Il frango tandoori é a segundo curso temperado típico do Cozinha indianaideal para se preparar para um jantar étnico em família ou amigos. O prato é originalmente da cidade de Peshawar E seu nome deriva de Tandooro típico forno de barro do forma cilíndricaem que a mesocarpo era tradicionalmente cozida, difundida em todo o Oriente Médio.
É uma receita que você ainda pode se preparar em morada de uma maneira muito simples: será suficiente para você marinar coxas e sobretudo de frango Em uma tigela com Suco de cal e sal sobre 30 minutosantes de escová -los com um molho fundamentadoIogurte, creme de cozinha, alho picado, gengibre e masala tandorimistura de especiarias típicas da cozinha indiana, que darão o sabor temperado ao prato e o típico coloração avermelhada. Será importante massagear muito com o molho de iogurte cada pedaço de frango, para prometer que seja muito temperado. O frango tandoro será cozido no forno por murado de 40 minutospronto para provar dourados, suculentos e perfumados: você pode somar alguns coentro picado, antes de servir. Traga seu frango tandoro para a mesa com umsalada mistaCon arroz pilaf ou escoltado com del Tela Naan.
Experimente também outros pratos étnicos, porquê frango com curry ou frango Tikka Masala.
ingredientes
Coxas e cruzamentos de frango
Porquê preparar frango tandoro
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Lanço 1
Lanço 1
Em uma tigela, tempere o frango com sal, suco de limão 1 E misture. Cubra e deixe resfolgar na geladeira por 30 minutos.
Em uma tigela, tempere o frango com sal, suco de limão 1 E misture. Cubra e deixe resfolgar na geladeira por 30 minutos.
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Lanço 2
Lanço 2
Em outra tigela, adicione o iogurte, o creme de cozinha, o alho picado, o gengibre e o masala tandori 2.
Em outra tigela, adicione o iogurte, o creme de cozinha, o alho picado, o gengibre e o masala tandori 2.
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Lanço 3
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Misture até que um creme suave e muito misturado seja obtido 3.
Misture até que um creme suave e muito misturado seja obtido 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Posteriormente o horário da marinada, pegue o frango da geladeira e cubra -o com a mistura de iogurte prestes 4.
Posteriormente o horário da marinada, pegue o frango da geladeira e cubra -o com a mistura de iogurte prestes 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Massageie cada peça muito para prometer que seja muito temperado 5.
Massageie cada peça muito para prometer que seja muito temperado 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Transfira o frango marinado para uma assadeira forrada com papel manteiga 6.
Transfira o frango marinado para uma assadeira forrada com papel manteiga 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Asse no forno a 220 ° C por murado de 40 minutos ou até dourar e cozinhar 7.
Asse no forno a 220 ° C por murado de 40 minutos ou até dourar e cozinhar 7.
Lanço 8
Lanço 8
Sirva o frango em um prato de porção e bom gosto 8.
Sirva o frango em um prato de porção e bom gosto 8.
Conservação
Você pode manter o frango Tandoro para 2 dias Na geladeira coberta com filme plástico ou em um recipiente hermético.
