O de cervejas artesanais É um mundo referto de superioridade, paixão e cultura. Mas, em alguns casos, também de humanidade extraordinária. Essas cinco realidades italianas demonstram que, ao escalar os rankings para os prêmios setoriais, eles sabem porquê aprimorar o trabalho daqueles que têm diferentes graus de habilidades.
Empresas exemplares
Por exemplo, o Pintalpina Artisan and Social Brewery por Chiuro, em Valtellinaque oferece cursos de treinamento, estágios e oportunidades de colocação de empregos em jovens com problemas diferentes. Entre os projetos mais recentes: Pintalpine: inclusão, sustentabilidade e porvir, promovido pela cooperativa social de Elianto e promovida por Intesa Sanpaolo. O objetivo é reformar e expandir a estrutura. Graças a um captação de recursos Ativo até 30 de abril na plataforma Para financiamentopretende coletar 100.000 euros para tornar os espaços mais acessíveis, funcionais e acolhedores. 19 meninos estarão envolvidos todos os anos: alunos de alternância do trabalho escolar, jovens em treinamento profissional e estagiários pagos. O banco também participa diretamente, doando 2 euros para cada compra on-line selecionado.
UM Piasco, na província de Cuneo, o Kauss Agricultural Brewery Em vez disso, ele colaborou por vários anos com o Meio Federica Pelissero de Manta Di Saluzzo, com a Associazione L’Arone e Monviso Solidale e com a cooperativa social Il Ramo di Piasco. Ao longo dos anos, dissemelhante caras com deficiência ou de situações difíceis Eles passaram daqui. No momento, é Nicola – que trabalha na quarta -feira – e Di Carlo, que ajuda no letrado na quinta durante o término de semana.
E novamente: o Vecchia Orsa Brewery de San Giovanni em Persiqueto (Bolonha) – cujas especialidades também podem ser adquiridas no novo mercado de volume curta – atualmente conta 5 trabalhadores com deficiência. Cada um tem sua própria história: puerícia difícil, síndrome de Down, atrasos cognitivos … mas todos têm uma coisa generalidade: a extrema premência de ser aceita, olhada e dulcinéia. Porquê todos nós, ou por outra.
Nós chegamos Cervejaque em Macerata recebe adultos jovens com transtorno de espectro autistadando a eles uma oportunidade de inclusão de trabalho. O logotipo da empresa é o ponto e a vírgula, que “por escrito introduz e novos conceitos específicos, para nós representa a brecha para novas conquistas no mundo da inclusão de Sociowork. Um sinal que nos lembra que todo ponto de partida é o início de alguma coisa inacreditável», porquê o site diz. Comida e bebidaPastres terapêuticos de vírgula em S. Vito Dei Normanni (Brindisi) sob a orientação de Nicola Di Lena, ex -chef de pastelaria do restaurante Seta **, dentro do hotel de luxo de cinco estrelas Milão Oriental.
Il 5+ cervejaria artesanal por Mattarello (Trento) Em vez disso, ele se concentrou na matemática. Explicando assim a escolha: «Quatro são as matérias -primas necessárias para a produção de cerveja: chuva, malte, lúpulo e levedo. Queríamos aditar um quinto elemento fundamental: paixão. A paixão que colocamos em todas as etapas e em todas as opções que compramos, e que você pode encontrar em todas as nossas garrafas. O + representa tudo o que ainda precisa suceder: novas idéias, novos relacionamentos, novas colaborações, representa nossa porta oportunidade a novas perspectivas e oportunidades. Nosso compromisso é produzir mais e melhores cervejas, porque quanto mais boa uma cerveja é mais capaz de gerar convívio, unir as pessoas e agir porquê um “lubrificante social” ». De vestuário, desde 2022, ele abriu suas portas para os meninos da lar de Sebastiano – que lida com Adolescentes e adultos com autismo – Oferecendo -lhes a oportunidade de aprender novas habilidades, favorecendo um envolvente de trabalho positivo, com base na crédito e na colaboração.
Em resumo, são pequenas empresas com um grande coração, onde o zelo e o saudação pelo trabalho se traduzem em cervejas artesanais excepcionais (elas podem ser ordenadas on-line): Escolhemos cada um deles para relatar um tipo em privado. Cá estão eles.
