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Este arroz com cebola caramelizada é um prato simples e delicioso. Está cheio de sabor e combina bem com qualquer proteína.
Esse arroz com cebola caramelizada é um ótimo prato, porque combina bem com qualquer proteína. Você também pode mexer um pouco de frango desfiado no arroz! Se você está servindo esse arroz como prato principal.
Você precisará fazer Arroz con Cebolla
O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo.
Óleo: Você pode usar azeitona, canola, vegetal ou óleo de milho. A manteiga adicionará riqueza ao prato se você quiser substituir o óleo.
Cebola: Amarelo ou o branco funcionará bem para esta receita.
Alho: Se você não gosta de sabor de alho, apenas omite.
Arroz branco de grãos longos: Você também pode usar grãos curtos ou até arroz integral, mas não deixe de ler as instruções na bolsa e seguir o tempo de cozimento se estiver usando arroz integral.
Caldo: Frango ou caldo de vegetais funcionará para esta receita.
Sal e açúcar: O açúcar dá doçura extra às cebolas caramelizadas.
Arroz ou Arroz é cozido em toda a Colômbia e de muitas maneiras diferentes. Se você seguir este blog, poderá ter notado as muitas variações de receitas de arroz. Este arroz com cebola de caramelo O prato é delicioso e as cebolas caramelizadas acrescentam um pouco de doçura. É o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, peixes ou aves.
Algumas das minhas maneiras favoritas de servir este arroz
Eu gosto de servir esse arroz com cebola caramelizada como prato com estilo colombiano inteiro frito, outra ótima opção é esse peixe com molho de crioulo e também gosto de combiná -lo com esse bolo de carne recheado. Este prato também combina bem com muitos pratos principais, tigelas de arroz ou até burritos.
Como fazer este prato
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas, sal, açúcar e alho e cozinhe cerca de 5 minutos ou até dourar.
- Adicione o arroz, mexa com uma colher de pau para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione o caldo e deixe ferver, mexa e diminua o fogo para baixo.
- Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a água seja absorvida e o arroz fique macio.
- Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 xícara cebola fatiado fino
- 1 cravo de alho fatia fina
- 2 xícaras arroz branco de grãos longos
- 3 xícaras caldo de frango ou vegetais
- 1 colher de chá açúcar
- 1 colher de chá sal
Instruções
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Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as cebolas, sal, açúcar e alho e cozinhe cerca de 5 minutos ou até dourar.
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Adicione o arroz, mexa com uma colher de pau para cobrir bem e cozinhe por 1 minuto.
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Adicione o caldo e deixe ferver, mexa e diminua o fogo para baixo.
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Cubra e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que a água seja absorvida e o arroz fique macio.
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Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Notas
Para armazenar: transfira o arroz para um recipiente hermético. Armazene -o na geladeira por até 4 dias e simplesmente reaqueça no microondas antes de servir.
Nutrição
Calorias: 429KCALCarboidratos: 80gProteína: 8gGordo: 8gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 5gSódio: 1233mgPotássio: 309mgFibra: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 4IuVitamina C: 16mgCálcio: 47mgFerro: 1mg
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