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Peixes

Salada de pepino com salmão

INGREDIENTES 250g de lombo de salmão 1 pepino nipónico inteiro 1/2 cebola roxa Alcaparras ou azeitonas em rodelas – a palato1 colher de sopa generosa de creme de ricota light 1/2 abacate pequeno Temperos: sal, pimenta e gergelim – a palato MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes em uma tigela com tampa e misture bastante até permanecer homogênea. Source link

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Yakisoba de camarão – Bahia Camarões

INGREDIENTES 400g de camarão sem cabeça pré-cozido (tempere com sal, tempero sequioso de cebola, alho e salsa)2 cebolas roxas pequenas Mix de legumes: brócolis, pimentão vermelho, virente e amarelo, couve-flor, repolho roxo e cenoura2 a 3 colheres de sopa de shoyu light 2 colheres de sopa de farela de aveia ou 1 colher de sopa de fécula de milho 1/2 pacote de macarrão para yakisoba – prepare de negócio com as instruções da embalagem MODO DE PREPARO Refogue a cebola e os camarões e reserve. Na mesma panela coloque uma xícara de chuva e a mistura de farelo de aveia ou fécula de milho Quando encetar espessar coloque os legumes e jogue o shoyu – tampe até que os legumes fiquem macios ou ao dente, porquê preferir Retorne com os camarões Misture o macarrão e finalize com temperos verdes a palato. Source link

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Wrap de peixe – Bahia Camarões

INGREDIENTES Filé de pescada amarela ou filé de tilápia – você pode utilizar o peixe de sua preferência para essa receita Temperos: sal, lemon pepper, alho e chimichurri Repolho roxo pequeno 1 cenoura ralada 5 tomates cereja Salsa ou tempero verdejante de preferência 2 colheres de sopa de iogurte oriundo 1 colher de sopa de mostarda + lemon pepper pra temperar Wrap de sua preferência MODO DE PREPARO Abra o wrap em um prato Faça uma salada com o repolho roxo, cenoura, tomates cereja e misture com o iogurte oriundo, a mostarda e o lemon pepper A quantidade de recheio em cada wrap vai depender da sua preferência Coloque uma boa quantidade da salada temperada no wrap ingénuo, coloque a quantidade que desejar do filé de pescada amarela ou filé de tilápia por cima e feche o wrap utilizando um palito de dente – porquê na foto! Agora é só aproveitar essa receita que é uma ótima opção de lanche rápido e fácil! Source link

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Anéis de lula empanados – Bahia Camarões

INGREDIENTES 250g de anéis de lula 2 ou 3 ovos – a depender do tamanho 1 xícara de flocão Temperos a paladar (dica da Bahia Camarões: sal, limão, pimenta-do-reino, páprica defumada e lemon pepper)Iogurte oriundoMel MODO DE PREPARO Primeiro tempere os anéis de lula e reserve por uns 20 minutos na geladeira Roupão os ovos com os temperos de preferência Passe os anéis primeiro nos ovos batidos, depois no flocão e vá colocando em uma forma untada ou coberta com papel manteiga Ligeiro ao forno, pré-aquecido a 220ºc a 250ºc e deixe por aproximadamente 30 minutos ou até estiverem dourados Você também pode colocar na airfyer por 15 minutos PARA O MOLHO Misture: iogurte oriundo, sal, lemon pepper e um fio de mel. Dica da Bahia Camarões: sirva com uma bebida muito gelada! Source link

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Suflê de camarão para a ceia de Natal

INGREDIENTES filé de camarão (peça o melhor do Brasil em nosso delivery) 2 batatas grandes cozidas (você pode fazer o purê amassando e acrescentando manteiga, creme de leite e temperos) 2 colheres de sopa de requeijão, creme de ricota ou cottage PARA O SUFLÊ 2 ovos (separar gemas das claras) escadeirar as claras em neve e só depois alongar as gemas. MODO DE PREPARO Você vai colocar uma classe de cada vez, do purê e do suflê, até encher seu refratário, finalize com queijo parmesão e deixe gratinar por murado de 20 minutos. Dica da Bahia Camarões: qualquer duvida a saudação da montagem você pode conferir em nossa página do Instagram @bahia.camaroes, peça em nosso site e surpreenda sua família neste natal! Feliz natal a todos! Source link

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Salpicão de salmão – Bahia Camarões

INGREDIENTES 500g lombo de salmão – tempere com sal e tempero sedento de alho e salsa; Asse por 20 minutos – até permanecer muito cozido 1 cenoura pequena picada1 tomate pequeno em cubos1/2 cebola em cubos pequenos1 maçã e pêra pequenas em cubos 1 lata de milho uvas passas a paladar2 colheres de requeijão cremoso light ou cream chesse light ou creme de ricota 1 pote de iogurte oriundo desnatado 2 batatas inglesas raladas + 1 fio de óleo e sal a paladar – air fryer por 15 minutos, mexendo sempre, até permanecer dourado – versão 10/10 de batata palha caseira MODO DE PREPARO Desfie o salmão, misture tudo e aproveite o melhor salpicão que vai virar tradição na sua família! Source link

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Arroz de bacalhau

INGREDIENTES 650g de bacalhau dessalgado 3 a 4 copos americanos de arroz branco2 cebolas roxas cortadas em cubos1 cenoura média cortada em cubos1 lata de milho verdejante1 lata de ervilhaDamascos e castanhas do pará a paladar para finalizarTemperos: sal, pimenta e folha de louro MODO DE PREPARO Em uma panela com chuva suficiente para resguardar os pedaços de bacalhau, coloque sal, pimenta e folhas de louro a paladar Cozinhe o bacalhau por muro de 15 minutos – até que esteja macio e soltando as ”lascas” Retire as folhas do louro e o bacalhau, acrescente o arroz e deixe cozinhar Numa frigideira grande, coloque um fio de óleo e refogue os ingredientes Por término, acrescente o bacalhau, que foi desfiado (e sem espinhas), o damasco e as castanhas cortados Finalize com temperos verdes a paladar e sirva. Bom gosto! Source link

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Isca de tilápia empanada – petisco perfeito para sua rotina

INGREDIENTES Isca de tilápia 400g (tempere com páprica defumada, cominho e sal – temperos a palato) 2 ovos (tempere com sal e pimenta) Flocos de milho (o quanto precisar para empanar todas as iscas, tempere com mais páprica e sal) MODO DE PREPARO Empane as iscas de tilápia e ligeiro para a air fryer, por em média, 15 a 20 minutos. PARA O MOLHO 3 colheres de iogurte procedente desnatado 1 a 2 colheres de sopa de creme de ricota light 2 colheres de sopa de mostarda Azeitonas picadas a palato Source link

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Toast de salmão

INGREDIENTES E MODO DE PREPARO Lombo de salmão – cru e separado em fatias finas Pão italiano de longa levedação Tomate confit (tomatinho cereja + sal e tempero de cebola, alho e salsa + dentes de alho + óleo) incêndio superior/médio, mexendo sempre Queijo boursib – você também pode usar muçarela de búfala ou outro queijo de preferência Finalize com sal e um fio de óleo Source link

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Moqueca de surubim e camarão – em uma versão mais leve

INGREDIENTES Posta de surubim (temperadas com sal e pimenta do reino) Tomate em rodelas Cebola em rodelas ou meia lua Pimentão em rodelas 1/2 vidro de leite de coco light MODO DE PREPARO Jogue um fio de óleo na panela Faça as camadas de vegetais, peixe e camarão Ligeiro em queimada grave, com a panela tampada, até esteja tudo cozido Dica da Bahia Camarões: faça um arroz branco soltinho e uma farofinha para escoltar! Source link

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