O Bolo de Frangipane é a Dolce Ganancioso e perfumado, formado por uma valva de tamanho de curta duração que, no momento do incisão, revela um coração de creme de frangipane: uma preparação típica de cozinha francesa baseada em manteiga, açúcar, ovos, raspas de limão ralado e farinha de amêndoa.
Decorado na superfície com amêndoas lamela e depois cozido no forno, esta deliciosa sobremesa, com uma consistência quebradiça e dissolvida na boca, é ideal para ser servido no final da repasto ou por ocasião de um chá da tarde com amigos, mas também é supimpa para ser proposto para um Buffet festivo ou para o brunch Domingo na família. Entre a tamanho de curta duração e o creme de frangane, nosso bálsamo de limão adicionou uma estrato de geléia de framboesa, mas, a sabor, você pode substituí -lo por um de damascos, pêssegos ou outro predilecto.
Para um sabor mais persistente, você pode dar sabor ao creme com um frasco de núcleo de amêndoa, você pode enriquecer o preenchimento com Chips de chocolate escurocubos de maçã aromatados com canela, pêra com frutas em cubos ou vermelhas, ou você pode escolher um creme de pastelaria de baunilha para o recheio.
Descubra porquê preparar o bolo de Frangipane seguindo as explicações e os preciosos conselhos de Melissa. Se você gostou desta receita, experimente o bolo de amêndoa e o mascarpone e a torta de jam.
Porquê preparar o bolo de frangavane
Lanço 1
Lanço 1
Prepare a tamanho curta: colete a farinha e a manteiga em uma tigela em uma tigela e comece a trabalhar com as mãos 1 Até você conseguir uma mistura arenosa.
Prepare a tamanho curta: colete a farinha e a manteiga em uma tigela em uma tigela e comece a trabalhar com as mãos 1 Até você conseguir uma mistura arenosa.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione uma pitada de sal, cheira com o extrato de baunilha e as raspas de limão raladas e adoçam com o açúcar de confeiteiro 2.
Adicione uma pitada de sal, cheira com o extrato de baunilha e as raspas de limão raladas e adoçam com o açúcar de confeiteiro 2.
Lanço 3
Lanço 3
Misture os ingredientes brevemente e depois incorpore o ovo 3.
Misture os ingredientes brevemente e depois incorpore o ovo 3.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira a tamanho para a superfície de trabalho e continue amassando 4.
Transfira a tamanho para a superfície de trabalho e continue amassando 4.
Lanço 5
Lanço 5
Uma vez que uma tamanho suave e homogênea é obtida 5embrulhe -o com uma folha de filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora.
Uma vez que uma tamanho suave e homogênea é obtida 5embrulhe -o com uma folha de filme plástico e deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora.
Lanço 6
Lanço 6
Prepare o creme de frangipane: trabalhe com um precursor elétrico a manteiga macia com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas 6.
Prepare o creme de frangipane: trabalhe com um precursor elétrico a manteiga macia com o açúcar granulado e as raspas de limão raladas 6.
Lanço 7
Lanço 7
Incorporar os ovos, um de cada vez 7.
Incorporar os ovos, um de cada vez 7.
Lanço 8
Lanço 8
Termina com farinha de amêndoa 8 E misture cuidadosamente com uma espátula.
Termina com farinha de amêndoa 8 E misture cuidadosamente com uma espátula.
Lanço 9
Lanço 9
Uma vez que um creme suave e homogêneo é obtido 9transferido em pequenas e dezenas da peça.
Uma vez que um creme suave e homogêneo é obtido 9transferido em pequenas e dezenas da peça.
Lanço 10
Lanço 10
Depois o tempo de folga, estenda a tamanho em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha para formar um disco de muro de 1/2 cm de espessura e depois cubra com isso um molde articulado de 22 cm de diâmetro forrado com papel manteiga 10.
Depois o tempo de folga, estenda a tamanho em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha para formar um disco de muro de 1/2 cm de espessura e depois cubra com isso um molde articulado de 22 cm de diâmetro forrado com papel manteiga 10.
Lanço 11
Lanço 11
As bordas com uma faca e five o fundo com as pontas de um garfo 11.
As bordas com uma faca e five o fundo com as pontas de um garfo 11.
Lanço 12
Lanço 12
Distribua a geléia de framboesa na base 12.
Distribua a geléia de framboesa na base 12.
Lanço 13
Lanço 13
Cubra com o creme de franglane 13 e distribuí -lo uniformemente com uma espátula.
Cubra com o creme de franglane 13 e distribuí -lo uniformemente com uma espátula.
Lanço 14
Lanço 14
Polvilhe a superfície com amêndoas lamela 14depois coloque a prateleira meão do forno, já pré -aquecida a 170 ° C e cozinhe por muro de 45 minutos.
Polvilhe a superfície com amêndoas lamela 14depois coloque a prateleira meão do forno, já pré -aquecida a 170 ° C e cozinhe por muro de 45 minutos.
Lanço 15
Lanço 15
Quando a superfície é dourada, ele produz o bolo e deixa esfriar à temperatura envolvente, depois ava 15.
Quando a superfície é dourada, ele produz o bolo e deixa esfriar à temperatura envolvente, depois ava 15.
Lanço 16
Lanço 16
Incisão o bolo de Frangipane em fatias 16traz para a mesa e os servos.
Incisão o bolo de Frangipane em fatias 16traz para a mesa e os servos.
Conservação
O bolo de franglana é preservado à temperatura envolvente, sob uma chocalho para sobremesas, para 2-3 dias Massimo.
