EU Croutons de pão Eles são uma receita rápida e, ao alcance de todos, perfeitos para reciclar pão velho. Ideal para seguir aveludado, sopas e sopas, para enriquecer saladas e pratos únicos, também pode ser servido uma vez que comida dos dedos Por ocasião de um {aperitivo} o Buffet festivo.
Nosso Elpidio Ele mostra uma vez que fazê-los em vivenda em alguns minutos: basta trinchar o pão em cubos, tempere-os com um bom óleo extra-virgem extra, sal, pimenta e alecrim picado finamente e depois asse por 10 a 15 minutos até dourar. Você assim receberá segmento do lanches perfumados e muito crocante, perfeito para mastigar em frente à TV ou propor uma vez que Antipasto Spezzafame durante um jantar com convidados.
Você pode usar qualquer tipo de pão à sua disposição, desde que seja suficiente migalha E não é muito fresco: rendeiro, baguete, semolina e camponês, mas também sanduíches com petróleo e rosetas. Se você preferir optar por pão em caixa, branco ou integral, sugerimos que você elimine a crosta.
Descubra uma vez que preparar os croutons do pão em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente os croutons e croutons de salsicha e stracchino com anchovas.
ingredientes
Óleo extra virgem
Porquê preparar croutons de pão
Lanço 1
Lanço 1
Namoro o pão do adesivo em fatias e depois reduza o último para cubos não muito pequenos 1.
Namoro o pão do adesivo em fatias e depois reduza o último para cubos não muito pequenos 1.
Lanço 2
Lanço 2
Transfira o pão para uma tigela e tempere -a com uma garoa de bom óleo extra virgem de óleo 2.
Transfira o pão para uma tigela e tempere -a com uma garoa de bom óleo extra virgem de óleo 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione sal e pimenta e depois pique as agulhas de alecrim e despeje na tigela 3.
Adicione sal e pimenta e depois pique as agulhas de alecrim e despeje na tigela 3.
Lanço 4
Lanço 4
Misture tudo muito com as mãos ou com uma colher, para repartir o molho uniformemente 4.
Misture tudo muito com as mãos ou com uma colher, para repartir o molho uniformemente 4.
Lanço 5
Lanço 5
Transfira o pão temperado em uma assadeira forrada com papel manteiga 5.
Transfira o pão temperado em uma assadeira forrada com papel manteiga 5.
Lanço 6
Lanço 6
Cozinhe os croutons até em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos, até que estejam dourados e crocantes 6.
Cozinhe os croutons até em um forno estático pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos, até que estejam dourados e crocantes 6.
Lanço 7
Lanço 7
Os croutons do pão estão prontos para serem apreciados 7.
Os croutons do pão estão prontos para serem apreciados 7.
Porquê fazer croutons de pão em uma panela
Para preparar o croutons de pão em uma panelaserá suficiente aquecer o óleo na panela, adicione os cubos de pão e ervas aromáticas picadas e, em seguida, brinde tudo por 15 minutos em incêndio ordinário ou metade do tempo em uma labareda subida: o sigilo para um ouro uniforme que ele precisa pular e misturá -los continuamente.
Dicas e variantes
Juntamente com o alecrim, você pode combinar outros ervas aromáticas A seu sabor, uma vez que Marjoram, Tomilho ou Sábio, também com base no prato que enriquecerá (sopas de leguminosas, sopas de legumes, aveludadas e assim por diante). Aliás, é provável estragar Tudo com páprica, açafrão, pimenta picante, alho em pó ou adicione uma colher de chá de concentrado de tomate, para uma versão “vermelha” que todos gostarão.
Porquê desejado, é provável trinchar o pão para não estagnar, mas um fatias Não é muito grosso, logo prossiga de entendimento com as indicações: você ficará delicioso Bruschetta Ser aromatizado com vários ingredientes e molhos de todos os tipos. Tente, por exemplo, o bruschetta com nozes, ricota e peras, ou aquela com figos, queijo e presunto.
Conservação
Os croutons são preservados à temperatura envolvente, fechados em um recipiente hermético e se casaram novamente em um lugar insensível e sedento, para 1 semana ao sumo.
