Lanço 1 Para a receita do millefeuille de pão guttiau com molho vegetal e espuma de ricota, tempere a ricota misturando-a com 2-3 colheres de sopa de óleo, uma pitada de sal e uma generosa pimenta moída, até que o torne cremoso. Lanço 2 Limpe os vegetais, golpe as abobrinhas e cenouras em pedaços pequenos, golpe a cebola e doure tudo com as ervilhas em uma panela com 2-3 colheres de sopa de óleo e sal por 2-3 minutos, depois cubra e cozinhe por mais 4-5 minutos. Deixe esfriar sem tampa, finalmente sabor com um manjericão picado, cerfoglio e tomilho. Lanço 3 Galanteio o Millefeuille no último momento diretamente na louça, alternando o pão Guttiau com ricota e legumes. Source link

O nhoque recheado Eles são um Primo prato saboroso e delicioso, perfeito para almoço Domingo na família ou uma ocasião de sarau. Selecção ainda mais rica e gananciosa ao nhoque clássico da batata, eles são preparados com uma mistura baseada em ricota, ovos, farinha e parmesão ralado, abrangente com o coração com cubos e manchas de prova com tiras. Fervido em chuva fervente por alguns momentos e depois pulou em uma panela com uma deliciosa Molho de açafrãotodos conquistarão a consistência suave e o coração simplificado. Para dar a preparação um sabor mais decisivo, você pode substituir o parmesão ralado Com pecorino ou caciocavallo, ou você pode perfumar tudo com uma pitada de noz -moscada ou uma pimenta moída. O importante, para um sucesso ideal, será drenado muito a ricota em um filtro de filtro antes de adicioná -lo ao restante dos ingredientes: dessa maneira, você receberá uma volume da consistência correta e facilmente modelado. Para o recheio, além do Provavocê pode escolher taleggio, a fontina ou outro queijo de spin -spin, enquanto, em vez do Molduravocê pode optar por presunto cozido, mortadella, bacon em cubos ou lingüiça esfarelada. Descubra porquê preparar os nhoques recheados seguintes procedimentos e conselhos passo a passo. Se você gosta de nhoque, não perdida nossa seleção de receitas. Porquê preparar nhoque de pelúcia Lanço 1 Lanço 1 Colete o ovo e a ricota muito drenada pelo soro em uma tigela 1. Colete o ovo e a ricota muito drenada pelo soro em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Misture os ingredientes com as pontas de um garfo 2 Até você obter uma mistura bastante homogênea. Misture os ingredientes com as pontas de um garfo 2 Até você obter uma mistura bastante homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, incorpore a farinha, uma pitada de sal e o parmesão ralado 3. Em seguida, incorpore a farinha, uma pitada de sal e o parmesão ralado 3. Lanço 4 Lanço 4 Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue a misturar até obter uma volume suave e elástica 4. Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue a misturar até obter uma volume suave e elástica 4. Lanço 5 Lanço 5 Pegue um pedaço de volume, achate -o levemente com as mãos e encha o disco obtido com um cubo de Prova e algumas faixas, depois dobre a volume no recheio 5. Pegue um pedaço de volume, achate -o levemente com as mãos e encha o disco obtido com um cubo de Prova e algumas faixas, depois dobre a volume no recheio 5. Lanço 6 Lanço 6 Rotea todas as porções em suas mãos para formar muitas bolas 6. Rotea todas as porções em suas mãos para formar muitas bolas 6. Lanço 7 Lanço 7 Prossiga dessa maneira até que os ingredientes estejam esgotados, pois estão prontos, coloque o nhoque empalhado em uma tábua de trinchar enfarinhada 7. Prossiga dessa maneira até que os ingredientes estejam esgotados, pois estão prontos, coloque o nhoque empalhado em uma tábua de trinchar enfarinhada 7. Lanço 8 Lanço 8 Prepare o molho: aqueça o creme líquido em uma panela grande e adicione uma pitada de sal e açafrão em pó 8 E se diluir misturando frequentemente. Prepare o molho: aqueça o creme líquido em uma panela grande e adicione uma pitada de sal e açafrão em pó 8 E se diluir misturando frequentemente. Lanço 9 Lanço 9 Eu fervi o nhoque em muita chuva fervente levemente salgada por 3-4 minutos e depois os pego com uma valva perfurada, transfiro-os para a panela com o curativo 9 E gentilmente agiu tudo. Eu fervi o nhoque em muita chuva fervente levemente salgada por 3-4 minutos e depois os pego com uma valva perfurada, transfiro-os para a panela com o curativo 9 E gentilmente agiu tudo. Lanço 10 Lanço 10 Distribua o nhoque empalhado em pratos individuais 10traz para a mesa e os servos. Distribua o nhoque empalhado em pratos individuais 10traz para a mesa e os servos. Parecer Em nossa receita, os nhoques recheados são aromatizados com um molho cremoso e fragrante, prestes diluindo o pó de açafrão com creme quente líquido, mas, porquê desejado, você pode optar pelo tempero clássico Inepto e Salviaou você pode enriquecê -los com um molho de Datterini fresco, um Gorgonzola Fondue ou pesto de manjericão. O recheio também pode variar de tratado com os gostos pessoais: se houver entre os convidados vegetarianospor exemplo, você pode encher o nhoque com cubos de Brie e cogumelos refogueados em uma panela, ou com abobrinhas salteadas e pequenos pedaços de emmental. Enquanto, por um Versão do marvocê pode inserir no meio de cada pedaço do salmão defumado com tiras e o queijo cremoso espalhado, ou pode optar por atum desmolado e cubos de beringelas fritas. Source link

Nua pad Prikuma receita de mesocarpo bovina de pimenta tailandesa, é uma das frituras mais fáceis de todos os tempos! É um prato picante de prato de limpeza de arame que é super simples e completamente personalizável com seus vegetais favoritos. Não se esqueça de conferir minhas outras receitas para mesocarpo frita: mesocarpo de pimenta preta tailandesa frite e a mesocarpo quente e picante. O que é nua pad Prik O Nua Pad Prik é um prato clássico de mesocarpo tailandesa que combina tiras de mesocarpo macia de mesocarpo frita com um molho picante e salso. Revolta com pimentões e especiarias tailandesas tradicionais, nascente prato é perfeito para quem patroa um pouco de calor. Receita de frite de mesocarpo picante Esta é uma das receitas mais fáceis de jantar tailandês de todos os tempos! É um rápido frite com as tiras mais macias e suculentas de mesocarpo que você já fará em morada. Você pode trocar a mesocarpo por outras proteínas, porquê frango ou mesocarpo de porco, se o bife não for o seu. Basta combiná-lo com arroz cozido no vapor para aspirar todo esse molho saboroso e frite, e você terá a comida perfeita em morada. Levante prato está pleno de proteínas, sabor de alho, cebola e tudo é revestido em um molho rico que é uma simples mistura de especiarias tailandesas. Por que testar esta receita de bife tailandês Super versátil e amigável de cozinha doméstica: O Neua Pad Prik é fantástico para usar esses vegetais restantes na sua geladeira. Sinta -se à vontade para improvisar com o que está disponível porquê brócolis, cenoura, pimentão, cogumelos e até milho para bebês. Está pleno de nutrição: A mesocarpo bovina é rica em proteínas, de ordinário kcal e carregada com nutrientes. Juntamente com alho e cebola que aumentam a saúde, nascente prato é tão saudável quanto delicioso Perfeito para qualquer noite: Seja um dia de semana movimentado ou um jantar de termo de semana próprio, esta mesocarpo frita tailandesa com pimenta é ideal. Possui tempo de preparação mínimo e um rápido processo de decocção para uma repasto sem estresse. Maleável: Honestamente, a culinária tailandesa não é juntar as quantidades perfeitas. O molho pode ser um pouco dissemelhante a cada vez, e tudo muito. Mais tempero? Mais gulodice? Tudo depende de você! Ingredientes Para as medições exatas, role para ordinário até o cartão de receita no final deste post. Mesocarpo bovina -A melhor mesocarpo para fritar são os cortes macios, porquê lombo, lombo ou bife de flanco. Importante é trinchar a mesocarpo contra o grão em tiras finas para prometer que cada fatia seja macia e fácil de mastigar. Grandes pimentões vermelhos e verdes – Prik Chi Fa, grandes pimentões tailandeses, adicione queima médio sem sobrecarregar os outros sabores. Se você preferir um sabor mais suave ou cozinhar para crianças, substitua por pimentão. Cebola e cebola virente -As cebolas acrescentam um sabor gulodice oriundo quando frito, e as cebolas verdes trazem uma mordida suave e crocante. Alho -A base da maioria das batatas fritas tailandesas, adicionando cheiro e um sabor pungente. Molho de soja ligeiro Escuro eu sou molho Molho de ostra – Levante trio de molhos acrescenta um sabor salso e salso com aquele sabor tailandês fidedigno que todos amamos. Açúcar branco – Um toque de açúcar branco é necessário para lastrar o calor e a salinidade. Se o seu prato permanecer muito picante, você pode tentar juntar um pouco de açúcar extra. Pimenta branca Fécula de milho – emprestado da cozinha chinesa, o fécula de milho é usado para espessar o molho, cobrindo perfeitamente a mesocarpo e os vegetais. Chuva – Para ajustar a consistência do molho, garantindo que não seja muito grosso nem muito fino. Instruções de decocção Misture o fécula de milho 1. Mexa completamente o fécula de milho e a chuva em uma tigela. Frite a mesocarpo 1. Aqueça o óleo e, em uma wok, e queime as fatias de mesocarpo em queima cocuruto. 2. Reduza o queima para médio, adicione o alho e refogue até dourar e perfumar. 3. Misture a mistura de fécula de milho, soja escura, soja clara, molho de ostras, pimenta branca e açúcar branco. Misture completamente e deixe ferver e misturar -se com a mesocarpo. 4. Por termo, adicione os pimentões, cebolas e cebolas verdes. Cozinhe até que os vegetais estejam macios ao seu paladar. Sirva imediatamente com arroz. Ferramentas de cozinha Mistura de tigela para misturar a mesocarpo com fécula de milho Wok com espátula ou frigideira grande Tábua de galanteio e faca do chef Medindo colheres e copos Dicas para fritar Opcionalmente, deixe a mesocarpo marinar se tiver tempo. Incisão a mesocarpo contra o grão em tiras finas. Prepare ingredientes antes de cozinhar. Evite superlotação da sua panela. Frite em queima cocuruto. Uma vez que servir Sirva Nua Pad Prik sobre o arroz. O arroz absorve o molho e complementa o tempero. Garnos opcionais Sementes de gergelim torrado: Adiciona uma nota de noz e crocância. Mendubi picado: Para um pouco de sabor crocante e noz. Pimentões extras: Sirva com pimentões em fatias extra para quem gosta de comida picante. Ervas frescas: Cilantro recém -picado, manjericão tailandês ou outras ervas adicionam frescura e sabor suplementar. Cunha de limão: Para uma nota picante. Uma vez que armazenar e reaquecer Deixe as sobras deste pimentão tailandês Fry Fry Fright até a temperatura envolvente. Transfira para um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Instruções de reaquecimento: Reaqueça em uma panela em queima médio. Opcionalmente, adicione um toque de óleo ou chuva. Evite superaquecimento, o que tornará a mesocarpo potente. Perguntas frequentes Uma vez que pronunciar nua pad PRIK? Nua: pronunciado porquê “novo-ah”. Pad: pronunciado porquê “Paht”. Picada: pronunciado porquê “picada”. Posso fazer isso antes do tempo? Você pode fazer esse prato com antecedência e reaquecer mais tarde, mas eu recomendo fritar antes de servir. Esta receita é sem glúten? Não, o Nua Pad Prik é feito com molhos de soja, que não são livres de glúten. Quão picante

Não unicamente a receita perfeita quando os adolescentes permaneceram em lar sozinhos. O clássico macarrão al atum É uma das receitas mais fáceis e mais rápidas para trazer para a mesa quando o tempo é escasso e você tem que pensar sobre o que se preparar para o almoço ou o jantar. Um prato simples, mas saboroso, que geralmente satisfaz a todos. A base é o atum, fresco ou enlatado Enquanto o formato de tamanho ideal para esta receita é simplesmente o predilecto: o atum de indumento combina muito com massas longas porquê espaguete e linguine, e com o pequeno porquê Macarmoncines, Penne, Fusilli e até Trofie e Orecchiette. As variantes, portanto, provarem que as massas de atum são infinitas e o espaço livre pode ser oferecido à imaginação em encontrar cada vez que um substância extra para combinar ou um toque saboroso para saborear o prato. Volume de atum: bom também insensível Outra das grandes vantagens da tamanho de atum é a possibilidade de apreciá -lo até insensível, por exemplo, também é óptimo para se preparar à noite e levar para o escritório no dia seguinte para o almoço ou para a praia, se você estiver de férias. Em suma, a tamanho de atum é o salvapranzo ideal e o salvacena. Mas a simplicidade e a velocidade com que levante prato é pronto pode nos levar a ser repetitivas, para sempre escolher o caminho divulgado porque (aparentemente) o mais seguro e mais rápido. O risco, no entanto, é permanecer entediado e completar não tornando esse macarrão tão bom e confortável. É cá que entramos no resgate com nossas soluções alternativas: sempre fácil e rápido, é evidente, mas rico em fantasia e sabores. Para nunca se cansar, portanto, tente nossa seleção de receitas e prepare uma tamanho de atum próprio e original todas as vezes. E talvez tire uma foto também e publique -a em nosso grupo no Facebook. Volume de atum: 15 receitas super fáceis e rápidas Massas de atum em 15 receitas fáceis, rápidas e deliciosas De Elaboração Source link

Morangos com Panna é a sobremesa de colher Rápido e perfumado, prestes com morangos frescos, cortados em pedaços pequenos e feitos para macerar com açúcar, suco de limão e limoncello, depois decore com um tufo de creme voluptuoso chicoteado. É uma partida clássica de primavera, ideal para servir os hóspedes uma vez que deliciosos repasto. Para fazê -los, você precisará exclusivamente de alguns minutos e Uma hora de maceração Na geladeira: o resultado é uma sobremesa na qual a suavidade do creme combina perfeitamente com a frescura da fruta. Se preferir, você pode substituir o limão por um Limapara um toque mais exótico e um pouco menos ácido do que o nosso Agrume lugar. Para provar, você pode enriquecer tudo com pistacheflocos de amêndoa, batatas fritas de coco sequioso e pedaços de chocolate branco e escuro, ou se deixe guiar por sua imaginação. Se os morangos e o creme são destinados aos pequenos em mansão, recomendamos que você omite o licor. Para uma versão também adequada para lactose ou clientes intolerantes veganos, você pode optar por creme vegetal ou substituí -lo por alguns iogurte de sojatambém supimpa para quem quer uma versão mais clara. Descubra uma vez que preparar os morangos com creme seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente a mousse de morango, o Strawberry Semifreddo e a geada de morangos. Uma vez que preparar morangos com creme Lanço 1 Lanço 1 Comece lavando muito os morangos, imergindo -os por alguns minutos em chuva fria 1. Comece lavando muito os morangos, imergindo -os por alguns minutos em chuva fria 1. Lanço 2 Lanço 2 Escorra -os e seque -os suavemente, envolvendo -os com um tecido limpo 2. Escorra -os e seque -os suavemente, envolvendo -os com um tecido limpo 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, prossiga para varar o pecíolo 3. Em seguida, prossiga para varar o pecíolo 3. Lanço 4 Lanço 4 Galho em cubos e colecioná -los em uma tigela 4. Galho em cubos e colecioná -los em uma tigela 4. Lanço 5 Lanço 5 Condite -os com açúcar e suco espremido e filtrado de um limão 5. Condite -os com açúcar e suco espremido e filtrado de um limão 5. Lanço 6 Lanço 6 Também paga o limoncello 6substância opcional, a ser adicionado exclusivamente se a sobremesa não for destinada a crianças. Também paga o limoncello 6substância opcional, a ser adicionado exclusivamente se a sobremesa não for destinada a crianças. Lanço 7 Lanço 7 Portanto misture tudo muito 7 E deixe resfolgar na geladeira por 1 hora. Portanto misture tudo muito 7 E deixe resfolgar na geladeira por 1 hora. Lanço 8 Lanço 8 Pouco antes de servir os morangos, chicoteie o creme até permanecer rígido com o dianteiro elétrico 8. Pouco antes de servir os morangos, chicoteie o creme até permanecer rígido com o dianteiro elétrico 8. Lanço 9 Lanço 9 No meio da operação, adicione o açúcar de confeiteiro e continue trabalhando o creme até que esteja muito firme 9. No meio da operação, adicione o açúcar de confeiteiro e continue trabalhando o creme até que esteja muito firme 9. Lanço 10 Lanço 10 Neste ponto, monte a sobremesa: despeje uma estrato de morangos em xícaras ou copos individuais 10. Neste ponto, monte a sobremesa: despeje uma estrato de morangos em xícaras ou copos individuais 10. Lanço 11 Lanço 11 Distribua o creme chicoteado com um saco para alguns equipados com um ponta em estrela 11logo termina com outros pedaços de morangos. Distribua o creme chicoteado com um saco para alguns equipados com um ponta em estrela 11logo termina com outros pedaços de morangos. Lanço 12 Lanço 12 Os morangos com creme estão prontos para serem servidos: sugerimos que você os consuma no momento, para prová -los em toda a sua irresistível misericórdia 12. Os morangos com creme estão prontos para serem servidos: sugerimos que você os consuma no momento, para prová -los em toda a sua irresistível misericórdia 12. Source link

Receita Gai Pad Prik Pao é a melhor pasta de pimenta Fry Fry de todos os tempos-feita tão facilmente em morada! Está repleto de frango magro e legumes crocantes encaminhados com o molho mais delicioso e picante, todos servidos ao lado de arroz quente no vapor. Uma combinação vencedora! Desejando mais? Cá estão algumas das melhores batatas fritas de frango da Tailândia que meus leitores amam: o arroz frito de abacaxi de frango, a palheta rebuçado e azeda PRIOW WAN e o Nutty Gai Pad Med Mamuang. O que é Pad Prik Pao Pad Prik Pao é uma pasta de pimenta tailandesa clássica frite, conhecida por seus sabores ousados ​​e picantes. Leste prato tradicional combina pasta de pimenta tailandesa com carnes fritas, vegetais e temperos. Pad Prik Pao Chicken Leste frango frito com pasta de pimenta é porquê um sonho-muito fácil de fazer em morada e embalar os melhores sabores que você poderia desejar em um estojo tailandês. É salso, um pouco rebuçado, e esse molho picante de pasta de pimenta é a sublimidade absoluta. É um prato totalidade de qualidade de restaurante que é fácil de personalizar ao seu sabor. Se você quiser um pouco de tempero extra, basta jogar pimentões extras. Cozinhando para os pequenos? Aproveite a pasta de pimenta. Qual é o sigilo do melhor gai pad Prik Pao? Um rápido sorteio de farinha de tempura! É a chave para o frango picante mais crocante e irresistível que ninguém pode resistir Use minha receita caseira de pasta de pimenta tailandesa para preparar leste Nam Prik Pao para obter um sabor verdadeiro. Pressionado por tempo? Uma pasta comprada na loja ainda oferece uma repasto rememorável. Por que testar esta receita de frango tailandesa Esta receita é fácil para cada cozinheiro doméstico: Se você é novo em cozinhar comida tailandesa, esta pasta de pimenta tailandesa se afasta é simples e infalível. Transforme -o em um rápido jantar durante a semana: Com pouco tempo? Para aquelas noites de semana movimentadas, fique à vontade para pular o fécula de milho para uma repasto caseira rápida. Você pode trocar os vegetais: Sinta-se à vontade para jogar com seus vegetais charos favoritos, porquê brócolis, cenouras, abobrinha, etc. A soma de mais vegetais faz com que ele tenha um sabor mais fresco e também é mais saudável. Encha sua cozinha com odor: O odor da pasta e especiarias do pimentão tailandês quando eles atingem a panela são simplesmente deliciosas. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Frango – Opte por filetes de frango para uma escolha macia e magra ou trocá -lo com as coxas de frango para uma mordida mais suculenta. Use lombo de porco ou bife para um substituto de proteínas. Farinha de tempura – A farinha de tempura é um item capital na culinária tailandesa para aditar uma textura crocante. Você pode usar fécula de milho ou qualquer outro tipo de farinha crocante se a farinha de tempura não estiver disponível. Pimentão, cebola, cebola verdejante – Esses vegetais acrescentam uma mel originário e uma crise, enquanto as cebolas verdes acrescentam uma frescura. Pimentões (opcionais) – Eu usei grandes pimentões tailandeses, Prik Chi Faa. Alho – Um item capital na cozinha tailandesa, adicionando odor e profundidade aos pratos. Molho de soja simples, molho de ostra -Esta dupla de molhos acrescenta um sabor saboroso e umami ao molho frito. Esses molhos estão disponíveis em supermercados asiáticos, assim porquê a pasta de pimenta comprada em lojas. Nam Prik Pao – Esta pasta de pimenta tailandesa acrescenta um calor esfumaçado. É um must-have para esta receita. Açúcar branco – Acrescenta uma mel sutil que completa os sabores, equilibrando o calor e as notas salgadas. Chuva – A chuva ajusta a consistência do molho, tornando -a certa sem ser muito grossa ou escorrendo. Instruções de decocção Fritar profundamente o frango 1. Comece cortando seu frango em pedaços pequenos. Pat -os secar. 2. Cubra os pedaços de frango com farinha de tempura. 3. Aqueça o óleo em uma wok ou uma panela de óleo a 350 ° F (175 ° C). Abaixe cuidadosamente o frango derrotado no óleo quente e frite o frango até dourar e cozinhar. 4. Escorra em uma gradinha ou em toalhas de papel para remover o excesso de óleo. Frango fritar 1. Aqueça uma wok ou panela em queimação médio. Adicione sua pasta de alho e pimenta, fritando e mexendo incessantemente até permanecer perfumado. 2. Adicione chuva, molho de ostra, soja clara e açúcar na panela e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam muito misturados. 3. Misture seus vegetais preparados, cebola, cebola verdejante, pimentão e pimentões opcionais. Cubra -os com a pasta e continue cozinhando até permanecer macio ao seu sabor. 4. Adicione o frango pré-frito à wok. Mexa muito para tapulhar o frango na pasta Prik Pao. Decore com cebola verdejante e remova o prato do queimação. Sirva o mais rápido provável com arroz. Ferramentas de cozinha Misturando tigela para misturar frango com farinha de tempura Wok com espátula ou frigideira grande Tábua de galanteio e faca do chef Medindo colheres e copos Uma vez que servir Sirva imediatamente enquanto estiver quente para reputar a textura crocante do frango. Sirva ao lado de uma tigela de arroz jasmim quente e cozido no vapor. Opções de decoração Cilantro ou coentro recém -picado: adicione frescura e mais cor com uma pitada de ervas picadas. Pimentões fatiados ou flocos de pimenta tailandesa: para aqueles que amam um pontapé picante. Uma vez que armazenar e reaquecer Leste frango frite com pasta de pimenta não armazena muito e não é adequado para a preparação das refeições. A textura crocante do frango mudará com o tempo à medida que o molho absorve o frango. Se você tiver sobras, armazene -as em um recipiente hermético na geladeira. Eles ficam frescos por até 2 dias. Instruções de reaquecimento: Reaqueça delicadamente as sobras em uma panela em queimação grave. O microondas é

Lanço 1 Golpe uma chalota finamente e distribua -a no fundo de uma assadeira, adicione um punhado de grãos de pimenta rosa, algumas folhas de sálvia, um raminho de alecrim, acomodam as fatias de filete e molhado com 250 g de conhaque. Sele a assadeira com filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 hora e 30, girando as fatias de vez em quando. Lanço 2 Limpe 8 chalotas e cozinhe-os completamente nos 75-80 ° C por 40. Desligue, deixe esfriar no decocção e, em seguida, escorra-os, seque-os com papel de cozinha e divida-os ao meio. Lanço 3 Brinde as amêndoas em uma panela sem gordura por 2-3: elas devem ser douradas. Reduza os morangos em pequenos cubos. Lanço 4 Escorra as fatias de filete da marinada e amarre -as ao longo da borda com um passeio de barbante para obter medalhões que mantenham a forma no decocção. Lanço 5 Filtre a marinada. Pique a chalota da marinada e deixe secar em uma panela com um botão de manteiga; Adicione os morangos em cubos e doure -os por 2 na labareda viva, molhada com metade da marinada filtrada, reduza a labareda e depois de 5 desligue. Adicione as amêndoas à compota. Lanço 6 Brown os medalhões em uma panela grande em um botão de manteiga esclarecidos por 3 de cada lado, girando -os duas vezes. Sal. Sirva os medalhões de mesocarpo de porco com a compota de morangos e chalotas. Source link

Tente isso Receita autêntica tailandesa Para o melhor macarrão bêbado picante com frango, manjericão sagrado e macarrão de arroz, todos jogados em um delicioso molho frite. É um predilecto que se reúne em moradia em exclusivamente 20 minutos! Para uma reviravolta rápida e fácil nesta receita, experimente um saboroso predilecto de comida de rua tailandesa – macarrão bêbado da seio! O que é Pad Kee Mao Pad Kee Mao é um prato clássico de macarrão tailandês feito com macarrão frito de arroz frito, manjericão sagrado e muitos pimentões. Inclui legumes e sua escolha de proteínas, uma vez que frango ou frutos do mar, todos temperados com molho de soja e molho de peixe. Você sabia? É chamado de macarrão bêbado, porque diz-se que é o prato preposto para os bebedores que curam a ressaca e satisfazem sua miséria depois de uma noite fora. Outra história afirma que levante prato foi inventado por alguém bêbado, jogando o que quer que encontrasse, resultando em um prato picante que combina perfeitamente com uma cerveja gelada! Pad Kee Mao se traduz em “macarrão bêbado” e seu nome tailandês está bêbado. Gozo de uma viagem em moradia! Ultimamente, não consigo me cansar de macarrão e que melhor maneira de nutrir a preocupação do que com um prato de comida tailandesa picante e picante? Esses macarrão são tudo: quente, salso e repleto de sabores ousados, assim uma vez que você encontraria na Tailândia. Todos nós amamos um bom frito, principalmente aquele que está repleto de macarrão mastigável, vegetais frescos e um pouco de calor para manter as coisas interessantes. E eu mencionei que você pode ter isso pronto em menos de 20 minutos? Sim, mais rápido do que esperar pela entrega! Você tem que testar esses macarrão digno de restaurante tailandês. Confie em mim, eles estarão repetindo em sua cozinha! Eis por que você os amará: Delícia caseira: Saudável, mais saudável e muito mais saboroso que a viagem! Totalmente personalizável: Adicione sua proteína favorita – camarão, mesocarpo, mesocarpo de porco – ou misture os vegetais que você tiver. Ótimo para preparação de refeições: Faça a frente e usufruição de macarrão saboroso por dias. Rápido e fácil: O jantar perfeito durante a semana – macarrão picante no seu prato em pouco tempo. Notas de ingredientes Encontre todos os ingredientes nos mercados asiáticos locais ou em supermercados asiáticos. Medições exatas? Verifique o cartão de receita no final deste post! Macarrão – Pad Kee Mao é tradicionalmente feito com macarrão de arroz. Você pode usar macarrão largo, macarrão de arroz fino ou até macarrão de arroz fresco (sen yai), se puder encontrá -los. Basta cozinhá -los al dente – macio, com um pouco de mastigar para sorver todo esse molho delicioso. Frango – Opte por coxas de frango desossadas e sem pele ou peitos de frango. Sinta -se à vontade para trocar com outras proteínas ou usar o tofu para uma versão vegetariana. Milho bebê, cenoura – Sinta -se à vontade para personalizar os vegetais com o que você tiver em mãos. Você pode somar brócolis chinês (Gai Lan), cogumelos, bok choy, feijoeiro longo, pimentão, etc. Fresco de pimenta – Eles fornecem um calor único que não é esmagador, assim uma vez que o olor. Raiz dos dedos – Também conhecidas uma vez que chaves chinesas, elas trazem um sabor único e levemente terroso. Se você não conseguir encontrá -los, pode simplesmente omiti -los. Santo manjericão – O macarrão bêbado usa manjericão sagrado tailandês para seu notável sabor apimentado e um pouco picante que realmente define o prato. Se você não conseguir encontrar manjericão sagrado, o manjericão tailandês ou o manjericão gula funcionará uma vez que substituto, embora o sabor não seja o mesmo. Pimentões – Escolha os pimentões dos olhos do pássaro tailandês se você gosta picante. Para um prato mais brando, remova as sementes ou vá com jalapeños vermelhos ou pimentões de Serrano. Alho Tempero de Rosdee Flavor – Um tempero tailandês popular que aumenta o sabor universal do prato. Pegue na Amazon! Escuro eu sou molho – adiciona um sabor rico e um pouco gula e aprofunda a cor do macarrão, dando a eles esse aperfeiçoamento resplandecente. Molho de ostra -Um molho grosso e escuro, com um sabor rico e salso, perfeito para as batatas fritas tailandesas. Molho de peixe – Um item capital na culinária tailandesa, conhecida por sua clemência salgada e umami. Açúcar branco – Equilibra os sabores salgados e picantes com um toque de mel. Óleo – Use um óleo neutro com superior ponto de fumaça, uma vez que óleo de canola ou óleo vegetal. Porquê fazer macarrão bêbado Lanço 1: Prepare o macarrão de arroz sequioso conforme as instruções do pacote. Lanço 2: Aqueça o óleo em um wok em queima médio-alto, adicione o alho e os pimentões vermelhos, frite até aromáticos ou 10 a 20 segundos. Lanço 3: Adicione os pedaços de frango e frite até que estejam quase terminados. Lanço 4: Adicione molhos e temperos: açúcar, molho de soja, molho de peixe, tempero de sabor e molho de ostras. Verifique se cada pedaço de frango está revestido com molho. Lanço 5: Adicione as cenouras, os grãos, raízes dos dedos e pimenta fresca, cozinhando por murado de 10 a 20 segundos. Lanço 6: Misture o macarrão de arroz e verifique se eles estão muito revestidos com molho e amolecidos ao seu palato. (Eu palato do meu um pouco mastigável.) Lanço 7: Retire do queima e junte o manjericão sagrado. Sirva quente! Ferramentas essenciais para cozinhar Tigela de mistura – para submersão de macarrão de arroz Crivo – para drenar o macarrão encharcado Tábua de golpe e faca do chef Medindo colheres e copos Wok com espátula ou frigideira grande O que fazer com as sobras Armazenando: Deixe o macarrão esfriar para a temperatura envolvente e depois transfira -os para um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 3 dias. Reaquecimento: Aqueça as sobras de macarrão de manjericão tailandês em uma frigideira ou frigideira em queima médio, adicionando um toque de

Limpe o Cenouras com muito pouco desperdício? Para minha série “Dicas em cucina“Cá está um truque porquê uma selecção a um gesto simples e automático na cozinha: descascá -los. Nem sempre é necessário, de vestimenta. Muitos de nós fazem isso com um espionar Ou com uma faca para limpar as cenouras, o que é bom. Mas se você quiser um solução selecçãocertamente essa opção anti -desperdício e muito rápida, você vai gostar. Um pequeno truque na cozinha que achei irresistível, também útil para nabos, alcachofras e aipo de Jerusalém. Supra de tudo, é útil em caso de vegetais frescos. Cenouras: Melhor com o sem casca? Também prevêmos o seguinte: sendo raízes, as cenouras têm uma casca muito finaabsolutamente comestível E eles são submetidos muito menos que outros vegetais de pesticidas desde que crescem no subsolo. Quando os comprados, prefira aqueles com os deles urso virente O que deve ser muito turgico e não murchado: isso é sinônimo de frescura. Se eu sou raconto Em seguida, basta lavá -los na chuva com uma pitada de bicarbonato de sódio. O mesmo vale se eles vieram da sua quintal. Sara Tenieni, autora deste cláusula, na equipe editorial.Marikasarzisartor Porquê limpá -los: a palha do canudo Se, por outro lado, você os comprou e for bastante grande e com pele, eles têm mais lean e leagoa, a maneira de limpá -los muito e desperdiçar o mínimo é o palha de cozinha. Use uma limpeza e, depois de enxaguá -los, arranhe levemente a superfície até limpá -la. Se você não os usa imediatamente, você pode portanto Mantenha -os em uma tigela com chuva Indiferente e suco de limão, para que eles não oxidem. Source link

Um dos grandes nomes protagonistas de nossas mesas: o bacalhauuma comida extremamente versátilrico em substância nutricional e com um Basso teor de calorias. Típico de águas frias atlânticoé particularmente Amato para o dele capacidade para dar grande espaço para o originalidade na cozinha. Muito fácil de encontrar em trocageralmente é vendido fresco o enregelado (uma óptimo solução para sempre tê -lo disponível), mas também sedento o Savoryuma vez que um peixe -estoque e bacalhau: nem todo mundo sabe, de vestuário, que leste deriva de dois métodos diferentes de conservação de bacalhau (nós os temos falado cá em detalhes). Porquê dissemos, o bacalhau tem uma grande quantidade de benefícios: E rico de ômega-3, proteínas, sais minerais e, tendo um muito reles o teor de gordura, é particularmente indicado no caso de um Dieta hipocalórica. Também tem uma concentração de colesterol muito reles e é um óptimo coligado em períodos fortes estresse e cansaço. Logo, uma vez que você pode cozido o bacalhau? O modi para prepará -lo são realmente muitos: para um Jantar rápido Pode ser cozido simplesmente na grelha ou na panela; Por um segundo que fará louco Grandes e pequenos, no entanto, você pode preparar almôndegas deliciosas ou até bastões de pilas crocantes. Se você preferir um prato em vez disso adequado em todas as ocasiões e muito simples Para ser feito, experimente a cozinha cozida ou, para um sabor mais frescovocê pode servi -lo escoltado de limão e salsa. Finalmente, por mais toque internacionalvocê pode preparar um delicioso peixe e batatas fritas, um dos pratos simbólicos da cozinha inglesa, ou mesmo os Kedgeree, também da tradição britânica nascida, no entanto, de um reinterpretação de uma receita indiana, baseada em arroz basmati, ovos e bacalhau. Em suma, com COD, não há limite para o fantasia. 8. Becos de peixe: a receita fácil para prepará -los na mansão genuína e saborosa Os palitos de peixe são um segundo saboroso, querido por jovens e velhos. É uma receita inteligente para consumir mais bacalhau, peixe com carnes magras e excelentes características nutricionais, roupão cá com farinha, aromatizada com limão e salsa, depois panato e frito até permanecer crocante e dourado. Fácil de fazer, eles são perfeitos para trazer para a mesa para qualquer almoço e jantar informais, acompanhados por batatas fritas ou legumes grelhados. Leia a receita inteira Source link