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Masa básica para tarta salada


Ingredientes para esta volume para bolo salso:

Farinha geral 300 gramas.

Chuva à temperatura envolvente 140 ml aproximadamente.

Óleo 4 colheres de sopa.

Sal a palato.

Modo de preparação:

Em uma tigela, colocamos a farinha, o sal e a chuva, misturamos todos os ingredientes e depois adicionamos o óleo.

Integramos um pouco o óleo e passamos a volume para a superfície de trabalho. Amasxamos muito até termos um pão macio e uniforme, às vezes você precisa juntar um pouco mais de chuva; nesse caso, você pode juntar muito pouco e continuar matando até que tenhamos a textura que estamos procurando.

Enrolamos um filme transparente e o deixamos repousar por aproximadamente meia hora.

Estabelecemos a volume com meio centímetro de espessura e teremos essa volume em um Tarta de 30 centímetros de diâmetro.

Em seguida, clicamos na superfície da volume.

NOTA: Esta volume pode ser presa murado de 10 minutos a 180 graus (antes de colocar o recheio) ou encher e assar tudo.





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