Lo ZUCCOTTO DI COLOMBA é a sobremesa Fácil e super ganancioso, ideal para trazer para a mesa tanto durante o período da Páscoa, para apresentar a pomba em uma chave original e criativa e no final dos feriados, uma vez que uma idéia de reciclagem cenográfica e eficiente.
Em nossa receita, depois de ter resguardado as bordas e o fundo de um molde semi -reabilitação com o galanteio de pomba no tamanho, enchemos tudo com um creme de mascarpone voluptuoso enriquecido com pêssegos em cubos em cubos: para uma sobremesa sem decocção macio e cremoso com a mordida, para ser servido muito indiferente na geladeira a a a uma fria merenda o repasto com uma generosa aspersão de cacau amargo na superfície.
Se desejar, pode submergir o bolo com o líquido de conservação dos pêssegos em xarope, uma vez que na versão proposta cá, ou você pode optar por um banho alcoólico e depois usar outras frutas, frescas ou preservadas, ao seu sabor. Porquê desejado, você pode variar o recheio de conformidade com o sabor pessoal e optar por um creme de ricota, cacau ou chef de pastelaria diplomático, mas também para um sorvete fresco de Stracciatella ou outro predilecto.
Porquê selecção, você pode resguardar o zuccotto com um esmalte escuro ou um creme espalhado por avelã enquanto pretende aproveitar você com os tempos, prepare o zuccoto com alguns dias de prosseguir E mantenha -o no freezer, pronto para a chegada dos convidados.
Descubra uma vez que preparar o zuccoto de pomba seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também o zuccotto da Toscana.
Porquê preparar o zuccoto de pomba
Lanço 1
Lanço 1
Colete o mascarpone em uma tigela grande 1.
Colete o mascarpone em uma tigela grande 1.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione o açúcar de confeiteiro e o creme indiferente da geladeira 2.
Adicione o açúcar de confeiteiro e o creme indiferente da geladeira 2.
Lanço 3
Lanço 3
Perfume com o extrato de baunilha 3.
Perfume com o extrato de baunilha 3.
Lanço 4
Lanço 4
Monta tudo com um par de precursor elétrico, até que uma mistura espumosa e homogênea seja obtida 4.
Monta tudo com um par de precursor elétrico, até que uma mistura espumosa e homogênea seja obtida 4.
Lanço 5
Lanço 5
Em seguida, adicione os pêssegos em xarope muito drenado e reduzido a pedaços 5 E incorporale com o creme obtido com uma espátula: mantenha o líquido de conservação de frutas de lado.
Em seguida, adicione os pêssegos em xarope muito drenado e reduzido a pedaços 5 E incorporale com o creme obtido com uma espátula: mantenha o líquido de conservação de frutas de lado.
Lanço 6
Lanço 6
Pegue as fatias de pomba para medir, tendo a previsão de varar a crosta externa e o grão de açúcar na superfície 6.
Pegue as fatias de pomba para medir, tendo a previsão de varar a crosta externa e o grão de açúcar na superfície 6.
Lanço 7
Lanço 7
Cubra um molde semi -aterra de 20 cm de diâmetro com filme plástico, de modo a mostrar facilmente a sobremesa e cubra o fundo e as paredes com as fatias de pomba cortadas no tamanho 7: Se você não possui um molde próprio para o zuccotto em mansão, poderá substituí -lo por uma “tigela inteligente” do mesmo diâmetro.
Cubra um molde semi -aterra de 20 cm de diâmetro com filme plástico, de modo a mostrar facilmente a sobremesa e cubra o fundo e as paredes com as fatias de pomba cortadas no tamanho 7: Se você não possui um molde próprio para o zuccotto em mansão, poderá substituí -lo por uma “tigela inteligente” do mesmo diâmetro.
Lanço 8
Lanço 8
Escove a sobremesa com o xarope de conservação dos pêssegos mantidos pela segmento 8.
Escove a sobremesa com o xarope de conservação dos pêssegos mantidos pela segmento 8.
Lanço 9
Lanço 9
Preencha com o creme de mascarpone e nivele a superfície com a segmento de trás de uma colher 9.
Preencha com o creme de mascarpone e nivele a superfície com a segmento de trás de uma colher 9.
Lanço 10
Lanço 10
Cubra com a restante e mergulhe levemente a base do zuccotto com o xarope de frutas 10
Cubra com a restante e mergulhe levemente a base do zuccotto com o xarope de frutas 10
Lanço 11
Lanço 11
Cubra muito com filme plástico 11 E deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos 6 horas.
Cubra muito com filme plástico 11 E deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos 6 horas.
Lanço 12
Lanço 12
Depois que o tempo passar, gire o zuccotto em um prato de servir e polvilhe a superfície com o cacau amargo em pó 12.
Depois que o tempo passar, gire o zuccotto em um prato de servir e polvilhe a superfície com o cacau amargo em pó 12.
Lanço 13
Lanço 13
Golpe o zuccotto di colomba em fatias 13traz para a mesa e os servos.
Golpe o zuccotto di colomba em fatias 13traz para a mesa e os servos.
Conservação
O zuccoto de pomba é mantido na geladeira, resguardado com filme plástico ou muito fechado em um recipiente hermético, para 2 dias supremo. Porquê selecção, você pode mantê -lo em freezer até 1 mês.
