O Eminente açúcar no sangue É um dos temas que nos últimos anos despertou cada vez mais interesse quando se trata de nutrição e saúde. Ter altos níveis de açúcar no sangue representa um importante fator de risco. Essa quesito, conhecida uma vez que hiperglicemia, pode ser uma sentença de diabetes ou a quesito que pode preceder o diabetesos chamados pré-diabetes e podem aumentar a verosimilhança de desenvolver doenças cardiovasculares, uma vez que ataque cardíaco e derrame e até alguns tipos de tumores, incluindo aqueles com pâncreas, cólon-recmo e, para mulheres, até seios. Manter o açúcar no sangue sob controle, mesmo através de escolhas alimentares conscientes, é, portanto, fundamental, tanto para aqueles que já sofrem de diabetes Ambos para aqueles que querem evitá -lo. Por exemplo, ter o hábito de fazer um lanche entre uma repasto e o outro particularmente desequilibrado em relação aos açúcares pode aumentar os riscos. Mas com eminente açúcar no sangue, quais são os lanches recomendados? Filmamos a pergunta a Elena sucurroProfessor Associado de Medicina Interna emMagna Grécia Universidade de Catanzaro e membro do Juízo de Governo do Sociedade Italiana de Diabetologia (SID).
Quando o açúcar no sangue é eminente?
“Um valor de glicose no sangue em jejum maior que 126 mg/dL confirmou em pelo menos duas ocasiões, ou um açúcar no sangue maior que 200 mg/dL durante uma curva de fardo de glicose verbal, ou valores de hemoglobina glicados maiores que 6,5%, ou um reembolso para o açúcar no sangue maior que 200 mg/dl na presença de sintomas, indicativos de diabetes»Diz Elena Succurro. “Mas existem condições, pré -diabetes definidos, nos quais cujos níveis de açúcar no sangue não são aqueles limiares para o diagnóstico de diabetes, mas são colocados supra dos níveis considerados normais e identificam indivíduos com eminente risco de desenvolver diabetes ao longo do tempo, das quais início pode ser retardado ou impedido por uma dieta saudável e a prática regular de atividade física”, diz o técnico. «Especificamente, os pré -diabetes são identificados com valores de açúcar no sangue em jejum entre 100 e 126 mg/dL, ou posteriormente testes de fardo verbal entre 140 a 199 mg/dL, ou valores de hemoglobina glicados entre 5,7% e 6,4%. O diabetes tipo 2 pode ser executado não diagnosticado por anos, portanto, é precípuo realizar exames de sangue periodicamente ».
O que consumir em um lanche para manter o açúcar no sangue firme?
“O Dieta mediterrânea É indicado por diretrizes nacionais e internacionais, uma vez que a mediação fomentar mais eficiente para a prevenção e tratamento do diabetes tipo 2 “, diz Elena Succurro.« A dieta do diabetes deve ser dividida em Cinco refeições por dia: Moca da manhã, lanche no meio da manhã, almoço, lanche e jantar, preferindo frutas e legumes sazonais, reduzindo o consumo de mantimentos refinados, gorduras saturadas e carnes vermelhas e processadas ».
Quais são os melhores lanches para aqueles com eminente texto de açúcar no sangue?
«Um lanche para um diabético tipo 2 deve ser nutritivo, equilibrado e plebeu índice glicêmico, ou moderar mantimentos que liberam a glicose lentamente no sangue. This helps prevent peaks and subsequent rapid drops in blood glucose levels, “says the expert. Some examples? «Greek or originário yogurt (without added sugars); the low glycemic índice fruit such as apples, pears, peaches, plums and berries; raw vegetables (such as carrots or cucumbers); full crackers; The dark chocolate in moderate quantities or a slice of wholemeal bread toast with chickpea Hummus “, diz o técnico. «Magnífico escolha também frutas e sementes secas, que são perfeitas para aqueles com eminente texto de açúcar no sangue, pois são plebeu índice glicêmico e ricos em gorduras, proteínas e fibras saudáveis. Amêndoas, nozes, sementes de chia, sementes de linho e sementes de girassol são particularmente adequadas. No entanto, é importante consumi -los com moderação, pois eles também são calóricos ».
Que mantimentos evitar se você tiver eminente açúcar no sangue
“Com eminente açúcar no sangue, é recomendável limitar os carboidratos simples, que são rapidamente assimilados e podem motivar picos hiperglicêmicos, que estimulam a secreção de insulina com consequente hipoglicemia”, diz Elena Succurro. “Hypoglycaemia causes the sense of hunger, therefore an excessive habitual consumption of simple sugars can involve weight gain and insulin-resistance. Among the simple carbohydrates we find the refined sugars (such as desserts, candies, sugary drinks), honey, jam, white bread and baked goods made with white flour, fried potatoes and other fried foods, packed snacks with a high sugar or refined Farinha, caixas de gelo, melão, melancia e outras variedades de frutas (frutose) “.
Os lanches de proteínas são adequados para aqueles que sofrem de eminente açúcar no sangue?
“Sim, os lanches de proteínas geralmente são adequados para aqueles com diabetes, pois as proteínas não causam picos nos níveis de glicose no sangue”, diz o técnico. «Os lanches de proteínas ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, diminuem a desaceleração da sucção de carboidratos se tomados juntos e favorecem a saciedade, evitando a penúria súbita. Alguns exemplos: ovos duros, flocos de leite, queijos magros. Não é recomendado em indivíduos com diabetes, no entanto, para seguir dietas com eminente texto de proteína para incentivar a perda de peso. As recomendações atuais para o paciente com diabetes incluem uma ingestão de proteínas de 10 a 20% do totalidade de calorias ».
Quais frutas sazonais podem ser consumidas com eminente texto de açúcar no sangue?
«Os frutos sazonais do índice glicêmico de plebeu sangue são ideais para aqueles com eminente açúcar no sangue. Logo, sim, para maçãs, peras, bagas (mirtilos, framboesas, morangos), kiwis e pêssegos. Essas frutas contêm fibras que ajudam a desacelerar a sucção de açúcares no sangue ».
Lanche adequado para aqueles com eminente açúcar no sangue sugerido pelo técnico
- Frutas frescas (por exemplo, uma maçã com um pouco de canela).
- Barras de aveia caseira com ingredientes naturais (uma vez que aveia, nozes, sementes, um pouco de mel).
- Iogurte heleno com bagas frescas ou uma pitada de cacau amargo.
- Uma fatia de pão integral com hummus e legumes.
- Um par de nozes com uma porção de frutas frescas.
- Um iogurte heleno com uma colher de linho ou sementes de chia.
