Mesocarpo Afanada é a versão colombiana do bolo de músculos e o prato perfeito para qualquer repasto durante a semana.
Recebo muitos e -mails de leitores me perguntando quando postarei várias receitas colombianas. Ultimamente, Mesocarpo afetiva é uma das receitas mais solicitadas e é a versão colombiana do bolo de músculos. Levante prato é reconfortante e referto de sabor.
Depois de perguntar a alguns amigos e familiares sobre isso Mesocarpo afetiva Receita, aprendi que leste prato é popular no Departamento de El Valle da Colômbia. É tradicionalmente feito com músculos moída e cozida em cima do fogão, mas coloquei minha própria torção no prato e adicionei um pouco de músculos de porco moída e comecei a cozinhar o bolo de músculos no fogão, mas terminei de cozinhá -lo no forno. É um delicioso prato colombiano.
Ingredientes que você precisa fazer esta receita
O molho crioulo de estilo hogao ou colombiano feito com cebola e tomate. Dá a leste bolo de músculos um sabor maravilhoso.
Mesocarpo: Eu paladar de usar uma mistura de músculos moída e músculos de porco para minha receita, mas fique à vontade para usar unicamente músculos bovina, se preferir.
Ovos: Eles ajudarão a amarrar o bolo de músculos.
Farinha: Use toda a farinha de propósito
Especiarias: Cominho, sal e pimenta.
Migalhas de pão: Você pode usar sua marca favorita.
Porquê fazer Mesocarpo Afanada
- Para fazer o bolo de músculos: em uma tigela grande, misture a músculos moída, a músculos de porco moída, o hogao, as migalhas de pão, a farinha, os ovos batidos, o sal, o cominho moído e a pimenta. Misture muito até combinar.
- Faça um bolo de músculos e coloque na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande à prova de forno e adicione os ingredientes do molho. Cozinhe por tapume de 10 minutos em incêndio médio. Adicione o bolo de músculos ao molho e cozinhe por 5 minutos de cada lado.
- Ajuste o rack do forno na posição do meio e aqueça o forno a 350 ° F.
- Transfira a panela com o bolo de músculos para o forno e cozinhe por tapume de 45 minutos.
- Sirva quente com arroz branco ou legumes ao lado.
Dicas para fazer e servir esta receita
Não misture demais a mistura de músculos, porque o bolo de músculos será difícil.
Deixe o bolo de músculos repousar depois de cozinhar por tapume de 10 minutos, antes de trinchar.
O bolo de músculos restante pode ser refrigerado em um pacote de recipiente hermético por 3-4 dias. Reaqueça no forno ou microondas até aquecer.
Levante prato pode ser consumido com sua escolha de acompanhamentos favoritos. Alguns dos meus favoritos são arroz, purê de batatas e banana frita.
Receita de Mesocarpo Afanada (bolo de músculos colombiana)
Ingredientes
- ½ libra músculos moída magra
- ½ libra músculos de porco moída
- 2 Ovos espancados
- ½ xícara migalhas de pão
- 2 colheres de sopa Todo o objetivo da farinha
- ½ Teaspooon cominho moído
- Sal e pimenta
- 1 xícara Hogao
Instruções
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Para fazer o bolo de músculos: em uma tigela grande, misture a músculos moída, a músculos de porco moída, o hogao, as migalhas de pão, a farinha, os ovos batidos, o sal, o cominho moído e a pimenta. Misture muito até combinar.
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Faça um bolo de músculos e coloque na geladeira por 30 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande à prova de forno e adicione os ingredientes do molho. Cozinhe por tapume de 10 minutos em incêndio médio. Adicione o bolo de músculos ao molho e cozinhe por 5 minutos de cada lado.
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Ajuste o rack do forno na posição do meio e aqueça o forno a 350 ° F.
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Transfira a panela com o bolo de músculos para o forno e cozinhe por tapume de 45 minutos.
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Sirva quente com arroz branco ou legumes ao lado.
Nutrição
Calorias: 236KCALCarboidratos: 9gProteína: 17gGordo: 14gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 6gGordura trans: 0,2gColesterol: 106mgSódio: 134mgPotássio: 331mgFilamento: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 290IuVitamina C: 4mgCálcio: 38mgFerro: 2mg
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