Il Salame de chocolate sem ovo É a versão simples e deliciosa do tradicional salame de chocolate. Uma sobremesa sem cozinhar dulcinéia por jovens e idosos, preparada com uma tamanho baseada em chocolate escuro liquefeito, manteiga macia, açúcar, avelãs e biscoitos secos picados. Pulverizado na superfície com bastante açúcar de confeiteiro e desunido em fatias grossas, é perfeito para servir um merenda e repasto com um copo de vinho de licor, mas também para um natalício peculiar ou um Buffet festivo.
Mais fácil e rápido que a receita clássica, que fornece a pasteurização de ovos, esse rebuçado é particularmente adequado para assuntos alérgicos ou com intolerâncias alimentares. Se a preparação não se destina aos pequenos, você pode combinar uma pingo de rum ou conhaque, enquanto, para uma nota agradavelmente aromática, você pode aditar, além deExtrato de baunilhauma pitada de canela, o terreno das sementes do cardamomo, uma colher de chá de moca solúvel ou o raspas de uma laranja ralada.
Nós usamos alguns Hazelnuts inteiro, mas, a palato, você pode substituí -los por amêndoas descascadas ou enriquecer tudo com uma mistura de nozes e pistache. No momento da compra, prefira um chocolate escuro de supimpa qualidade ou, se preferir, opte por um com leite, branco ou gianduia.
Descubra porquê preparar o salame de chocolate sem ovos seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o salame pistache e o chocolate branco e o salame de chocolate de moca.
Porquê preparar o salame de chocolate sem ovo
Lanço 1
Lanço 1
Colete o chocolate escuro picado em uma tigela 1 E deixe -o se fundir no microondas ou Bain -marie.
Colete o chocolate escuro picado em uma tigela 1 E deixe -o se fundir no microondas ou Bain -marie.
Lanço 2
Lanço 2
Em uma tigela separada, despeje a manteiga macia em pedaços e o açúcar de confeiteiro 2Assim, monta os ingredientes com um par de dianteiro elétrico.
Em uma tigela separada, despeje a manteiga macia em pedaços e o açúcar de confeiteiro 2Assim, monta os ingredientes com um par de dianteiro elétrico.
Lanço 3
Lanço 3
Perfume o creme de manteiga com uma colher de chá de extrato de baunilha 3.
Perfume o creme de manteiga com uma colher de chá de extrato de baunilha 3.
Lanço 4
Lanço 4
Adicione o chocolate escuro liquefeito 4.
Adicione o chocolate escuro liquefeito 4.
Lanço 5
Lanço 5
Trabalhe novamente com o dianteiro até que uma mistura suave e espumosa seja obtida 5.
Trabalhe novamente com o dianteiro até que uma mistura suave e espumosa seja obtida 5.
Lanço 6
Lanço 6
Neste ponto, adicione os biscoitos secos picados 6.
Neste ponto, adicione os biscoitos secos picados 6.
Lanço 7
Lanço 7
Termina com avelãs inteiras 7 E misture muito com uma espátula.
Termina com avelãs inteiras 7 E misture muito com uma espátula.
Lanço 8
Lanço 8
Transfira a mistura obtida para o núcleo de uma folha de papel manteiga 8.
Transfira a mistura obtida para o núcleo de uma folha de papel manteiga 8.
Lanço 9
Lanço 9
Enrole o papel na tamanho, a termo de formar um cilindro apertado 9.
Enrole o papel na tamanho, a termo de formar um cilindro apertado 9.
Lanço 10
Lanço 10
Feche as pontas com doces 10 E deixe a sobremesa firme na geladeira por pelo menos algumas horas.
Feche as pontas com doces 10 E deixe a sobremesa firme na geladeira por pelo menos algumas horas.
Lanço 11
Lanço 11
Posteriormente o tempo de sota, liberte o salame de chocolate do papel manteiga, coloque -o em um prato pulverizado com açúcar de confeiteiro e polvilhe -o com outro açúcar 11para cobri -lo completamente.
Posteriormente o tempo de sota, liberte o salame de chocolate do papel manteiga, coloque -o em um prato pulverizado com açúcar de confeiteiro e polvilhe -o com outro açúcar 11para cobri -lo completamente.
Lanço 12
Lanço 12
Incisão o bolo em fatias grossas 12.
Incisão o bolo em fatias grossas 12.
Lanço 13
Lanço 13
Coloque o salame de chocolate sem ovos em uma louça 13traz para a mesa e os servos.
Coloque o salame de chocolate sem ovos em uma louça 13traz para a mesa e os servos.
Conservação
O salame de chocolate livre de ovos pode ser mantido na geladeira, em um recipiente hermético, para 4-5 dias Massimo.
