A receita para sobremesa cremosa e corroboradora

O desmoronado de moca é a Dolce ganancioso e corroborando, ideal para trazer para a mesa no final da repasto ou para um merenda Privativo na Companhia de Convidados. Em nossa receita, uma valva de volume de curta duração com avelãs, enriquecida com cacau amarga, revela um recheio voluptuoso e irresistível dentro da loja de pastelaria de moca e cusos de chocolate escuro: para uma sobremesa perfumada e cremosa, com a mordida que literalmente roubará.

Para um sucesso ideal, sugerimos que descansemos o bolo na geladeira por pelo menos algumas horas antes de consumi -lo: dessa maneira, os sabores serão unidos da melhor maneira provável e serão ainda melhores. Uma vez pronto, você pode servir o moca desmoronado com uma pitada de açúcar em pó Na superfície ou você pode aditar um grão de frutas secas à sua escolha.

Se desejar, você pode substituir o farinha de avelã com o de amêndoas ou pistache, ou você pode tentar inúmeras variações sobre o ponto e usar um creme de ricota, baunilha ou espanhol com avelãs para o recheio.

Descubra porquê preparar a migalha para o moca seguinte a procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o Sbrisolona e o limão desinteressado.

Porquê preparar o moca desmoronado

Lanço 1

Lanço 1

Primeiro, prepare o creme de moca: colete as gemas com o açúcar granulado em uma tigela 1.

Primeiro, prepare o creme de moca: colete as gemas com o açúcar granulado em uma tigela 1.

Lanço 2

Lanço 2

Roupão os ingredientes com um par de precursor elétrico até que uma mistura clara e espumosa seja obtida 2.

Roupão os ingredientes com um par de precursor elétrico até que uma mistura clara e espumosa seja obtida 2.

Lanço 3

Lanço 3

Incorporar fécula de milho 3 E reserve de lado.

Incorporar fécula de milho 3 E reserve de lado.

Lanço 4

Lanço 4

Em uma panela do fundo, ele costuma aquecer o leite com baunilha e moca expresso 4.

Em uma panela do fundo, ele costuma aquecer o leite com baunilha e moca expresso 4.

Lanço 5

Lanço 5

Alavance do calor e dilua o moca solúvel no líquido quente 5.

Alavance do calor e dilua o moca solúvel no líquido quente 5.

Lanço 6

Lanço 6

Em seguida, adicione a mistura de ovos 6 E fusão com zelo.

Em seguida, adicione a mistura de ovos 6 E fusão com zelo.

Lanço 7

Lanço 7

Coloque tudo de volta no queima e deixe cozinhar, mexendo frequentemente 7até que a mistura chegue à fervura e não comece a espessar.

Coloque tudo de volta no queima e deixe cozinhar, mexendo frequentemente 7até que a mistura chegue à fervura e não comece a espessar.

Lanço 8

Lanço 8

Desligue a labareda e mexa vinegly com um precursor 8: No final, você terá que obter um creme suave e sem caroço.

Desligue a labareda e mexa vinegly com um precursor 8: No final, você terá que obter um creme suave e sem caroço.

Lanço 9

Lanço 9

Transfira o creme de moca para um recipiente grave e largo, cubra com filme de contato transparente 9 E deixe esfriar completamente.

Transfira o creme de moca para um recipiente grave e largo, cubra com filme de contato transparente 9 E deixe esfriar completamente.

Lanço 10

Lanço 10

Enquanto isso, colete todos os ingredientes para a volume curta no jarro de um misturador 10.

Enquanto isso, colete todos os ingredientes para a volume curta no jarro de um misturador 10.

Lanço 11

Lanço 11

Misture tudo brevemente até que uma migalha obtenha 11.

Misture tudo brevemente até que uma migalha obtenha 11.

Lanço 12

Lanço 12

Distribua a meia volume no fundo de uma lata de bolo de 22-24 cm de diâmetro já forrada com papel manteiga 12.

Distribua a meia volume no fundo de uma lata de bolo de 22-24 cm de diâmetro já forrada com papel manteiga 12.

Lanço 13

Lanço 13

Compacte um pouco a base com a secção de trás de uma colher 13.

Compacte um pouco a base com a secção de trás de uma colher 13.

Lanço 14

Lanço 14

Despeje o creme para o moca agora indiferente e distribua -o uniformemente com uma colher 14.

Despeje o creme para o moca agora indiferente e distribua -o uniformemente com uma colher 14.

Lanço 15

Lanço 15

Polvilhe com lascas de chocolate escuro 15.

Polvilhe com lascas de chocolate escuro 15.

Lanço 16

Lanço 16

Cubra com as migalhas restantes 16 E cozinhe a sobremesa em um forno estático pré -aquecido a 180 ° C por muro de 45 minutos.

Cubra com as migalhas restantes 16 E cozinhe a sobremesa em um forno estático pré -aquecido a 180 ° C por muro de 45 minutos.

Lanço 17

Lanço 17

Depois o tempo de decocção, produz o moca desmoronado 17 e deixe esfriar à temperatura envolvente; Em seguida, transfira o bolo para a geladeira e deixe resfolgar por pelo menos algumas horas.

Depois o tempo de decocção, produz o moca desmoronado 17 e deixe esfriar à temperatura envolvente; Em seguida, transfira o bolo para a geladeira e deixe resfolgar por pelo menos algumas horas.

Lanço 18

Lanço 18

Em seguida, alimente o moca desmoronado em uma louça 18traz para a mesa e os servos.

Em seguida, alimente o moca desmoronado em uma louça 18traz para a mesa e os servos.

Conservação

O moca desmoronado pode ser mantido na geladeira, em um recipiente hermético ou resguardado com uma folha de filme plástico, para 3-4 dias Massimo.