Alcachofras com recheio de atum assado ou fritadeira
Cá está um preenchimento perfeito para quem quer um sabor saboroso, mas ligeiro, ou simplesmente quer um prato mesocarpo sem mesocarpo. Ideal tanto no forno quanto na fritadeira.
Ingredientes
- 100 g de atum de atum muito projetado
- 50 g de farinha de rosca
- 30 g de parmesão
- Salsa picada
- Uma colher de chá de alcaparras desaltadas
- 1 colher de sopa de óleo
- Raspas de limão ralado
Procedimento
Misture o atum com uma garoa de óleo e misture -o com o restante dos ingredientes até que uma mistura bastante compacta seja obtida.
Em seguida, encha as alcachofras de combinação com o procedimento anterior e asse -as no forno ou na fritadeira.
Alcachofras recheadas com forno ou fritadeira
Pessoalmente, eu senhoril essa versão, que, no entanto, é a que requer um pouco mais de culinária. Eu raramente o preparo e sempre uma vez que segundo em ocasiões especiais.
Ingredientes
- 100 g de mesocarpo picada (terneiro ou mesocarpo mista)
- 1 ovo pequeno
- 50 g de farinha de rosca
- 30 g de parmesão
- 1 colher de chá de purê de tomate
- Noz -moscada a sabor
- Venda QB
- Pepe a sabor
Procedimento
Brown a mesocarpo em uma panela com uma garoa de óleo, deixe esfriar e misture com o restante dos ingredientes. Use a mistura Para preencher alcachofras Já molificado (empalidecido ou pré -cozido) e assar no forno com um pequeno caldo, uma vez que na versão clássica.
