ingredientes
Óleo extra virgem
O Anchovas do forno Sou um segundo do mar fácil e saboroso, adequado para toda a família. As anchovas frescas, limpas e abertas em livreto, são embrulhadas cá pelo nosso Elpidio por uma rica de panificação baseada em farinha de roscafarinha de milho, salsa picada, óleo extra -virgem e pimenta moída, depois gratinando no forno por alguns minutos, ou até que uma deliciosa crosta dourada e crocante se formasse.
Supimpa para ser proposto também uma vez que Antipasto o {aperitivo}talvez juntamente com uma tigela de molho de iogurte, as anchovas do forno são perfeitas para serem servidas em seguimento a uma salada mista de fatias sazonais e macias de pão granjeiro recém -torrado. Se você quiser, assim uma vez que o salsinhavocê pode dar um sabor de panificação com outras ervas aromáticas do seu palato, uma vez que orégano ou manjericão picado ou, para uma nota cítrica deleitável, você pode perfumar tudo com as raspas de limão raladas.
Para um leilão ideal, as anchovas, peixes azuis ricos em ácidos graxos ômega-3 e proteínas de eminente valor biológico, devem ser fresco. Cá para aligeirar as operações, já as compramos limpas, mas, se você tiver tempo disponível, poderá evispensá -las em lar em seguida o nosso guia.
Descubra uma vez que preparar as anchovas do forno seguindo as explicações e os preciosos conselhos de Elpidio. Se você gosta de receitas com anchovas, experimente rolinhos de anchova e anchovas grelhadas.
Uma vez que preparar anchovas do forno
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro, pique finamente a faca um tufo numeroso de salsa fresca 1.
Primeiro, pique finamente a faca um tufo numeroso de salsa fresca 1.
Lanço 2
Lanço 2
Colete as migalhas de pão em uma tigela 2.
Colete as migalhas de pão em uma tigela 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione 2/3 da salsa picada e adicione a farinha de milho 3.
Adicione 2/3 da salsa picada e adicione a farinha de milho 3.
Lanço 4
Lanço 4
Tempere com sal e pimenta e despeje uma garoa de óleo extra -virgem extra 4.
Tempere com sal e pimenta e despeje uma garoa de óleo extra -virgem extra 4.
Lanço 5
Lanço 5
Misture muito para padronizar os ingredientes 5.
Misture muito para padronizar os ingredientes 5.
Lanço 6
Lanço 6
Distribua à meia aromática no fundo de uma assadeira adequada para o forno 6.
Distribua à meia aromática no fundo de uma assadeira adequada para o forno 6.
Lanço 7
Lanço 7
Coloque as anchovas já limpas e abertas em livreto, um próximo ao outro e tenha zelo para não superá -las 7.
Coloque as anchovas já limpas e abertas em livreto, um próximo ao outro e tenha zelo para não superá -las 7.
Lanço 8
Lanço 8
Cubra com a panificação restante 8.
Cubra com a panificação restante 8.
Lanço 9
Lanço 9
Cheira com a salsa picada restante, independentemente de uma volta de óleo 9 E cozinhe em forno estático a 200 ° C por muro de 20 minutos.
Cheira com a salsa picada restante, independentemente de uma volta de óleo 9 E cozinhe em forno estático a 200 ° C por muro de 20 minutos.
Lanço 10
Lanço 10
Posteriormente o tempo de decocção, produz as anchovas 10.
Posteriormente o tempo de decocção, produz as anchovas 10.
Lanço 11
Lanço 11
Transfira as anchovas do forno para uma louça e servil em uma leito de foguete junto com algumas fatias de limão 11.
Transfira as anchovas do forno para uma louça e servil em uma leito de foguete junto com algumas fatias de limão 11.
Parecer
Se desejar, pode dar sabor às anchovas com um toque de vinagre ou vinho branco antes de prosseguir de congraçamento com nossas indicações, ou você pode aditar alguns na panela tomate Datterino cortou em cunhas.
Para um rendimento mais saboroso, você pode enriquecer a panificação com um punhado de parmesão ralado Ou, no caso dos hóspedes celíacos, você pode usar uma farinha de pão caseira, a partir de uma fita de pão obsoleto livre de glúten.
As anchovas do forno serão requintadas se consumidas quentes e perfumadas logo que terminarem. No entanto, se avançarem, eles se mantêm na geladeira, em um recipiente hermético, para 1 dia Massimo.
