Perfeito no moca da manhã ou uma vez que um lancheoriginário ou com cereais, o iogurte é bom e é bom. Eles podem manducar até crianças durante a tempo de desmame.
Não somente isso: com iogurte eles podem ser preparados smoothies e tortamas também muitos pratos salgados com sabor e étnico e muitos molhos para vegetais e saladas.
Os benefícios do iogurte
O iogurte é um maná referto de benefícios à saúde. É uma óptimo manancial de futebol, forçoso para o Saúde de ossos e dentes. Contém proteína subida qualidade, útil para manter a volume muscular. Os fermentos láticos vivos presentes no iogurte favorecem oEstabilidade da flora intestinal E eles melhoram a digestão. Também é útil para fortalecer o sistema imunológico Graças aos probióticos. O iogurte pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue. Ajuda Ajuste o trânsito intestinalproblemas contrastantes, uma vez que constipação e inchaço. Muitas vezes, é muito tolerado por aqueles que têm ligeiro intolerância à lactose. Pode ser um coligado na dieta, porque sacia e tem um insignificante texto de calorias. Finalmente, é versátil: perfeito para o moca da manhã, uma vez que um lanche ou em muitas receitas.
Iogurte, valores nutricionais
Um iogurte inteiro possui muro de 120 calorias por 100 g, uma vez que o helênico, principalmente para o texto de gordura (muro de 3,5-5 g) e uma boa quantidade de proteínas (muro de 4-6 g), principalmente no iogurte helênico que está mais concentrado. Um iogurte seco, por outro lado, não excede 60 calorias, com um texto de gordura reduzido (muro de 1,5-2 g), mas mantém uma quantidade razoável de proteínas (muro de 3-5 g). O desnatado é ainda mais ligeiro, com menos de 50 calorias por 100 g, praticamente sem gordura (<0,5 g), mas com um texto de proteína que pode variar entre 3 e 4 g, dependendo do tipo.
Uma vez que fazer iogurte na mansão
Sem ingredientes estranhos: fazer iogurte na mansão é fácil e 2 ingredientes são suficientes. Veja uma vez que fazer isso.
Ingredientes
- 1 L de leite integral
- 1 jarro de iogurte completo de 125 g
Procedimento
- Coloque o leite em uma panela sem gaiola e aqueça -o, tomando desvelo para que a temperatura não exceda 40 ° C. Use um termômetro de cozinha. A temperatura ideal é de muro de 37-38 ° C.
- Remova a superfície da pátina da superfície do leite que se formou e preparou 7 potes ou um grande recipiente de vidro e coloque uma colher de iogurte originário integral na sala à temperatura envolvente em cada jarra.
- Em seguida, adicione algumas colheres de sopa de leite cozido e misture tudo antes de somar o leite restante, enchendo todos os frascos.
- Sele os frascos com filme plástico e embrulhe -os em um cobertor de rima por 8 horas em um sítio longe das correntes de ar e suficientemente quente (o forno desligado). Quando o iogurte estiver pronto, coloque -o na geladeira e espere entre 12 e 24 horas para consumi -lo.
Quanto tempo dura o iogurte rendeiro?
Oriente iogurte rendeiro expira em seguida muro de uma semana. Se você usa o leite UHT em vez do fresco, não precisa fervê -lo, porque ele já está privado de bactérias. Se você deseja somar frutas frescas, tenha desvelo, pois, sendo muito ácido, pode prejudicar o processo de levedação. Cozinhe primeiro ou use uma compota ou geléia. O iogurte também pode ser feito com fermentos láticos com picada congelada.
10 receitas com iogurte
