;Resize,width=742;)
O nhoque recheado Eles são um Primo prato saboroso e delicioso, perfeito para almoço Domingo na família ou uma ocasião de sarau. Selecção ainda mais rica e gananciosa ao nhoque clássico da batata, eles são preparados com uma mistura baseada em ricota, ovos, farinha e parmesão ralado, abrangente com o coração com cubos e manchas de prova com tiras. Fervido em chuva fervente por alguns momentos e depois pulou em uma panela com uma deliciosa Molho de açafrãotodos conquistarão a consistência suave e o coração simplificado.
Para dar a preparação um sabor mais decisivo, você pode substituir o parmesão ralado Com pecorino ou caciocavallo, ou você pode perfumar tudo com uma pitada de noz -moscada ou uma pimenta moída. O importante, para um sucesso ideal, será drenado muito a ricota em um filtro de filtro antes de adicioná -lo ao restante dos ingredientes: dessa maneira, você receberá uma volume da consistência correta e facilmente modelado.
Para o recheio, além do Provavocê pode escolher taleggio, a fontina ou outro queijo de spin -spin, enquanto, em vez do Molduravocê pode optar por presunto cozido, mortadella, bacon em cubos ou lingüiça esfarelada.
Descubra porquê preparar os nhoques recheados seguintes procedimentos e conselhos passo a passo. Se você gosta de nhoque, não perdida nossa seleção de receitas.
Porquê preparar nhoque de pelúcia
Lanço 1
Lanço 1
Colete o ovo e a ricota muito drenada pelo soro em uma tigela 1.
Colete o ovo e a ricota muito drenada pelo soro em uma tigela 1.
Lanço 2
Lanço 2
Misture os ingredientes com as pontas de um garfo 2 Até você obter uma mistura bastante homogênea.
Misture os ingredientes com as pontas de um garfo 2 Até você obter uma mistura bastante homogênea.
Lanço 3
Lanço 3
Em seguida, incorpore a farinha, uma pitada de sal e o parmesão ralado 3.
Em seguida, incorpore a farinha, uma pitada de sal e o parmesão ralado 3.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue a misturar até obter uma volume suave e elástica 4.
Transfira a mistura para a superfície de trabalho e continue a misturar até obter uma volume suave e elástica 4.
Lanço 5
Lanço 5
Pegue um pedaço de volume, achate -o levemente com as mãos e encha o disco obtido com um cubo de Prova e algumas faixas, depois dobre a volume no recheio 5.
Pegue um pedaço de volume, achate -o levemente com as mãos e encha o disco obtido com um cubo de Prova e algumas faixas, depois dobre a volume no recheio 5.
Lanço 6
Lanço 6
Rotea todas as porções em suas mãos para formar muitas bolas 6.
Rotea todas as porções em suas mãos para formar muitas bolas 6.
Lanço 7
Lanço 7
Prossiga dessa maneira até que os ingredientes estejam esgotados, pois estão prontos, coloque o nhoque empalhado em uma tábua de trinchar enfarinhada 7.
Prossiga dessa maneira até que os ingredientes estejam esgotados, pois estão prontos, coloque o nhoque empalhado em uma tábua de trinchar enfarinhada 7.
Lanço 8
Lanço 8
Prepare o molho: aqueça o creme líquido em uma panela grande e adicione uma pitada de sal e açafrão em pó 8 E se diluir misturando frequentemente.
Prepare o molho: aqueça o creme líquido em uma panela grande e adicione uma pitada de sal e açafrão em pó 8 E se diluir misturando frequentemente.
Lanço 9
Lanço 9
Eu fervi o nhoque em muita chuva fervente levemente salgada por 3-4 minutos e depois os pego com uma valva perfurada, transfiro-os para a panela com o curativo 9 E gentilmente agiu tudo.
Eu fervi o nhoque em muita chuva fervente levemente salgada por 3-4 minutos e depois os pego com uma valva perfurada, transfiro-os para a panela com o curativo 9 E gentilmente agiu tudo.
Lanço 10
Lanço 10
Distribua o nhoque empalhado em pratos individuais 10traz para a mesa e os servos.
Distribua o nhoque empalhado em pratos individuais 10traz para a mesa e os servos.
Parecer
Em nossa receita, os nhoques recheados são aromatizados com um molho cremoso e fragrante, prestes diluindo o pó de açafrão com creme quente líquido, mas, porquê desejado, você pode optar pelo tempero clássico Inepto e Salviaou você pode enriquecê -los com um molho de Datterini fresco, um Gorgonzola Fondue ou pesto de manjericão.
O recheio também pode variar de tratado com os gostos pessoais: se houver entre os convidados vegetarianospor exemplo, você pode encher o nhoque com cubos de Brie e cogumelos refogueados em uma panela, ou com abobrinhas salteadas e pequenos pedaços de emmental. Enquanto, por um Versão do marvocê pode inserir no meio de cada pedaço do salmão defumado com tiras e o queijo cremoso espalhado, ou pode optar por atum desmolado e cubos de beringelas fritas.
