INGREDIENTES 650g de bacalhau dessalgado 3 a 4 copos americanos de arroz branco2 cebolas roxas cortadas em cubos1 cenoura média cortada em cubos1 lata de milho verdejante1 lata de ervilhaDamascos e castanhas do pará a paladar para finalizarTemperos: sal, pimenta e folha de louro MODO DE PREPARO Em uma panela com chuva suficiente para resguardar os pedaços de bacalhau, coloque sal, pimenta e folhas de louro a paladar Cozinhe o bacalhau por muro de 15 minutos – até que esteja macio e soltando as ”lascas” Retire as folhas do louro e o bacalhau, acrescente o arroz e deixe cozinhar Numa frigideira grande, coloque um fio de óleo e refogue os ingredientes Por término, acrescente o bacalhau, que foi desfiado (e sem espinhas), o damasco e as castanhas cortados Finalize com temperos verdes a paladar e sirva. Bom gosto! Source link