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ingredientes
Óleo extra virgem
O Massas de aspargos e salsicha é a Primo Saboroso e perfumado, no qual o sabor levemente amargo de aspargos frescos é perfeitamente casado com o sabor da salsicha e do pecorino romano. É um prato rápido, ideal para o Almoço de domingo na família ou um jantar de convívio com amigos.
A receita é muito fácil e garante um resultado super cremoso: dourar a salsicha, unicamente cozinhe os aspargos em fatias com um fundo de alho e óleo e depois misture uma segmento para obter um pureza Para mexer o macarrão, drenado al dente diretamente no curativo. Só estará espanando com bastante queijo ralado e terminará.
Para uma rendição ideal, sugerimos que você escolha um Formato limitado: Meia mangas, uma vez que no nosso caso, mas também tortiglioni, granjeiro, fusilloni e rigati paccheri, capaz de tomar muito o molho. Se, por outro lado, você preferir macarrão longo, espaguete oi também ficará muito bigoliuma tipologia sem ovos típicos da tradição veneziana.
A provar, você também pode combinar uma pingo de creme líquido, alguns tufos de Gorgonzolauma colher de Robiola ou outro queijo espalhado, para tornar tudo ainda mais envolvente. Se não estiver na temporada, você também pode usar o Aspargos congeladosou substitua -os por outros vegetais do palato: jerimu, cogumelos, brócolis, beringelas e assim por diante.
Descubra uma vez que preparar aspargos e massas de salsicha em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente as massas de aspargos e alcachofra, a versão marítima com salmão e a da cerejeira.
Uma vez que preparar aspargos e massas de salsicha
Lanço 1
Lanço 1
Primeiro de tudo, empregado com a limpeza dos aspargos: namoro a segmento final mais importante do talo 1 E lave o restante sob chuva manante fria.
Primeiro de tudo, empregado com a limpeza dos aspargos: namoro a segmento final mais importante do talo 1 E lave o restante sob chuva manante fria.
Lanço 2
Lanço 2
Em seguida, prossiga para trinchar as hastes com fatias bastante pequenas 2.
Em seguida, prossiga para trinchar as hastes com fatias bastante pequenas 2.
Lanço 3
Lanço 3
Finalmente, divida as dicas no meio da sensação de 3.
Finalmente, divida as dicas no meio da sensação de 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Remova o tripa das salsichas, desmoronadas e sistematicamente em uma panela não -palito 4.
Remova o tripa das salsichas, desmoronadas e sistematicamente em uma panela não -palito 4.
Lanço 5
Lanço 5
Portal no lume e deixá -lo dourar em lume médio, até que sejam lindos crocantes 5.
Portal no lume e deixá -lo dourar em lume médio, até que sejam lindos crocantes 5.
Lanço 6
Lanço 6
Em seguida, remova a músculos e deixe de lado, logo, na mesma panela, despeje o óleo e frite suavemente um cravo de alho 6.
Em seguida, remova a músculos e deixe de lado, logo, na mesma panela, despeje o óleo e frite suavemente um cravo de alho 6.
Lanço 7
Lanço 7
Quando o óleo estiver quente, adicione os aspargos 7tempere com sal e pimenta, deixe -os dar sabor por alguns minutos e despeje 1 copo de chuva quente.
Quando o óleo estiver quente, adicione os aspargos 7tempere com sal e pimenta, deixe -os dar sabor por alguns minutos e despeje 1 copo de chuva quente.
Lanço 8
Lanço 8
Cozinhe os aspargos por muro de 15 minutos, até que estejam macios 8.
Cozinhe os aspargos por muro de 15 minutos, até que estejam macios 8.
Lanço 9
Lanço 9
Tome 2-3 colheres de sopa de aspargos e misture-as com um misturador de mergulho para obter um purê denso e cremoso 9.
Tome 2-3 colheres de sopa de aspargos e misture-as com um misturador de mergulho para obter um purê denso e cremoso 9.
Lanço 10
Lanço 10
Transfira a linguiça de volta para a panela com os aspargos 10. Enquanto isso, coloque o lume uma panela com muita chuva levemente salgada, deixe ferver e ferver o macarrão.
Transfira a linguiça de volta para a panela com os aspargos 10. Enquanto isso, coloque o lume uma panela com muita chuva levemente salgada, deixe ferver e ferver o macarrão.
Lanço 11
Lanço 11
Neste ponto, o purê de espargo está enfrentando 11 Juntamente com uma valva de chuva para cozinhar, depois misture muito.
Neste ponto, o purê de espargo está enfrentando 11 Juntamente com uma valva de chuva para cozinhar, depois misture muito.
Lanço 12
Lanço 12
Escorra o macarrão al dente diretamente na panela com o tempero 12.
Escorra o macarrão al dente diretamente na panela com o tempero 12.
Lanço 13
Lanço 13
Adicione o pecorino ralado 13 E está recluso, derramando, se necessário, também uma pingo de chuva de cozinha, para obter um resultado mais cremoso.
Adicione o pecorino ralado 13 E está recluso, derramando, se necessário, também uma pingo de chuva de cozinha, para obter um resultado mais cremoso.
Lanço 14
Lanço 14
Aspargos e massas de salsicha estão prontos para serem servidos 14: Aconselhamos que você aproveite no momento, quente e cremoso.
Aspargos e massas de salsicha estão prontos para serem servidos 14: Aconselhamos que você aproveite no momento, quente e cremoso.
