ingredientes
Tomates cerejeiros amarelos e vermelhos
Óleo extra virgem
L ‘Salada de feijoeiro é a perímetro Rico e nutritivo, feitos com feijoeiro virente e empalidecido, queijo feta helênico esfarelado, amêndoas de lamelas, chalota caramelizada e tomate cereja amarelo e vermelho, todos concluídos por um saboroso molho à base de mostarda, óleo de semente, suco de limão, sal e pimenta.
É uma receita muito rápida, perfeita para ser servida na ocasião de Almoço de domingo ou para um jantar peculiarem seguimento a segundos mais elaborados de músculos, uma vez que vitela assada, músculos transbordante, refogada ou ensopados. Tingido e muito suculento, na verdade também é ideal para trazer com você uma vez que luz placa única Para uma repasto rápida fora de lar, escritório ou parque.
Obviamente, você pode personalizar a preparação uma vez que preferir, dependendo dos gostos e Ingredientes disponíveis Na geladeira. Por exemplo, você pode substituir o queijo feta por flocos, pecorino ou primeiros cubos de sal, usar grãos de nozes picados ou avelãs picadas em vez de amêndoas, adicione Sementes mistasAzeitonas Taggiasca, alcaparras dessalinizadas e muito mais.
Se você não governanta o sabor intenso e um pouco picante da mostarda, pode omiti -lo e fazer uma redução ao vinagre balsâmico ou tempere tudo com um citrote simples.
Descubra uma vez que preparar a salada de feijoeiro virente depois procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente a salada do calcanhar, salada de primavera e salada com abacate.
Uma vez que preparar a salada de feijoeiro virente
Lanço 1
Lanço 1
Monda o feijoeiro virente, eliminando as pontas e o filamento lateral 1logo enxágue -os em chuva fria.
Monda o feijoeiro virente, eliminando as pontas e o filamento lateral 1logo enxágue -os em chuva fria.
Lanço 2
Lanço 2
Traga muita chuva salgada para ferver e o mergulho de feijoeiro virente 2.
Traga muita chuva salgada para ferver e o mergulho de feijoeiro virente 2.
Lanço 3
Lanço 3
Ferve por 10 minutos e depois escorra quando estiver macio, mas ainda um pouco crocante 3.
Ferve por 10 minutos e depois escorra quando estiver macio, mas ainda um pouco crocante 3.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira -os para uma tigela com chuva e gelo para bloquear o decocção 4.
Transfira -os para uma tigela com chuva e gelo para bloquear o decocção 4.
Lanço 5
Lanço 5
Limpe as chalotas, incisão -as em cunhas e deixe -as queimar em uma panela com uma garoa de óleo, uma pitada de açúcar e uma pingo de chuva 5.
Limpe as chalotas, incisão -as em cunhas e deixe -as queimar em uma panela com uma garoa de óleo, uma pitada de açúcar e uma pingo de chuva 5.
Lanço 6
Lanço 6
Prepare o restante dos ingredientes: resistente As amêndoas por alguns minutos, lave os tomates cereja, amortecem o queijo feta com papel esponjoso e, uma vez pronto, colete as cebolinhas em uma tigela pequena 6.
Prepare o restante dos ingredientes: resistente As amêndoas por alguns minutos, lave os tomates cereja, amortecem o queijo feta com papel esponjoso e, uma vez pronto, colete as cebolinhas em uma tigela pequena 6.
Lanço 7
Lanço 7
Empregado do molho: despeje a mostarda em um recipiente grande o suficiente para inserir um misturador de mergulho 7.
Empregado do molho: despeje a mostarda em um recipiente grande o suficiente para inserir um misturador de mergulho 7.
Lanço 8
Lanço 8
Despeje o óleo de semente 8.
Despeje o óleo de semente 8.
Lanço 9
Lanço 9
Aperte o suco de limão 9adicione uma pitada de sal e pimenta. Misture por alguns momentos com uma batedeira para obter um molho suave e homogêneo.
Aperte o suco de limão 9adicione uma pitada de sal e pimenta. Misture por alguns momentos com uma batedeira para obter um molho suave e homogêneo.
Lanço 10
Lanço 10
Neste ponto, invente a salada: distribua os feijões verdes em uma louça ou uma salada e adicione os tomates cereja cortados ao meio 10.
Neste ponto, invente a salada: distribua os feijões verdes em uma louça ou uma salada e adicione os tomates cereja cortados ao meio 10.
Lanço 11
Lanço 11
Tempere com o molho pronto 11mantendo 1-2 colheres de lado.
Tempere com o molho pronto 11mantendo 1-2 colheres de lado.
Lanço 12
Lanço 12
Distribua o queijo feta e as amêndoas lamela 12.
Distribua o queijo feta e as amêndoas lamela 12.
Lanço 13
Lanço 13
Finalmente, coloque com as chalotas 13 e termina com o resto do molho pronto.
Finalmente, coloque com as chalotas 13 e termina com o resto do molho pronto.
Lanço 14
Lanço 14
A salada de feijoeiro virente está pronta para ser servida 14.
A salada de feijoeiro virente está pronta para ser servida 14.
Parecer
Feijoeiro fresco é o melhor para esta preparação, mas, não, você também pode usá -los regelado: Branqueie -os sem descongelar e prosseguir de convenção com as indicações. Eles serão menos crocantes, mas ainda excelentes.
Você pode enriquecer a salada com ovos cozidos duros, filés de atum em óleo, batatas cozidas cortadas em pedaços e tudo o que sugere sua imaginação.
A salada de feijoeiro virente, sem condimentos, pode ser mantida na geladeira, muito fechada em um recipiente hermético, para 1 dia ao supremo. Sugerimos que você exclusivamente o tempere no momento de consumi -lo.
