada vez mais velha. Os pesquisadores liderados por Anne-Julie Tessier seguiram mais de 100 milénio indivíduos por 30 anos, todos os americanos e com idade média de 53 anos, unicamente 9,3% atingiram 70 anos sem mostrar o surgimento de 11 doenças crônicas graves. A dieta que mostrou a maior verosimilhança de envelhecimento saudável é aquela que envolve tantas frutas, vegetais, grãos integrais, gorduras insaturadas, frutas secas, legumes e laticínios magros. Em vez disso, uma dieta baseada unicamente em provisões de origem vegetal mostrou resultados menos satisfatórios. “Nossos resultados mostram que não há dieta adequada para todos. Dietas saudáveis ​​podem ser adaptadas para satisfazer as necessidades e preferências individuais“Disse Anne-Julie Tessier, autora do estudo. A longevidade explicada por chefs e médicos Alguns meses detrás, ele nasceu em Roma Zona de vidaum projeto realizado com Chef4longevitydentro da Liceu Italiana de Chef. Mais do que um projeto, é um caminho de conscientização e treinamento, que combina ciências médicas e arte culinária. “Em uma era em que somos submersos por informações frequentemente conflitantes e enganosas, queremos oferecer um ponto de referência para redescobrir um estilo de vida saudável e proveniente. A verdadeira longevidade não depende de soluções rápidas ou dietas milagrosas, mas de um estabilidade entre nutrição, movimento e um envolvente que promove muito e social muito -ser»Explica Daniela Galdi, criadora do projeto inspirada nas áreas azuis, as áreas do mundo conhecidas pela subida longevidade e saúde dos habitantes e à dieta mediterrânea, um padrão fomentar universalmente reconhecido uma vez que uma legado cultural e nutricional. Source link

Mesocarpo quente e picante tailandesa Aumenta o calor com um ressoamento rápido e ardente que é incomparável por qualquer ordem de viagem. Com um molho rico e salso, pasta de curry vermelha e folhas de limão Kaffir frescas, você esquecerá sua contraparte chinesa de mesocarpo szechuan em um momento. O que é a mesocarpo quente e picante tailandesa A mesocarpo quente e picante é um prato tailandês que impede o seu paladar com uma mistura perfeita de ervas tailandesas e temperos tradicionais. Você deve ter ouvido falar de mesocarpo bovina chinesa de Szechuan, mas esta versão aumenta o estilo Heat Thai, tornando -o um prato escaldante perfeito para um jantar inolvidável de bife. Picante de mesocarpo picante fritura Nascente delicioso prato asiático combina tiras tenas de mesocarpo com ervas e especiarias, revestidas com um molho picante irresistível de molho de ostra, molho de peixe e pasta de curry vermelha. Aqueles que podem mourejar com um +8/10 em um tempero tailandês-o-meter se apaixonarão por ele. Certifique -se de mourejar com o calor ou procurar o extintor de incêndio mais próximo. Exclusivamente brincando, meio! De qualquer forma, você pode controlar a queimadura com a pasta de pimenta vermelha, portanto vá com calma se não estiver afeito com a queimadura. 5 razões para testar esta receita Ardente e saborosa: Os jantares durante a semana podem permanecer chatos e sem sabor, mas esse picante e picante de mesocarpo tailandesa é seu ingresso de ouro para o mercado de provisões tailandês mais próximo. Está repleto de sabor e chia na mesa de jantar. Fruta saudável: A pasta de curry vermelha é carregada com ervas e especiarias nutritivas, esta receita não é somente com ordinário texto de carboidrato, mas também uma combinação quente de ingredientes saudáveis. Um em um tipo: Esta é uma das minhas criações pessoais, você não encontrará zero parecido. Criminoso Spicy: Se você está procurando comida picante assassina, esta mesocarpo picante frita é tudo o que você precisa. Uma panela: Uma wok ou frigideira é tudo o que é necessário para cozinhar leste prato picante. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Mesocarpo bovina – Opte por um incisão macio porquê lombo, lombo, bife de flanco, lombo ou rodada superior. Pasta de curry vermelha tailandesa – Para alternativas compradas para lojas, experimente a marca Maesri ou Mae Ploy. Folhas de limão Kaffir -Essas folhas aromáticas são um ingrediente-chave na culinária tailandesa, levando inúmeras comida tailandesa e essa picante e picante frite a um novo nível de delícia com sua fragrância cítrica. Pimentões – Use pimentões oculares de pássaros para um chuto picante, ou opte por pimentões leves porquê jalapeños para um prato mais suave. Alho Molho de ostra -Adiciona um sabor saboroso ao molho frito. Molho de peixe – complementa a mesocarpo com sabores tailandeses exclusivos. Açúcar branco – Mel equilibra o calor e os sabores salgados. Chuva – Um pouco de chuva para prender o substância e fabricar um molho. Instruções de decocção Cozinhe alho, pimenta e folhas de limão kaffir Aqueça uma wok ou frigideira em lume médio, adicione óleo. Depois de quente, adicione pasta de curry vermelha, folhas de limão kaffir, alho e pimenta. Cozinhe por 20 segundos ou até perfumar. Cozinhe mesocarpo Adicione fatias de mesocarpo e cozinhe até terminar. (Não cozinhe demais.) Adicione temperos e misture Adicione o molho de ostra, o açúcar branco, o molho de peixe e a chuva. Frite até permanecer muito misturado e o açúcar se dissolver. Sirva imediatamente. Dicas e truques de receita Fatias finas contra o grão: Galanteio a mesocarpo em pedaços finos e uniformes e incisão contra o grão. Isso garante mesocarpo suculenta e macia. Adicione tempero enquanto você avança: Você sempre pode somar pimentões extras, mas não pode levá -los de volta. Se você acidentalmente tornar leste prato muito picante, tente somar um pouco de açúcar. Wok em lotes: Fritar é melhor feito em um wot quente fumegante que é grande o suficiente para movimentar o substância ao volta da panela. Se sua panela for muito pequena, cozinhe em lotes. Ferramentas de cozinha Tábua de incisão e faca do chef Medindo colheres e copos Espátula WOK: Um wok muito temperado é ótimo, mas uma frigideira grande serve. Porquê servir Sirva para almoçar ou jantar com arroz branco cozido no vapor para suavizar o tempero. Outrossim, você pode somar um ovo frito por cima. Garnos opcionais Ervas frescas: Adicione uma pitada de coentro picado, tiras de folhas de limão kaffir ou cebola verdejante para cores e sabor extra. Cunha de limão: Sirva com uma cunha de limão para um sabor picante. Porquê armazenar Deixe suas sobras esfriarem e transfira -as para um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 3 dias. Instruções de frigoríficação: Transfira para sacolas ou recipientes seguros para freezer e congele por até 3 meses. Descongelamento na geladeira durante a noite ou no microondas usando um contêiner seguro para microondas. Instruções de reaquecimento: Reaqueça no fogão em lume médio. Adicione um toque de chuva se parecer sedento. Perguntas frequentes (perguntas frequentes) Quão picante é esta receita? Esta receita é feita para quem come diariamente picante! No entanto, o nível de especiarias pode ser ajustado à sua tolerância. Para diminuir o lume, basta reduzir o número de pimentões ou a quantidade de pasta de curry vermelha usada. Posso fazer isso com outra proteína? Sim, você pode trocar a mesocarpo por outras proteínas, porquê mesocarpo de porco, frango, tofu ou até frutos do mar. Esta receita é sem glúten? Sempre verifique os rótulos de molhos porquê molho de ostra e molho de peixe. O restante dos ingredientes é naturalmente sem glúten. Mais receitas de mesocarpo picante tailandesa que você vai apaixonar Bife de tigre chorando tailandês – Usufruto de fatias de bife macio com molho e arroz peganhento. Nam Tok Beef – dispare a grelha e usufruição de uma salada picante com fatias de mesocarpo e muitas ervas e especiarias. Yum Nua –

O Bolo de Frangipane é a Dolce Ganancioso e perfumado, formado por uma valva de tamanho de curta duração que, no momento do incisão, revela um coração de creme de frangipane: uma preparação típica de cozinha francesa baseada em manteiga, açúcar, ovos, raspas de limão ralado e farinha de amêndoa. Decorado na superfície com amêndoas lamela e depois cozido no forno, esta deliciosa sobremesa, com uma consistência quebradiça e dissolvida na boca, é ideal para ser servido no final da repasto ou por ocasião de um chá da tarde com amigos, mas também é supimpa para ser proposto para um Buffet festivo ou para o brunch Domingo na família. Entre a tamanho de curta duração e o creme de frangane, nosso bálsamo de limão adicionou uma estrato de geléia de framboesa, mas, a sabor, você pode substituí -lo por um de damascos, pêssegos ou outro predilecto. Para um sabor mais persistente, você pode dar sabor ao creme com um frasco de núcleo de amêndoa, você pode enriquecer o preenchimento com Chips de chocolate escurocubos de maçã aromatados com canela, pêra com frutas em cubos ou vermelhas, ou você pode escolher um creme de pastelaria de baunilha para o recheio. Descubra porquê preparar o bolo de Frangipane seguindo as explicações e os preciosos conselhos de Melissa. Se você gostou desta receita, experimente o bolo de amêndoa e o mascarpone e a torta de jam. Porquê preparar o bolo de frangavane Lanço 1 Lanço 1 Prepare a tamanho curta: colete a farinha e a manteiga em uma tigela em uma tigela e comece a trabalhar com as mãos 1 Até você conseguir uma mistura arenosa. Prepare a tamanho curta: colete a farinha e a manteiga em uma tigela em uma tigela e comece a trabalhar com as mãos 1 Até você conseguir uma mistura arenosa. Lanço 2 Lanço 2 Adicione uma pitada de sal, cheira com o extrato de baunilha e as raspas de limão raladas e adoçam com o açúcar de confeiteiro 2. Adicione uma pitada de sal, cheira com o extrato de baunilha e as raspas de limão raladas e adoçam com o açúcar de confeiteiro 2. Lanço 3 Lanço 3 Misture os ingredientes brevemente e depois incorpore o ovo 3. Misture os ingredientes brevemente e depois incorpore o ovo 3. Lanço 4 Lanço 4 Transfira a tamanho para a superfície de trabalho e continue amassando 4. Transfira a tamanho para a superfície de trabalho e continue amassando 4. Lanço 5 Lanço 5 Uma vez que uma tamanho suave e homogênea é obtida 5embrulhe -o com uma folha de filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora. Uma vez que uma tamanho suave e homogênea é obtida 5embrulhe -o com uma folha de filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora. Lanço 6 Lanço 6 Prepare o creme de frangipane: trabalhe com um precursor elétrico a manteiga macia com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas 6. Prepare o creme de frangipane: trabalhe com um precursor elétrico a manteiga macia com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas 6. Lanço 7 Lanço 7 Incorporar os ovos, um de cada vez 7. Incorporar os ovos, um de cada vez 7. Lanço 8 Lanço 8 Termina com farinha de amêndoa 8 E misture cuidadosamente com uma espátula. Termina com farinha de amêndoa 8 E misture cuidadosamente com uma espátula. Lanço 9 Lanço 9 Uma vez que um creme suave e homogêneo é obtido 9transferido em pequenas e dezenas da peça. Uma vez que um creme suave e homogêneo é obtido 9transferido em pequenas e dezenas da peça. Lanço 10 Lanço 10 Depois o tempo de folga, estenda a tamanho em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha para formar um disco de muro de 1/2 cm de espessura e depois cubra com isso um molde articulado de 22 cm de diâmetro forrado com papel manteiga 10. Depois o tempo de folga, estenda a tamanho em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha para formar um disco de muro de 1/2 cm de espessura e depois cubra com isso um molde articulado de 22 cm de diâmetro forrado com papel manteiga 10. Lanço 11 Lanço 11 As bordas com uma faca e five o fundo com as pontas de um garfo 11. As bordas com uma faca e five o fundo com as pontas de um garfo 11. Lanço 12 Lanço 12 Distribua a geléia de framboesa na base 12. Distribua a geléia de framboesa na base 12. Lanço 13 Lanço 13 Cubra com o creme de franglane 13 e distribuí -lo uniformemente com uma espátula. Cubra com o creme de franglane 13 e distribuí -lo uniformemente com uma espátula. Lanço 14 Lanço 14 Polvilhe a superfície com amêndoas lamela 14depois coloque a prateleira meão do forno, já pré -aquecida a 170 ° C e cozinhe por muro de 45 minutos. Polvilhe a superfície com amêndoas lamela 14depois coloque a prateleira meão do forno, já pré -aquecida a 170 ° C e cozinhe por muro de 45 minutos. Lanço 15 Lanço 15 Quando a superfície é dourada, ele produz o bolo e deixa esfriar à temperatura envolvente, depois ava 15. Quando a superfície é dourada, ele produz o bolo e deixa esfriar à temperatura envolvente, depois ava 15. Lanço 16 Lanço 16 Incisão o bolo de Frangipane em fatias 16traz para a mesa e os servos. Incisão o bolo de Frangipane em fatias 16traz para a mesa e os servos. Conservação O bolo de franglana é preservado à temperatura envolvente, sob uma chocalho para sobremesas, para 2-3 dias Massimo. Source link