· Modificado: por Erica Dinho · 38 comentários
O arroz branco é um grampo de comida colombiana e uma obrigação na culinária colombiana e é servida durante o almoço e o jantar.
Arroz branco ou Arroz branco é o seguimento perfeito para qualquer repasto colombiana. Na minha família, comeríamos arroz branco porquê seguimento com tudo. Para minha avó, a cafeteira, a capote de arroz e a panela de pressão eram todos os aparelhos de cozinha que ela precisava.
Ela costumava se levantar todas as manhãs e fazer moca e arroz branco e mantê -lo na obreiro de arroz quente durante o dia.

Ingredientes que você precisará
O cartão de receita imprimível com quantidades e instruções exatas está aquém.
Arroz: Eu recomendo o uso de arroz de grãos compridos para uma boa textura, mas posso usar o seu predilecto.
Chuva: Você também pode usar caldo de frango ou vegetais se quiser mais sabor. Eu paladar do meu arroz sequioso, mas você pode aumentar a chuva em ½ xícara, se quiser.
Óleo: Use seu óleo ou manteiga favorita
Sal: Adiciona sabor ao arroz.

Porquê fazer arroz branco
- Em uma panela média, coloque o arroz e adicione a chuva, o óleo e o sal.
- Deixe ferver por tapume de 30 segundos, reduza o lume para ordinário e cozinhe por tapume de 15 a 20 minutos ou até que a chuva seja absorvida e o arroz fique macio. Retire do lume e deixe repousar por 5 minutos e sirva.
Dicas de cozinha
Enxágue a chuva muito até que a chuva fique limpa para uma textura ligeiro e não pegajosa ou tenro.
Não mexa o arroz enquanto cozinha. Unicamente mantenha a cobertura até que esteja pronta para servir e fofinho com o garfo antes de servir.
Você pode armazenar sobras em um recipiente selado na geladeira até 4 dias e enregelar em uma sacola com tirolesa até 3 meses.

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Receita de Arroz Blanco (arroz branco de estilo colombiano)
Erica Dinho
Tempo de preparação 5 minutos Mins
Tempo de cozinha 20 minutos Mins
Tempo totalidade 25 minutos Mins
Curso Prato
Cozinha colombiano
Porções 4 porções
Calorias 369 KCAL
Ingredientes
- 2 xícaras arroz branco de grãos longos enxaguado
- 3 ½ xícaras chuva
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa óleo
Instruções
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Em uma panela média, coloque o arroz e adicione a chuva, o óleo e o sal.
-
Deixe ferver por tapume de 30 segundos, reduza o lume para ordinário, cubra a panela e cozinhe por tapume de 15 a 20 minutos ou até que a chuva seja absorvida e o arroz fique macio. Retire do lume e deixe repousar por 5 minutos e sirva.
Nutrição
Calorias: 369KCALCarboidratos: 74gProteína: 7gGordo: 4gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 2gGordura trans: 1gSódio: 587mgPotássio: 106mgLigamento: 1gAçúcar: 1gCálcio: 27mgFerro: 1mg
Termo -chave Arroz, porquê fazer arroz
Sobre Erica Dinho
Meu nome é Erica e eu nasci e criamos na Colômbia e agora moro no nordeste dos Estados Unidos com meu marido e família. Nascente blog foi inspirado pela minha avó, Mamita, que era uma incrível cozinheira colombiana tradicional.
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