Monferrato é um Piemonte para ser revelado; Um território muito extenso, desde as províncias de Alessandria e Asti até o pé dos Apeninos da Ligúria e também vinculados à história da Lombard, mas mais íntimos e isolados do que outros locais da região. Uma história variada, interessante e milenar; Dante e Boccaccio lembram -se dos marquícios dos descendentes de Monferrato do valente aleramo que Ferrando os cavalos com os quais ele conquistou o marquista com tijolos, ou Monfrà, Monferrato, segundo mito que teria oferecido o nome ao território. Reconhecido Legado da UNESCO For the panoramic and artistic beauties, with the hilly landscapes with infinite shades of greenery before turning on in the Ochy and a symphony of colors on which woods and vineyards stand out, medieval castles and ancient villages tight around churches of Romanesque, Gothic or Renaissance style, but also Baroque monuments, art museums and peasant civilization, hellot and underground maze of arcane beauty Excavated in A tufo e nas planícies grandes fazendas e campos de arroz povoados por Airions Branco e Cinerini. Um território de Refinamentos gastronômicos To fill the town of the Cuccagna between square agnolotti or gobbi and ravioli of Foggia and different filling depending on the areas, friciulin (vegetable pancakes and rice), carpione, bagna rabo, ​​​​noble salami of the gardens, cooked salami, panissa (specialty of the rice and beans rice areas), mixed fried fried with various fifth fifth cuts, Amaretto e Semolina, mesocarpo cozida mista, cugnà, caracóis, trufas brancas e trufa preta, Bonet, Lady Kisses e Krumiri. Em 8 Restaurantes e tabernas modernos espalhados no Monferrato que dizemos cáO conjunto de história, a legado artística e gastronômica representa a base da qual todo chef começou a encontrar sua própria figura de culinária, pesquisada dentro e fora das tradições, misturando ingredientes locais com técnicas distantes e criando dia posteriormente dia junto com outros colegas, que continuaremos a narrar, uma novidade corisina de monferrina contemporânea. Source link

Il Frango em fricasassea é a segundo fácil e saboroso, típico da Toscana, perfeito para Almoço de domingo ou para um Cena Privativo com convidados. O nome deriva do gálico fricassé e refere -se à maneira uma vez que as pernas de frango estão cansadas, em queimação plebeu com óleo (ou manteiga) e ervas aromáticas e depois se misturam com um formado de gemas e suco de limão. A mesma técnica de decocção também pode ser aplicada a Outros tipos de músculos (De coelho a cordeiro, mas também vitela, músculos de porco, frattaglie e assim por diante), ou com cogumelos ou vegetais. O procedimento não é difícil, mas é importante seguir todas as indicações Michele Para um resultado saboroso, suculento e suave, muito dourado lá fora. Em privado, é necessário, ao aditar o creme de gemas e limão ao fundo do decocção, para arriar a labareda ao mínimo e agitar a panela com um volante circundar, a término de evitar o Formação escupada. Para um rendimento impecável e consumir o prato sem incorrer em riscos à saúde, escolha Ovos frescos e de preferência biológico. A paladar, você pode combinar uma preparação chalotauma cebola ou cebola, omita o cravo do alho e substitua os cheiros escolhidos (sálvia e alecrim) por seus favoritos: eles vão muito muito marjoram, tomilho e cebolinha. Descubra uma vez que preparar o frango em Ficasassea, seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o frango em Potacchio e o frango com a Cacciatora. ingredientes Óleo extra virgem Porquê preparar frango em fricasassea Lanço 1 Lanço 1 Se você não os comprou pronto para uso, divida os supercorreitos dos derretimentos, mantendo a pele intacta 1. Se você não os comprou pronto para uso, divida os supercorreitos dos derretimentos, mantendo a pele intacta 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje o óleo em uma panela grande e adicione o cravo de alho descascado e esmagado, o raminho de alecrim e as folhas de sálvia 2. Despeje o óleo em uma panela grande e adicione o cravo de alho descascado e esmagado, o raminho de alecrim e as folhas de sálvia 2. Lanço 3 Lanço 3 Frite os aromas em queimação supino e depois organize o frango em uma panela 3reduz um pouco o calor e doure -o por 10 minutos. Frite os aromas em queimação supino e depois organize o frango em uma panela 3reduz um pouco o calor e doure -o por 10 minutos. Lanço 4 Lanço 4 Quando o frango estiver muito cromatizado por um lado, vire -o 4 E dourar por 10 minutos. Quando o frango estiver muito cromatizado por um lado, vire -o 4 E dourar por 10 minutos. Lanço 5 Lanço 5 Remova a músculos e os aromas e organize -os em uma tigela 5. Remova a músculos e os aromas e organize -os em uma tigela 5. Lanço 6 Lanço 6 Excluir excesso de óleo 6. Excluir excesso de óleo 6. Lanço 7 Lanço 7 Mova a panela no queimação e despeje o vinho branco 7para liquefazer o fundo restante de decocção. Mova a panela no queimação e despeje o vinho branco 7para liquefazer o fundo restante de decocção. Lanço 8 Lanço 8 Faça uma penosa na panela novamente 8 junto com as ervas aromáticas. Faça uma penosa na panela novamente 8 junto com as ervas aromáticas. Lanço 9 Lanço 9 Tempere tudo com uma pitada generosa de sal 9continue cozinhando por mais 40 minutos em labareda médio-baixa. Tempere tudo com uma pitada generosa de sal 9continue cozinhando por mais 40 minutos em labareda médio-baixa. Lanço 10 Lanço 10 Vire o frango de tempos em tempos e adicione uma pingo de chuva quente ou caldo 10 Se ele secar demais. Vire o frango de tempos em tempos e adicione uma pingo de chuva quente ou caldo 10 Se ele secar demais. Lanço 11 Lanço 11 Alguns minutos do final do tempo de decocção, colete as duas gemas e suco de limão em uma tigela 11logo roupão com zelo com um dianteiro ou garfo até que um creme suave e homogêneo seja obtido. Alguns minutos do final do tempo de decocção, colete as duas gemas e suco de limão em uma tigela 11logo roupão com zelo com um dianteiro ou garfo até que um creme suave e homogêneo seja obtido. Lanço 12 Lanço 12 Quando o frango estiver pronto, macio e suculento, junte com as ervas e mantenha -o de lado, depois despeje a mistura de gemas e limão na panela com o fundo de cozinha 12. Quando o frango estiver pronto, macio e suculento, junte com as ervas e mantenha -o de lado, depois despeje a mistura de gemas e limão na panela com o fundo de cozinha 12. Lanço 13 Lanço 13 Em queimação muito plebeu, misture tudo muito, tornando o molho levemente espessar 13. Em queimação muito plebeu, misture tudo muito, tornando o molho levemente espessar 13. Lanço 14 Lanço 14 Neste ponto, coloque a músculos novamente em uma panela e misture muito até que seja muito aromatizada e coberta com creme 14. Neste ponto, coloque a músculos novamente em uma panela e misture muito até que seja muito aromatizada e coberta com creme 14. Lanço 15 Lanço 15 O frango Fricassea está pronto: sirva com seu molho super cremoso 15 E você gosta no momento, muito quente. Se deve continuar, você pode colocá-lo em um recipiente hermético e mantê-lo na geladeira por 1-2 dias e aquecê-lo em uma panela, se necessário. O frango Fricassea está pronto: sirva com seu molho super cremoso 15 E você gosta no momento, muito quente. Se deve continuar, você pode colocá-lo em um recipiente hermético e mantê-lo na geladeira por 1-2 dias e aquecê-lo em uma panela, se necessário. Source link

Plao tailandêsuma autêntica receita de peixe grelhado tailandês, é um prato clássico que é absolutamente incrível. Um peixe salso e com infusão de capuz, facilmente prestes e chiando na sua grelha. E quando você rega naquele molho granjeiro de frutos do mar? Inacreditavelmente delicioso! Não perdida minhas outras receitas fáceis de peixe tailandês! Receita de peixe no vapor tailandês, PLA SOM e peixe crocante tailandês com molho de tamarindo. O que é PLA PAO O PLA PAO é um peixe grelhado de sal tailandês, publicado por seu sabor salso e esfumaçado e notas aromáticas de capim-limão. Oriente prato popular é frequentemente servido com um molho de frutos do mar picante e picante. Receita de peixe grelhado tailandês fidedigno Peixe e churrasqueira, o cheiro de fumaça no ar – são as pequenas coisas que fazem a vida valer a pena, patente? Oriente peixe grelhado no estilo tailandês é o meu preposto e é ridiculamente fácil. Coisas que peixes, coloque -o na grelha e espere. Há um pouco de privativo nessa receita. Há uma crosta espessa de sal que mantém cada pedaço da músculos de peixe úmida e macia. E esse lado do molho de frutos do mar de chili de alho adiciona um pouco de calor e um pouco de sabor, é o melhor! Quando estiver grelhando, espalhe os carvões para o calor uniforme e para evitar a queima. Uma pitada de cinzas antigas de carvão mantém as chamas da maneira certa. É um truque da velha escola que aprendi com minha avó tailandesa. Molho de frutos do mar O molho que eu anchei para esta receita de peixe tailandês Plao é um pouco de noz, um toque gula e tem calor suficiente dos pimentões. Com mendubi assado, açúcar de palma, tamarindo e molho de peixe, está referto de sabores autênticos que você pode facilmente preparar em minutos, enquanto o peixe está na grelha. Molho granjeiro, perfeito para peixe grelhado. Se você não está sentindo isso, confira minhas outras receitas de molho de frutos do mar tailandesas: eu tenho um frutos do mar ardente nam Jim e um molho pimentão de pimenta virente tailandês picante para frutos do mar. Escolha submergir ou regar, de qualquer maneira, você vai gostar. Combine-o com uma leito macia de arroz cozido no vapor e muitos legumes frescos para uma repasto de qualidade de restaurante tailandesa em mansão. No nordeste da Tailândia, o peixe grelhado é uma visão geral na maioria dos mercados de vitualhas. Por que testar esta receita Perfeito para um churrasco no quintal: O PLA PAO é perfeito para um jantar chique ou sua próxima sarau de churrasco. Receita saudável de grelhar: O peixe grelhado é fácil e saudável. Está repleto de proteína magra e é baixa em calorias. Authentic Thai Eating: O peixe grelhado com crosta de sal é imensamente popular no nordeste da Tailândia, Isan. É uma escolha geral para consumir comunal, onde uma família tailandesa reúne em torno de um peixe grelhado e combina com arroz peganhento. Colega do orçamento: Opte por um peixe alcançável porquê a tilápia e simplifique com ingredientes baratos. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Peixe Tilápia – A tilápia é um peixe suave que absorve os sabores perfeitamente. Para aqueles que desejam outras opções para grelhar peixes, experimente a tilápia vermelha, o pargo vermelho ou um tipo dissemelhante de peixe firme. Lemongrass – Esta grama cítrica perfumada é um grampo de cozinha tailandês. A bojo do peixe está enxurro de capim -limão, infundindo -o com uma pitada de capim -limão Folhas de limão Kaffir – Isso infunde o peixe grelhado com um cheiro floral e um sabor refrescante. Você pode colocá -los frescos ou secos em supermercados asiáticos. Todo o objetivo da farinha – dá ao peixe uma ligeiro crosta, garantindo que todos os sabores sejam selados. Flor de sal – Fleur de Sel é um sal privativo coletado do mar. Ele permanece no peixe melhor do que o sal geral. Vegetais – O Plao é normalmente servido com um lado de vegetais crocantes, fique à vontade para aditar seus favoritos, porquê fatias de pepino, alface ou tomate. Molho de mergulho para peixe Pimentões – Adicione os pimentões ao sabor para dar ao seu molho de peixe grelhado um pontapé ardente adequado ao seu nível de especiarias. Mendubi assado – Adiciona uma crise de noz e uma nota esfumaçada. Visite minha receita de mendubi assado sequioso ou compre comprado na loja. Raiz de coentro – Adiciona uma nota terrosa que dá ao cheiro do molho. Alho Molho de tamarindo – O molho de tamarindo é um item essencial na culinária tailandesa para aditar uma acidez picante aos pratos. Açúcar de palma -Adiciona uma mel semelhante a caramelo que equilibra o sabor picante e picante. Molho de peixe – Adiciona umami e um sabor rico ao molho de frutos do mar. Chuva – Garante que os sabores sejam misturados em um molho suave. Instruções de decocção Uma vez que grelhar peixe 1. Prepare o peixe: Limpe o peixe cuidadosamente, garantindo que esteja livre de vísceras, mantendo a balança. Insira as caules de capim -limão e as folhas de limão kaffir na cavidade do peixe. 2. Misture a farinha: Combine a farinha para todos os fins com a flor de sal. 3. Conhece o peixe: Aplique a mistura de farinha e sal uniformemente sobre o peixe. Depois de revestido, deixe o peixe repousar por 15 minutos. Durante esse período, pré -aqueça sua grelha e prepare o molho. 4. Grelhe o peixe: Coloque o peixe na grelha. Cozinhe até que o exterior fique nítido e a músculos interno fique macia, virando com desvelo, conforme necessário. Sirva com legumes frescos, macarrão ou arroz e o molho. Molho de submergir 1. Faça o molho: Combine os ingredientes especificados para o molho de submersão em um processador de vitualhas. Processe a mistura até atingir uma consistência suave ou ligeiramente robusta, conforme preposto. Ferramentas

Lanço 1 Para a receita de Crepe Cannelloni recheado com pecorino e espargo, roupão os ovos em uma tigela com uma pitada de sal. Pressione 200 g de farinha, misturando -se com um dianteiro e adicione 1/2 litro de leite: Dessa forma, eles não formarão caroços. Deixe a tamanho resfolgar por 30 minutos. Lanço 2 Em seguida, prepare murado de 16 crepes: despeje uma valva pastel no meio de uma panela levemente untada com uma garoa de óleo; Distribua -o em toda a superfície e cozinhe por 1 minuto, até que a mistura comece a se realçar das bordas. Gire o crepe e cozinhe por alguns segundos do outro lado; Prossiga assim até que a tamanho esteja esgotada. Lanço 3 Prepare um bechamel consistente: derreta a manteiga em uma panela misturando -a com 120 g de farinha (Roux). Calor além de 1 litro de leite com uma folha de louro. Quando estiver quase fervendo, retire a folha de louro e despeje o leite, pouco a pouco, no roux de manteiga e farinha, misturando. Cozinhe por alguns minutos até obter um denso Bechamel. Labareda com sal e pimenta. Desligue, deixe esfriar por 2-3 minutos e depois incorpore 100 g de queijo pecorino ralado, sabor e tempere com sal, se necessário. Lanço 4 Limpe os aspargos, golpe as pontas e mantenha -as de lado. Galanteio o talo em fatias e doure-as em uma panela velada com óleo com a chalota picada e sal, por 3-4 minutos, para que eles estejam aromatizando crocantes restantes. Pegue 1⁄3 do Béchamel e dilua-o com 3-4 colheres de sopa de leite. Adicione os aspargos dourados ao restante Bechamel, juntamente com alguns folhetos de Marjoram. Lanço 5 Encha cada crepe com 1 colher de sopa de bechamel para os aspargos e enrole -o até canelana. Lanço 6 Espalhe um pouco do Béchamel esticado com o leite no fundo de uma assadeira e organize os canelloni, um próximo ao outro. Cubra -os com o bechamel prolongado, polvilhe com o queijo pecorino restante e complete com as pontas de aspargos, seccionadas ao meio por longo. Lanço 7 Asse a assadeira a 200 ° C até que os Cannenelni sejam gratinados por murado de 10 minutos. Receita: Dario Pisani, Foto: Valentina Sommariva, estilo: Beatrice Prada Source link

Se você está em procura de uma sobremesa deliciosa, fácil de montar e perfeita para vender, chegou no lugar notório! O copo da felicidade de Oreo é simplesmente irresistível – ele combina camadas cremosas de brigadeiros com morangos frescos e pedaços crocantes de bolacha Oreo. Uma verdadeira explosão de sabor em cada colherada! Esse gulosice é uma ótima opção para quem está começando e deseja faturar uma grana extra com produtos de subida corroboração. Enfim, quem resiste a um copinho recheado com brigadeiro, mousse e Oreo? Ele conquista pela ar, pelo sabor e pela versatilidade. Dá para servir em festinhas, aniversários, eventos ou até mesmo montar kits para datas especiais uma vez que Dia das Mães, Dia dos Namorados ou Natal. Neste cláusula, vou te mostrar o passo a passo, com todos os segredinhos da montagem e dicas para deixar o seu copo lindo e super atrativo. Vem comigo e aprenda a preparar esse gulosice dos deuses que é sucesso guardado! Ingredientes Principais do Copo da Felicidade de Oreo Antes de iniciar a montagem, é importante preparar todos os ingredientes. O brigadeiro cremoso, que será usado em duas versões: tradicional e de leite ninho. Veja o que você vai precisar: Brigadeiro tradicional (em ponto de colher) 1 lata/caixa de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de chocolate em pó 2 colheres de chantilly suplantado (aumentar depois do recheio completamente insensível) Dica: Esse brigadeiro deve ser cozido até permanecer com uma textura cremosa, perfeita para colher. Depois de pronto, deixe esfriar completamente. Brigadeiro de leite ninho (também em ponto cremoso) 1 lata/caixa de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres de sopa de leite em pó Outros ingredientes: Chantilly pra decorar e ponta 1M 1 pacote de bolacha Oreo: quebrada grosseiramente com as mãos. 150gr de Morangos frescos: lavados, secos e picados. Copos de 150ml: esse tamanho é ideal porque oferece uma boa porção sem exageros. Fica perfeito para uma venda individual! Link de compra inferior do copo bolha Porquê Montar o Copo da Felicidade de Oreo Passo a Passo Com tudo pronto e os recheios frios, é hora de montar o copo da felicidade! Cá vai um passo a passo detalhado para você devastar: 1. Espuma de chocolate Prepare Pegue o brigadeiro tradicional já insensível e misture com duas colheres de sopa de chantilly suplantado. Isso vai transformar o creme em uma mousse ligeiro e deliciosa, com uma textura linda! 2. Separe todos os ingredientes Deixe por perto: A mousse de brigadeiro, O brigadeiro de leite ninho, Os morangos picados, A bolacha Oreo quebrada, Os copos para montagem. 3. Comece com uma classe de brigadeiro de leite ninho Com uma colher, coloque uma classe generosa no fundo do copo. Essa base branca contrasta lindamente com os outros ingredientes e já entrega muito sabor. 4. Adicione morangos frescos Em seguida, acrescente uma porção de morangos picados. Eles trazem frescor e um toque levemente ácido que equilibra os doces. 5. Capriche na mousse de chocolate Agora, é a vez da mousse de brigadeiro tradicional com chantilly. Coloque uma classe generosa e nivele com a colher. 6. O tempo dá Oreo! Finalize com bastante Oreo quebradinha. Ela traz crocância e, evidente, muito sabor. 7. Finalize com Chantilly Para um conclusão impecável, use um ponta de confeitar (uma vez que o 1M da Wilton) e finalize com chantilly suplantado por cima. Se quiser, decore com meia bolacha Oreo, moranguinhos ou granulados coloridos. Variações criativas: Você pode mudar a ordem das camadas, aumentar ganache, usar pedaços de brownie ou colocar uma colher de Nutella. O firmamento é o limite quando o tópico é copo da felicidade de Oreo! Dicas extras para vender Validade: Porquê usamos morango fresco, o ideal é consumir em até 2 dias mantendo sempre refrigerado. Dispêndio-benefício: O copo de 150ml tem um supimpa dispêndio e agrada tanto pelo sabor quanto pela ar. Apresentação: Invista em embalagens com tampa, adesivos fofos e colheres decoradas. O visual encanta e valoriza seu resultado! Preço sugerido: Calcule com base no dispêndio totalidade + mão de obra + embalagem + margem de lucro. ✅ Rendimento: 6 unidades✅ Valor gasto aproximado: R$ 39,00✅ Dispêndio por unidade: R$ 6,50✅ Valor sugerido para venda: entre R$ 10,00 a R$ 15,00✅ Validade: até 3 dias conservado na geladeira. Atenção: devido aos morangos frescos, a validade é mais curta! Sempre oriente seus clientes a manterem refrigerado e consumirem o quanto antes para prometer sabor e segurança. Desfecho O copo da felicidade de Oreo é mais do que uma sobremesa formosa – ele é uma oportunidade real de renda, carinho em forma de gulosice e uma experiência de sabor que conquista qualquer paladar. E o melhor: você pode conciliar, personalizar e gerar diferentes versões com a mesma base. Se você está pensando em iniciar a vender doces ou quer aumentar seu cardápio com alguma coisa que tem grande apelo visual e sabor inconfundível, essa receita é perfeita para você! Além de simples de montar, ela entrega um resultado profissional e encantador. Essa receita maravilhosa é do meio Bru na Cozinha. 👉 Quer aprender ainda mais? Confira também o cláusula completo: Porquê Fazer Copo da Felicidade Para Vender Source link

Pad Horapa é um dos preferidos para um jantar rápido e fácil, ideal para qualquer cozinheiro doméstico. Esta receita frite de manjericão de manjericão tailandesa pode ser feita com músculos, frango ou qualquer proteína que acompanha uma mistura de alho, pimentões frescos e um molho salso frito. Um pouco gulodice, salso e picante, é uma combinação vencedora com arroz! Posteriormente esse manjericão tailandês fácil, sua próxima paragem deve ser a autêntica pad kra pao, um clássico de comida de rua repleto de manjericão sagrado! E esse verdadeiro manjericão tailandês Fry Fry é sempre um sucesso. O que é Pad Horapa Pad Horapa é um manjericão de gulodice tailandês perfumado com pimentões picantes e alho, geralmente feitos com frango ou músculos. É um grampo na culinária tailandesa, querida por sua mistura de gulodice, picante e salso. Pad Horapa é pronunciado porquê “Pahd ho-ra-paa”, com um rolo macio do ‘r’ e um ligeiro ‘paa’ no final. Receita de músculos gulodice de manjericão tailandesa Esta estirada de músculos de manjericão tailandesa é incrível. Não estou brincando. Rápido, fácil e perfeito para preparar em vivenda! É o tipo de prato que você pode recorrer todos os dias. Tem aquele sabor tailandês verdadeiro que você deseja, com um estabilidade perfeito de sabores. Ótimo para quando você quer um jantar rápido sem muita limpeza. Um clássico de viagem que você pode fazer facilmente em sua própria cozinha? Sim, por obséquio! Na Tailândia, é comumente pronto com músculos bovina, mas você pode fazer esta receita de manjericão tailandesa e trocá -la com frango, músculos de porco ou frutos do mar. Sirva com arroz macio cozido no vapor e um ovo frito para uma repasto repleta de autênticas bondades tailandeses. Isso é tão, tão bom! Por que testar esta receita de manjericão de músculos tailandesa Ridiculamente rápido e fácil: Em exclusivamente alguns minutos, você terá uma repasto com qualidade de restaurante na mesa, perfeita para suas noites de uma semana movimentadas. Fácil de personalizar: Quer você goste de picante ou ligeiro, com músculos, frango ou músculos de porco, esta receita é facilmente adaptável. Saudável e ligeiro: A comida tailandesa é frequentemente carregada com ervas frescas e proteína magra, e levante prato não é dissemelhante. É bom para você e tão delicioso. Limpeza mínima: Esta maravilha de uma panela permite que você gaste tempo na mesa de jantar! Please da povaléu: É um sucesso para jantares em família ou quando ter convidados. Oriente conjunto de músculos veja a receita de músculos bovina e brócolis EW e tailandesa são mais algumas batatas fritas que você vai gostar! Sweet Basil vs Holy Basil Nas minhas receitas, sempre enfatizo que o manjericão sagrado não pode ser substituído por manjericão gulodice, uma sugestão frequentemente feita no mundo ocidental. Esta receita ilustra perfeitamente o ponto. Muitas receitas on -line ocidentalizadas sugerem substituir o manjericão sagrado por manjericão gulodice, mas isso muda completamente alguns pratos porquê Pad Krapow, transformando -o em um pouco completamente novo porquê esta receita de conjunto Horapa! Agora, quais são as diferenças? Manjericão gulodice Sweet Basil, crescendo no quintal da minha avó. Freqüentemente usado em pratos ocidentais, é versátil e uma soma geral a massas, saladas e muito mais. Basílio gulodice oferece um sabor mais suave com notas doces e levemente apimentadas e uma pitada de anis. Possui folhas verdes brilhantes e levemente arredondadas. Santo manjericão Basílio sagrado tailandês. Importante em muitos pratos tailandeses, transmite uma nota de ervas distintas e picantes que é insubstituível em receitas porquê a sagrada manjericão tailandesa. Holy Basil, ou ‘Tulsi’, tem um sabor mais robusto e picante com tons de cravo. Possui folhas menores com uma borda mais irregular e tonalidades geralmente arroxeadas. Holy Basil é mais difícil de encontrar fora do sudeste da Ásia, às vezes tornando um verdadeiro tailandês cozinhar um pouco complicado. Se você tiver a sorte de encontrá -lo, considere congelá -lo para uso ulterior. Uma vez que regelar manjericão: Arrancar as folhas de manjericão das hastes. Blanch brevemente por tapume de 10 segundos. Seque as folhas e formam -se em bolas. Coloque as bolas de manjericão em uma assadeira para impedir que elas grudem e congelem. Depois de gelado, transfira cada esfera para um recipiente hermético, remova o ar e congele novamente. Normalmente, você pode encontrá -los em supermercados asiáticos. Caso contrário, tente perguntar aos funcionários tailandeses; Eles podem saber onde você pode obter alguns. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Músculos bovina – O manjericão de músculos picante é um clássico na Tailândia. Se você estiver com vontade de variedade, experimente frango, músculos de porco ou até tofu. Oriente prato é fácil de personalizar. Molho de ostra Molho de serra dourada -Esta dupla compõe o molho gulodice de manjericão, adicionando um sabor saboroso e referto de umami. Pimenta branca em pó – Acrescenta um calor sutil e terroso, que complementa perfeitamente as notas picantes dos pimentões. Açúcar branco – A comida tailandesa é sobre lastrar os sabores. Uma pitada de açúcar equilibra as notas picantes e salgadas. Manjericão gulodice – O Sweet Basil acrescenta um sabor perfumado e levemente apimentado com uma pitada de mel. Pimentões -Use os pimentões dos olhos do pássaro tailandês para um picante frite ou use um tipo ligeiro de pimenta para um prato mais suave. Se você está cozinhando para crianças, basta omitir os pimentões. Alho -A base de muitos pratos fritados tailandeses é uma mistura bateu de alho e pimenta, e Pad Horapa não é exceção. Óleo – Escolha um óleo de cima ponto de fumaça com sabor neutro, porquê óleo de girassol ou óleo vegetal. Instruções de decocção Ferramentas de cozinha Argamassa e pilão por esmigalhar os pimentões e alho Tábua de incisão e faca do chef Medindo colheres e copos Grande panela wok com espátula Uma vez que servir Sirva o Pad Horapa a quente fora do fogão ao lado do arroz jasmim cozido no vapor. Opcionalmente, cubra com um ovo frito para

Posteriormente a ponte da Páscoa, é hora de outros dias de celebração para os italianos. Mas o que o Previsão do tempo para 25 de abril? Neste maluco de abril que parece mais uma marcha do que outros, passamos algumas horas de chuva repentina e trovoadas em céus serenos e um ar tão evidente e quente que quer trespassar com meia mangas. E o sol ou a chuva mudam os planos das cozinhas dos EUA! Muito, devemos proferir -lhe que o piquenique tradicional de 25 de abril pode ser instável. Porquê está o tempo em 25 de abril? Para deslindar o que Previsão do tempo para 25 de abrilnós confiamos em ilmeteo.itque relata muito claramente qual será a tendência. “Também nos próximos dias Não seremos capazes de nos permitir armazenar guarda -chuvas. Pontual uma vez que um relógio suíço, precisamente em conjunto com o Ponte della liberazioneainda outro impulso perturbado, vindo do Atlântico Setentrião, irá para a Itália, passando pela França e tendo uma vez que objetivo nosso Mar Tirreno.As consequências, escusado será proferir, serão chuvas e Tempestades O que, mesmo de repente, será capaz de atingir nosso país com um leopardo. Isso não significa que chove o dia todo e nos três dias da ponte; Certamente haverá espaço para um grande sol em algumas áreas, mas o que podemos proferir com certeza é que O tempo não será confiável»Eles explicam da plataforma. Onde vai chover em 25 de abril «De conciliação com os dados atuais do Núcleo Europeu, o maior risco de encontrar chuvas, mesmo de natureza inversa ou temporal, teremos Nordestemormente em Economia do Triveto e nas áreas próximas a elas, mesmo em direção às planícies altas, muito uma vez que na maior segmento do Lado adriáticode Romagna a Puglia; À tarde, não deve ser excluído fenômenos também no resto do núcleomas mormente ao longo dos relevos de Apenino e nas áreas mais internas. No resto, haverá olhares generosos de sol, mas com os céus que poderiam se revestir a qualquer momento », sempre lemos no meteo.it. O que cozinhar em 25 de abril? Porquê o tempo na Itália é incerto ou até pluvial, o menu de 25 de abril não tem limites. Na prática, se Você pode fazer o piquenique clássico em prados ou na praia Luz verdejante com sanduíches gourmet, saladas de macarrão, parmesão, grelhado e churrasco sem muitos problemas. Pelo contrário, O resto da Itália pode ter que desistir de saídas ao ar livremas se você tiver uma varanda reparada ou um terraço, poderá cozinhar duas costelas na grelha! Nossa sugestão Quando o tempo é incerto, é optar por preparar receitas que, no caso de despertar inesperado com o sol, podem ser rapidamente transportados. Hoje, pode ter lasanha, parmigiana, tortas salgadas, tortas, Tiramisu, que se Lucky puder ser colocada em Tupperware. Caso contrário, para aqueles que optarem por ser prudentes, no entanto, recomendamos um excesso de primeiro prato, para seguir almôndegas com o assado do domingo, escoltado por uma fritura de vegetais e uma magnífico sobremesa, uma vez que a sopa inglesa. Cá estão muitas receitas para o seu dia 25 de abril Source link

ingredientes Óleo extra virgem O Massas de aspargos e salsicha é a Primo Saboroso e perfumado, no qual o sabor levemente amargo de aspargos frescos é perfeitamente casado com o sabor da salsicha e do pecorino romano. É um prato rápido, ideal para o Almoço de domingo na família ou um jantar de convívio com amigos. A receita é muito fácil e garante um resultado super cremoso: dourar a salsicha, unicamente cozinhe os aspargos em fatias com um fundo de alho e óleo e depois misture uma segmento para obter um pureza Para mexer o macarrão, drenado al dente diretamente no curativo. Só estará espanando com bastante queijo ralado e terminará. Para uma rendição ideal, sugerimos que você escolha um Formato limitado: Meia mangas, uma vez que no nosso caso, mas também tortiglioni, granjeiro, fusilloni e rigati paccheri, capaz de tomar muito o molho. Se, por outro lado, você preferir macarrão longo, espaguete oi também ficará muito bigoliuma tipologia sem ovos típicos da tradição veneziana. A provar, você também pode combinar uma pingo de creme líquido, alguns tufos de Gorgonzolauma colher de Robiola ou outro queijo espalhado, para tornar tudo ainda mais envolvente. Se não estiver na temporada, você também pode usar o Aspargos congeladosou substitua -os por outros vegetais do palato: jerimu, cogumelos, brócolis, beringelas e assim por diante. Descubra uma vez que preparar aspargos e massas de salsicha em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente as massas de aspargos e alcachofra, a versão marítima com salmão e a da cerejeira. Uma vez que preparar aspargos e massas de salsicha Lanço 1 Lanço 1 Primeiro de tudo, empregado com a limpeza dos aspargos: namoro a segmento final mais importante do talo 1 E lave o restante sob chuva manante fria. Primeiro de tudo, empregado com a limpeza dos aspargos: namoro a segmento final mais importante do talo 1 E lave o restante sob chuva manante fria. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, prossiga para trinchar as hastes com fatias bastante pequenas 2. Em seguida, prossiga para trinchar as hastes com fatias bastante pequenas 2. Lanço 3 Lanço 3 Finalmente, divida as dicas no meio da sensação de 3. Finalmente, divida as dicas no meio da sensação de 3. Lanço 4 Lanço 4 Remova o tripa das salsichas, desmoronadas e sistematicamente em uma panela não -palito 4. Remova o tripa das salsichas, desmoronadas e sistematicamente em uma panela não -palito 4. Lanço 5 Lanço 5 Portal no lume e deixá -lo dourar em lume médio, até que sejam lindos crocantes 5. Portal no lume e deixá -lo dourar em lume médio, até que sejam lindos crocantes 5. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, remova a músculos e deixe de lado, logo, na mesma panela, despeje o óleo e frite suavemente um cravo de alho 6. Em seguida, remova a músculos e deixe de lado, logo, na mesma panela, despeje o óleo e frite suavemente um cravo de alho 6. Lanço 7 Lanço 7 Quando o óleo estiver quente, adicione os aspargos 7tempere com sal e pimenta, deixe -os dar sabor por alguns minutos e despeje 1 copo de chuva quente. Quando o óleo estiver quente, adicione os aspargos 7tempere com sal e pimenta, deixe -os dar sabor por alguns minutos e despeje 1 copo de chuva quente. Lanço 8 Lanço 8 Cozinhe os aspargos por muro de 15 minutos, até que estejam macios 8. Cozinhe os aspargos por muro de 15 minutos, até que estejam macios 8. Lanço 9 Lanço 9 Tome 2-3 colheres de sopa de aspargos e misture-as com um misturador de mergulho para obter um purê denso e cremoso 9. Tome 2-3 colheres de sopa de aspargos e misture-as com um misturador de mergulho para obter um purê denso e cremoso 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira a linguiça de volta para a panela com os aspargos 10. Enquanto isso, coloque o lume uma panela com muita chuva levemente salgada, deixe ferver e ferver o macarrão. Transfira a linguiça de volta para a panela com os aspargos 10. Enquanto isso, coloque o lume uma panela com muita chuva levemente salgada, deixe ferver e ferver o macarrão. Lanço 11 Lanço 11 Neste ponto, o purê de espargo está enfrentando 11 Juntamente com uma valva de chuva para cozinhar, depois misture muito. Neste ponto, o purê de espargo está enfrentando 11 Juntamente com uma valva de chuva para cozinhar, depois misture muito. Lanço 12 Lanço 12 Escorra o macarrão al dente diretamente na panela com o tempero 12. Escorra o macarrão al dente diretamente na panela com o tempero 12. Lanço 13 Lanço 13 Adicione o pecorino ralado 13 E está recluso, derramando, se necessário, também uma pingo de chuva de cozinha, para obter um resultado mais cremoso. Adicione o pecorino ralado 13 E está recluso, derramando, se necessário, também uma pingo de chuva de cozinha, para obter um resultado mais cremoso. Lanço 14 Lanço 14 Aspargos e massas de salsicha estão prontos para serem servidos 14: Aconselhamos que você aproveite no momento, quente e cremoso. Aspargos e massas de salsicha estão prontos para serem servidos 14: Aconselhamos que você aproveite no momento, quente e cremoso. Source link

Gai Pad nem pode receitaum gomo de bambu de frango sequestra, é perfeito para amantes de comida picante. Usufruto de sabores tailandeses autênticos com frango suculento, pasta de curry vermelha e ardente e brotos de bambu, tudo em 20 minutos. Sirva com arroz para um jantar completo, rápido e fácil. Mais receitas de bambu obrigatórias de bambu: Experimente uma sopa tradicional de bambu tailandesa e receita de Gaeng Daeng, um curry vermelho picante com frango. O que é pad e mai Pad Nor Mai é um prato tailandês tradicional com brotos de bambu com especiarias e frequentemente frango ou camarão. É um grampo na cozinha tailandesa, dulcinéia por seus sabores picantes e salgados e textura nítida de bambu. O que são brotos de bambu Os brotos de bambu são jovens brotos da vegetal de bambu, frequentemente usados ​​na culinária do sudeste asiático por sua textura crocante e sabor guloseima sutil. Eles são um substância versátil, popular em caril tailandês e pratos fritados. Os brotos de bambu estão cheios de nutrição, com pouca calorias e ricos em fibras, com uma textura nítida distinta e um sabor guloseima e terroso. Você pode usar brotos de bambu frescos para o melhor sabor, ou enlatados para conveniência e um sabor mais suave. Brotos de bambu frito Os brotos de bambu de frango se afastam, ou uma vez que chamamos de ‘pads de Ped não Mai’ ou ‘Ped Naw Mai’ da Tailândia é um prato tão fácil de fazer quanto delicioso! Esta receita está enxurro de um chuto picante e da irresistível crise de bambu, é a comida de conforto que o mantém desejando mais. Vá para as coxas de frango suculentas e os brotos de bambu mais frescos que você pode encontrar, é o sigilo de um sabor rico. E se você gosta de um picante frite ou prefere coisas suaves, está no controle. Basta ajustar a pasta de curry, e você terá o Ped Ped Naw Mai do jeito que você patroa. Simples, infalível e pleno de sabores tailandeses incríveis-experimente leste gomo de bambu chicote de frango, e você não ficará desapontado! Por que testar esta receita de brotos de bambu de frango Perfeito para noites de semana movimentadas: Leste chicote de frango picante se reúne em minutos, perfeito para quando você deseja um tanto fácil, mas deliciosamente rendeiro. É personalizável: Para um pouco mais de calor, adicione alguns pimentões. Para uma versão vegetariana, troque o frango por tofu. Tão fácil! Experimente novos sabores: Se você ainda não experimentou brotos de bambu, esta receita é a melhor maneira de encetar. O sabor está sutilmente presente e a textura é absolutamente deliciosa! É saudável: Esta receita é perfeita para uma repasto saudável em qualquer dia da semana. Opte pelo peito de frango para proteína magra e fique à vontade para juntar seus vegetais favoritos. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Brotos de bambu (nem Mai) – Você pode encontrá -los no galeria internacional da maioria dos grandes supermercados, supermercados asiáticos ou mercados ou até online. Use enlatado ou fresco, mas se você optar por fresco, lembre -se de que eles precisam de decocção completo para remover qualquer amargura. Frango -Eu usei as coxas de frango, ricas em sabor e suculentas, perfeitas para as batatas fritas. Se você preferir um tanto mais magro, é perfeitamente bom usar peito de frango. Pimentões -Use pimentões oculares do pássaro para juntar calor intenso aos seus brotos fritos de bambu. Para um prato suave, use um tipo de pimenta mais ligeiro ou remova as sementes. Alho -A base de muitos pratos fríticos tailandeses, infundindo-os com um sabor pungente e adicionando olência. Folhas de limão Kaffir – As folhas de limão Kaffir são essenciais na culinária tailandesa. Eles acrescentam um olência cítrico e ligeiramente floral individual com um sabor refrescante. Você pode obtê -los em supermercados asiáticos e armazená -los no seu freezer. Pasta de curry vermelho – Use minha receita caseira de pasta de curry vermelho para obter o melhor sabor. Se você estiver pressionado pelo tempo, opte por marcas comprada em lojas uma vez que Mae Ploy ou Maesri. Molho de ostra -O molho frite é uma combinação de ingredientes-chave na culinária tailandesa, oferecendo um estabilidade perfeito de guloseima, salso e umami. Molho de peixe Açúcar de palma – O açúcar de palma acrescenta uma mel sutil que complementa os sabores picantes e salgados. Possui um sabor único de caramelo, que o diferencia do açúcar branco. Óleo – Use um óleo neutro com um ponto de fumaça cima, uma vez que óleo de canola ou óleo vegetal. Estes são ideais para fritar. Instruções de decocção Ferramentas de cozinha Argamassa e pilão por esmigalhar os pimentões e alho Tábua de incisão e faca do chef Medindo colheres e copos Grande panela wok com espátula Uma vez que servir Sirva seu bambu dispara frango sobre arroz. O arroz de jasmim absorve todo o delicioso molho frite e aplaude os sabores picantes. Uma vez que armazenar e reaquecer Permita que suas sobras esfriem até a temperatura envolvente e coloque -as em um recipiente hermético. Ligeiro à geladeira por até 3-4 dias. Reaquecimento das instruções: Simplesmente reaqueça em uma panela em incêndio médio até permanecer quente. Se parecer um pouco sedento, tente juntar um toque de chuva. Use o microondas uma vez que último recurso. Perguntas frequentes Posso usar outro tipo de proteína? Sim! O frango é fácil, mas fique à vontade para substituir por tofu, mesocarpo, mesocarpo de porco ou até camarão. Basta ajustar os tempos de decocção de consonância. Está muito picante! Se for muito picante, tente juntar um pouco mais de açúcar para lastrar os sabores. Sempre prove o teste e ajuste os sabores à medida que avança. Posso fazer isso antes do tempo? Evidente, você pode preparar totalmente isso com antecedência e reaquecer quando necessário. No entanto, para a melhor textura de brotos de bambu, recomendo cozinhá -lo fresco. Pad