Pad ped talay é um irresistível frutos do mar picante tailandês fritar, embalado com camarão suculento, pasta de curry vermelha ardente e folhas perfumadas de limão kaffir. É incrivelmente fácil de fazer, com uma mistura de rebuçado, azedo, salso e quente.
Combine -o com um pouco de arroz, absolutamente delicioso.
Receita de Ped Ped Talay
Esta receita é minha procura para um delicioso prato de frutos do mar picante. É um divisor de águas se você gosta de sabores autênticos tailandeses para o seu jantar, é tão bom!
Gulodice, picante, azedo e salso, basicamente é tudo o que você e eu amamos com comida tailandesa.
É uma vez que uma repasto de frutos do mar totalmente em um que você quer consumir de novo e de novo.
E você pode carregá -lo totalmente com tantas amêijoas, mexilhões, músculos de caranguejo, peixe, vieiras, camarão ou lula que você deseja. Unicamente jogue -o no wok e aproveite o cheiro.
Confie em mim, levante é o prato picante perfeito para jantares no meio da semana ou no término de semana. É super fácil e pleno de sabores.
E isso se junta rapidamente também.
Não perdida.
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5 razões para testar levante frutos do mar picante frite
- Perfeito para os amantes de frutos do mar. Cada mordida é embalada com sabores de frutos do mar, cheiro e especiarias tailandesas.
- Qualidade do restaurante tailandês. Os sabores deste frutos do mar picante tailandeses são de qualidade de restaurante.
- Rápido e fácil. Uma pan, etapas e instruções simples, limpeza mínima.
- Saudável. Esta receita de Ped Ped Talay é carregada com frutos do mar saborosos e especiarias saudáveis. É rico em proteínas, gorduras saudáveis e nutrientes.
- Individual. Você não encontrará muitas receitas semelhantes. Esta é uma receita exclusiva de frutos de frutos do mar com ingredientes tailandeses autênticos e o melhor sabor.
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Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Frutos do mar – Eu usei camarão e lula, fique à vontade para juntar outras pessoas. Você pode substituir os frutos do mar para outras proteínas, uma vez que frango ou músculos de porco, se quiser.
- Pasta de curry vermelho -Use minha mistura caseira de ervas e especiarias, ou obtenha pasta de curry comprada na loja (Maesri ou Mae Ploy) em supermercados asiáticos ou na Amazon.
- Folhas de limão Kaffir – Você pode encontrá -los frescos ou congelados em supermercados asiáticos, mercados ou na Amazon.
- Pimentões vermelhos – pimentões vermelhos ou Prik Chi Fa são um substância popular na culinária tailandesa. Eles não são muito picantes e, normalmente, 4-5 polegadas de comprimento.
- Feijoeiro de comprimento de quintal – Também sabido uma vez que feijoeiro de ofídio. Sinta -se à vontade para juntar vegetais adicionais.
- Açúcar de palma -Use açúcar de palma para juntar uma mel semelhante a caramelo.
- Molho de peixe – Adiciona um sabor salso e umami.
- Chuva – Adicionaremos um pouco de chuva para gerar um molho delicioso, misturando todos os sabores.
- Óleo – Use um óleo de cozinha neutra.
Instruções de decocção
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Pasta de curry refogueada
Coloque uma wok ou frigideira em queima médio. Adicione o óleo e refogue a pasta de curry vermelha até obter perfumado.
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Cozinhe frutos do mar
Adicione os frutos do mar, mexa suavemente até permanecer totalmente cozido, muro de 1 a 2 minutos.
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Adicione os ingredientes restantes
Misture os ingredientes restantes, mexendo suavemente até muito combinados, o açúcar se dissolve e o feijoeiro é macio à sua preferência. Sirva imediatamente.
Dicas para os melhores frutos do mar tailandes
- Não superlote seu wok. Certifique -se de que cada peça seja cozida de maneira rápida e uniforme.
- Ajuste o tempero. Ajuste a quantidade de pasta de curry e pimenta para controlar o calor. Se você não gosta de comida muito picante, comece com uma pequena quantidade e adicione mais, se necessário.
- Sabor enquanto você avança. Prove enquanto cozinha e ajusta os sabores ao seu palato.
Ferramentas de cozinha
- Tábua de namoro e faca do chef
- Medindo colheres e copos
- Argamassa de granito e pilão: se você quiser fazer sua pasta de curry vermelha do zero.
- Wok ou frigideira grande
- Espátula
Uma vez que servir a Pout Ped Seafood
Sirva imediatamente ao lado do arroz jasmim ou com macarrão.
Acompanhamentos e condimentos
- PRIK NAM PLA: Sirva com levante condimento picante do molho-peixe-peixe de pimenta.
- Cunha de limão: Para quem gosta de um sabor picante.
- Ervas frescas: Decore com coentro picado, cebola verdejante ou coentro.
- Calor extra: adicione pimentões de esporão vermelho em fatias finas para aqueles que podem mourejar com um 10 no Spice-O-meter.
Uma vez que armazenar e reaquecer
Deixe seus frutos do mar fritar esfriarem até a temperatura envolvente. Transfira -o para um recipiente hermético e ligeiro à geladeira. Consumir dentro de 2 dias. Sugiro consumir tudo de uma vez, pois os frutos do mar tendem a estragar rapidamente.
Instruções de reaquecimento: Frite rapidamente em uma frigideira ou wok até permanecer quente. Evite o microondas.
Você sabia?
Em tailandês, “Pad” se traduz em fritar, “Ped” significa picante e “Talay” refere-se a frutos do mar.
Perguntas frequentes
Esta receita é sem glúten?
Esta receita é livre de glúten. Mas verifique novamente a rotulagem do molho de peixe para ter certeza.
Posso usar frutos do mar congelados?
Sim, você pode usar frutos do mar congelados. Unicamente verifique se está descongelado e muito drenado antes de cozinhar.
Posso juntar mais vegetais a esse picante frite?
Totalmente. Sinta-se à vontade para juntar outros vegetais fritar, uma vez que pimentão, berinjel tailandês ou outros.
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Receita de Ped Ped Talay (frutos do mar picante tailandês Fry Fry)
Aproveitar Receita de Ped Ped Talayum frutos do mar picante tailandês Fry com camarão e pasta de curry vermelho. É uma repasto rápida, fácil e saudável, pronta em menos de 30 minutos!
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Coloque uma wok ou frigideira em queima médio. Adicione o óleo e refogue a pasta de curry vermelha até obter perfumado.
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Adicione os frutos do mar, mexa suavemente até permanecer totalmente cozido, muro de 1 a 2 minutos.
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Misture os ingredientes restantes, mexendo suavemente até muito combinados, o açúcar se dissolve e o feijoeiro é macio à sua preferência. Sirva imediatamente.
- Use o cartão de nutrição nesta receita uma vez que diretriz.
- Sinta -se à vontade para juntar vegetais e usar uma mistura de frutos do mar.
- Sirva com arroz.
Calorias: 558KCAL | Carboidratos: 17g | Proteína: 47g | Gordo: 34g | Gordura saturada: 4g | Gordura poliinsaturada: 8g | Gordura monoinsaturada: 19g | Gordura trans: 0.1g | Sódio: 4801mg | Potássio: 85mg | Filamento: 2g | Açúcar: 9g | Vitamina A: 4752Iu | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 56mg | Ferro: 1mg
