ingredientes
Óleo extra virgem
EU PESTO GRENTE GEANS Eles são um prato simples e saboroso, feito com feijoeiro virente cozido, batatas cozidas, pesto genoveses e óleo extra -virgem. Uma vez pronto, eles são perfeitos para servir porquê ricos perímetro Seguimento a segundos cursos de mesocarpo ou peixe grelhado, mas também ovos, queijos e leguminosas cozidos.
Usamos feijoeiro virente fresco, mais macio e saboroso, mas, se não estiver disponível ou se a estação não permitir, é verosímil optar por aqueles para aqueles enregelado. As melhores batatas para esta preparação são aquelas com massas amarelas: de polpa compactarefrigerante e não muito farinosa, mantenha muito a umidade e não se espalhe na cozinha.
Quanto ao pesto, você pode comprar o pronto -feito um ou prepará -lo em moradia seguindo nossas indicações: neste último caso, recomendamos que você faça isso com um argamassa de mármoreuma vez que as pás do misturador oxidam as folhas de manjericão, comprometendo a consistência e o sabor da mistura. Uma vez que opção, você pode dar sabor aos vegetais com um pesto de hortelã ou abobrinha.
Você pode completar a taxa de fluxo com um punhado de pinhões tostados Ou alguns grãos de noz picados, ou quebre com um pouco de pimenta picada. Uma vez que desejado, você pode juntar um pouco de queijo feta ou flocos parmesanos, para um prato completo e sacia, também magnífico para um almoço embalado ou um Cena informal.
Descubra porquê preparar o feijoeiro virente com o pesto seguinte a procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente as Trenettes com pesto e macarrão com feijoeiro virente.
Uma vez que preparar o feijoeiro com pesto
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro de tudo, elimine as pontas dos feijões verdes 1 E, se muito magro, o filamento lateral. Em seguida, passe -os sob chuva fluente para remover quaisquer resíduos de poeira ou impurezas e mantê -los de lado.
Primeiro de tudo, elimine as pontas dos feijões verdes 1 E, se muito magro, o filamento lateral. Em seguida, passe -os sob chuva fluente para remover quaisquer resíduos de poeira ou impurezas e mantê -los de lado.
Lanço 2
Lanço 2
Enxágue as batatas, coloque-as em uma panela com chuva fria e, em seguida, portal no lume e lexal por 35-40 minutos a partir da fervura ou até que fiquem macios. Deixe esfriar, portanto Pelale 2.
Enxágue as batatas, coloque-as em uma panela com chuva fria e, em seguida, portal no lume e lexal por 35-40 minutos a partir da fervura ou até que fiquem macios. Deixe esfriar, portanto Pelale 2.
Lanço 3
Lanço 3
Finalmente, prossiga para cortá -los em pedaços de tamanho médio 3.
Finalmente, prossiga para cortá -los em pedaços de tamanho médio 3.
Lanço 4
Lanço 4
Neste ponto, eu mergulho o feijoeiro virente em chuva fervente levemente salgada 4 E cozinhe-os por muro de 9 a 10 minutos.
Neste ponto, eu mergulho o feijoeiro virente em chuva fervente levemente salgada 4 E cozinhe-os por muro de 9 a 10 minutos.
Lanço 5
Lanço 5
Escorra -os e passe -os sob chuva fria, para parar de cozinhar e manter a cor virente sumptuoso 5.
Escorra -os e passe -os sob chuva fria, para parar de cozinhar e manter a cor virente sumptuoso 5.
Lanço 6
Lanço 6
Colete o feijoeiro virente e as batatas em uma tigela grande 6.
Colete o feijoeiro virente e as batatas em uma tigela grande 6.
Lanço 7
Lanço 7
Tempere com uma pitada de sal e pimenta e despeje o óleo extra virgem 7.
Tempere com uma pitada de sal e pimenta e despeje o óleo extra virgem 7.
Lanço 8
Lanço 8
Distribua o pesto de manjericão 8.
Distribua o pesto de manjericão 8.
Lanço 9
Lanço 9
Misture os ingredientes com zelo, para deixá -los dar sabor, ajudando -o com duas colheres para não laminar as batatas 9.
Misture os ingredientes com zelo, para deixá -los dar sabor, ajudando -o com duas colheres para não laminar as batatas 9.
Lanço 10
Lanço 10
O feijoeiro virente pesto está pronto para ser respeitado 10.
O feijoeiro virente pesto está pronto para ser respeitado 10.
Conservação
Os feijões verdes pesto são preservados na geladeira, muito fechados em um recipiente hermético, para 2 dias ao supremo.
