O mussarela em carruagem É uma receita tradicional da cozinha napolitana. Desta vez, o preparamos mudando nossa teoria inicial depois de ouvir o recomendação de Antonia Klugmann, chef doArgina um vencò (Dolegna del Colio, Gorizia), uma estrela Michelin e nosso mentor do livro de receitas de março.
O chef sugeriu para nós: «o Ervas aromáticas do Mediterrâneo Na impanatura da mussarela no carruagem, eles também poderiam escoltar um a um molho de tomate Saporita com o qual temperar a mussarela em vez do grama -doce e nozes exaustos originalmente “.
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