Lanço 1
Para a receita de lasanha com molho de salsicha e creme de cebola, misture a farinha com as gemas e uma bela pitada de sal. Colete a volume da globo, embrulhe -a em filme plástico e deixe resfolgar na geladeira por 1 hora.
Lanço 2
Limpe as cebolas, golpe -as em fatias e enspare -as em uma panela com 10 g de manteiga, 100 g de chuva e uma bela pitada de sal por 35 minutos.
Lanço 3
Descasque -os de cenouras, golpe -os em paus e prepare -os em uma panela com 10 g de manteiga, 100 g de chuva e uma bela pitada de sal por 35 minutos. Adicione as cebolas e cozinhe por 5 minutos, depois adicione o creme fresco, o sal e a noz -moscada e deixe o sabor por alguns minutos. Misture tudo.
Lanço 4
Remova o tripa da salsicha, descasque -o e doure -o em uma panela com uma garoa de óleo por 20 minutos; Adicione 1 copo de vinho tinto, deixe evolar por 5-6 minutos e adicione o purê de tomate e 1 copo de chuva. Cozinhe por mais 15 a 17 minutos, até que o líquido de decocção esteja sedento.
Lanço 5
Farinha a superfície de trabalho e estenda a volume obtendo uma volume folhada de 1 mm. Divida em 4 retângulos.
Lanço 6
Distribua um véu de cebola e creme de cenoura em cada retângulo e depois uma categoria de relâmpago de salsicha. Dobre cada retângulo em si mesmo em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Lanço 7
Espalhe a superfície da lasanha com creme de cebola, completa com uma pitada de parmesão ralado e asse a 200 ° C por 10-12 minutos.
