O Ovos em Jova são os tão chamados ovos de nuvem feito em uma novidade versão concebida por Chefs de Jovanotti – Maria Vittoria Griffoni – No 2018, durante um de seus passeios. A receita fornece uma variação: o gema de ovoem vez de colocá -lo no núcleo porquê na receita clássica, vem espancado e Coloque supra e debaixo das claras de ovo astucho até permanecer rígidopara gerar a deliciosa crosta no final da cozinha.
A preparação é simples e rápida, será suficiente gemas separadas e clarasbate levemente as gemas e monte o álbum Em uma tigela A Neve firme. Um pouco gema portanto será distribuído no panela forrada com papel manteigaantes de juntar oálbum supra, formando alguns nuvens muito distanciadase portanto use o resto do gema para estancar a clara de ovo. Os ovos serão portanto cozidos no forno para um Dezenas de minutos ou até que alguém se formasse pequena crosta lá fora e simplesmente servir com Sal e pimenta ou recheado porquê você mais gosta. Uma vez prontos, eles serão muito unários e irresistíveis, ideais para o moca da manhã o para merenda. Cá estão as etapas para preparar os ovos mais amados pelo cantor romano -nongwriter.
Para o sucesso da receita, é importante Chicote muito as clarascaso contrário, eles poderiam desabar em cozinhar.
Porquê preparar todos os ovos Jova
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Lanço 1
Divida as gemas das claras 1. Roupão as gemas 2 e reserve, depois roupão as claras até permanecer rígido com o precursor elétrico 3.
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Lanço 4
Em uma panela coberta com pincel de papel com a gema, criando a forma dos ovos 4. Adicione as claras de ovo consertando -as muito, você pode fazê -las o mais cimeira que quiser 5. Em seguida, escove com a gema 6.
Em uma panela coberta com pincel de papel com a gema, criando a forma dos ovos 4. Adicione as claras de ovo consertando -as muito, você pode fazê -las o mais cimeira que quiser 5. Em seguida, escove com a gema 6.
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Lanço 7
Asse a 180 ° C por 10 minutos 7. Cá estão seus ovos super macios prontos 8. Servil com sal e pimenta, ou galanteio -os no núcleo e enchi -los porquê você quiser 9.
Asse a 180 ° C por 10 minutos 7. Cá estão seus ovos super macios prontos 8. Servil com sal e pimenta, ou galanteio -os no núcleo e enchi -los porquê você quiser 9.
