Você quer preparar um Tiramisu Mas você é cauto porque não sabe uma vez que pasteurizar ovos? Normalmente, os ovos que estão no mercado são seguros e a rotulagem impressa nas conchas garante sua frescura e origem das fazendas controladas. No entanto, se você não deseja malparar contaminações bacterianas comendo ovos crus ou não muito cozidos e, portanto, não deseja usar as gemas montadas cruas para o seu tiramisu, veja uma vez que obter ovos pasteurizados para neutralizar qualquer risco. Uma vez que pasteurizar ovos Primeiro de tudo, é precípuo sempre trabalhar em condições de higiene máxima. Ovos, por exemplo, podem ter germes na valva. Quando você os quebrar, tenha desvelo para não quebrar a valva para impedir que pequenos fragmentos terminem nas gemas. Jogue as conchas imediatamente no lixo, sem apoiá -las na superfície do trabalho: elas podem contaminar outros provisões ou a própria superfície, promovendo a contaminação da cruzada tão chamada. Depois de manusear os ovos, lave as mãos completamente e desinfete todas as superfícies que podem ter entrado em contato com eles com álcool. Uma vez que pasteurizar as gemas Para preparar uma prova de infecções Tiramisu (a mais geral é a infecção por Salmonella), você pode Chicote as gemas com um xarope de açúcarem vez de com açúcar simples. Cá está o procedimento de ponto. Dissolva o açúcar para sua receita em uma panela, com uma colher de chuva. Traga até 121 ° C. Enquanto isso, comece a montar as gemas. Quando eles já estiverem espancados e chicoteados por muro de 3-4 minutos, adicione o açúcar liquefacto, continuando a chicotear. Inicialmente, O creme perderá volumetornando -se mais líquido, mas logo, esfriando, levará consistência novamente tornando -se cremoso. Despeje todo o açúcar, sempre continuando a chicotear, até que o creme esfrie. Nesse ponto, as gemas montadas são pasteurizadas e podem ser misturadas com o mascarpone para completar o tiramisu. Uma vez que pasteurizar as claras Se você deseja inserir uma secção das claras em sua receita, poderá prosseguir uma vez que fez com as gemas. Você pode Roupão as claras com um xarope de açúcarem vez de com açúcar simples. Cá está também o procedimento de ponto. Dissolva o açúcar para sua receita em uma panela, com uma colher de chuva. Traga até 121 ° C. Enquanto isso, comece a chicotear as claras. Quando eles já estiverem espancados e chicoteados por muro de 3-4 minutos, adicione o açúcar liquefacto, continuando a chicotear. Source link

Lo ZUCCOTTO DI COLOMBA é a sobremesa Fácil e super ganancioso, ideal para trazer para a mesa tanto durante o período da Páscoa, para apresentar a pomba em uma chave original e criativa e no final dos feriados, uma vez que uma idéia de reciclagem cenográfica e eficiente. Em nossa receita, depois de ter resguardado as bordas e o fundo de um molde semi -reabilitação com o galanteio de pomba no tamanho, enchemos tudo com um creme de mascarpone voluptuoso enriquecido com pêssegos em cubos em cubos: para uma sobremesa sem decocção macio e cremoso com a mordida, para ser servido muito indiferente na geladeira a a a uma fria merenda o repasto com uma generosa aspersão de cacau amargo na superfície. Se desejar, pode submergir o bolo com o líquido de conservação dos pêssegos em xarope, uma vez que na versão proposta cá, ou você pode optar por um banho alcoólico e depois usar outras frutas, frescas ou preservadas, ao seu sabor. Porquê desejado, você pode variar o recheio de conformidade com o sabor pessoal e optar por um creme de ricota, cacau ou chef de pastelaria diplomático, mas também para um sorvete fresco de Stracciatella ou outro predilecto. Porquê selecção, você pode resguardar o zuccotto com um esmalte escuro ou um creme espalhado por avelã enquanto pretende aproveitar você com os tempos, prepare o zuccoto com alguns dias de prosseguir E mantenha -o no freezer, pronto para a chegada dos convidados. Descubra uma vez que preparar o zuccoto de pomba seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também o zuccotto da Toscana. Porquê preparar o zuccoto de pomba Lanço 1 Lanço 1 Colete o mascarpone em uma tigela grande 1. Colete o mascarpone em uma tigela grande 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o açúcar de confeiteiro e o creme indiferente da geladeira 2. Adicione o açúcar de confeiteiro e o creme indiferente da geladeira 2. Lanço 3 Lanço 3 Perfume com o extrato de baunilha 3. Perfume com o extrato de baunilha 3. Lanço 4 Lanço 4 Monta tudo com um par de precursor elétrico, até que uma mistura espumosa e homogênea seja obtida 4. Monta tudo com um par de precursor elétrico, até que uma mistura espumosa e homogênea seja obtida 4. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, adicione os pêssegos em xarope muito drenado e reduzido a pedaços 5 E incorporale com o creme obtido com uma espátula: mantenha o líquido de conservação de frutas de lado. Em seguida, adicione os pêssegos em xarope muito drenado e reduzido a pedaços 5 E incorporale com o creme obtido com uma espátula: mantenha o líquido de conservação de frutas de lado. Lanço 6 Lanço 6 Pegue as fatias de pomba para medir, tendo a previsão de varar a crosta externa e o grão de açúcar na superfície 6. Pegue as fatias de pomba para medir, tendo a previsão de varar a crosta externa e o grão de açúcar na superfície 6. Lanço 7 Lanço 7 Cubra um molde semi -aterra de 20 cm de diâmetro com filme plástico, de modo a mostrar facilmente a sobremesa e cubra o fundo e as paredes com as fatias de pomba cortadas no tamanho 7: Se você não possui um molde próprio para o zuccotto em mansão, poderá substituí -lo por uma “tigela inteligente” do mesmo diâmetro. Cubra um molde semi -aterra de 20 cm de diâmetro com filme plástico, de modo a mostrar facilmente a sobremesa e cubra o fundo e as paredes com as fatias de pomba cortadas no tamanho 7: Se você não possui um molde próprio para o zuccotto em mansão, poderá substituí -lo por uma “tigela inteligente” do mesmo diâmetro. Lanço 8 Lanço 8 Escove a sobremesa com o xarope de conservação dos pêssegos mantidos pela segmento 8. Escove a sobremesa com o xarope de conservação dos pêssegos mantidos pela segmento 8. Lanço 9 Lanço 9 Preencha com o creme de mascarpone e nivele a superfície com a segmento de trás de uma colher 9. Preencha com o creme de mascarpone e nivele a superfície com a segmento de trás de uma colher 9. Lanço 10 Lanço 10 Cubra com a restante e mergulhe levemente a base do zuccotto com o xarope de frutas 10 Cubra com a restante e mergulhe levemente a base do zuccotto com o xarope de frutas 10 Lanço 11 Lanço 11 Cubra muito com filme plástico 11 E deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos 6 horas. Cubra muito com filme plástico 11 E deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos 6 horas. Lanço 12 Lanço 12 Depois que o tempo passar, gire o zuccotto em um prato de servir e polvilhe a superfície com o cacau amargo em pó 12. Depois que o tempo passar, gire o zuccotto em um prato de servir e polvilhe a superfície com o cacau amargo em pó 12. Lanço 13 Lanço 13 Golpe o zuccotto di colomba em fatias 13traz para a mesa e os servos. Golpe o zuccotto di colomba em fatias 13traz para a mesa e os servos. Conservação O zuccoto de pomba é mantido na geladeira, resguardado com filme plástico ou muito fechado em um recipiente hermético, para 2 dias supremo. Porquê selecção, você pode mantê -lo em freezer até 1 mês. Source link

Esse Pan Fried Catfish Sem receita de panificação é uma maneira rápida e fácil de gozar de peixes crocantes sem as calorias ou carboidratos extras de farinha de milho ou farinha. Sirva com arroz cozido no vapor para uma repasto naturalmente sem glúten e familiar e experimente a opção de frite profunda para uma crocância extra! Reparo: Esta receita tem sabores leves com exclusivamente 5 ingredientes; Para sabores mais ousados, experimente o peixe -gato picante com pasta de curry vermelho! Peixe-gato no estilo tailandês Enquanto o peixe-gato frito americano clássico geralmente envolve farinha ou panificação de farinha de milho, esta versão no estilo tailandês pula a panificação para uma limpeza, sem pãoabordagem sem mensagens com sabores tailandeses sutis e deliciosos. Eu testei os dois frigideira e frigideira profundae eu estou compartilhando todas as minhas melhores dicas para fazer seu peixe -gato frito sem luzir realmente luzir! Nascente peixe -gato é temperado com Molho de peixeAssim, alhoAssim, pimenta brancae sal. Se você é novo no molho de peixe, não se preocupe – ele, Mellows, enquanto cozinha, adicionando um toque saboroso e umami. Sem engrenagem, farinha de milho ou leitelho cá significa menos carboidratos e menos estrondo. Para a opção mais saudável, frite em pan em vez de fritar-apenas siga as etapas da imagem para obter resultados infalíveis! Notas de ingredientes Você encontrará todos os ingredientes necessários em supermercados asiáticos ou mercados, com medições exatas no cartão de receita inferior! Peixe-gato – O peixe -gato possui músculos ligeiro e escamosa que absorve facilmente sabores. Você pode substituir por outros peixes brancos porquê tilápia, bacalhau ou outros. Molho de peixe – O molho de peixe fornece umami e profundidade. Pimenta branca Alho Sal – Adicionado ao óleo para evitar respingos enquanto cozinha. Óleo – Use um óleo neutro com altos pontos de fumaça, porquê canola ou óleo vegetal. Instruções de imagem passo a passo Limpe o peixe -gato Lanço 1: Faça uma pequena incisão ao longo da ventre do peixe -gato. Puxe as intestino com os dedos e depois enxágue completamente o interno. Lanço 2: Coloque o peixe -gato em uma tábua e use uma faca afiada para cortá -lo em segmentos de tamanho uniforme para cozinhar uniformes. Lanço 3: Cubra cada peça com fécula de milho e sal, cobrindo muito todos os lados (use muro de 3 colheres de sopa de fécula de milho e 1/2 colher de sopa de sal). É necessário remover a classe viscosa do peixe. Lanço 4: Coloque os pedaços de peixe em uma tigela de chuva. Esfregue cada peça suavemente, depois enxágue sob chuva manante para remover o revestimento do fécula de milho. Temporada Lanço 5: Tempere os pedaços de peixe-gato com molho de peixe e pimenta branca, adicionando alho exclusivamente se você estiver frite na panela. Deixe o peixe -gato repousar por 5 minutos. Se você estiver frite, salve o alho para mais tarde. Instruções de frite na panela Lanço 6: Coloque sua panela em incêndio médio e adicione óleo suficiente para vedar o fundo. Polvilhe em uma pitada de sal para reduzir a respingos durante o decocção. Lanço 7: Adicione os pedaços de peixe -gato à panela e cozinhe cada lado por 30 segundos. Em seguida, abaixe o incêndio para manter uma fritura suave, cozinhando até o peixe -gato por muro de 10 minutos ou até permanecer totalmente cozido. Lanço 8: Depois de frito, transfira os pedaços do peixe -gato para uma tamis para deixar o excesso de óleo escorrer. Sirva quente e aproveite. Instruções de frite profunda Lanço 5: Encha uma panela com óleo suficiente para fritar e aquecer em média. Adicione uma pitada de sal para reduzir a respingos enquanto cozinha. Lanço 6: Deslize cuidadosamente nos pedaços de peixe-gato e frite profundamente até que estejam cozidos e marrom dourado. Em seguida, transfira o peixe -gato frito para uma tamis ou tamis para drenar qualquer excesso de óleo. Lanço 7: Na mesma panela, adicione o alho picado e frite até dourar. Lanço 8: Misture o peixe -gato crocante com os pedaços de alho frito, misturando muito. Sirva imediatamente e aproveite! Dicas para não fazer peixe de gato frito com panela A melhor temperatura do óleo para fritar peixe está entre 350 ° F e 375 ° F (175 ° C a 190 ° C). Use um termômetro de cozinha para manter o óleo firme para uma crosta dourada e crocante e macia por dentro. Para fritar peixes, use um Eminente ponto de fumaça, óleo neutro Uma vez que mendubi, canola, milho, vegetal ou óleo de girassol. Evite o óleo, pois pode queimar e dominar o peixe. Para o melhor sabor, compre o peixe -gato fresco De um mercado de peixes – é mais saboroso e nutritivo que regelado. Se isso não for uma opção, o peixe -gato do supermercado também funciona muito. Evite superlotação da panela ao fritar o peixe -gato Para fazer até cozinhar. Cada peça deve permanecer plana sem sobreposição. A capacidade de fritar depende do tamanho da sua panela e da espessura do peixe. Sugestões colaterais O peixe -gato frito é ótimo com uma variedade de lados. Experimente com: Uma vez que armazenar Armazenando: Deixe o peixe -gato frito esfriar à temperatura envolvente. Coloque -o em toalhas de papel para sorver o excesso de óleo e transfira -o para um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 3 dias. Congelando: Deixe o peixe-gato esfriar completamente e coloque-o em um recipiente seguro para freezer. Armazene no freezer e descongelhe durante a noite na geladeira quando estiver pronto para uso. Reaquecimento: Para reaquecer, adicione uma pequena quantidade de óleo a uma panela antiaderente e aqueça o peixe-gato em incêndio médio, virando para reaquecer os dois lados até permanecer crocante. Curiosidade Durante agosto e setembro, muitos moradores de Isan vão para os campos de arroz para abranger suas redes ou posicionar suas hastes de pesca. Entre as capturas estão peixes e peixe -gato de cabeça de ofídio, comumente usados ​​para fazer comida tradicional de Isan. Perguntas frequentes Uma vez que tem o paladar

Vegan Chocolate Plumcake. Receita de plumcake de chocolate branco Leste plupcake é lindo de servir porque é Biancomas com um coração vermelho.Eu escolhi enriquecer a tamanho com framboesas ou morangos, porque eles têm a acidez certa para lastrar o sabor guloseima e amanteigado do chocolate branco. Eu só te dou uma dica: use o Chocolate de supimpa qualidadeambos porque é mais fácil se dissolver em uma bain -marie, e porque o chocolate mercantil branco, uma vez cozido, pode permanecer enjoativo e perder seu quebradiço perfume original. Ingredientes 200 g de chocolate branco para liquidificar 200 g de farinha 150 g de manteiga 150 g de açúcar 100 g de chocolate branco picado para juntar à tamanho 3 ovos 1 Sache de levedo em pó framboesas ou morangos congelados a sabor Procedimento Siga o mesmo procedimento que a receita no início do cláusula com chocolate escuro, substituindo -o por chocolate branco.Juntar Na tamanho de framboesas inteiras anteriormente congeladas Ou pedaços de morango, sempre congelados e, dessa forma, não cairão no fundo durante o decocção.Você pode decorar nascente plugue com um Ganache branco E decore tudo com frutas secas. Source link

ingredientes para o recheio geléia de feijoeiro vermelho EU Mochi são deuses doces típico da tamanho japonesa, ligada em privado à tradição de Shougatsuo Ano Novo Nipónico. Estas são pequenas esferas compostas por uma embalagem elástica e de borracha, preparada ao cozinhar um cozinha no vapor, com base no açúcar e açúcar farinha de arroz glutinosageralmente recheado no coração com Anko: a tradicional geléia de feijoeiro azuki. O substância necessário para produzir mochs impecáveis ​​é a farinha de arroz glutinosa, responsável pela consistência pegajosa dos doces. Da textura quase impalpável e completamente Não contém glutenapesar de quanto o nome pode entender, essa farinha é produzida pelo arroz viscoso, uma cultivar do sul da Ásia assim chamada desde portanto, graças ao basta texto de amilopetina, está particularmente lutando depois de cozinhar. Óptimo para servir um merendaescoltado por uma xícara de chá matcha, ou no final da repasto, por ocasião de um jantar com tema de fusão, o mochi pode ser preenchido com amêndoa ou creme de avelã, com uma geléia de frutas frescas ou com outro preenchimento de sua escolha. Se você quiser, também pode tentar uma versão divertida e colorida: basta somar a tamanho com algumas gotas de Coloração cevar em gel e depois prossiga de conformidade com nossas indicações. Descubra uma vez que preparar os mochi seguintes procedimentos e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o Dorayaki e o bolo Castella. Porquê preparar o mochi Lanço 1 Lanço 1 Colete a farinha em uma tigela 1. Colete a farinha em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o açúcar granulado 2. Adicione o açúcar granulado 2. Lanço 3 Despeje a chuva 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture os ingredientes com um precursor até obter uma tamanho suave e sem caroço 4. Misture os ingredientes com um precursor até obter uma tamanho suave e sem caroço 4. Lanço 5 Lanço 5 Transfira o recipiente com a tamanho dentro da cesta do vapor, já arranjada supra de uma panela com chuva fervente 5. Transfira o recipiente com a tamanho dentro da cesta do vapor, já arranjada supra de uma panela com chuva fervente 5. Lanço 6 Lanço 6 Cubra com a tampa apropriada 6 E deixe -o vapor por murado de 10 minutos. Cubra com a tampa apropriada 6 E deixe -o vapor por murado de 10 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Uma vez que uma tamanho densa e rolante é obtida 7desligue a labareda e reserve de lado. Uma vez que uma tamanho densa e rolante é obtida 7desligue a labareda e reserve de lado. Lanço 8 Lanço 8 Formar com o feijoeiro vermelho, tocando muitas bolas do tamanho de uma nogueira 8. Formar com o feijoeiro vermelho, tocando muitas bolas do tamanho de uma nogueira 8. Lanço 9 Lanço 9 Trabalhe brevemente a tamanho em uma superfície de trabalho aspergida com o fécula 9. Trabalhe brevemente a tamanho em uma superfície de trabalho aspergida com o fécula 9. Lanço 10 Lanço 10 Forme um cilindro e divida -o com um tarô em 8 porções do mesmo peso 10. Forme um cilindro e divida -o com um tarô em 8 porções do mesmo peso 10. Lanço 11 Lanço 11 Percebe a cada segmento das bolas e esmagado entre a palma das mãos para obter tantos discos 11. Percebe a cada segmento das bolas e esmagado entre a palma das mãos para obter tantos discos 11. Lanço 12 Lanço 12 Insira uma globo de Anko no núcleo de cada disco 12. Insira uma globo de Anko no núcleo de cada disco 12. Lanço 13 Lanço 13 Enrole a tamanho ao volta do recheio 13. Enrole a tamanho ao volta do recheio 13. Lanço 14 Lanço 14 Forma de esferas regulares 14. Forma de esferas regulares 14. Lanço 15 Lanço 15 Enquanto estão prontos, coloque o mochi em um prato de servir 15. Enquanto estão prontos, coloque o mochi em um prato de servir 15. Lanço 16 Lanço 16 Traga o mochi para a mesa 16 E uma vez que. Traga o mochi para a mesa 16 E uma vez que. Conservação Os mochi são mantidos na geladeira, enrolados com uma folha de filme plástico, para 2 dias Massimo. Source link

O Bolo de fritadeira É uma sobremesa fácil e deliciosa, que é preparada usando leste aparelho muito versátil e que cozinha rapidamente. Um bolo ligeiro pronto manteiga sem e com ingredientes simples e fácil de encontrar, ideal para o moca da manhã e o merenda de toda a família, mas que você também pode servir porquê uma sobremesa requintada repasto. Para fazer isso, você terá que percutir o ovo com isso açúcarantes de juntar o Leite, óleo de semente, farinha, levedura e raspas de limão. A mistura será paga em um molde adequado para fritadeira de ar e cozido por muro de 40 minutos. Uma vez pronto, basta polvilhar com açúcar em póantes de servir. Se preferir, você pode substituir o raspas de limão peloNúcleo de baunilhavocê também pode juntar um pouco Cacau um amaro ou do Chips de chocolatepara tornar o bolo mais delicioso. O bolo pode ser respeitado porquê é ou você pode enfiá -lo, uma vez cozido, com o creme, o creme de avelã, as geléias de frutas ou o ganache. Experimente outras receitas com a fritadeira, muitos doces doces e salgados, rápidos e saborosos. ingredientes Doses para um molde de 20 cm de diâmetro Poeira para pó de decocção gulodice Uma vez que preparar o bolo na fritadeira Lanço 1 Lanço 1 Roupão os ovos com o açúcar 1 Até obter uma mistura espumosa. Roupão os ovos com o açúcar 1 Até obter uma mistura espumosa. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o leite, o óleo 2raspas de limão e mistura muito. Adicione o leite, o óleo 2raspas de limão e mistura muito. Lanço 3 Lanço 3 Incorporar farinha e levedura 3misturando até que uma tamanho homogênea seja obtida. Incorporar farinha e levedura 3misturando até que uma tamanho homogênea seja obtida. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a mistura no molde adequado para a fritadeira. Se você usar um molde de silicone, recomendamos que você o coloque diretamente dentro da fritadeira 4. Despeje a mistura no molde adequado para a fritadeira. Se você usar um molde de silicone, recomendamos que você o coloque diretamente dentro da fritadeira 4. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe a 150 ° C por 40 minutos 5. Cozinhe a 150 ° C por 40 minutos 5. Lanço 6 Lanço 6 Uma vez indiferente, polvilhe com açúcar de confeiteiro 6. Uma vez indiferente, polvilhe com açúcar de confeiteiro 6. Lanço 7 Lanço 7 O bolo na fritadeira está pronto para ser servido 7. O bolo na fritadeira está pronto para ser servido 7. Conservação Você pode manter o bolo na fritadeira para 3-4 dias sob um sino de vidro. Source link

Receita Kua Mee Apresentando macarrão com laos atrevido com ovo, brilhando com açúcar caramelizado peganhento. Mãos para insignificante um dos melhores favoritos da família, perfeitos para festas, ótimos para noites de semana movimentadas. Depois de fazer esses macarrão com laos, tente mais algumas receitas do Laos, porquê Jeow Bee, Jeow Bong e Khao Poon. O que é kua mee Kua Mee é um prato de macarrão com laos restrito com um perfil de sabor saboroso e gulodice. Frequentemente feito com macarrão de arroz, oriente prato recebe é uma mel única a partir de açúcar caramelizante no início do processo de decocção. Jogado com ingredientes porquê ovos e brotos de feijoeiro, é um maná obrigatório na culinária do Laos. Macarrão Lao com ovo Oriente é um dos meus novos pratos favoritos de macarrão! Eu tropecei nele durante a minha viagem ao Laos, e fazê -lo em mansão foi muito jocoso. Esses macarrão de arroz frito caramelizado do Laos são tão deliciosos. O processo de caramelização realmente faz toda a diferença! Eles tornam o macarrão irresistivelmente gulodice, atrevido e incrivelmente bom. A receita tradicional de Kua Mee (ou Khua Mee) pede macarrão de arroz, do tipo que você encontraria em Pho ou Pad Thai. Você pode obtê -los e todos os outros ingredientes necessários, em qualquer supermercado asiático ou on -line na Amazon. Restrito para oriente macarrão Laos Fry Fry é a soma de ovo. Não exclusivamente subiu, mas uma omelete experiente cortou as tiras finas e saborosas. Dá a oriente prato de Laos uma estrutura extra e mais sabor. Kua mee vs pad thai Kua Mee pode parecer parecido com Pad Thai, mas com seu método único de preparação, Pad Lao é um prato porquê nenhum outro. Pad Thai é: O famoso prato de macarrão frito da Tailândia. Geralmente pronto com tamarindo e às vezes decorado com amendoins. Perfil de sabor picante, gulodice e salso. O macarrão está frito em um molho tailandês. Kua Mee é: Prato icônico de macarrão sequioso do Laos. A soma de tiras de ovos experientes é o que a diferencia. Um estabilidade de gulodice e salso. O macarrão é caramelizado em açúcar, o que os torna um pouco mais doces. Por que testar esta receita do Pad Lao Isso é comida autêntica do Laos. Esta é uma receita autêntica da cozinha do Laos. É o prato de macarrão sequioso do Laos Signature. É perfeito para festas. Curiosidade: oriente prato não precisa ser servido quente. Tem um palato incrível à temperatura envolvente. É por isso que é perfeito para preparação para refeições e sua próxima reunião. Tem um sabor único. O açúcar caramelizado dá ao macarrão um sabor gulodice. Tão rápido e fácil. Você vai preparar isso em menos de 30 minutos. Tem um palato incrível e não há muita confusão. A secção mais emocionante é caramelizar o açúcar. Depois de pegar o jeito, o resto é mendubi. É super saboroso. O macarrão é escorregadio, gulodice, salso, com tiras de ovo macio. Eu poderia tomar isso no moca da manhã, almoço ou jantar a qualquer dia! Não consegue o suficiente de picadas de macarrão? Experimente meu macarrão picante de alho de pimenta ou minha almofada de músculos irresistível, veja EW! Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Macarrão – A assinatura Kua Mee Noodles são macarrão de arroz. O macarrão de arroz é feito de arroz e farinha de trigo, um grampo em muitos pratos de macarrão do sudeste asiático. Eles são ótimos em aspirar todo o molho e sabores do processo de caramelização. Brotos de feijoeiro, coentro, cebola verdejante Molho de serra dourada – Um intensificador de sabor que adiciona umami e traz o melhor do prato. Escuro eu sou molho (Opcional) – adiciona uma cor escura ao macarrão e um sabor levemente salso. Molho de ostra -Um grampo em muitas batatas fritas asiáticas, molho de ostras, adiciona um sabor saboroso. Açúcar mascavo – Crucial para a caramelização da assinatura do macarrão, fornecendo o sabor gulodice. Chuva Pimentões secos (Opcional) – Para quem gosta de macarrão picante, pimenta seca pode ser adicionada. Óleo Para a omelete Reparo: Sinta -se à vontade para testar ingredientes porquê molho de peixe ou molho de soja simples. Esses temperos com o macarrão caramelizado são o que funciona para mim. Instruções de decocção 1. Mergulhe o macarrão na chuva de combinação com a rotulagem de pacotes. 2. Quebre os ovos em uma tigela, polvilhe em sal e roupão. Aqueça a panela em lume médio e deixe a mistura de ovos cozinhar por murado de 2 minutos e depois vire. Depois de cozido, incisão a omelete em tiras finas. 3. Caramelize o açúcar aquecendo o óleo em lume médio-baixo e depois adicionando açúcar. Cozinhe até conseguir uma cor dourada clara.4. Adicione o alho e refogue por um breve período até que ele libere olência.5. Sobrestar a caramelização adicionando chuva. Seguindo, adicione molho de ostra, serra dourada e o molho de soja escuro opcional. 6. Mexa muito a mistura e permita que ela faça fervura suave.7. Adicione o macarrão pré-embebido no wok, mexendo até que o macarrão tenha absorvido a maior secção do líquido e esteja cozido al dente.8. Retire o macarrão do lume e coloque em uma tigela para esfriar. 9. Deixe o macarrão repousar até esfriar. Adicione o coentro picado, cebolinha fatiada, brotos de feijoeiro e tiras de ovo, combinando todos os ingredientes com um lançadura suave. Sirva imediatamente. Dicas para o melhor macarrão frito Decore no final. Adicione ervas frescas e brotos de feijoeiro no final. Eles precisam ser crocantes e frescos, em contraste contra o macarrão macio. Prepare a omelete primeiro. Prepare a omelete e incisão -a em tiras finas antes de iniciar com a receita Kua Mee. Caramelizar, não queime. Você quer um tom de caramelo dourado. Se o processo de caramelização for queimado, não continue, mas exclusivamente comece de novo. Frite em lume tá. Mantenha o macarrão em movimento e

Não é muito dissemelhante de repolhomas tem uma cor roxa intensa e um sabor mais olorente: é o repolho roxoum vegetal típico do inverno entre setembro e dezembro, no entanto, disponível durante todo o ano. Pode ser prestes de muitas maneiras diferentes e trazê -lo para a mesa é simples, enriquece todos os pratos com nuances quentes e particulares. Siga nosso juízo. As propriedades do repolho roxo Antes de entender uma vez que cozinhá -lo, no entanto, vamos olhar suas propriedades. Porque o repolho roxo É realmente um resultado valioso. Por onde encetar? É rico em Vitamina c e, portanto, é uma ajuda nos períodos mais frios para combater eu doenças sazonais e impedi -los. Contém muitos Antioxidantes E, portanto, luta contra os radicais livres, responsáveis ​​pelo envelhecimento precoce das células. É bom para Coração e ossoE não muito calórico e tem uma grande quantidade de um aminoácido chamado Glutaminaque reduz o inflamação devido a úlceras gastrointestinais. Consuma com frequência durante o inverno, mesmo que você esteja em gravidezporque as antocianinas que contêm problemas de circulação. Tortilhas de milho com tortilhas cheias de abacate, músculos, repolho roxo e salsa na prancha de madeira em um fundo cinza. Comida mexicana tradicional.Olga Peshkova Uma vez que manter a cor viva do repolho roxo A cor do repolho roxo é sua tipicidade e, portanto, é um elemento a ser levado em consideração quando é cozido, porque se volta facilmente em direção a azul ou marrom, se cozido por muito tempo. Para manter sua viveza usada ao cozinhar um Substância ácidouma vez que o limão Ol ‘vinagreo que o torna ainda melhor. É de vestuário delicioso, por exemplo, prestes em gulodice e azedo, simplesmente Fogão em uma panela Para portanto aditar vinagre e açúcar. Receitas com repolho vermelho cru Uma vez incisão ao meio e remova a segmento medial mais difícil, o repolho roxo é facilmente desagregado. Com uma faca, incisão -o para tiras que, mormente se forem consumidas cruas, serão muito finas. Você pode encetar a provar pela primeira vez em saladacombinado com outros tipos de Verdure petróleo Por exemplo, ou com semi e Citrus Uma vez que na receita doSalada de repolho roxo com laranja. É também um delicioso esboço para carnes brutasuma vez que no caso de Carpaccio com repolho roxoque é realmente fresco e ligeiro, ideal, mesmo para aqueles que estão em uma dieta. Ou dentro de um hambúrguer para dar cor. Para impressionar os amigos durante um almoço ligeiro e tingido? UM Poker Bowl Hawaianacom muitos ingredientes frescos, incluindo repolho roxo e peixe cru em cubos. Source link

ingredientes Óleo extra virgem Você também precisa Óleo extra virgem O almôndegas de chicória Eles são um segundo Simples e saboroso, uma escolha vegetariana às almôndegas clássicas de músculos, perfeitas para o Almoço de domingo ou um Cena Com amigos. Muito fácil de preparar, eles exigem somente alguns ingredientes: batatas cozidas, ovos, parmesão ralado e chicória, baleado com alho e óleo. Uma vez que o padrão de almôndegas, basta passar na farinha de ovo e na farinha de rosca e depois prosseguir com o decocção: no forno a 180 ° C por 20-25 minutos, para uma versão mais ligeiro, ou frito óleo de mendubi Quente, até dourar. Ambos garantem um resultado delicioso, crocante do lado de fora e macio à mordida. As almôndegas de chicória também são ideais uma vez que perfumadas comida dos dedos Ser considerado na ponta do horário de franqueza ou por ocasião de um buffet de sarau, escoltado por um copo de prosecco e muitas tigelas de molho de iogurte, guacamole ou qualquer outro curativo do seu palato. Se preferir, você pode embalar a tamanho antemãomodele os pedaços e mantenha -os na geladeira e, em seguida, cozinhe -os somente antes da chegada dos convidados. A provar, você pode substituir o parmesão pelo Pecorino romanosabor da tamanho com as raspas raladas de um cítrico ou umrelva aromática (salsa, menttuccia, manjericão …). Se a chicória não é da temporada, você também pode usar isso gelado: Ele será fervido por alguns minutos e apertado muito, para expulsar o excesso de chuva. Descubra uma vez que preparar as almôndegas de chicória em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente nossa seleção de almôndegas vegetarianas, uma vez que beterraba, espinafre e couve -flor. Porquê preparar almôndegas de chicória Lanço 1 Lanço 1 Lave as batatas sob chuva fluente, esfregando -as com uma escova para expulsar a poeira e os resíduos do solo e depois organize -os em uma panela com chuva fria 1portal em chamas e lexal por 35-40 minutos da fervura, até que estejam macios. Lave as batatas sob chuva fluente, esfregando -as com uma escova para expulsar a poeira e os resíduos do solo e depois organize -os em uma panela com chuva fria 1portal em chamas e lexal por 35-40 minutos da fervura, até que estejam macios. Lanço 2 Lanço 2 Enquanto isso, limpe a chicória cortando a segmento final do talo 2 E enxágue as folhas completamente. Enquanto isso, limpe a chicória cortando a segmento final do talo 2 E enxágue as folhas completamente. Lanço 3 Lanço 3 Despeje em uma panela volumoso de óleo virgem extra, adicione um dente de alho 3 E isso deixa você gentilmente por alguns minutos. Despeje em uma panela volumoso de óleo virgem extra, adicione um dente de alho 3 E isso deixa você gentilmente por alguns minutos. Lanço 4 Lanço 4 Quando o alho estiver dourado, adicione a chicória muito dada 4 E deixe -o dar um sabor, misturando ocasionalmente. Quando o alho estiver dourado, adicione a chicória muito projetada 4 E deixe -o dar um sabor, misturando ocasionalmente. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe o vegetal por murado de 10 minutos, até permanecer sedento e sedento o suficiente 5. Em seguida, remova -o do fogão e deixe esfriar. Cozinhe o vegetal por murado de 10 minutos, até permanecer sedento e sedento o suficiente 5. Em seguida, remova -o do fogão e deixe esfriar. Lanço 6 Lanço 6 Depois de cozido, deixe as batatas levemente frias e reduza -as para purê e coletar o último em uma tigela 6. Depois de cozido, deixe as batatas levemente frias e reduza -as para purê e coletar o último em uma tigela 6. Lanço 7 Lanço 7 Adicione o ovo, o sal e a pimenta moída 7. Adicione o ovo, o sal e a pimenta moída 7. Lanço 8 Lanço 8 Continue com parmesão ralado 8. Continue com parmesão ralado 8. Lanço 9 Lanço 9 Trato com desvelo com os ingredientes, depois completa com a chicória muito -química 9 E ele se mistura novamente para incorporá -lo. Se a tamanho estiver muito aquosa, você poderá ajustar a consistência combinando um pouco de migalhas de pão. Trato com desvelo com os ingredientes, depois completa com a chicória muito -química 9 E ele se mistura novamente para incorporá -lo. Se a tamanho estiver muito aquosa, você poderá ajustar a consistência combinando um pouco de migalhas de pão. Lanço 10 Lanço 10 Retira partes de formado e modelagem para obter esferas pequenas maiores de uma nogueira 10. Retira partes de formado e modelagem para obter esferas pequenas maiores de uma nogueira 10. Lanço 11 Lanço 11 Eu mergulho as almôndegas em dois ovos batidos com uma pitada de sal 11. Eu mergulho as almôndegas em dois ovos batidos com uma pitada de sal 11. Lanço 12 Lanço 12 Depois tapado de farinha de rosca 12 e achatou -os levemente para obter discos compactos. Depois tapado de farinha de rosca 12 e achatou -os levemente para obter discos compactos. Lanço 13 Lanço 13 Neste ponto, as almôndegas de chicória estão prontas para serem cozidas: para uma versão mais clara, você pode colocá -las em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe -as com óleo extra -virgem extra 13. Neste ponto, as almôndegas de chicória estão prontas para serem cozidas: para uma versão mais clara, você pode colocá -las em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe -as com óleo extra -virgem extra 13. Lanço 14 Lanço 14 Asse -os em um forno estático pré -aquecido a 180 ° C por murado de 20 minutos, até que sejam dourados marrom 14. Asse -os em um forno estático pré -aquecido a 180 ° C por murado de 20 minutos, até que sejam dourados marrom 14. Lanço 15 Lanço 15 Para a versão frita, no entanto, reprofundar em óleo de mendubi fervente 15. Para a versão frita, no entanto, reprofundar em óleo de mendubi fervente 15. Lanço 16 Lanço 16 Frite-os por