ingredientes
para fritar
Óleo extra virgem
Il pão frito É uma receita fácil e barata, preparada com fatias de pão obsoleto, passe em um volume Rápido com base no leite, ovos e queijo ralado e frito e depois em rico, fervendo óleo virgem extra. Perfumado e delicioso, é ideal ser servido na rombo da repasto ou no momento do{aperitivo} Comitiva de uma tábua de carnes curadas e queijos macios, mas também temperado com tolos de mussarela muito seca e filés de anchova em óleo, ou com um morto de tomates frescos.
É uma idéia inteligente e anti-precok, perfeita para restaurar o pão avançado e transformá-lo em um prato muito saboroso, magnífico para propor também para um merenda “De sabores antigos” ou para um lanche nutritivo e sumarento. Nosso Elpidio usou uma veia de pão branco granjeiro cá, mas, dependendo de gostos pessoais, você pode substituí -lo por uma integridade, com cereais, em cassetes ou outros tipos disponíveis em mansão.
Porquê desejado, você pode enriquecer a volume com as especiarias e ervas aromáticas preferidas, porquê açafrão, curry, cebolinha, tomilho bufado … ou, por um rendimento mais salso, você pode optar pelo pecorino experiente em vez do parmesão ralado. De qualquer forma, se você deseja que o pão seja bastante macio, sugerimos que você o deixe imerso na mistura de ovos por mais alguns momentos, para que fique muito encharcado; Se você quer mais crocante, pelo contrário, molhá -lo muito rapidamente.
Se, por outro lado, você quiser tentar sua mão em um Versão gulosicebasta omitir o queijo e o sal e somar uma mistura de canela, baunilha e açúcar de cana cru.
Descubra porquê preparar pão frito posteriormente as explicações e o valedoiro parecer de Elpidio. Se você gostou desta receita, experimente o pão frito de pelúcia e a salsicha e os croutons de Stracchino.
Porquê preparar pão frito
Lanço 1
Lanço 1
Namoro o pão granjeiro em fatias 1.
Namoro o pão granjeiro em fatias 1.
Lanço 2
Lanço 2
Quebre os ovos em um recipiente grande 2.
Quebre os ovos em um recipiente grande 2.
Lanço 3
Despeje o leite 3.
Lanço 4
Lanço 4
Adicione algumas colheres de sopa de parmesão ralado 4.
Adicione algumas colheres de sopa de parmesão ralado 4.
Lanço 5
Lanço 5
Tempere com sal e tempero com um solo de pimenta moído 5.
Tempere com sal e tempero com um solo de pimenta moído 5.
Lanço 6
Lanço 6
Roupão os ingredientes com as pontas de um garfo 6 Até você obter uma mistura bastante homogênea.
Roupão os ingredientes com as pontas de um garfo 6 Até você obter uma mistura bastante homogênea.
Lanço 7
Lanço 7
Cubra as fatias de pão com a volume preparada 7.
Cubra as fatias de pão com a volume preparada 7.
Lanço 8
Lanço 8
Calor rico de óleo virgem extra em uma panela 8.
Calor rico de óleo virgem extra em uma panela 8.
Lanço 9
Lanço 9
Em seguida, coloque as fatias de pão maltratado e deixe -o marrom muito de ambos os lados 9portanto escorra -os em uma folha de papel de cozinha esponjoso.
Em seguida, coloque as fatias de pão maltratado e deixe -o marrom muito de ambos os lados 9portanto escorra -os em uma folha de papel de cozinha esponjoso.
Lanço 10
Lanço 10
Transfira o pão frito para um prato de servir 10traz para a mesa e os servos.
Transfira o pão frito para um prato de servir 10traz para a mesa e os servos.
