Receita de pepino e ovo tailandêscá para resgatar suas noites de semana movimentadas! Levante prato rápido e fácil é uma mistura de ingredientes simples, frito com sublimidade e tradicionalmente servido com arroz.
Para receitas mais fáceis de ovos tailandeses, experimente leste ovo saudável no vapor tailandês ou minha receita favorita de tomate e ovo!
Pepino mexer com ovo
Um litoral de vegetais, pleno de relâmpago, pleno de sabor e ovo rico e macio. Um pouco salso, um toque guloseima e perfeitamente delicioso
Você vai amar o quão rápido ele se reúne.
Sinta -se à vontade para jogar em qualquer vegetais que estejam deitado na geladeira, uma vez que brócolis crocante ou cenouras frescas.
E para quem patroa um pouco mais de proteína, por que não aditar frango ou mesocarpo? Tang Kwa Pad Kai (o nome tailandês deste prato) é tão fácil de personalizar!
Se você acabou de percorrer pela porta depois de um longo dia ou está simplesmente desejando alguma coisa absolutamente delicioso, leste pepino e ovo frito está a somente alguns chiado de intervalo.
Por que testar Tang Kwa Pad Kai
- Está enchendo ainda luz sobre o estômago: Esta receita de pepino é o estabilidade perfeito de deixá -lo satisfeito sem se sentir pesado. É comida caseira que deixa você se sentindo satisfeito.
- Feito com ingredientes simples: Se você é fã da cozinha tailandesa, provavelmente terá todos os ingredientes da despensa da cozinha.
- É tão fácil e pleno de sabor: Portanto, joguei tudo em uma wok e me frito brevemente. O resultado? Pepinos que eram um pouco doces e irresistivelmente crocantes. Os ovos eram ricamente aromatizados com notas salgadas de ostras e molho de serra dourada.
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Pepino -Os pepinos ingleses ou japoneses são ótimos para fritar.
- Ovos – Os ovos adicionam uma textura rica e cremosa que se apega a cada fatia de pepino.
- Alho -A base da maioria dos pratos fritados em tailandês, alho picado adiciona perfume e um sabor pungente.
- Molho de ostra – Uma única visitante a um supermercado asiático ou uma visitante aos mercados asiáticos, e você pode encetar a cozinhar! Tanto o molho de ostras quanto a Golden Mountain estão facilmente disponíveis em supermercados asiáticos ou mercados.
- Molho de serra dourada
- Açúcar branco – Crucial para lastrar os sabores, fornecendo uma mel sutil necessária para combater a salinidade dos molhos.
- Chuva -Para produzir um molho frito e prometer que tudo seja muito escavado.
- Óleo – Use um óleo neutro com basta ponto de fumaça, uma vez que óleo vegetal ou óleo de girassol.
Vídeo de receita curta
Porquê fazer o pepino tailandês e a receita de ovo
Ferramentas de cozinha
- Tábua de namoro e faca do chef
- Medindo colheres e copos
- Grande panela wok com espátula
Notas da receita
- Textura do pepino: Faça um chreirão rápido para uma textura crocante ou cozinhe por mais tempo para pepinos mais suaves.
- Controle o calor: Use queima médio-alto para um aprimoramento nítido. Ajuste conforme necessário.
- Ajuste a paladar: Equilibre os sabores doces e salgados a paladar, aumente ou diminua os temperos uma vez que desejar.
Porquê servir
Sirva o seu pepino tailandês e o ovo chte em quente e fresco muito da wok. Combina melhor com um lado de arroz jasmim.
Levante prato fácil faz um ótimo lado com outra comida tailandesa uma vez que Som Tum Thai, uma salada tailandesa picante e Gai Pad Med Mamuang, um delicioso frango com caju tailandês.
Porquê armazenar e reaquecer
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Os pepinos podem perder a crise, mas ainda terá um bom paladar.
Reaquecimento das instruções: Quente em uma panela em queima médio até aquecer. Evite o microondas.
Fatos divertidos
Levante prato é frequentemente prestes para ocasiões especiais em Isan, uma região rústico no setentrião da Tailândia.
Na minha família, esta repasto de ovo é um item indispensável em reuniões de família.
É uma repasto generalidade na ocasião de alguém se tornar um monge, casamentos ou funeral de alguém.
Na Tailândia, nenhum evento está completo sem uma variedade de provisões.
Perguntas frequentes
Que tipo de pepino é melhor para isso frite?
Você pode usar qualquer tipo de pepino adequado para fritar, uma vez que inglês ou nipónico.
Posso aditar outros vegetais ou proteínas a leste prato?
Sim, facilmente. Sinta -se à vontade para trocar os vegetais ou proteínas.
Levante prato é picante?
Não, leste não é um prato picante.
O que é molho de Golden Mountain e há um substituto?
O molho de serra dourada é um molho de tempero tailandês semelhante ao molho de soja, mas com um perfil de sabor ligeiramente dissemelhante. Se você não conseguir encontrá -lo, tente usar o molho Maggi e ajustar a quantidade a paladar.
Posso fazer isso antes do tempo?
Um picador frite é melhor servido fresco para manter a textura crocante. No entanto, você pode cortá -los com antecedência e mantê -los na geladeira até que esteja pronto.
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Adorei ler isso Receita de pepino e ovo tailandês? Por obséquio, faça o meu dia deixando uma classificação de estrela e/ou um glosa inferior!
Receita de pepino e ovo tailandês
Fruição de um pepino tailandês saudável e frito de ovo, uma receita rápida e fácil ideal uma vez que um jantar lateral ou ligeiro, pronto em 20 minutos.
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Pré-aqueça o óleo em um wok ou panela antiaderente em queima médio-alto. Refogue o alho até que seja dourado e perfumado.
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Quebre dois ovos na panela, mexendo para misturá -los com o alho perfumado.
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Em seguida, adicione os ingredientes restantes: fatias de pepino, molho de ostras, molho de serra dourada, açúcar e chuva.
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Mexa tudo muito. Para uma mordida mais crocante, mexa brevemente o pepino. Se você preferir uma textura mais macia, frite até permanecer macio ao seu paladar. Sirva imediatamente.
- Use o cartão de nutrição nesta receita uma vez que diretriz.
- Textura do pepino: Faça um chreirão rápido para uma textura crocante ou cozinhe por mais tempo para pepinos mais suaves.
- Controle o calor: Use queima médio-alto para um aprimoramento nítido. Ajuste conforme necessário.
- Ajuste a paladar: Equilibre os sabores doces e salgados a paladar, aumente ou diminua os temperos uma vez que desejar.
Calorias: 311KCAL | Carboidratos: 14g | Proteína: 7g | Gordo: 26g | Gordura saturada: 3g | Gordura poliinsaturada: 7g | Gordura monoinsaturada: 15g | Gordura trans: 0.1g | Colesterol: 164mg | Sódio: 561mg | Potássio: 360mg | Ligamento: 2g | Açúcar: 9g | Vitamina A: 382Iu | Vitamina C: 8mg | Cálcio: 68mg | Ferro: 1mg
