Grade e churrasco Eles são frequentemente usados porquê sinônimos. Mas tem certeza de que eles realmente são a mesma coisa? Se você já lhe perguntou, cá está a resposta, também enriquecida com tudo o que você talvez não saiba sobre o matéria.
O grelhado Ele fez o seu caminho desde que pequenos paus emprestados a espetos voláteis para remoinhar em uma labareda viva. Hoje, manipulamos entre as grades gigantes, os espetos rotativos e os churrascos de galanteio, que combinam amigos e famílias em torno da magia da lareira. Mas que eles são as diferenças entre grade e churrasco?
As diferenças entre grade e churrasco
Grade
A estrutura da grade está ensejopara que a fumaça se disperse no ar, tanto que acabou com o grelhado, somos mais fumados que a mesocarpo. Eles são grade de mesocarpo pequenaporquê salamina, costelas, barbatanas ou sobretudo que precisam de um decocção rápido a altas temperaturas. É grelhado cozinhando nas brasas quentes, portanto A comida está em contato direto com a manadeira de calorvamos falar neste caso de queima direto. Antes de cozinhar, no entanto, você precisa preparar as brasas e cá começa A disputa entre madeira e carvão. Os amantes grelhados nunca desistiriam dos rituais propiciatórios para obter excelentes galhos, começa com a escolha da madeira certa, não muito grandes e lindas secas, de modo que eles imediatamente pegam queima, seu posicionamento em uma colmado, a ignição e a manutenção do queima vivo. Os ritos praticaram entre um gole de cerveja e uma fatia de salame, mas quando mais homens da Início competem pelo queima, a guerra é tocada com tiros de alicates, paletas e garfos. Em uma coisa, todos eles concordariam: Melhor usar madeira e não carvão vegetal. Madeira dá um sabor privado à comida, Mas nem tudo é bom. Pini, FIR e ciprestes não são adequados porque a resina que as caracteriza, a altas temperaturas, pode libertar substâncias tóxicas e carcinogênicas. Preferimos madeiras de árvores frutíferas (Pero, maçã, pêssego ou cereja) que dão sabores delicados, perfeitos para frango e mesocarpo de porco. As cepas de roble e faia criam aromas mais fortes adequados para mesocarpo bovina. Usar carvão não é proibido, mas seria porquê ir às montanhas e chegar ao topo com o funicular, você pode fazer, é simples, mas a satisfação final não é a mesma.
