Esse Receita autêntica de frango de gengibre tailandês (Gai Pad King) se reúne em uma panela com legumes crocantes, arroz macio e molho salso frite. Assim porquê a comida, mas mais saudável e muito mais saborosa. Pronto em 20 minutos!
Dica: se você gosta de refeições rápidas e fáceis durante a semana, também apreciará nascente frango tailandês de pimenta de alho, frango Kropow e gai pad com brotos de bambu.
O que é Pad King
Pad King traduz para gengibre mexer. É uma comida de rua tailandesa que combina fatias de gengibre fresco, proteínas porquê frango ou porco, cogumelos, vegetais variados e temperos saborosos.
Mais sobre esta receita
Quando há gengibre fresco na geladeira e arroz esperando na panela, nascente é o prato que atinge a panela.
Eu paladar de fazer isso da maneira antiga; sobre carvão. O alho e o chili entram primeiro, e o fragrância atinge rapidamente. Você cheira, e você unicamente sabe que vai ser bom. Se você já fez músculos de porco ou músculos de porco ou manjericão, você sabe exatamente o que quero manifestar!
Você não precisa de muitos ingredientes especiais para Gai Pad King. Basta trinchar o frango fino para que não seque e não fique tímido com o gengibre. O molho é salso, um pouco gulodice e tem aquela picada quente que corda tudo isso.
A propósito, Ginger faz mais do que juntar sabor. Se alguém está se sentindo fora (dor de estômago, indiferente …), nascente é o prato que é feito em minha morada! É alguma coisa delicioso que parece estar fazendo alguma coisa de bom em seu corpo.
Lembre -se de que você pode usar menos gengibre se o sabor for muito possante para você. E definitivamente adicione cogumelos, se você os tiver! Na Tailândia, usamos cogumelos da ouvido de nuvem, o tipo mastigável que absorve o delicioso molho.
Notas de ingredientes
Você pode obter tudo o que precisa no mercado asiático lugar ou na mercearia asiática. Para obter os valores exatos, consulte o cartão de receita na segmento subalterno desta postagem!
- Frango -Eu usei peito de frango na pele, mas as coxas de frango também são ótimas.
- Ruivo – Golpe -o fino em palitos de fósforo. Use jovem gengibre, se puder encontrá -lo; É menos fibroso e tem uma mordida mais suave e ligeiramente gulodice. Use sobras no meu chá de gengibre!
- Cogumelos da ouvido de nuvem – Também chamado de cogumelos de ouvido de madeira.
- Pimentões – Olhos do pássaro tailandês ou pimentões de jinda para calor. Adicione a paladar.
- Cebola verdejante
- Alho
- Molho de serra dourada – Um item fundamental na culinária tailandesa, acrescenta umami.
- Pasta de soja – Também publicado porquê molho de soja, feito de soja fermentada.
- Pimenta branca
- Molho de ostra
- Açúcar branco
Uma vez que fazer frango de gengibre tailandês
Lanço 1: Aqueça uma panela ou wok em incêndio médio-alto e adicione óleo. Misture o alho picado e os pimentões fatiados e frite por tapume de 20 segundos até perfumar-não deixe o alho queimar!
Lanço 2: Adicione o frango fatiado e continue fritar até permanecer quase totalmente cozido.
Lanço 3: Adicione o açúcar branco, a pasta de soja, o molho da serra dourada, o molho de ostras e uma pitada de pimenta branca. Mexa muito para resguardar cada pedaço de frango naquele molho rico e salso.
Lanço 4: Adicione o gengibre e os cogumelos primeiro. Dê a tudo um bom sorteio e deixe cozinhar por um minuto, para que os sabores se juntem. Termine adicionando as cebolas verdes, faça uma última motim e sirva quente com arroz de jasmim.
Armazenando e reaquecendo dicas
- Armazenando: Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 a 4 dias ou congele por até 3 meses.
- Reaquecimento: Reaqueça em uma panela em incêndio médio com um pouco de chuva ou óleo, ou microondas em rajadas curtas com um pouco de umidade para evitar a secagem.
Perguntas frequentes
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O Ginger Chicken é saudável?
Sim, o Ginger Chicken é um prato saudável feito com proteína magra, gengibre fresco e legumes. É reles em gordura saturada, fácil de digerir e o gengibre oferece benefícios anti-inflamatórios e digestivos.
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Uma vez que é o sabor do Ginger Chicken?
O Ginger Chicken tem um sabor saboroso e um pouco gulodice, com um chuto quente e picante de gengibre fresco. O molho é rico e salso, equilibrado pela mordida afiada de gengibre e frango macio e suculento.
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Esta receita é sem glúten?
Troque o molho de soja geral, o molho de ostras e o molho de serra dourada com versões certificadas sem glúten para tornar esta receita sem glúten.
Receitas mais autênticas de frango tailandês
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Receita autêntica de frango de gengibre tailandês (rei gai pad)
Faça esta receita de frango de gengibre tailandês (Gai Pad King) em uma panela em unicamente 20 minutos! Um frito saudável com frango macio e molho ousado e delicioso.
Praev
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Coloque uma panela em incêndio médio-alto e adicione óleo. Frite o alho picado e os pimentões fatiados na panela até se tornarem perfumados, tapume de 20 segundos.
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Adicione as fatias de frango à panela. Continue frite até que o frango esteja totalmente cozido.
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Adicione o açúcar branco, a pasta de soja, molho de serra dourada, molho de ostras e pimenta branca na panela. Verifique se cada pedaço de frango está muito revestido com o molho frite.
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Por término, adicione o gengibre, os cogumelos e a cebola verdejante à panela. Misture tudo para misturar muito. Sirva quente e divirta -se!
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
- Sirva com arroz de jasmim ou macarrão.
- Personalize com sua proteína / vegetais favoritos.
Calorias: 707KCAL | Carboidratos: 38g | Proteína: 31g | Gordo: 50g | Gordura saturada: 8g | Gordura poliinsaturada: 13g | Gordura monoinsaturada: 26g | Gordura trans: 0,2g | Colesterol: 101mg | Sódio: 806mg | Potássio: 1074mg | Filamento: 5g | Açúcar: 17g | Vitamina A: 1973Iu | Vitamina C: 210mg | Cálcio: 97mg | Ferro: 4mg