Escolha o mesocarpo para o grelhado É uma tarefa muito importante. As tarefas foram divididas, as bebidas são frescas, todo mundo sabe qual {aperitivo}, comitiva ou sobremesa.
Além de saber porquê vincular as brasas, é muito importante saber porquê escolher o golpe da mesocarpo certa, mas também o tipo de mesocarpo. Para isso, temos conselhos úteis e práticos sobre porquê escolher a mesocarpo grelhada.
Músculos grelhada: porquê escolher
1. Manzo
O Músculos bovina É entre aqueles que melhores assam a altas temperaturas, porquê a grade. Para prometer um magnífico resultado, os cortes recomendados são: o filé e o contra -designo costelalo MULTAo Pegue oo nozes e o Spray. Em universal, prefira a mesocarpo de trás para os bifes. Você também pode preparar alguns hamburgerusando uma mesocarpo com uma boa porcentagem de gordura para impedir que sequem, queimando externamente e seja crua por dentro. Se você está com vontade de testar, tente o que é chamado Flan Steak O Arranchera No México: sabor intenso para que um bife seja cozido inteiro e desassociado em fatias à mesa.
2. Vitello
Na verdade é uma mesocarpo grelhada pouco usadoser mais macio do que a mesocarpo prefere cozinhar mais rápido. Em universal, no entanto, se você usar um golpe de golpe – que dá umidade e sabor – o resultado não será ruim, mesmo com o novilho.
3. mesocarpo de porco
Costeletas, lombo, capocollo, alfinetes, costelas: Estes são os melhores cortes grelhados de mesocarpo de porco. Para obter um resultado ainda melhor, organize a mesocarpo do lado de fora da grelha, a termo de cozinhá -la com mais genturos e lentamente: a gordura derreterá lentamente borrifando a mesocarpo com seus sucos. Evitar Neste caso eu cortes finoscozido para as brasas será duro, não muito saboroso e impede (a menos que você as marque sabiamente). ** Bacon e espetos frescos ** – Verifique unicamente se eles são feitos com o mesmo tipo de mesocarpo e se as peças são do mesmo tamanho para cozinhar uniformes – em vez disso, eles se prestam a uma cozinha rápida. Logo inevitável o salsichas: Long e enrolado em si mesmos, um livro inteiro e unicamente espinhoso ou franco.
4. Pollo
Em cada grelhado, há o camarada em uma dieta ou o camarada que não come mesocarpo vermelha, é melhor prever o frango para eles (que também gostará de todo o grupo). Coxa, supercoscia e asas São as peças mais adequadas: a subida porcentagem de gordura é adequada para a grelha. Se, por outro lado, você deseja usar o peito Não se esqueça marítimo A mesocarpo com desvelo, para que permaneça macia mesmo depois de cozinhar.
5. Agnello
Costelas grossas (para manter sua suavidade) ou Arrosticini Para uma cozinha rápida, ombro ou perna Para cozinhar lento com calor indireto ou o costelainteiro cozido e depois dividido em partes: também o cordeiro com seu olor privado porquê grandes satisfações grelhadas. Se você deseja aprimorar ainda mais essa mesocarpo, faça -a marinar por um longo tempo, ela se tornará um “nunca sem”.
