Macarrão e camarão Courgetteuma combinação clássica que geralmente é encontrada em restaurantes de peixe, pois combina dois ingredientes delicados e muito amados na cozinha.
Cá está a nossa receita e alguns conselhos para prepará -la da melhor maneira – assim porquê fizemos em nossa equipe editorial.
Melhor escolher camarão, camarão ou scampi?
Você pode substituir o camarão por scampi, camarão e camarão, se preferir, ou usar diferentes tipos de crustáceos juntos. A versão do camarão é mais delicada do que os outros e geralmente todos concordam. Se você é verdadeiro amantes da primeira base de peixes, pode enriquecer ainda mais a receita, adicionando também amêijoas ou outras conchas.
Uma vez que fazer abobrinha e volume de camarão,
Ingredientes
- 200 g de batidas linginas (a volume de cortiços)
- 200 g de camarão limpo (também gélido)
- 2 abobriços
- 1 cravo de alho
- vinho branco
- salsinha
- óleo extra virgem
- oferta
- Pepe
Procedimento
- Lave o camarão e cozinhe -os em uma panela com óleo e alho por alguns minutos, depois molhe com um spray de vinho branco e aguarde que ele evapore.
- Neste ponto, remova o camarão da panela, deixando o molho dentro e cozinhe as abobrinhas em queimada médio-alto, depois de cortá-los em cubos ou fatias. No final, tempere com sal e pimenta.
- Enquanto isso, cozinhe também o macarrão, em chuva fervente salgada.
- Quando as abobrinhas estiverem prontas, despeje o camarão, inteiro ou com casca na panela novamente e depois o macarrão drenado.
- Pule por um minuto para misturar muito os sabores e completar com salsa picada.
- Retire o alho e sirva.
Opção?
Nhoque e risoto com camarão e abobrinha
Alternativas para massas longas podem ser, além de muitos formatos de pasta curta, porquê as borboletas clássicas ou o Penne Righteous, o nhoque de batata e o arroz que eles gostam muito para as crianças. O tempero permanece o mesmo, exclusivamente o que, no caso do risoto, você deve dadivar e cozinhar o arroz com as abobrinhas e depois juntar os camarões previamente cozidos. No caso de nhoque, tenha zelo para não transbordar deles; Pule com o resto logo que eles subirem à superfície, mantendo pouca chuva de cozinha.
Camarão de macarrão e abrogetas com tomate cereja
Você pode enriquecer o molho de abobrinhas e camarão também adicionando tomates cereja, simplesmente rachado ao meio e incorporado ao molho no final do decocção, para mantê -los firmes. Até os tomates cereja amarelos, mais acidilos, se casam muito com os outros ingredientes, equilibrando a mel de abobrinhas e camarões.
Que perfumes e especiarias usar
Alguns gostam de juntar uma colher de chá de pesto, exclusivamente para dar esse toque extra de perfume a um prato muito quebrável. Se, por outro lado, você adora os sabores decisivos, uma pitada de pimenta fará a diferença. Se, em vez de pimenta fresca ou em pó, você preferir um óleo picante, adicione -o no final do decocção, diretamente nas placas.
