A receita para a sobremesa de Páscoa rica e cênica

O Farcita Dove é a Dolce Ganancioso e cênico, uma idéia original de reciclar a pomba avançada depois as férias da Páscoa. Fácil de preparar, é perfeito para servir uma vez que sobremesa de repasto No final do almoço da Páscoa ou um jantar informal com amigos, juntamente com outras iguarias do período.

Para fazê -lo, basta trinchar a pomba em fatias horizontais e preenchê -la em camadas com o recheio que você preferir: optamos por um Creme de creme de Zabaione Faltado de Marsala e um para o moca, mas você pode escolher qualquer outro preenchimento do seu sabor: mascarpone, ricota ou ganache de chocolate, creme chantilly, creme diplomático ou camyador, mas também simples sorvetetalvez granjeiro.

Quanto ao tipo de pombavocê pode usar o que você mais gosta: clássico, com frutas e passas cristalizadas, mas também com gotas de chocolate, pistache, bagas, damascos desidratados e assim por diante, dependendo do que você encontrar no mercado. Uma vez que escolha, para uma rendição ainda mais genuína, você pode embalar em morada seguindo nossas indicações.

Descubra uma vez que preparar o Colômba recheado depois procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o ovo de Páscoa empalhado e deixe -se inspirar por nossas idéias para reciclar a pomba.

Uma vez que preparar a merda de farcita

Lanço 1

Lanço 1

Mergulhe as folhas de gelatina em chuva morna 1 E deixe -os reidratar por 10 minutos.

Mergulhe as folhas de gelatina em chuva morna 1 E deixe -os reidratar por 10 minutos.

Lanço 2

Lanço 2

Enquanto isso, roupão as gemas com o açúcar, usando o dianteiro elétrico, até que as deixem limpas e espumosas 2.

Enquanto isso, roupão as gemas com o açúcar, usando o dianteiro elétrico, até que as deixem limpas e espumosas 2.

Lanço 3

Lanço 3

Adicione o fécula de milho e o arroz à volume montada 3continue trabalhando brevemente com o dianteiro.

Adicione o fécula de milho e o arroz à volume montada 3continue trabalhando brevemente com o dianteiro.

Lanço 4

Lanço 4

Despeje leite e marsala em uma panela 4ligeiro -os no queima e deixe -os tocar a fervura.

Despeje leite e marsala em uma panela 4ligeiro -os no queima e deixe -os tocar a fervura.

Lanço 5

Lanço 5

Despeje a mistura de ovos, açúcar e amidos em líquidos 5.

Despeje a mistura de ovos, açúcar e amidos em líquidos 5.

Lanço 6

Lanço 6

Tenha desvelo, sem misturar, para que a mistura esteja se transformando em ferver. Somente nesse ponto, misture vigorosamente com um dianteiro até obter um creme denso e homogêneo 6.

Tenha desvelo, sem misturar, para que a mistura esteja se transformando em ferver. Somente nesse ponto, misture vigorosamente com um dianteiro até obter um creme denso e homogêneo 6.

Lanço 7

Lanço 7

Neste ponto, aperte a geléia e transfira -a para a panela com o creme 7portanto, misture até que esteja completamente dissolvido.

Neste ponto, aperte a geléia e transfira -a para a panela com o creme 7portanto, misture até que esteja completamente dissolvido.

Lanço 8

Lanço 8

Despeje o creme Zabaglione em uma assadeira baixa e grande, cubra -a com filme de contato transparente 8 E deixe esfriar primeiro à temperatura envolvente e depois na geladeira.

Despeje o creme Zabaglione em uma assadeira baixa e grande, cubra -a com filme de contato transparente 8 E deixe esfriar primeiro à temperatura envolvente e depois na geladeira.

Lanço 9

Lanço 9

Ocupado do creme de moca: Quanto à preparação anterior, mergulhe a geléia em chuva fria e depois colete o leite e o moca em uma panela 9 e passos até que eles tocem a fervura.

Ocupado do creme de moca: Quanto à preparação anterior, mergulhe a geléia em chuva fria e depois colete o leite e o moca em uma panela 9 e passos até que eles tocem a fervura.

Lanço 10

Lanço 10

Enquanto isso, ele monta as gemas com o extrato de baunilha e o açúcar até que estejam claros e espumosos 10.

Enquanto isso, ele monta as gemas com o extrato de baunilha e o açúcar até que estejam claros e espumosos 10.

Lanço 11

Lanço 11

Despeje a mistura de gemas no leite e no moca quente e espere que tudo toque a fervura novamente e misture muito com o dianteiro 11.

Despeje a mistura de gemas no leite e no moca quente e espere que tudo toque a fervura novamente e misture muito com o dianteiro 11.

Lanço 12

Lanço 12

Aperte a geléia e incorpore -a ao creme 12.

Aperte a geléia e incorpore -a ao creme 12.

Lanço 13

Lanço 13

Despeje o creme de moca em uma assadeira baixa e grande e cubra com filme de contato transparente 13depois deixe esfriar primeiro à temperatura envolvente e depois na geladeira.

Despeje o creme de moca em uma assadeira baixa e grande e cubra com filme de contato transparente 13depois deixe esfriar primeiro à temperatura envolvente e depois na geladeira.

Lanço 14

Lanço 14

Quando os dois cremes estiverem muito frios, retome e trabalhe com o dianteiro para torná -los macios e aveludados novamente 14.

Quando os dois cremes estiverem muito frios, retome e trabalhe com o dianteiro para torná -los macios e aveludados novamente 14.

Lanço 15

Lanço 15

Roupão levemente o creme com o dianteiro, até que o torne espumoso, mas não muito refrigerante 15.

Roupão levemente o creme com o dianteiro, até que o torne espumoso, mas não muito refrigerante 15.

Lanço 16

Lanço 16

Adicione meia ração de creme ao creme Zabaione, algumas colheres de sopa de cada vez 16.

Adicione meia ração de creme ao creme Zabaione, algumas colheres de sopa de cada vez 16.

Lanço 17

Lanço 17

Misture delicadamente, com movimentos de insignificante para cima, até incorporar 17.

Misture delicadamente, com movimentos de insignificante para cima, até incorporar 17.

Lanço 18

Lanço 18

Trabalhe e suavize o creme de creme com moca e adicione o creme restante 18.

Trabalhe e suavize o creme de creme com moca e adicione o creme restante 18.

Lanço 19

Lanço 19

Novamente, misture muito com uma espátula 19.

Novamente, misture muito com uma espátula 19.

Lanço 20

Lanço 20

Remova a pomba do molde de papelão e galanteio -a para obter três camadas, usando uma faca serrilhada para não desmoroná -la excessivamente 20.

Remova a pomba do molde de papelão e galanteio -a para obter três camadas, usando uma faca serrilhada para não desmoroná -la excessivamente 20.

Lanço 21

Lanço 21

Sistema a primeira estrato em uma bandeja ou um prato de porção, depois encher com o creme de moca, anteriormente coletado em um sac à alguns 21.

Sistema a primeira estrato em uma bandeja ou um prato de porção, depois encher com o creme de moca, anteriormente coletado em um sac à alguns 21.

Lanço 22

Lanço 22

Cubra com a segunda estrato de Dove e distribua o creme Zabaglione, fazendo tufos ao longo de toda a borda 22.

Cubra com a segunda estrato de Dove e distribua o creme Zabaglione, fazendo tufos ao longo de toda a borda 22.

Lanço 23

Lanço 23

Cubra com a tampa de colomba e prefere gentilmente para fazê -lo aderir ao creme 23. Neste ponto, coloque a pomba recheada na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Cubra com a tampa de colomba e prefere gentilmente para fazê -lo aderir ao creme 23. Neste ponto, coloque a pomba recheada na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Lanço 24

Lanço 24

A Dove Farcita está pronta: galanteio -a em fatias e aproveite 24.

A Dove Farcita está pronta: galanteio -a em fatias e aproveite 24.

Juízo

Se desejar, você pode trazer uma versão requintada e original para a tábua de Páscoa, preparando o pomba salgada Com nossa receita e recheio com camadas com mousse de mortadella e cream cheese, patê de azeitonas pretas e maionese, fatias de mussarela e pesto de tomate sequioso e assim por diante.

A pomba recheada é mantida na geladeira, embrulhada em filme plástico, para 2-3 dias ao supremo.