Receita de peixe -gato picante tailandês com pasta de curry vermelhofrito com sublimidade e jogado em uma wok com temperos e especiarias tailandesas. Combine esta receita com arroz branco recém -cozido no vapor para um jantar completo e gratificante. O que é o peixe -gato picante tailandês O peixe-gato picante tailandês, também publicado porquê Pad Ped Pla Duk, é um prato pungente com peixe-gato frito com pasta de curry vermelha e folhas de limão kaffir. Normalmente servido com arroz, entrega uma mistura de sabores autênticos e robustos. Receita de peixe -gato tailandês Isso é sem incerteza uma das melhores receitas de peixe-gato frito que você tropeça. Ou por outra, é tão simples que você pode adicioná -lo perfeitamente à sua coleção rápida e fácil de jantar durante a semana. Peixe frito picante com pasta de curry vermelha é um dos meus favoritos pessoais. Bordas crocantes com músculos de peixe macio – enxurrada de sabores ousados ​​e tão muito. Os peixes podem não ser o objetivo de todos, mas as receitas de peixes tailandesas são definitivamente meus favoritos. Falando em, oriente peixe crocante picante tailandês com molho de tamarindo é o nosso predilecto de todos os tempos! Eu mencionei que fazer esta receita é uma brisa? A secção “mais difícil” é fritar profundamente o peixe-gato-o que não é difícil. Depois disso, é exclusivamente uma rápida wok e galhofar com pasta de curry vermelha, folhas de limão kaffir, molho de peixe, açúcar de palma e pimentões picantes antes de aditar o peixe à panela. 5 razões para testar esta receita Qualidade de restaurante: Ceder a comida; Levante é o verdadeiro negócio – oriente prato de peixe é um tanto que você pode obter em um verídico restaurante tailandês, e agora você pode fazê -lo em vivenda. Rico em proteína: Levante prato é tão nutritivo quanto delicioso. Sabores ousados: Uma mistura de gulodice, salso e picante abraça o peixe -gato frito, tornando cada mordida tão saborosa. Versátil: Pesca de gato frita ou filés de peixe -gato fritos, não há porquê dar falso cá. Rápido: De panela a prato, um totalidade de menos de 30 minutos. Pad Ped Pla Duk Na Tailândia, chamamos esse prato de prato Ped Pla Pla Duk ou Pad Ped Pla Pla Dook. “Pad Ped” se traduz em “picante mexer”, e “Pla Duk” é tailandês para “peixe-gato”. O peixe -gato vivo nadando em baldes ou banheiras grandes não é uma visão rara nos mercados de mantimentos na Tailândia, principalmente no nordeste. Eles são normalmente menores do que aqueles que você encontraria nos EUA e na Europa. O peixe -gato é uma tomada geral nas áreas rurais, é atingível e disponível para todas as pessoas tailandesas. O PLA Duk é extremamente popular em minha vila rústico, mas o paixão por Pla Duk chega muito além das fronteiras de Isan no sudeste da Ásia. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Peixe-gato – Usei o peixe -gato inteiro para um verídico sabor e textura tailandesa. Se você não está ansioso para mourejar com um peixe inteiro, os filetes do peixe -gato são uma ótima opção. Em uma receita tradicional de peixe-gato tailandês, o peixe é simplesmente frito sem tamanho. No entanto, se você quiser dar aos filetes uma textura crocante, um revestimento ligeiro de farinha de arroz ou fécula de milho adiciona uma classe de crocância. Pasta de curry vermelha tailandesa – A pasta de curry vermelha é uma mistura lutada de pimentões vermelhos, capim -limão, alho e mais ervas e especiarias tailandesas. Para obter os melhores resultados, use minha pasta caseira. Para uma boa opção comprada na loja, sugiro optar pela marca Mae Ploy ou Maesri. Molho de peixe – Um substância -chave na culinária tailandesa para seus sabores salgados e umami que é simplesmente insubstituível. Açúcar de palma -O açúcar de palmeira adiciona uma mel semelhante a caramelo, equilibrando os sabores picantes e salgados. Folhas de limão Kaffir – Também conhecidos porquê folhas de makrut, eles adicionam um sabor refrescante que eleva o prato inteiro. Finamente destruí -los ou pique -os. Se verosímil, use folhas frescas. Pimentões – Ajuste a quantidade com base no seu nível de especiarias. Eu vou pelo lema – quanto mais picante, melhor! Eu usei pimentões tailandeses, mas você pode optar por um tipo mais suave de pimenta, se desejar, ou remover as sementes para obter um tempero ligeiro. Chuva – É necessário um pouco de chuva para fundir os sabores juntos em um molho. Porquê fazer peixe -gato tailandês picante Prepare o peixe -gato 1: Limpe e intestime o peixe -gato. Faça um galanteio na bojo e use os dedos para tirar as tripas. Dê um bom enxágüe. 2: Namoro em segmentos. Coloque o peixe em uma tábua de trinchar e galanteio as informações até segmentos. 3: Remova a classe viscosa. Massageie as peças com 3 colheres de sopa de fécula de milho e meia colher de sopa de sal, certificando-se de que cada peça esteja muito revestida. 4: Lave as peças. Transfira o peixe -gato para uma tigela de chuva fria. Esfregue -os e enxágue em chuva manante. Pesca de gato frito 1: frite profundamente. Em uma panela grande, aqueça o óleo suficiente para submergir os pedaços de peixe em lume médio-baixo. Uma vez quente, frite o peixe-gato, virando-os ocasionalmente. 2: Deixe o excesso de óleo vazar. Em seguida aproximadamente 10 minutos, quando o peixe -gato permanecer dourado com uma textura crocante, retire da panela e transfira para uma tamis para deixar o excesso de óleo escorrer. Frite o peixe-gato 1: Pasta de curry vermelho de fritura. Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira em lume médio. Misture na pasta de curry vermelho e mexa até balsâmico ou 10 a 20 segundos. 2: Adicione sabores. Misture a chuva, o açúcar de palma, o molho de peixe, os pimentões e as folhas de limão kaffir. 3: cozinhe até que o açúcar se dissolva. Certifique -se de

Lanço 1 Limpe muito os mexilhões e abra -os em uma panela com uma garoa de óleo, um dente de alho e um raminho de salsa. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 2-3 minutos, sem somar chuva ou vinho, para obter somente o sughino dos mexilhões. Desligue depois 2-3 minutos, ou logo que você ver que os mexilhões se abrem. Lanço 2 Conclua os mexilhões, filtre seu sughino. Lanço 3 Trabalhe o queijo espalhado com 2 colheres de sopa de chuva de mexilhão. Lanço 4 Sirva o Jorgonzola em fatias, acompanhando -o com a mousse de queijo com os mexilhões e com qualquer molusco de casca, completando conforme desejado com fios de cebolinha. Editado por Antonia Klugmann, Receita: Sara Foschini, Foto: Chiara Cadeddu, Styling: Beatrice Prada Chiara seca / LCI Source link

ingredientes Óleo extra virgem O Macarrão com relva -doce é a Primo Simples e perfeito para um Expresso almoço ou um Cena Conviver com amigos. O macarrão, al dente cozido, é misturado com um condimento fundamentado em relva -doce, azeitonas pretas, cebola e concentrado de tomate, para um resultado saboroso e perfumado. Para trazê -lo para a mesa, basta escolher Fresch muito relva -doce E galanteio -os em fatias muito finas, para que possam suavizar rapidamente, exclusivamente o tempo de decocção do macarrão. Quanto ao último, escolhemos a metade da risca meia -Speed, capaz de coletar muito o molho, mas você também pode optar por outros Formatos curtosuma vez que Casecce, Fusilli e Penne. Você pode usar o purê de tomate em vez do concentrado, ou fazer uma versão “branca”, talvez enriquecida por filetes de anchovas Sob óleo diluído em uma panela com um dente de alho, pinhões torrados e tufos de relva -doce ou endro selvagem, para uma nota ainda mais perfumada. A paladar, você também pode aditar um punhado de alcaparras desmembradasalguns tostados de lamelas de amêndoa para um toque crocante ou misturam uma segmento da relva -doce, de modo a obter um Crema com o qual tornar o prato ainda mais envolvente. Descubra uma vez que preparar o macarrão com relva -doce seguinte ao procedimento e aconselhamento passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também o macarrão com pesto de relva -doce e o risoto de relva -doce. Porquê preparar macarrão com relva -doce Lanço 1 Lanço 1 Primeiro de tudo, a limpeza da relva -doce: remova as folhas 1a base e quaisquer segmentos externos se arruinar demais. Primeiro de tudo, a limpeza da relva -doce: remova as folhas 1a base e quaisquer segmentos externos se arruinar demais. Lanço 2 Lanço 2 Enxágüe a relva -doce e galanteio -os em cunhas muito finas 2. Enxágüe a relva -doce e galanteio -os em cunhas muito finas 2. Lanço 3 Lanço 3 Limpe a cebola, pique finamente e frite em uma panela com uma garoa de óleo 3. Enquanto isso, coloque uma panela com muita chuva salgada no queimação, deixe ferver e mergulhe o macarrão do formato escolhido. Limpe a cebola, pique finamente e frite em uma panela com uma garoa de óleo 3. Enquanto isso, coloque uma panela com muita chuva salgada no queimação, deixe ferver e mergulhe o macarrão do formato escolhido. Lanço 4 Lanço 4 Adicione a relva -doce 4 E deixe -os dar sabor por alguns minutos, misturando frequentemente. Adicione a relva -doce 4 E deixe -os dar sabor por alguns minutos, misturando frequentemente. Lanço 5 Lanço 5 Adicione a pasta de tomate 5. Adicione a pasta de tomate 5. Lanço 6 Lanço 6 Dilua o concentrado com uma valva de chuva de cozinha 6. Dilua o concentrado com uma valva de chuva de cozinha 6. Lanço 7 Lanço 7 Neste ponto, cozinhe os vegetais por murado de 7-8 minutos, mexendo ocasionalmente 7depois tempere com sal e apimentação com um pouco de pimenta picante ou picado. Neste ponto, cozinhe os vegetais por murado de 7-8 minutos, mexendo ocasionalmente 7depois tempere com sal e apimentação com um pouco de pimenta picante ou picado. Lanço 8 Lanço 8 Quando a relva -doce estiver suavizada, mas ainda firme, adicione as azeitonas pretas sem caroço 8 E misture muito todos os ingredientes. Quando a relva -doce estiver suavizada, mas ainda firme, adicione as azeitonas pretas sem caroço 8 E misture muito todos os ingredientes. Lanço 9 Lanço 9 Escorra o macarrão muito al dente, mantendo um pouco de chuva de decocção de lado e despeje -o diretamente na panela com o curativo 9. Escorra o macarrão muito al dente, mantendo um pouco de chuva de decocção de lado e despeje -o diretamente na panela com o curativo 9. Lanço 10 Lanço 10 Matte a volume cuidadosamente com o molho 10também combinando uma pingo de chuva de decocção mantida de lado. Em seguida, distribua -o em pratos individuais e termina com salsa fresca picada e pimenta preta moída na hora. Matte a volume cuidadosamente com o molho 10também combinando uma pingo de chuva de decocção mantida de lado. Em seguida, distribua -o em pratos individuais e termina com salsa fresca picada e pimenta preta moída na hora. Lanço 11 Lanço 11 Macarrão com relva está pronto para ser considerado 11: Sugerimos que você o consuma imediatamente e não para mantê -lo. Macarrão com relva está pronto para ser considerado 11: Sugerimos que você o consuma imediatamente e não para mantê -lo. Source link

Reles europeu o ordinário São dois nomes que o identificam mesmo peixedisseminado no Mediterrâneo e estimado por suas carnes brancas, segure e com um sabor quebrável. Branzino ou Spigola: as diferenças Branzino é um termo venetomais usado no setentrião da Itália. Spigola é mais geral no meio e sul da Itália. Uma vez que mencionado supra, eles se referem ao mesmo peixe. A espigola e o robalo são diferentes, no entanto, com o tempo, que tem carnes mais compactas com um sabor mais decisivo. O robalo pode ser cozido de várias maneiras, escolhendo entre diferentes tipos de culinária e combinações com molhos, vegetais. Cá estão 30 receitas que selecionamos para trazê -la para a mesa. Reles marítimo marinado e robalo Para os amantes de peixes crus, cá estão duas receitas com uma marinada fresca e saborosa: eu Filés de ordinário marítimo mariniano com tagiasca pesto de oliva e o Spigola marinada com limão com cerejas. Reles do mar e robalo: as receitas Para uma rápida culinária do robalo, a panela é a melhor solução. A receita mais simples é a de Branzino para vinho em uma panela. Na estação fria, tente o Branzino com manteiga com repolho roxoil Reles do mar com mandarimil Turbano de Branzino com Gorizia Radicchio em Polenta Branca. Na primavera e no verão, inspire -se nessas receitas: Branzino e Briciole com ervasAssim, Reles do mar com pesto de oliva e limão cristalizadoAssim, Branzino, espinafre e rabanetes com molho de framboesaAssim, Spigola com especiarias indianas (Taka Tak). O robalo também pode estar fritando em uma panela uma vez que na receita do Spigola em Tempura com maionese de cal. Branzino e Spigola no forno e grelhados: as receitas Il Reles marítimo em crosta de sal É uma receita clássica para cozinhar nascente peixe assado para uma ocasião próprio. Para uma variação sobre o objecto, tente o Branzino em Aneto Crosta, Orange e Pecorino Cheese o para Spigola e camarão em massas de pistácios. No forno, o robalo cozinha com vegetais, dependendo da estação: cá está o Spigola, espargo, abobriços e cenouras assadaseu Filés de robalo crocantes com abrogetas fritasO Espetos de Branzino e piada de beringelo Branzino Pan e Courgettes sequioso tomatesil Filé de robalo e alcachofrasAssim, Branzino, cogumelos e cerfoglioAssim, Branzino levantou -se nas costelaAssim, Farelo no forno com vegetais. Outras idéias do forno? Spigola Alla VernacciaAssim, Assado de robalo em molho de amêijoas e Reles do mar assado. Na grade preparada, no entanto, o Branzino em molho de anchova e ponto crocante. Borat e parafuso ou pilar ou vapor: as receitas Para um farelo ligeiro do robalo, opte por ferver ou cozinhar a vapor. Cá estão três idéias: Branzino em creme de relva -doce e mussarelaAssim, Branzino ferveu com três molhosAssim, Alcachofra de Branzino e Jerusalém. Branzino e Spigola, uma receita original É um robalo, mas tem a forma de um coração: você surpreende convidados com a receita para «Corações» para o robalo no molho de ostras. Source link

ingredientes 600 gr (líquido de resíduos) Óleo extra virgem L ‘salada de cenoura cozida é a perímetro Ligeiro e quebrável, ideal para levar para a mesa para seguir a louça de músculos e peixe, mas também queijos macios e omeletes de ovos. As cenouras, limpas e queimadas em chuva fervente, são cortadas em fatias não muito finas, depois tempere com uma emulsão baseada em alho, óleo, Vinagre balsâmico e salsa picada: para um prato simples e perfumado, adequado para qualquer almoço o Cena família. Dependendo dos gostos pessoais, você pode aumentar ou reduzir os tempos de decocção dos vegetais; No entanto, nossa sugestão é deixá -los ferver até que sejam macios, assinando -os com as pontas de um garfo, mas ainda crocantes no coração. Se você quiser, você pode temperar a salada simplesmente com uma garoa de óleo e uma pitada de sal e depois serve com um molho de iogurte ou com uma maionese de abacate, ou você pode dar sabor a ervas e Especiarias A seu palato, uma vez que cebolinha, tomilho bufado, açafrão ou pó de gengibre. Se, por outro lado, você quiser obter um efeito cromático jocoso, poderá usar uma mistura de cenouras laranja, amarela, branca e vermelha: dessa maneira, você usará todas as propriedades benéficas deste vegetal versátil. Descubra uma vez que preparar a salada de cenoura cozida em seguida a lanço e os conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também chips e cenouras de cenoura em óleo. Uma vez que preparar a salada de cenoura cozida Lanço 1 Lanço 1 Verifique as cenouras 1. Verifique as cenouras 1. Lanço 2 Lanço 2 Pelale com a ajuda de um descascador de batata 2. Pelale com a ajuda de um descascador de batata 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, enxágue as cenouras sob chuva manante e tampão com uma folha de papel de cozinha esponjoso 3. Em seguida, enxágue as cenouras sob chuva manante e tampão com uma folha de papel de cozinha esponjoso 3. Lanço 4 Lanço 4 Portanto mergulhe as cenouras em uma panela com chuva fria 4 E deixe cozinhar por 20 a 30 minutos a partir da fervura, ou até que estejam mantendo, mas ainda crocantes. Portanto mergulhe as cenouras em uma panela com chuva fria 4 E deixe cozinhar por 20 a 30 minutos a partir da fervura, ou até que estejam mantendo, mas ainda crocantes. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, escorra as cenouras e reduza -as para fatias não muito finas 5. Em seguida, escorra as cenouras e reduza -as para fatias não muito finas 5. Lanço 6 Lanço 6 Transfira as cenouras para fatias para uma tigela de salada e tempere com uma pitada de sal 6. Transfira as cenouras para fatias para uma tigela de salada e tempere com uma pitada de sal 6. Lanço 7 Lanço 7 Em uma tigela separada, colete o vinagre balsâmico, o óleo extra -virgem, os dentes de alho nas lamelas e a salsa picada 7 E misture tudo muito. Em uma tigela separada, colete o vinagre balsâmico, o óleo extra -virgem, os dentes de alho nas lamelas e a salsa picada 7 E misture tudo muito. Lanço 8 Lanço 8 Irrura as cenouras cozidas com a emulsão preparada 8Amalgamatos com desvelo e cozinhe por pelo menos 1 hora antes do serviço. Irrura as cenouras cozidas com a emulsão preparada 8Amalgamatos com desvelo e cozinhe por pelo menos 1 hora antes do serviço. Lanço 9 Lanço 9 Depois do tempo, a salada de cenoura cozida está pronta para ser apreciada 9. Depois do tempo, a salada de cenoura cozida está pronta para ser apreciada 9. Recomendação Se você quiser, você pode testar deliciosas combinações e enriquecer a salada de cenoura com azeitonas taggiassca, legumes grelhados, atum enlatado, tofu defumado, mussarela de cubos, batatas cozidas, ovos cozidos e cozidos, para serem macios, frango frito ou picados de barragem castiga e nutrida, para serem macios, com lisonas macias, com uma farinha de picada, para uma repasto castrada e nutrida, para serem macias, com loscados com losfes e picados, para uma repasto de putre -se, para serem macios. Por um Nota Crunchyvocê pode polvilhar a salada com amêndoas lamela, avelãs tostadas ou sementes mistas. Se deve proceder, a salada de cenoura cozida será mantida na geladeira, em um recipiente hermético, para 1 dia Massimo. Source link

Receita de Tom Khem é a melhor músculos de porco refogada do Laos com prato de ovos que você já experimentou! Perfeito com arroz, é um manjar confortável que é um culpado da família e um sucesso guardado com as crianças. Não se cansa de bojo de porco refogada? Confira esta bojo de porco refogada tailandesa com repolho chinês em guarda! O que é Tom Khem Tom Khem é um tradicional ensopado de porco e ovo do Laos, combinando músculos de porco refogada e ovos cozidos em molho caramelizado. Infundido com gengibre e alho, oriente prato saboroso Laos fica ótimo com arroz jasmim. Mesocarpo de porco refogada no Laos com ovos A cozinha do Lao, assim uma vez que a culinária de Isan, é conhecida por pratos picantes e ardentes com muito sabor. Muitos deles embalam um soco azedo, picante e às vezes até amargo. Esta receita de Tom Khem é mais do lado salso e guloseima, tornando -a perfeita para quem é novo no mundo da comida autêntica do Laos. É um ensopado de porco caramelizado, grosso e borbulhante, misturado com uma bojo de porco suculenta. Os ovos cozidos são a segmento favorita de todos, absorvendo toda a riqueza do caldo de porco. Enquanto o ensopado de porco está borbulhando, os sabores se fundem e se intensificam, criando uma mistura perfeita de salgados, doces e umami. E o cheiro levará todos na mesa de jantar antes de vincular para eles, confie em mim. Para mim, esta é a definição de comida caseira. Sirva com arroz em sua próxima reunião, e seus convidados declararão isso o melhor Tom Khem que já tiveram! 5 razões para testar esta receita Perfeito para preparação de refeições e dias ocupados. As sobras ficam ainda melhores, à medida que os sabores se fundem e se intensificam ao longo do tempo. Você pode fazer isso com antecedência para o almoço ou jantar de amanhã. Feito com ingredientes simples. Se você é fã da cozinha do sudeste asiático, aposto que você já tem a maioria dos ingredientes na despensa da cozinha. Caso contrário, uma visitante a um supermercado asiático e você está pronto para ir. Único e fidedigno. Precisa de uma pausa dos sabores picantes habituais de pratos de Laos e tailandês? Nascente ensopado de porco Lao com ovos cozidos é realmente outra coisa. Totalidade de deleitar a plebe. Esta receita da bojo de porco Tom Khem terá os pequenos lutando pelos ovos cozidos, falando por experiência própria cá! Fácil de personalizar. Gosta mais guloseima ou mais salso? Basta ajustar os ingredientes da maneira que você gosta. Ensopado de porco Lao vs ensopado de porco tailandês O Lao Tom Khem e o tailandês Palo podem parecer semelhantes, mas definitivamente têm um perfil de sabor dissemelhante. Em genético é caracterizado por seus sabores doces e salgados diretos. Palo tailandês é mais multíplice, com o uso de especiarias aromáticas, uma vez que anis, canela e uma mistura de cinco especiarias. Ingredientes Para as medições exatas, role para grave até o cartão de receita no final deste post. Mesocarpo de porco – Use um golpe de bojo de porco com um bom estabilidade de gordura e músculos, para uma mordida macia com muito sabor. Tom Khem Porco ou Moo Tom Khem também podem ser feitos com costelas sobressalentes. Para um prato mais magro, você pode usar frango, basta ajustar o tempo de decocção. Ovos -Os ovos cozidos absorvem o sabor do ensopado, transformando-se em deliciosas guloseimas que complementam a bojo de porco. Você pode juntar quantos quiser. Escuro eu sou molho – Infunde o prato com um tom caramelizado e melhora a cor. Molho de ostra – O molho de ostra traz uma profundidade guloseima e saborosa, melhorando o Umami. Açúcar branco -Um sabor salso e guloseima equilibrado é o que é espargido o ensopado de porco Lao. Enquanto o açúcar branco é padrão, o açúcar de palma ou o açúcar mascavo pode juntar uma mel mais profunda e caramelizada. Sal Ruivo Alho Chuva Porquê fazer Tom Khem Cozinhe a bojo de porco 1. Caramelize o açúcar. Em incêndio médio, polvilhe o açúcar branco na panela ou na panela. Deixe liquidificar e borbulhar até dourar. Dê à panela um turbilhão suave. 2. Adicione suas fatias de gengibre e alho esmagado. Cheizle até que eles soltem seu cheiro, muro de 10 segundos. 3. Misture na bojo de porco. Sear até que todos os lados estejam atrevidos. Cozinhe o ensopado de músculos de porco 1. Despeje a chuva, adicione sal, molho de soja escuro e molho de ostras. Feche a tampa. 2. Depois de ferver, deslize suavemente nos ovos cozidos, dando a tudo um bom e gentil. 3. Feche a tampa, abaixe o incêndio para ferver grave e deixe tudo se fundir e espessar por muro de 45 minutos. Sirva imediatamente. Para receitas mais fáceis do Laos, vá até oriente irresistível molho de tomate Jeow Mak Len. Dicas e truques de receita Fique de olho no nível da chuva. Se o líquido reduzir, adicione um pouco mais de chuva enquanto ferve. Use ingredientes frescos. Gengibre fresco e alho fresco para o melhor sabor, em vez de versões pré-embaladas ou em pó. Dica para esbrugar os ovos. Depois de fervido, esfrie -os sob chuva fria. Comece a esbrugar na extremidade maior. Segure o ovo sob chuva fluente para ajudar a remover a valva. Cozinhe grave e lento. Cozinhe o ensopado em incêndio grave, isso cozinha a músculos de porco mais macia e os sabores se fundirão mais. Teste de sabor. Tente encontrar um bom estabilidade de salvilha guloseima. Prove enquanto vá e ajusta os temperos, se necessário. Ferramentas de cozinha Tábua de golpe e faca do chef Medindo colheres e copos Pote grande ou forno holandês: uma panela grande ou forno holandês é perfeito para ferver os sabores juntos. Colher de pau: Para mexer o ensopado sem escoriar o fundo da panela. Folha: para servir. Pote: Para ferver os ovos. Porquê servir Sirva quente com uma porção de arroz cozido no vapor.

O Cebola recheada Eles nos trazem entre os sabores da riviera da Ligúria de Levante, que se estende geograficamente da foz do rio Magra, na província de La Spezia, até os bairros orientais de Genovaincorporando também os primeiros países nas colinas. A receita, de trajo, é de Alessandro Cabonanascido em 1991, nascido em Gênova e criado em Recco, o chef executivo do restaurante Le Terrazze do Historic Ritual Club na Sardenha, que diz: «Um prato rápido, saboroso e de recuperação, fácil de fazer. Eu usei, para o recheio, também um pouco de queijo da Ligúria divulgado, o San Stè típico do Val d’Aveto isso também é cozido “sa ciàppa”, ou seja, no típico Olhando laje em Slate». Descubra também essas receitas da Ligúria do Chef: Source link

Receita de frango com mel tailandês assado é tão delicioso e fácil de fazer, você pode simplesmente preparar e marinar tudo com antecedência! Feito com uma marinada tailandesa imbatível, esta assadeira fácil é melhor servida com arroz. Combine esta receita com minha deliciosamente pegajosa e guloseima molho tailandês para frango. Sobre frango de mel tailandês Já experimentou frango chinês de alho de mel, aquele com todas aquelas calorias extras do fécula de milho e fritar? Esqueça isso! Estamos ficando saudáveis ​​e assando frango para liquefazer a sublimidade na boca. É tão, tão macio, e você nem perderá a crise fríga. Exclusivamente espere até provar o molho peganhento que ele vem. Você pode optar por submergir ou regar, e isso é ótimo com o frango suculento e também outras músculos. E se você gosta de peitos ou coxas de frango com mel, isso não importa. Esta marinada transforma qualquer golpe de frango em um prato de qualidade de restaurante. A melhor coisa sobre isso – faça toda a preparação e marinação antes do tempo, e você pode literalmente sentar e relaxar. Basta jogá -lo no forno e gozar de um jantar fácil e saudável da semana. Não se cansa de frango tailandês marinado? Experimente minhas asas autênticas de frango tailandês. 5 razões para testar esta receita Marinada versátil: A marinada de frango com mel guloseima fica incrível com outra músculos uma vez que músculos de porco. Prespa-de-refeição digna: Esta receita é perfeita para a preparação das refeições. Faça um grande lote e você almoça ou jantares por alguns dias. Sanduíche de frango com mel, alguém? Saudável, mas bom: Esta receita é um salva -vidas para quando você quer iniciar a consumir melhor. É delicioso, mas com baixas calorias e troca o açúcar branco para mel na marinada. Família Federalista: Levante é um prato familiar que ninguém pode resistir. Quero proferir, quem pode proferir não ao frango que é tão macio e saboroso? Apague -o: Você pode ajustar totalmente esta receita quando se trata de níveis de especiarias. Se você quiser um pouco mais quente, adicione um pouco de pimenta preta extra ou tente somar esses flocos de pimenta tailandesa à marinada. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Frango – Se você é um time de coxas de frango com mel ou peito de equipe, esta receita funciona nos dois sentidos. Opte pela pele para obter sabor extra ou pele se estiver se apoiando no lado mais saudável. Você também pode usar peru ou pato uma vez que substituto do frango, basta ajustar o tempo de decocção. Pimentão preto – Use pimenta preta fresca para somar uma nota sutil de tempero à marinada de frango. Raiz de coentro – Frequentemente encontrado em molhos e pastas de curry da culinária tailandesa, adiciona uma nota aromática e terrosa à marinada. Alho – O alho fresco acrescenta profundidade à marinada. Sal Molho de serra dourada – frequentemente usado na cozinha tailandesa para melhorar os sabores gerais dos vitualhas. Molho de ostra – Adiciona umami à marinada de frango com mel. Óleo de gergelim – dá à marinada um toque de noz. Mel -traz mel procedente sem as calorias vazias, para que você possa gozar desta receita de frango assado sem culpa. Pasta de curry amarelo – Eu sugiro usar a marca Mae Ploy ou Maesri. Porquê fazer frango assado em mel Marinar o frango 1: Esmague as especiarias. Use um argamassa e um pilão para esmigalhar finamente o alho, pimenta preta e raiz de coentro. 2 e 3: Marinar o frango. Combine as ervas e especiarias esmagadas com o restante dos ingredientes (sal, molho de serra dourada, molho de ostras, óleo de gergelim, mel e pasta de curry amarela) e mexa muito. Adicione o frango e cubra muito com a marinada. 4: Deixe resfolgar. Cubra a tigela e marine por um mínimo de 2 horas ou durante a noite. Asse o frango em uma fritadeira 1: Pré -aqueça sua fritadeira. Pré -aqueça sua fritadeira a 350 ° F (180 ° C). 2: Adicione o frango. Coloque nas coxas de frango em uma única categoria, ao lado da pele. 3: Frite o frango. Cozinhe o frango por aproximadamente 25 minutos. No meio do caminho, vire -os. Perto do final, vire mais uma vez para crocante levemente a pele. 4: verifique a temperatura. Para prometer que o frango esteja cozido, verifique se a temperatura interna do frango atinge 74 ° C do frango antes de servir. Asse o frango em um forno 1: Pré -aqueça o seu forno. Defina o forno a 425 ° F (220 ° C). 2: Adicione o frango. Coloque as coxas de frango marinadas ao lado da pele em uma assadeira e espalhe-as para fora, para que não se toquem. 3: forno asse o frango. Deslize a bandeja no forno e asse por tapume de 25 a 30 minutos, ou até dourar com bordas crocantes. 4: verifique a temperatura. Antes de servir, verifique se a temperatura interna do frango atinge 74 ° C (165 ° F) usando um termômetro de músculos. Dicas e truques de decocção Pré -aqueça o seu forno: Verifique se o seu forno está totalmente pré -aquecido. Temperatura da músculos: Use um termômetro de músculos para prometer que o frango tenha atingido uma temperatura interna de pelo menos 75 ° C (165 ° F) antes de fatiar. Descanse o frango: Depois de assar, deixe o frango resfolgar por alguns minutos para permitir que os sucos redistribuam, tornando -o ainda mais macio. Marinar mais: Uma marinada de 2 horas está muito, mas marinar o frango durante a noite o tornará mais saboroso e macio. Variações: Você pode usar outros cortes de frango para peito de frango assado ou coxas de frango assadas, basta ajustar o tempo de decocção. Ferramentas de cozinha Argente e pilão: se você não tiver um argamassa e pilão, também pode esmigalhar os ingredientes usando a segmento de trás de

Comemorar o 25 de abril é um obrigação, por que não fazer isso com um prato de macarrão anti -fascista? Com a guerra que, infelizmente, grita de muitos países do mundo, é mais do que perceptível ser grato por aqueles que lutaram, que sofreram, que caíram, por nossa liberdade. Temos sorte e devemos lembrar isso todos os dias, ainda melhor se através de gestos de ajuda para aqueles que precisam. Com uma sensação de luz superficial, passamos o boda de libertação em serenidade. Se o tempo permitir ao ar livre, em qualquer caso em convívio em torno de um conjunto de mesa ou com um sanduíche na mãosaboreando não exclusivamente os sabores, mas precisamente a liberdade. O que os partidários comeram? A comida conta a nossa história e é instintivo se perguntar o que os partidários comeram no momento da resistência. Uma vez que é fácil de imaginar, não havia muito disponível no regime fascista, a autochia espremida, ingredientes porquê óleo ou açúcar eram de luxo, mesmo as massas não foram aceitas. Para os partidários, a situação era ainda pior, tendo que lutar contra a miséria em um cozinha de sustento, em secção do contrabando Graças ao base de civis prontos para ajudá -los a um preço muito cocuruto (o concreto foi o risco de ser baleado por milícias negras, se descobertas). Alguns anos detrás, um livro sempre atual foi lançado, intitulado Partidários na mesa. Histórias de vitualhas resistentes e receitas de liberdade por Lorena Carrara e Elisabetta Salvini (disponível em Amazon), em que a resistência é rastreada através dos vitualhas. Muitos episódios disseram que Make the Heart aperta e esperança: Da lasanha da reconstrução desfrutada por Teresa Noce retornando dos campos da morte para 35 milénio crianças nutridas pelas mulheres Emilianas no inverno severo de 45. O que mais tem sido impressionado na memória refere -se ao 380 quilos de macarrão de manteiga oferecida pela família Cervi a todo o país de Campegine para comemorar a queda do regime. Um dia de liberalidade extraordinária que deu origem ao massas anti -fascistasum prato de símbolo a nunca ser esquecido por seu valor intrínseco. De veste, o Duce preferiu uma dieta saudável de cereais, o arroz estava sujo no macarrão, praticamente repudiado – porquê também pode ser visto de O manifesto da cozinha futurista por Tommaso Marinetti. HISTÓRIA DE PASSO ANTI -FASCISTA? A volume anti -infscista nasceu antes da libertação, mas um prato simbólico ainda permaneceu hoje, proposto em nível vernáculo com várias atividades espalhadas por toda a Itália em ambos em 25 de abril isso em 25 de julho. Vamos ver o porquê. Il 25 de julho de 1943posteriormente a reunião do Grande Juízo do Fascismo, Mussolini é exonerado e recluso marcando assim o termo do fascismo depois 21 anos. O rei designou o marechal do tropa Pietro Badoglio Uma vez que um novo gerente do governo, que, no entanto, não parou a guerra, mas ficou do lado dos alemães. No entanto, foi um evento para comemorar e Cervi Brothers Eles adquiriram a farinha, levaram manteiga e queijo para os laticínios e prepararam quilos e quilos de macarrão. Eles carregaram o carrinho e o trouxeram para a terreiro em Campegine, prontos para distribuí -lo ao povo da cidade. Um grande dia de celebração, um suspiro de refrigério pendurado de democracia muito sofreu. Em memória desse evento, e para comemorar a libertação da Itália do fascismo nazista, porquê todos os anos também para isso 25 de abril CEVI HOUSE Ele sediará a grande sarau que começará às 10 horas e durará o dia inteiro. Source link

Receita frite de músculos de pimenta preta tailandesa está repleto dos melhores sabores doces e salgados, facilitando o jantar da semana, pronto para menos de 30 minutos. Cozinhe um prato de músculos com vegetais saudáveis, uma vez que cebola e pimentão em pouco tempo. Se você gosta de receitas autênticas de músculos bovina, verifique minha bovina fácil de Nam Tok, a refrescante salada Yum Nua e esta receita cremosa de curry panang de músculos tailandesa! O que é músculos de pimenta preta A músculos de pimenta preta, também conhecida uma vez que ‘Hei Jiao Niu Liu’ na culinária chinesa, é um prato chinês que combina fatias de músculos com o sabor multíplice de pimenta do reino. Comumente encontrado em restaurantes chineses e lugares de viagem, oriente prato geralmente é feito com molho de pimenta preta com pimentão e cebola. Sobre músculos tailandesa com pimenta preta A pimenta preta tailandesa Fry Fry é minha reviravolta picante no clássico chinês, Hei Jiao Niu Liu. Esta receita simples faz um prato saudável e delicioso sem muito esforço, perfeito para aquelas noites que você não quer gastar para sempre na cozinha. Estamos falando de tiras tenas de bife que foram marinadas em uma mistura de fécula de milho, clara de ovo, molho de ostras e óleo de gergelim. Imagine um prato de músculos que sai tão suavemente suave que praticamente derrete na boca. Esse frigideiro de músculos é reunido mais rápido do que as crianças aparecendo no perfume do jantar, mas não estamos unicamente jogando tudo na wok de uma só vez. Marinar é o passo principal, transformando o bife em um pedaço de músculos rico, suculento e macio. A culinária tailandesa não tem espaço para músculos em mastigação! Enquanto as cebolas e a pimenta adicionam textura e crise, uma mistura de temperos tailandeses cobre tudo em um rico molho de pimenta preta. Não se esqueça de servir a músculos escaldante sobre o arroz cozido no vapor, ele absorve todos os sucos saborosos. Por que testar esta receita de bife de pimenta tailandesa Rápido e fácil: Oriente prato é um vencedor seguro de receitas fáceis de jantar. Simplesmente marine a músculos um dia antes e o restante se reúne em menos de 30 minutos. Personalizável: Você pode ajustar os níveis de especiarias adicionando pimenta fresca e ajustando a quantidade de pimenta preta. Misture seus vegetais favoritos, uma vez que repolho, brócolis, aipo, ervilhas ou use frango ou músculos de porco uma vez que uma proteína escolha. Repasto saudável: Oriente frito de músculos tailandês é embalado com proteínas, vegetais nutritivos e não economiza sabor. Sabores asiáticos: Esta receita é uma mistura de cozinha tailandesa e chinesa, oferecendo o melhor dos dois mundos em um prato escaldante. Repasto em família: Disque a pimenta e você terá um prato que até os pequenos vão apaixonar. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Marinada Mesocarpo bovina -Galanteio em fatias finas e de tamanho uniforme que cozinhem rapidamente. Molho de ostra – O molho de ostra adiciona um sabor umami que aprofunda o sabor da músculos. Fécula de milho – Atua uma vez que um escudo, travando os sucos da músculos e dando uma textura aveludada. Óleo de gergelim – traz um sabor levemente noz que aumenta a marinada. Ovo branco – A clara de ovo ajuda a amarrar o fécula de milho e os molhos nas tiras de músculos. Fritar Pimentão preto – fornece um chuto de calor e fragrância. Ao contrário dos pimentões frescos, os pimenta pretos adicionam um tempero sutil. Cebola virente – para uma explosão de cor e uma frescura ligeiro. Tanto para enfeitar quanto cozinhar. Pimentão – Adiciona uma explosão de cor, crocância e uma mel sutil. Cebola – As cebolas absorvem os deliciosos molhos, acrescentando mel e uma ligeira trituração a cada mordida. Alho -A base de muitas receitas tailandesas de charros é alho pungente. Molho de tempero de serra dourada – Um substância -chave na culinária tailandesa, aumentando os sabores gerais. Molho de ostra – Molho de ostra Adicione sabores salgados ricos a todos os ingredientes. Chuva – Regar afina o molho, juntando todos os sabores. Instruções de decocção Marinar a músculos Em uma tigela grande, misture a clara de ovo, o fécula de milho, o molho de ostras e o óleo de gergelim. Use uma luva para amassá -la à mão. Adicione músculos e casaco. Deixe a marinada repousar por pelo menos uma hora. Refogue o alho Aqueça uma wok ou frigideira em queimação médio e adicione óleo. Quando quente, frite o alho até perfumado e dourado. Adicione músculos Adicione a músculos marinada e cozinhe até terminar, mas não cozinhe demais. Adicione temperos Adicione molho de serra dourada, molho de ostra, pimenta preta e chuva. Mexa muito para combinar e revestir a músculos. Misture os vegetais Adicione cebolas, cebolas verdes e pimentão. Cozinhe até que estejam tão macios quanto quiser. Sirva imediatamente. Dicas e truques de receita Escolha o incisão manifesto de músculos para fritar: Bife de lombo, bife de flanco, lombo, lombo ou rodada superior. Certifique -se de trinchar qualquer pedaço grande de gordura. Galanteio a músculos contra o grão: Para evitar um pedaço de músculos mastigável e resistente. Não pule a marinada: O fécula de milho trava os sucos. Dê pelo menos 30 minutos para sorver todos esses sabores. Para os melhores resultados, marine durante a noite. Use ingredientes frescos: Vegetais frescos sobre pimenta preta congelada e recém-esmagada sobre as coisas pré-solo. Cozinhe em lotes: Se você estiver dobrando esta receita de bife de pimenta, cozinhe em lotes. Você nunca quer superlotar sua panela wok. Calor tá: Fritar em queimação tá em uma wok quente garante que a músculos cozinhe rapidamente sem perder seu sabor. Ferramentas de cozinha Galanteio de tábua e faca do chef Medindo colheres e copos Tigela de mistura: para marinar a músculos. Espátula Wok: Um wok é o seu melhor companheiro, se você não tiver um, uma boa