Você tem poucas idéias para o piquenique da segunda -feira de Páscoa? Cá está a proposta (muito fácil) de nossa cozinheira Sara Foschini Flan de abobrinha Para estar pronto com exclusivamente três ingredientes: abobriços, farinha e ovos.
Esta receita é muito versátil e você pode enriquecê -la ou variar os ingredientes de negócio com o seu paladar. Por exemplo, você pode usar ervilhas, feijões fava (já com casca) e cenouras em vez de abobrinhas, enriquecer a mistura com presunto em cubos, salame ou pedaços de queijo e tingir a mistura com beterraba misturada. Para uma versão “mediterrânea”, substitua uma segmento das abobrinhas por tomates secos, azeitonas, alcaparras picadas. Em suma, deixe espaço para sua imaginação e bom piquenique.
Flan de abobrinha, nossa receita com exclusivamente 3 ingredientes
Ingredientes para 4-6 pessoas
Procedimento
- Limpe e lave as abobrinhas.
- Rale as abobrinhas usando o ralador com grandes orifícios.
- Colete as abobrinhas raladas em uma tigela, adicione os ovos, um de cada vez, depois a farinha pouco a pouco, misture muito e complete com uma pitada de sal e uma pimenta moída. Se você quiser, pode dar sabor a mistura com uma ervas aromáticas picadas, por exemplo, salsa, tomilho, sálvia.
- Risca de papel manteiga um molde de bolo de ameixa.
- Despeje a mistura, roupão o molde levemente na superfície de trabalho, para que você se acalme e asse, no forno estático a 180 ° C por 40 minutos.
- Retire do forno o flan da abobrinha, deixe esfriar no molde, depois retire -o e deixe esfriar em uma gradinha.
Oriente flan será perfeito para um almoço ao ar livre para seguir as fatias de presunto cru ou salame. Experimente também com um creme de queijo fresco pronto misturando o queijo com ervas aromáticas (relva -doce, cebolinha ou salsa) ou com alcaparras picadas e azeitonas e raspas de limão raladas.
