Mesocarpo de porco com molho de ostra receita frite é uma mistura irresistível de salgada, picante e um pouco guloseima. Está pleno de cogumelos tenros, alho pungente, cebola e tudo é reunido no melhor molho frito que você já provou. Perfeito para um jantar rápido e fácil durante a semana com arroz.
Se você gosta disso, você vai querer testar leste irresistível frango de pimenta tailandesa e músculos de porco guloseima tailandesa mais tarde!
O que é músculos de porco com molho de ostra mexer
A músculos de porco em molho de ostra Fry é um prato asiático saboroso que combina suculenta músculos de porco, molho de ostras ricas, alho e pimentões. Ele vem com um molho saboroso e um pouco picante, cogumelos crocantes e geralmente é servido com arroz.
Mesocarpo de porco frito com molho de ostra
Esta receita não é unicamente incrível, é um tipo de prato que reúne todos os seus sabores favoritos em uma panela.
É super fácil de fazer e ainda mais fácil de personalizar. Quer mais picante? Até os pimentões. Mais suave? Basta usar menos ou um tipo ligeiro de pimenta. Essa é a venustidade de cozinhar em lar!
Em unicamente 25 minutos, você pode preparar um prato fantástico de cogumelos fritos com músculos de porco macio e sua escolha de legumes fritos!
Sirva com um pouco de arroz jasmim cozido no vapor-é o lado perfeito para pegar cada pingo desse delicioso molho frite
Por que testar esta receita de molho de carneiro com ostras
- Mais saudável do que jantar fora: Você consegue controlar os ingredientes, para poder produzir uma versão mais saudável do que o que receberia de um restaurante tailandês.
- Perfeito para preparação de refeições: É ótimo para se preparar avante, economizando tempo durante a semana.
- Sabor incrível: Oriente molho de ostra tailandês Fry fry fibe o umami de molho de ostras com a carnuda de músculos de porco, perfeita para os amantes de molho de ostras!
- É versátil: Sinta-se à vontade para misturar seus vegetais ou proteínas favoritos. Prefere frango, músculos bovina ou até camarão? Unicamente jogue -o em sua panela!
Melhor cogumelo para fritar
Escolher o cogumelo notório para o seu frite faz toda a diferença. Cá estão algumas boas escolhas:
- Cogumelos Shiitake: Uma opção clássica para fricções, fornecendo uma textura carnuda e um sabor esfumaçado e terroso.
- Cogumelos ostras: Eles têm uma textura delicada e um sabor suave, tornando-os perfeitos para qualquer estirpe.
- Cogumelos de palha: Comumente usados na culinária asiática, eles têm um perfil restrito de textura e sabor, perfeito para fritar. Eles são macios, mas um pouco mastigáveis e têm um sabor suave e levemente terroso que não domina outros sabores.
- Cogumelos enoki: Enoki tem uma forma longa e delgada e uma textura nítida com um sabor suave e levemente frutado-perfeito para fritar.
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Mesocarpo de porco -A músculos de porco é a proteína principal e é ótima com o molho frito com molho de ostras. O lombo de porco é uma ótima escolha. O ombro de porco, fatiado, fino, pode ser uma boa escolha.
- Cebola verdejante – Adiciona cor e um sabor fresco e suave da cebola.
- Cogumelo – Sinta -se à vontade para aditar mais ou menos cogumelos a palato. Eu usei cogumelos de palha, mas você pode usar outros tipos adequados para pratos de lasca de cogumelos.
- Pimentões – Nesta receita de músculos de porco com molho de ostras, usei grandes pimentões tailandeses conhecidos porquê Prik Chi Fa. Estes não são unicamente sobre o tempero, mas também sobre a soma de cores e sabor de pimenta.
- Alho -A base pungente de músculos de porco frita com molho de ostras adiciona um soco de sabor que aumenta o sabor universal. Sinta -se à vontade para aditar mais alho a palato.
- Cebola – traz uma mel oriundo e uma deliciosa textura crocante.
- Molho de serra dourada – Molho de serra dourada, um molho de tempero tailandês, traz um sabor saboroso único com um pouco de extra em verificação com o molho de soja geral.
- Escuro eu sou molho – dá uma cor mais escura e um sabor de soja levemente guloseima. A soja escura é um substância -chave para o sabor e dar um esmalte interessante à músculos de porco.
- Pimenta branca – Perfeito para aditar um calor sutil sem dominar o prato.
- Molho de ostra – O molho de ostra é um dos principais ingredientes. Certifique-se de usar um molho de subida qualidade. As qualidades menores podem ser excessivamente salgadas, o que pode dominar o estabilidade do sabor.
- Açúcar branco – O açúcar branco equilibra os sabores salgados e um pouco picantes, adicionando uma mel suave que completa os sabores. A comida tailandesa tem tudo a ver com produzir esse estabilidade perfeito de sabor, portanto, certifique-se de testar antes de servir e ajustar ao seu palato.
- Chuva -essencial para produzir a consistência certa do molho frite.
- Óleo -Use um óleo neutro com superior ponto de fumaça adequado para fritar, porquê canola ou óleo vegetal.
Instruções de decocção
Ferramentas de cozinha
- Tábua de galanteio e faca afiada
- Medindo colheres e copos
- Grande panela wok com espátula
Porquê servir
Sirva quente da wok. Combina muito muito com arroz jasmim cozido no vapor ou macarrão, o que absorve o molho saboroso. Decore com cebola verdejante recém -picada e, opcionalmente, adicione uma pitada de sementes de gergelim ou flocos de pimenta tailandesa.
Porquê armazenar
Deixe sua músculos de porco restante com molho de ostras e cogumelos esfriar até a temperatura envolvente e prenda -o em um recipiente hermético. Ligeiro à geladeira por até 3 dias.
Reaquecimento das instruções: Para reaquecer, basta aquecê -lo em uma frigideira em incêndio médio até aquecer. Use o microondas porquê último recurso.
Perguntas frequentes
Posso usar um tipo dissemelhante de músculos?
Sim, você pode usar frango, músculos, camarão ou até tofu porquê substituto da músculos de porco. Basta ajustar o tempo de decocção.
Posso aditar outros vegetais?
Sim, você pode personalizar facilmente esta receita e jogar seus favoritos.
Esta receita é sem glúten?
Não, esta receita não é livre de glúten.
É picante?
É inferior a levemente picante. Há unicamente um Prik Chi Fa Chili, que é bastante suave. Para torná -lo mais picante, até os pimentões.
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Mesocarpo de porco com molho de ostra receita frite
Usufruto de uma músculos de porco fácil com molho de ostra Fry com legumes e molho salso – perfeito para um jantar simples em menos de 30 minutos.
Praev
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Polvilhe o açúcar sobre as fatias de porco em uma tigela e misture uniformemente. Deixe repousar por 30 minutos para amolentar a músculos.
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Aqueça o óleo em um wok e refogue o alho até perfumado.
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Adicione as fatias de porco ao wok e frite até que comecem a cozinhar.
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Adicione os molhos fritados (soja escura, serra dourada, molho de ostras, chuva) junto com as fatias de pimenta e cebola. Misture e cozinhe completamente até que as cebolas estejam macias ao seu palato.
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Misture os pimentões e cogumelos fatiados, misturando -os com o resto e cozinhando até que os cogumelos fiquem macios, mas macios.
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Termine mexendo suavemente em cebola verdejante e sirva quente com arroz.
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
- Pimentões: Eu usei grandes pimentões tailandeses conhecidos porquê Prik Chi Fa. Estes não são unicamente sobre o tempero, mas também sobre a soma de cores e sabor de pimenta.
Calorias: 640KCAL | Carboidratos: 14g | Proteína: 28g | Gordo: 53g | Gordura saturada: 13g | Gordura poliinsaturada: 9g | Gordura monoinsaturada: 27g | Gordura trans: 0.1g | Colesterol: 107mg | Sódio: 706mg | Potássio: 750mg | Filamento: 2g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 324Iu | Vitamina C: 39mg | Cálcio: 54mg | Ferro: 2mg