O ervilha aveludada É um prato perfeito para a primavera. Nutrição e saborosa, é prestes com cebola, sofrita com uma garoa de óleo, uma batata em cubos, parmesão ralado e, é simples, ervilhas: elas podem ser frescas, se a estação permitir, mas também congeladas.
Depois que os vegetais na panela forem cozidos, basta misturar -os com uma batedeira de submersão e depois juntar sal e queijo: o resultado é um prato de consistência cremoso e cor verdejante claro, a ser concluída com óleo cru e alguns croutons de pão torrado, para um Primo luz, que vai gostar muito até para os pequenos, adequados para qualquer almoço e Cena.
A provar, você pode substituir a chuva para cozinhar vegetais por uma valva de caldo de legumes ferventes, talvez feito com uma boa noz caseira. Para um rendimento ainda mais envolvente, o creme está recluso com uma colher de Robiolacabra de cabra ou outro queijo espalhado.
Você pode enfeitar a aveludada com deuses Sementes mistas ou faca de frutas secas (nozes, amêndoas, avelãs …) ou acompanham -a com uma segmento de arroz completo ou trigo sarraceno, para um fluxo completo e satisfatório.
Descubra porquê preparar ervilhas aveludadas seguintes procedimentos e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o macarrão e as ervilhas, as ervilhas e o purê de ervilhas.
ingredientes
Óleo extra virgem
Para enfeitar
Óleo extra virgem
Porquê preparar a ervilha aveludada
Lanço 1
Lanço 1
Limpe a cebola e incisão -a em cubos 1.
Limpe a cebola e incisão -a em cubos 1.
Lanço 2
Lanço 2
Descasque a batata e reduza -a para cubos 2.
Descasque a batata e reduza -a para cubos 2.
Lanço 3
Lanço 3
Despeje o óleo em uma panela e adicione a cebola 3 E deixe fritar por alguns minutos, até que fique macio e dourado.
Despeje o óleo em uma panela e adicione a cebola 3 E deixe fritar por alguns minutos, até que fique macio e dourado.
Lanço 4
Lanço 4
Neste ponto, adicione as batatas e ervilhas em cubos 4.
Neste ponto, adicione as batatas e ervilhas em cubos 4.
Lanço 5
Lanço 5
Despeje a chuva para tapar todos os ingredientes 5.
Despeje a chuva para tapar todos os ingredientes 5.
Lanço 6
Lanço 6
Cubra com uma tampa e cozinhe por 20 minutos a partir da fervura, até que os vegetais estejam macios e o líquido restrito 6.
Cubra com uma tampa e cozinhe por 20 minutos a partir da fervura, até que os vegetais estejam macios e o líquido restrito 6.
Lanço 7
Lanço 7
Transfira tudo para uma tigela e misture com uma batedeira de submersão até que um creme suave e homogêneo seja obtido 7.
Transfira tudo para uma tigela e misture com uma batedeira de submersão até que um creme suave e homogêneo seja obtido 7.
Lanço 8
Lanço 8
Adicione o sal e o parmesão ralado 8portanto fusão até que o queijo se dissolva completamente.
Adicione o sal e o parmesão ralado 8portanto fusão até que o queijo se dissolva completamente.
Lanço 9
Lanço 9
Distribua a aveludação de ervilhas em pratos individuais 9.
Distribua a aveludação de ervilhas em pratos individuais 9.
Lanço 10
Lanço 10
Completo com os croutons de pão, ligeiramente frito em uma panela separada 10portanto despeje uma garoa de óleo cru.
Completo com os croutons de pão, ligeiramente frito em uma panela separada 10portanto despeje uma garoa de óleo cru.
Lanço 11
Lanço 11
Ervilha aveludada está pronta para ser apreciada 11.
Ervilha aveludada está pronta para ser apreciada 11.
Conservação
A ervilha aveludada é mantida na geladeira, muito fechada em um recipiente hermético, para 2 dias ao supremo. Se você usou unicamente ingredientes frescos, pode congelá -lo até 1 mês.
