É sempre bom ter um projecto B, mesmo na cozinha. Por exemplo, você sabe porquê grelhe em morada? Aprendemos a fazer isso para remediar todos aqueles dias sombrios de primavera, quando gostaríamos de transpor com os amigos para consumir ao ar livre, ligando as brasas, mas as chuvas nos impediram. Você conhece o Segunda -feira de Páscoa para reorganizar o último minuto? Pode ser feito, mesmo em um apartamento. Talvez com um pouco menos de espaço, fazer amigos e parentes sentarem no sofá se as cadeiras não forem suficientes, envolvendo todos os convidados na período de preparação e reorganização com a organização meticulosa. Resumidamente, É um compromisso necessário, mas deve ser feito: Se você resolver permanecer na empresa, está na empresa. E se o libido é grelhar, não queremos desistir. Cá está o que aprendemos sobre porquê chegar a morada.
Uma vez que grelhar em morada, para um “piano B” perfeito
Uma vez que cozinhar a músculos sem churrasqueira
Para não atingir a suscetibilidade dos vizinhos, a tecnologia vem para nos ajudar: com alguns euros, você pode comprar alguns Churrascos elétricos que minimizam a fumaça de churrasqueira ao mínimoou eles o cancelam completamente, geralmente graças às tampas de vidro temperadas. Existem diferentes deles, que obviamente também podem ser usados fora, se você tiver a sorte de ter uma varanda muito coberta para reparar da chuva.
Qual panela para grelhar
Se você ainda não tem um, ou não deseja comprar um, além dos bifes elétricos clássicos, existem o Placas de ferro fundido Que agora todos temos em morada e que também oferecem várias vantagens: eles transmitem calor uniformemente e, portanto, permitem cozinhar de maneira fácil e rápida.
Uma vez que usar a fritadeira para grelhar
Escolha? Lá fritadeira de ar: Frequentemente o usamos para “fritar”, mas, na veras, é perfeito para grelhar músculos, peixe e legumes. Nossa receita favorita? Lá músculos bovina: 20 minutos a 180 graus, virando no meio do decocção se sua fritadeira não tiver uma restauração dupla.
Uma vez que expulsar cheiros ruins na cozinha
Sim, grelhando na morada, há o problema do cheiro, mas com alguns cuidados que você pode reduzir. Além de usar o capô com potência máxima, tente com Uma panela de chuva fervente e vinagre ao lado do prato: Geralmente é muito eficiente. Em vez de vinagre, você também pode colocar a casca cítrica. Depois de terminar a grelha, deixe a chuva e a panela de vinagre (ou cítricos) continuarem fervando no queimada. Último truque? Depois de preparar o moca para todos, mantenha eu Fundos e coloque -os em uma tigela na cozinha: Eles são outro supimpa remédio proveniente contra maus cheiros.
Uma vez que comprar um churrasco em morada
Uma vez que sempre, deveria ser, para fazer compras – até uma grade doméstica – você precisa ter em mente quaisquer preferências de hóspedes: pode possuir veganos ou vegetarianos, mas também lactose e glúten intolerantes, E, portanto, as alternativas devem ser previstas. Se você grelhar a músculos que eles não podem estar perdendo salsichas e costelas que são divertidas de consumir, mesmo com as mãos (Talvez não seja um cordeiro, desde que alguém o coma, porque são os que mais cheiram). Para peixes: punhal, atum, choco e camarões estão entre os inevitáveis e os mais fáceis de limpar. Quanto aos vegetais: além da abobrinha clássica, beringelas e pimentões, eles são excelentes e rápidos para grelhar também Relva -doce, cogumelos, jerimum. E eles não são a única escolha para veganos e vegetarianos: existem hambúrgueres de leguminosas em muitos gostos diferentes, até prontos, além de substitutos da músculos agora à venda também em supermercados. Sem olvidar os clássicos noveque deve ser marcado primeiro algumas horas com ervas virgens e aromáticas extras.
Uma vez que marinar para grelhar
Petróleo e ervas são a marinada mais fácile também um pequeno truque para tornar as donas de morada grelhadas um pouco mais perfumadas. A escolha é para você: você pode usar, por exemplo, hortelã e salsa para peixe, e com um pequeno gengibre, poderá fazer com o sabor das carnes que precisam de um empurrão extra porquê frango. O importante é marinar, seja gritado em morada e fora, porque serve para dar um toque de sabor aos ingredientes e, no caso da músculos, para torná -la mais suave.
Uma vez que grelhar em morada
Depois de preparar tudo, você só precisa estrear a grelhar. Que você usa uma placa elétrica, uma panela de ferro fundido ou até mesmo a fritadeira, a regra é a mesma: Eles já devem estar quentes e – no caso de placas de ferro fundido – ligeiramente untadas. Último recomendação: porquê não é tão ao ar livre na morada onde você nos dá a mudança na grelha (em universal) e, enquanto isso, você come, prepare tudo no último minuto e, enquanto isso, aqueça o forno. Em seguida, desligue -o e coloque a louça gradualmente gradualmente, para que se aquecem, mas não continuem a cozinhar. Quanto tudo está pronto, tudo à mesa e desligado para o buffet, porquê seria feito em uma fuga.
