Bolas de força da data laranja Sempre será o meu lanche predilecto quando eu precisar de um pequeno pontapé de força extra, por exemplo, à tarde com uma xícara de moca ou ao meio-dia antes do almoço. Eles são saudáveis, mas têm sabor de bolo e são incrivelmente fáceis de fazer. Somente 5 ingredientes para esta receita, que gostamos! Notório?… Meu rebento de 3 anos é totalmente viciado neles, assim uma vez que sua mãe. Quando eu o pego no jardim de puerícia, ele muitas vezes pergunta: “Mãe, você fez as bolas de força da data, ou“ Daddelkugler ”, que é chamado em dinamarquês! Tão fofo. Muitas vezes, também adiciono algumas sementes de cânhamo ou chia unicamente para juntar gorduras e proteínas mais saudáveis ​​a elas, o que é bom para ele. Ele não percebe e mamãe está feliz! No meu mais novo livro de culinária, Café da manhã verdeNa verdade, também adicionei cenoura desfiada, o que também é uma maneira perfeita de juntar vegetais extras à dieta do seu rebento. Variações de bolas de força da data laranja O bom dessas bolas de força de data é que você pode realmente personalizá -las para o seu sabor pessoal. Cá eu usei raspas de laranja, mas as raspas de limão também têm um sabor incrível! Aquém, listei algumas outras sugestões que também funcionam muito muito. Um deles é inspirado nessas bolas de data de Natal. Raspas de limão raladas e pó de baunilha Gengibre fresco ralado finamente Belisco de cardamomo e canela Espice de biscoitos Pó de alcaçuz Adicione o pó de superalimento, uma vez que pó Baobab, Goji Berry Powder ou Curcuma Powder. Bolas de força da data laranja 7 datas de Medjool 50 gr (1,7 oz) de caju sem sal Coco de 25 gr (0,9 oz) Raspas de laranja de 1/4 de laranja orgânica 2 colheres de chá de cacau sem açúcar Coloque datas, castanha de caju, raspas de laranja e cacau raladas em um processador de víveres e misture até ter uma volume consistente. Adicione o coco e misture novamente por alguns segundos com força totalidade até parecer congruente, mas qualquer coco ainda está visível. Eu sabor quando ainda há um pouco de textura. Moldar em pequenas bolas de força de data. Enrole -os em coco e ligeiro à geladeira por até uma semana. Source link

Esta receita em vigia com maionese curry, maçã e datas podem parecer uma combinação um pouco estranha para você, mas na Dinamarca é bastante normal manducar arenque em vigia com molho de curry. É simplesmente feito misturando um bom maionese e creme fraiche com pó de curry, sal e pimenta. É uma salada! O pouco incomum na minha receita é que fiz uma salada com o arenque em vigia, em vez de tradicionalmente colocar o arenque em cima de uma fatia de pão de centeio. Você sabe, o que nós cá na Dinamarca labareda Pão de sanduíche. Receita de arenque em vigia com coberturas porquê maçã e datas Estou no topo da minha salada com pequenos pedaços de maçã, tâmaras picadas e muitas cebolinhas frescas. O molho de curry é tão bom junto com os três ingredientes. Para não falar sobre o molho junto com o Heering. Isso é muito bom. Eu ainda iria servir esta salada junto com um pouco de pão integral, pão de centeio, se você puder se apossar dela, ou exclusivamente um tanto semelhante. É o prato de almoço perfeito para quando você tem amigos ou familiares. Costumo servir leste prato para férias, porquê Natal e Páscoa e todos que conheço que gostam de arenque, cavar isso. Felizmente; ) Receita de arenque em vigia Super delicioso e um pouco dissemelhante da sua receita média de arenque em vigia! 200 Gring em vigia (compre uma boa loja comprada uma, você também pode fazer isso por conta própria) 1/2 maçã vermelha 3-4 datas secas Muita cebolinha fresca Molho de curry 1 1/2 colher de sopa de maionese 1 colher de sopa de creme fraiche 1 colher de chá médio de curry potente em pó sal a palato pimenta moída na hora Galanteio o arenque em pequenas mordidas e coloque -as em um prato grande. Galanteio a maçã em pedaços pequenos e polvilhe -os sobre o arenque. Pique as datas e polvilhe -as sobre o arenque. Misture maionese, creme fraiche e curry e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a salada. Pique finamente a cebolinha e polvilhe -a. Termine com pimenta recém -moída. Source link

Esta receita apresenta uma salada de verão real e um belo vinagrete de mirtilo que está repleto de sabor. É uma das minhas saladas de verão favoritas e eu adoro servi -lo para os hóspedes, pois realmente ilumina um jantar ou uma mesa de almoço. No momento, existem tantos mirtilos. Você pode realmente expressar que está na temporada. Tanto nos supermercados existem muitos quanto na natureza. Eu exclusivamente fui para a Suécia para as férias de verão e encontramos tantos mirtilos na floresta sueca. Logo agora meu freezer está lotado! Para minha sorte, já que adoro mirtilos, mas realmente quem não gosta?! Eu nunca encontrei ninguém que não gostasse dessas pequenas bombas de vitaminas doces e picantes. O vinagrete de mirtilo vai com tantas saladas Estou usando o vinagrete de mirtilo para regar em cima desta adorável salada com verduras mistas, queijo de cabra, melão e bagas soletradas. Todos os ingredientes são escolhidos para se suplementar. O vinagre traz acidez ao prato, o queijo de cabra um pouco de sal e melão um pouco de mel. Finalmente, as bagas soletradas fazem desta salada uma repasto de preenchimento. Mas na verdade você pode usar o vinagrete para todos os tipos de salada. E nesta receita, há vinagrete de mirtilo suficiente para mais algumas saladas. Somente mantenha -o na geladeira por até uma semana e lembre -se de mexer rapidamente antes de regar. Mais receitas com mirtilos Acabei de passar pelo blog e tenho muito mais receitas com mirtilos. Temos muitos deles cá nos países nórdicos, logo, quando é a estação, não há desculpa para não fazer um pouco delicioso na cozinha! Se você é tão grande fã de mirtilos quanto eu, por que não fazer essas receitas: Vinagrete de mirtilo e a melhor salada de mirtilo Frutas soletradas 1 dl (0,4cup) frutas soletradas parboneadas Aprox. 1 colher de chá de óleo Salada 150 g (5,2 oz) Verduras misturadas ((usei Frillice e Red Oak Alface)) 100 g (3,5 oz) de capote de queijo de cabra orgânica 1/2 pequeno melão de Galia 25 g (1 oz) mirtilos Vinagrete de mirtilo 125 g (4,4 oz) mirtilos 1/2 dl (0,2 xícara) óleo de oliva 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de vinagre balsâmico ((ou ou você pode usar facilmente 2 maçã ou 2 balsamicvinagre)) 2 colher de chá de mostarda dijon 2 colher de chá de xarope de agave ((ou mel acacia)) Pimenta moída na hora Ferva as bagas soletradas sob uma tampa por aprox. 20 minutos até permanecer macio. Escorra o excesso de chuva e jogue -os com um pouco de óleo. Deixe -os esfriar. Coloque os ingredientes para o vinagrete de mirtilo no liquidificador e misture. Tempere com pimenta moída na hora e despeje em uma jarra. Enxágue a salada e quebre em pedaços menores. Descasque o melão e galanteio em pedaços menores. Coloque a salada e o melão em um grande prato. Polvilhe com frutas e mirtilos soletrados e coloque fatias de queijo de cabra por cima. Finalmente, regue sobre o vinagrete de mirtilo e sirva o resto do vinagrete ao lado. Source link

Esta receita para ovos mexidos saudáveis ​​com cogumelos é o moca da manhã ideal para aqueles que geralmente não têm tempo para almoçar até o final do dia. Uma vez que eu! Ou exclusivamente as pessoas que gostam de tomar um moca da manhã grande exclusivamente porque o moca da manhã está lá a repasto favorita do dia. Uma vez que eu! Ovos mexidos com cogumelos, espinafre e cheeeeeese! Eu faço meus ovos mexidos com espinafre, isso é realmente uma obrigação, sempre espinafre! Para obter um conjunto extra de vitaminas. E portanto, às vezes, uma vez que nesta receita, adiciono cogumelos. Só porque eu senhoril cogumelos. O queijo também é um bom complemento e cá usei um queijo dinamarquês chamado ‘Høost’. Uma vocábulo muito difícil, eu sei, deve ser principalmente para os franceses! Traduzido diretamente, significa “queijo de feno” e tem o nome porque as vacas orgânicas comem feno no celeiro durante o inverno, o que eles amam! Ovos mexidos saudáveis ​​no pão de centeio Coloquei meus ovos mexidos saudáveis ​​com cogumelos em cima de dois pedaços de pão de centeio, o que torna esse prato ainda mais saudável devido a todos os grãos e fibras inteiros no pão. Eu mencionei o adorável pão de centeio dinamarquês muitas vezes cá no blog, já que é uma segmento tão grande de nossa legado culinária. Mais recente, escrevi sobre isso na minha receita de sanduíches abertos. No entanto, se você não conseguir se apossar disso, tente encontrar um tanto semelhante, uma vez que um pão de grão inteiro, porque queremos essas fibras! Ovos mexidos saudáveis ​​com cogumelos O melhor EGSS mexido que você pode encontrar. Eu senhoril esta versão saudável! 4 ovos 30 gr (1,0 oz) espinafre bebê Cogumelos 100 gr (3,5 oz) óleo sal pimenta queijo duro ((FX Gruyere, Gouda, Cheddar ou qualquer outro. O queijo de cabra também é delicioso!))) 2 fatias pão de centeio ((ou qualquer outro pão integral)) Lave os cogumelos. Coloque -os em uma panela quente com óleo e frite até que eles tenham cor. Tempere -os com sal e pimenta recém -moída e coloque -os de lado em um prato. Misture os ovos com a pimenta recém -moída. Aqueça o óleo na panela e adicione espinafre bebê enxaguado. Frite por 2 minutos e despeje sobre os ovos e mexa. Quando se torna os ovos mexidos, remova -se do lume. Espalhe os ovos nos dois pedaços de pão de centeio e decore com os cogumelos assados. Rale o queijo e decore. Adicione cebolinha muito picada, se tiver. Termine com sal e pimenta moída na hora e sirva. Source link

Comecei uma colaboração incrível com a Tetra Pak’s RECARTA TETRAque faz uma opção de embalagem de provisões à base de caixa para latas e vidro. A razão pela qual eu chamo isso de uma colaboração incrível é Beacse eu mesmo, porquê você já deve saber, me preocupo muito sobre sustentabilidade e reciclabilidade. É super importante para mim que a comida que compro esteja em uma embalagem segura e sustentável com um inferior impacto ambiental. E é cá que a Tetra Recart e eu combinamos. Por que usar a caixa para embalagens de provisões? Tive a oportunidade de saber a Tetra Recart na Conferência de Tecnologia de Vitualhas, Anuga, em Colônia na semana passada. Foi ótimo realmente saber a empresa e os benefícios de usar a caixa porquê opção para, por exemplo, latas. Muito antes dessa colaboração, sempre escolhi a caixa de latas. Principalmente devido ao risco de bisfenol A nas latas que estão ligadas a doenças hormonais ou de cancro. E não quero isso nos meus armários de cozinha, principalmente não porquê mãe de um menino. Isso me surpreendeu. É super fácil de furar com as mãos (foto de: Tobias Vollmer) Os benefícios ambientais da embalagem de provisões de caixa Mas na verdade eu não estava tão consciente de todos os benefícios ambientais que são obtidos, quando você começa a escolher a caixa de latas ou vidro. As caixas de recuperação da Tetra têm um impacto ambiental mais inferior do que latas e vidro. Eles são feitos principalmente com materiais renováveis, por exemplo, fibras de madeira de madeiras certificadas. Outrossim, eles são recicláveis, o que é super importante para mim! Reutilizar os materiais em novos produtos é realmente o que se trata, perceptível?! Menor emissão de carbono (Foto de: Tobias Vollmer) Sim e eu quase esqueci. Uma vez que as caixas de recuperação da Tetra são de tamanho tão compactas, você pode encaixar mais caixas em um caminhão do que latas, o que a longo prazo reduz a emissão de carbono. Eu sei que isso é muita informação e talvez não seja um tanto que você pensa toda vez que está no supermercado, mas é importante. E para mim, é principalmente o que é a reciclabilidade que importa, porque realmente não faz sentido escolher uma embalagem que não seja reciclável. Pense nos sacos plásticos e latas que você vê na natureza, não faz muito, não é?! Muito, esse foi um longo oração. Uma vez que você pode ver no vídeo supra, fui convidado a cozinhar com os produtos Tetra Recarts em Great Company com seu próprio chef e blogueiro de comida inglesa Warren Nash. Eu realmente tive o melhor dia! Adoro quando encetar a trabalhar com empresas que realmente têm ótimos valores. Empresas que literalmente desejam mudar um tanto para melhor. Sempre que faço colaborações com empresas, é tão importante para mim que eu possa me relacionar com os valores da empresa e, é simples, gostar de seus produtos. A sustentabilidade desempenha um papel enorme na minha vida cotidiana. Eu quero produtos que tenham um inferior impacto na natureza. Eu quero produtos saudáveis ​​sem produtos químicos e pesticidas. É por isso que sou um grande aviso de comida orgânica e meu rebento para a Eaxample vai para uma creche, onde eles servem provisões 100 % orgânicos. Cozinhando comida vegana No Anuga Foodtec, preparamos um prato vegano adorável, que era feijoeiro misturado e quinoa frito de uma caixa. Depois, adicionamos muitas ervas, fizemos um creme de amêndoa luzidio e tapado com brotos frescos. Rolou em uma tortilha e serviu. Foi muito, muito bom! E logo no meu beco, já que tenho muitas receitas veganas e vegetarianas cá no blog! (Foto de: Tobias Vollmer) Source link

Esses panquecas de aveia fáceis são o lanche saudável perfeito para as crianças. Outrossim, eles são super, super fáceis de fazer! Meu rebento, que tem 2 anos (hoje! Btw.) Realmente os governanta e ele sempre fica emocionado quando eles são servidos a ele depois de um longo dia na creche. O que acontece com bastante frequência, pois a aveia é um pouco que comemos quase todos os dias. Muito, ele faz, eu (o Foodblogger) gosta de intercalar um pouco o moca da manhã! Panquecas de aveia fáceis com unicamente 1 substância A melhor coisa sobre essas panquecas é que elas literalmente consistem unicamente em 1 substância. E quando digo um, quero expressar aveiaque eu sei que consiste em mais de um substância, mas você entendeu o que quero expressar? É tão, tão fácil. Você unicamente faz uma aveia antiga, talvez adicione um pouco de banana para mel, sirva para a gaiato e usa as sobras para alguma magia de panqueca A aveia restante é formada em pequenas panquecas em uma assadeira e 15 minutos depois, você tem o lanche perfeito para o seu rebento e talvez até mesmo. Eu também palato disso, principalmente quando eles estão em camadas com manteiga de amêndoa! Para mais lanches integrais, veja o meu: Biscoitos saudáveis ​​de grãos integrais Panquecas de aveia fáceis Panquecas super fáceis de aveia que seus filhos vão amar! 2 DL (0,8 xícara) Aveia instantânea 1 banana madura 5 dL (2,1 xícara) leite ((para a versão vegana substituta por leite de castanha de castanha ou leite de amêndoa)) Canela para a cobertura Comece fazendo a aveia. Ligeiro a aveia para ferver em uma panela com leite e uma banana amassada. Deixe ferver enquanto mexendo e quando o poridge estiver grosso, tire -o do lume. Leva alguns minutos. Sirva uma tigela ao seu rebento/filhos e deixe o resto para um lote de panquecas. Formar com uma colher pequenas panquecas com mingau restante em uma assadeira com papel de decocção Polvilhe com canela e talvez um pouco de mel e asse no forno a 200 gr (390 f) por aprox. 15 min ou até que sejam muito dourados. Sirva quente ou indiferente porquê um lanche durante o dia, ou aproveite imediatamente. Source link

Fiz esta salada de beterraba listrada de doces outro dia com queijo halloumi e hortelã fresca e, além de provar incríveis, acho que parece tão formosa. Peguei as beterrabas listradas de uma cesta de vegetais semanais, pego a alguns quarteirões de onde moro. Os vegetais vêm diretamente de um quinteiro orgânico e biodinâmico ao setentrião de Copenhague. E toda quinta -feira eu, e muitos outros Copenhagues, são capazes de pegar vegetais orgânicos super frescos e sazonais diretamente da quinta muito no meio da cidade. Isso é incrível! Beterraba listrada gula gula com saloumi Eu senhor a combinação das beterrabas doces e do saloumi salso. A soma de hortelã fresca leva essa salada a outro nível. Sinta -se à vontade para usar queijo feta ou qualquer outro queijo salso em vez de halloumi. Tudo funciona com leste! Também não se esqueça de dar uma olhada em algumas das outras receitas da minha beterraba, pois, por exemplo, esta salada de beterraba assada com ricota de limão. Desabar em Copenhague O outono realmente chegou cá em Copenhague. E eu simplesmente senhor o outono. Primeiro de tudo, é meu natalício em novembro. Segundo, há alguma coisa mágico na luz, quando o sol está fora e não esquece todas as cores mágicas! Meu marido tirou uma foto minha e do meu fruto no carrinho outro dia e as cores da foto diz que Fall! Outra coisa que diz que a queda é vegetais laranja e particularmente um. Sim, você adivinhou, jerimum! Vou cozinhar tantas coisas com jerimum nesta temporada. Eu senhor, senhor, senhor essa coisa gula laranja e simplesmente não consigo o suficiente. Portanto agora você está avisado! Haverá receitas de jerimum em todo o lugar. Yay, mal posso esperar. Enquanto isso, dê uma olhada nesta receita de risoto de jerimum! Beterraba listrada gula com halloumi e hortelã fresca Uma salada adorável e tão formosa com beterraba listrada de doces e hortelã fresca 5-6 de tamanho médio de beterraba dourada ou de cana-de-doce 6-8 Flices Halloumi 1 amêndoas fatiadas pequenas 10-12 folhas grandes de hortelã fresca 1 colher de chá de raspas de limão orgânico finamente ralado Algumas gotas de vinagre de maçã Bom óleo Comece a esbrugar as beterrabas e jogue -as com óleo e um pouco de sal. Coloque -os em uma assadeira com papel de decocção e asse a 200 graus (400 f) por muro de 20 minutos. Brinde as amêndoas fatiadas em uma panela seca até começarem a lucrar um pouco de cor. Frite as fatias de queijo halloumi em uma panela muito quente com óleo por alguns minutos de cada lado até ficarem agradáveis ​​e crocantes. Coloque as beterrabas assadas em dois pratos e cubra com fatias de halloumi crocante. Polvilhe com hortelã fresca grosseiramente picada, raspas de limão e amêndoas torradas. Regue com um pouco de vinagre de maçã e muito bom óleo e sirva sua deliciosa salada com beterraba! Source link

Esses muffins de amora com coco e cardamomo agora são oficialmente meu tipo predilecto de muffins! Eu senhor tudo sobre eles. O sabor rebuçado do coco e o sabor insigne do cardamomo, que é um tempero que usamos muito cá nos países nórdicos. E portanto, é simples, a estrela deles todas as doces e pequenas amoras azedas. Todos nós não os amamos?! Blackberries de nossa floresta Eu e minha pequena família, Nord e Bue, dois meninos aos 5 e 2 anos de idade, e meu marido Mikkel adoram ir para a floresta muito ao lado de onde moramos e escolhemos (ou é chamado de forragem) ingredientes comestíveis. Uma vez que, por exemplo, cogumelos, ervas ou bagas. No momento, Blackberries está na estação cá na Dinamarca, e é isso que estamos procurando no momento. E já encontramos alguns pontos bons onde há muito! A melhor coisa sobre esses muffins de amora com coco e cardamomo Esses muffins ficam frescos por alguns dias. Isso significa que eles também são perfeitos no dia seguinte depois de terem sido assados. Mas eu o aviso, eles são muito viciantes, portanto eu não contaria em ter deixado o segundo dia! Eles também congelam muito muito, para que você possa facilmente fazer um lote duplo. Já fiz isso algumas vezes, para agora ter muitos muffins de amora em mãos, se os convidados baterem de repente na porta. E aposto que, uma vez que o tempo fique indiferente e o dia escureça e os momentos em que pudéssemos colher os provisões do verão parecem há muito tempo, eu realmente aprecio isso. Muffins de amora com coco e cardamomo 3 ovos 125 gramas de açúcar de cana Farinha de trigo de 100 gramas 1 colher de chá de levedura em pó 1 colher de chá de cardamomo moído ((de preferência sementes inteiras de solo em um pilão/argamassa)) 50 gramas de coco ralado Manteiga amolecida de 125 grama 150 gramas de amoras congeladas Defina o forno a 200 graus (390F) Roupão ovos e o açúcar juntos em uma tigela por um minuto até ligeiro e fofo. Misture a farinha de trigo com levedura em pó, cardamomo e coco. Gire a mistura de farinha e a manteiga macia na mistura de ovos e mexa muito até que você tenha uma tamanho suave de bolo. Finalmente, entre as amoras congeladas e mexa. ! As amoras congeladas tornam a tamanho um pouco mais difícil de mexer à medida que fica indiferente, mas tudo muito. Usando 2 colheres de sopa, despeje a tamanho em latas de muffin e coloque em uma assadeira. Asse os muffins no forno por aprox. 20-25 minutos, dependendo do forno. Verifique depois de 20 minutos para ver se eles terminaram. Source link

Esta salada de trigo bulgur com couve, caqui e romã e tantos outros ingredientes bonitos é realmente minha salada favorita no momento. Eu simplesmente senhor as combinações e tudo se complementam tão perfeitamente. Fiz essa salada tantas vezes durante o inverno e acho que continuarei fazendo isso enquanto couve, caqui e romã estão na estação. Não há zero melhor do que consumir vegetais sazonais, quando estão no melhor! Salada de trigo bulgur com um molho de mel de mostarda fácil Por esta Bulgur Salada, eu fiz um molho muito simples, mas tão delicioso. É unicamente Dijon Mostard, óleo, vinagre de maçã e néctar de agave misturados. Funciona tão muito com principalmente a couve e a fruta. Acabamos de comprar uma mansão de férias na Suécia! Em uma nota mais pessoal, eu e meu marido acabamos de comprar uma mansão na Suécia. 2,5 horas de carruagem de onde moramos na Dinamarca. Sempre foi nosso sonho ter uma mansão na Suécia, onde nossos filhos podem produzir memórias de férias de puerícia e onde podemos passar o Natal, a Páscoa e os fins de semana longos. E agora encontramos a mansão certa. É tão lindo lá. A mansão está situada ao lado de um belo rio e ao lado de um velho moinho de chuva. Acabamos de comprar em Decmeber, logo ainda não estivemos lá muito e agora mal podemos esperar até a próxima vez que vamos lá. Felizmente, já é no próximo término de semana, logo não demorará muito! Uma das coisas pelas quais eu realmente estou ansioso é o verão na Suécia. Onde vou escolher tantos mirtilos e framboesas e cogumelos selvagens! Vai ser tão incrível e mal posso esperar para entrar na cozinha e desenvolver tantas novas receitas com todas as guloseimas que forragerava. Salada de trigo bulgur com couve 2 dl (aproximadamente 0,8 xícara) trigo bulgur 3 dl (aproximadamente 1,2 xícara) chuva 2 hastes grandes couve 1/2 romã 1/2 cebola vermelha 1 Persimmon 1 punhado de nozes picadas grosseiras 2 colheres de sopa de cranberries secos Mostarda 3 colheres de sopa de óleo 1 TBSP Dijon Mostarda 1,5 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de chá de néctar de agave Ligeiro Bulgur e a chuva para ferver sob uma tampa em uma panela pequena. Deixe ferver até que toda a chuva seja absorvida. Retire a tampa e deixe o bulgur cozido esfriar. Descasque as folhas da couve, e enxágue muito para remover qualquer areia. Pique finamente a couve e coloque -a em uma tigela. Retire as sementes de romã e coloque -as na tigela. Jogue no bulgur. Pique a cebola vermelha finamente e jogue. Namoro o caqui em pedaços pequenos e coloque na tigela. Adicione as nozes e cranberries picados grosseiramente. Jogue muito a salada. Mostarda Roupão todos os ingredientes para o molho em uma tigela pequena. Despeje o molho sobre a salada ao servir. Para mais saladas inspiradas nórdicas, confira minha categoria de salada no blog! Você também é mais do que muito -vindo a me seguir no meu Instagram @Karlasnordickitchen. Source link

No termo de semana pretérito, fiz esta receita saborosa e fácil de frigideira de frigideira junto com meu fruto. Usamos os brotos de urtiga que tínhamos forrageados na floresta para decorar os pães e torná -los ainda mais saudáveis. Primavera significa vegetação comestíveis No momento, tantas vegetação comestíveis maravilhosas estão em toda segmento ao nosso volta. Eu moro muito ao lado de uma das florestas mais bonitas da Dinamarca, chamada DyHrehavene aí eu e minha pequena família forrageie tantas vegetação comestíveis bonitas e saborosas. Os brotos de urtiga são realmente adoráveis ​​de manducar e super saudáveis. Somente branqueie -os em chuva fervente antes de usá -los, para que eles não picam mais. E use uma luva ao escolher. Receita de pão de frigideira muito fácil de frigideira Esses pães shalls são tão fáceis de fazer. A receita é simples e, porquê estou usando o levedo em pó, não há premência de tempo de sota. Logo você pode torná -los muito rápido. Eu usei brotos de urtiga para esta receita, mas fique à vontade para usar qualquer outro couve comestível, ou seja, ancião do solo. Ou use ervas comestíveis selvagens quando começarem a chegar na floresta. Pão de frigideira fácil com brotos de urtiga comuns 2 punhados de brotos de urtiga de picada 300 gramas de farinha para todos os fins 2 colher de chá de levedo em pó 1,5 colher de chá de sal 1/2 DL de óleo 2 DL de leitelho Enxágue de qualquer sujeira dos brotos de urtiga. Traga chuva para ferver. Branqueie as urtigas na chuva fervente por 30 segundos. Escorra e despeje sobre a chuva do gelo. Escorra completamente. Despeje a farinha em uma tigela. Adicione o levedo em pó e o sal e misture. Adicione o óleo e o leitelho e misture em uma tamanho. Amasse a tamanho e divida em 8 pedaços. Coloque um pouco de farinha na mesa. Pegue um pedaço de tamanho e pressione a tamanho um pouco com a mão. Decore o pão com brotos de urtiga e estenda o pão sírio até uma espessura de muro de 1/2 cm. Continue com o resto dos pães. Aqueça uma frigideira. Asse 2 ou 3 pães por vez, alguns minutos de cada lado, até que sejam assados ​​e marrom dourados. Sirva os pães com manteiga fria que derreterá nos pães quentes. Delicioso! Novo tema na Karlas Nordic Kitchen Levante post é o primeiro de uma novidade série cá na Karlas Nordic Kitchen. Eu tenho leste blog de comida nórdica há muro de 7 anos e acho que é hora de alguma coisa novo. Logo, a partir de agora, leste blog consistirá principalmente de receitas com vegetação e frutas comestíveis que você pode forragear na floresta. Emocionante, evidente?! E por que isso é isso? A resposta é muito direta. Porque é isso que faço com minha pequena família de 4. Eu e meu marido e nossos dois meninos de 6 anos e 2 passamos todo o nosso tempo livre na floresta. E mormente em forragear lindas e saborosas vegetação e frutas comestíveis. Portanto, faz tanto sentido que é sobre isso que eu quero ortografar na Karlas Nordic Kitchen. Você não acha? Source link