O convívio na mesa é bom para a saúde?
Que comendo com melhores amigos e parentes A qualidade de vida foi demonstrada, nos últimos anos, por vários antropólogos sociais, epidemiologistas e nutricionistas que descobriram uma vez que se nutrir da empresa fortalece os laços sociais, melhor muito -estar e incentivo a hábitos alimentares mais saudáveis. Tanto que, mais uma vez, a dieta mediterrânea muito saudável foi retirada, típica de uma superfície do mundo notoriamente acostumada à conversa durante e em seguida as refeições. Mas o Novidade pirâmide do estilo de vida do Mediterrâneo para crianças e adolescentes, publicado no mês passado na revista Avanços na nutriçãopor enquanto, insere o convívio entre os hábitos preciosos para a saúde.
Os outros estudos para estribar o convívio na mesa
Em privado, o I Ricatori del Carlos III Health Institute e Del Biomedical Research Network sobre a fisiopatologia da obesidade e nutrição (Ciberobn) por Madri, os autores do estudo, destacaram uma vez que o hábito “pode se transcrever em Múltiplos benefícios à saúde, uma vez que um melhor humor, uma redução no estresse, um suprimento maior de nutrientes e uma melhoria no poço universal -ser». E é somente a última confirmação. UM Revisão científica publicado em Gosto Em 2018, por exemplo, descreve as refeições familiares uma vez que “um momento valedoiro” porque estão associadas a vários benefícios para crianças e adolescentes, uma vez que um maior prazer de comida e uma dieta menos inquieta e emocional. Manducar juntos regularmente, em tempos estruturados, pode até ajudar a reduzir a obesidade infantil, porque as pessoas tendem a escolher vitualhas mais nutritivos e seguir uma dieta mais equilibrada. Outro Estudo transversal Realizado em 43 países analisou a frequência de refeições familiares de 155 milénio crianças e adolescentes e comparou os dados com seu peso. Muito: As taxas mais baixas de obesidade e sobrepeso ocorreram nas famílias que estavam sentadas na mesma mesa todos os dias. O roupa é que, ao compartilhar a repasto, geralmente é necessária uma certa preparação, que ali torna menos propenso a escolher vitualhas ultra processados. Mas não é a única vantagem: os especialistas alertam que as refeições familiares frequentes podem proteger contra distúrbios alimentares porque isso ajudaria os jovens e a não desenvolver e manter um relacionamento positivo com a comida. Reunir em torno de uma mesa significa, de roupa, até compartilhar histórias, e essa pode ser a maneira mais eficiente de transmitir as receitas e o conhecimento da dieta mediterrânea para as novas gerações. UM estúdio Da Universidade de Oberta della Catalonia, essa epílogo chegou analisando os hábitos alimentares de diferentes famílias, comparando o que eles comeram e uma vez que. Resultado: “Aqueles com um padrão de restaurante menos simples mostraram menos adesão à dieta mediterrânea”.
Infelizmente, no entanto, Pessoas que enriquecem refeições com boa conversa são cada vez menos: Na empresa ou sozinha, a tendência atual é ver televisão ou telefone celular durante o almoço ou jantar. Mas a sustento nesse isolamento reduz a experiência a uma de suas dimensões, a fisiológica e sem qualquer profundidade emocional e social. Também piorando as opções alimentares. O estúdio Epic-Norfolk sobre saúde e envelhecimento dos destaques da Universidade de Cambridge, por exemplo, uma vez que Pessoas com mais de 50 anos que vivem sol consomem menos vegetais do que aquelas que têm um relacionamento. Ou por outra, viúvo e solidão em universal aumentam o risco de ter um Dieta de baixa qualidade, enquanto o isolamento social tem um impacto negativo na saúde equivalente ao fumo de 15 cigarros por dia. “A dieta das pessoas não é consertada: muda com o tempo” explica o documento, publicado em 2013 depois de monitorar a dieta de 25 milénio pessoas por 20 anos. “A capacidade de manducar saudável é influenciada pelo contexto social de uma pessoa, incluindo fatores uma vez que conúbio, simultaneidade, amizades e interação social em universal. Por envelhecimento, é menos provável que coma muito e, quando os idosos vivem sozinhos, sua dieta geralmente sofre dela».
Il Relatório mundial de felicidade 2025um estudo da Universidade de Oxford com base nos dados fornecidos pela Gallup, acaba de produzir um Mapas de conversas mundiais depois do jantar. Durante a pesquisa, pessoas de 140 países foram questionadas quantas vezes haviam comido juntos na semana anterior. Com 8,9 refeições compartilhadas por semana, a Itália está localizada no mesmo grupo da Espanha (9) e Portugal (9,5). Subindo o ranking lá estão Gâmbia, Malásia e Paraguai (10,8), Senegal (11,7) e países asiáticos uma vez que Índia, Japão e Bangladesh, que lideram o ranking com 12,7 refeições compartilhadas por semana. Os pesquisadores compararam esses dados com a satisfação da vida percebida e o proporção de felicidade declarada. E eles notaram uma interdependência “muito, muito possante”. Porque, sim, a maneira uma vez que comemos diz muito sobre o nosso estilo de vida: “Pode nos fornecer várias informações estatísticas, uma vez que o nível de renda ou se estamos desempregados ou não” ele explicou a O país Alberto PratiProfessor Associado da Universidade de Oxford e responsável do estudo. Mas quando se trata de relações sociais fundamentais, as pessoas geralmente pedem somente o número de parentes e amigos e “esses são dados subjetivos. Ao perguntar quantas refeições se compartilharam durante a semana, você obtém uma figura objetiva». Alberto Prati reitera com força: “Pessoas que compartilham muitas refeições tendem a calcular sua satisfação com a vida mais positivamente». E há outra figura do estudo que particularmente chamou sua atenção. Embora estejamos cada vez mais cientes dos benefícios derivados do compartilhamento de uma mesa e de uma toalha de mesa, fazemos isso cada vez menos: “Em alguns anos, passamos de uma média de 18% das pessoas que almoçam sozinhas todos os dias para mais de 25%, o que representa um propagação significativo”. Os dados vêm dos Estados Unidos, onde a tendência pode ser mais acentuada, mas é um fenômeno global e está talhado a aumentar. «Quando analisamos esse fenômeno por grupo, Descobrimos que os mais jovens eram mais propensos a manducar sozinhos hoje do que seus colegas há 20 anos. Os dados documentaram essas tendências dos anos setenta, e o que estamos testemunhando agora parece ser a prolongação do isolamento social progressivo que começou logo ». Essa tendência é evidente em um mundo globalizado em que a pressa e os vitualhas ultraproduzidos e a dieta mediterrânea em risco: comece a atender a frequentá -lo e compartilhá -lo pode se transcrever em uma forma saudável de resistência.
