L ‘Toscano Igp Extra Virgin Olive Oil: Está entre os melhores evo do mundo e, provavelmente, um dos melhores (e apreciados) de todos os tempos. Comparado a outros óleos também famosos, ele tem um equipamento extra: isso graças à incrível biodiversidade que está em sua base (com 80 variedades autóctones classificadas) e ao indumento de que excelentes óleos de IGP toscana estão por toda secção, tanto na colina quanto na costa, com microclimatos muito diferentes. “A principal propriedade deO óleo da toscana é que é um branda»Acrescenta Fabrizio Filippi, presidente do consórcio para a proteção do óleo de IGP toscano (denominação que existe desde 1998):” Ou seja, um óleo que é produzido através de várias variedades de azeitonas. Se você se aproxima de outros óleos italianos. Na Toscana, o óleo é o resultado das cinco variedades principais (que são Leccino, Moraiolo, Frantoio, Pendolino e Maurino) e depois de toda uma série de qualidades locais menores. Consequentemente, é um óleo mais completo e estruturado, que tem dicas decisivas, potente que o caracteriza imediatamente ». Obviamente, o nome “Toscano” será uma libra extra, uma marca que atrai em todos os lugares. “É um valor confederado muito importante, mormente no exterior e os deveres americanos nos assustam relativamente: quem quer que nosso petróleo não deseje desistir”. Embora o resultado seja magnífico os desafios, portanto, não há escassez: «Porquê um consórcio que gostaríamos Reunindo o desleixo das oliveirasmormente os de pequenas parcelas, nas áreas internas. E portanto gostaríamos de aumentar a produção, porque há muita solicitação. Em universal, gostaríamos de ir de oliva puramente tradicional e paisagem que crescem em uma produção, mas sem nunca distorcer o resultado, nossas tradições e nossas variedades “. Mas vamos à saúde e, supra de tudo, para a mesa, que são as coisas que mais nos interessam:” Se um óleo é mais bom, e todos os que são os que são os que se destacam, que são os que se destacam, são ricos em sústranças de antioxidantes, e todos os que são ricos em sústrango, e todos os que são ricos em sussos, que são ricos em sussos de antioxidantes. Problemas cardiovasculares “, diz Filippi. E portanto é muito bom, com sua intensa cor verdejante e perfumes de alcachofra vegetal, grama cortada, ervas aromáticas e notas amargas e picantes que se equilibram. Desnecessário expressar que melhor a culinária que é absolutamente combinada é absolutamente necessária.
Receitas de óleo extra -virgem extra -virgem da Toscana
La fettu
Ingredientes para 4 pessoas
- 500 g de pão toscano (não salso)
- Toscano Igp Extra Virgin Olive Oil
- 3 dentes de alho
- Venda QB
- Pepe a sabor
Procedimento
- Namoro o pão em fatias mais ou menos dois centímetros. Organize -os em uma panela depois de aquecer o forno. Coloque no forno e preste atenção ao pão: ele não terá que dadivar muito, mas para ser unicamente dourado.
- Puxe para fora do forno e esfregue com alho cru nos dois lados das fatias. Adicione sal, pimenta e bastante óleo da Toscana Evo Igp, sempre de ambos os lados.
- O fatiamento também pode ser um lanche perfeito.
