Receita de alface de músculos moída tailandesa é o seu objetivo para um lanche rápido e saudável. A músculos moída magra jogada com uma pitada de pimenta e enxurrada daqueles sabores tailandeses doces, azedos e picantes clássicos – tudo embrulhado em alface fresca e crocante. É um prato granjeiro fácil, perfeito porquê um {aperitivo} ligeiro ou principal com arroz peganhento.
Esta lista de receitas tailandesas é tão simples de preparar e pode ser um preenchimento fantástico para esses envoltórios fáceis de alface!
Envoltórios de alface de músculos moída tailandesa
A alface envolve músculos moída jogada em um molho saboroso de molho de peixe, suco de limão picante, pó de arroz torrado noz, flocos picantes de pimenta tailandesa e açúcar. Leste é o tipo de {aperitivo} simples que enche minha bojo de alegria.
Eles são carnudos, levemente salgados, um toque de gulosice, com um zing de azedo e um pontapé de tempero. Totalmente os sabores tailandeses que você deseja em um envoltório!
Eles são tão fáceis de fazer e fazer o iniciante perfeito para fazer sua sarau ou simplesmente servir para um jantar ligeiro e sofisticado.
Cada envoltório pode ser personalizado e mergulhado em seu molho de mergulho predilecto – molho de mendubi, molho de pimenta gulosice, o nome dele.
Comida sem culpa, insanamente deliciosa e totalidade de conforto!
Por que testar esta receita de {aperitivo} de músculos moída
- Envoltórios saudáveis de alface de músculos moída: Feito com músculos bovina de subida proteína, legumes frescos e ervas frescas, essas guloseimas são tão saudáveis quanto deliciosas.
- Introdução à cozinha tailandesa: Se você ou seus convidados são novos na comida tailandesa, levante lanche carnudo é uma introdução saborosa aos sabores e ingredientes típicos da cozinha isan.
- Sabores tailandeses autênticos: Estes envoltórios crocantes estão cheios de músculos moída magra jogada em um molho tailandês de picante, gulosice, azedo e salso de uma só vez.
- Rápido e fácil: Você pode preparar levante {aperitivo} em pouco tempo, é perfeito para suas noites de semana movimentadas ou reuniões de última hora. Todos esses sabores deliciosos estão prontos em menos de 20 minutos!
Melhor alface para envoltórios
A alface ideal para envoltórios de alface é resistente o suficiente para manter todo o recheio sem desmoronar.
- Corações romanos
- Folhas de repolho
- Alface de iceberg
- Alface de manteiga
- Alface bibb
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Músculos moída – A músculos moída é magra, suculenta e absorve todo esse delicioso molho com facilidade. O uso de músculos moída magra mantém essas envolturas de alface no lado mais saudável, embaladas com proteínas e nutrição. Tente minar seu próprio bife para obter o melhor sabor.
- Coentro ou cor – Escolha sua grama favorita ou use ambos, para aditar um sabor e uma cor frescos. Sinta -se livre personalizado.
- Cebola verdejante – As cebolas verdes adicionam um sabor suave de cebola que complementa a músculos e traz uma textura crocante.
- Chalotas – Um substância -chave nas saladas tailandesas da larb – Colhootes adicionam um sabor gulosice e sutilmente cebola.
- Alface – Uma vez que mencionado anteriormente, você pode usar qualquer tipo de alface resistente o suficiente para manter o recheio.
- Pó de arroz torrado – O pó de arroz torrado é feito de pavimento, arroz viscoso torrado. É um item essencial na cozinha tailandesa, dando nossas saladas, molhos de mergulho e mais textura extra e um sabor levemente noz. Você pode obtê -lo em qualquer supermercado asiático ou fazê -los usar minha receita para pó de arroz torrado.
- Flocos de pimenta tailandesa – Personalize o calor do seu paladar. Se você está tendo isso com crianças, pode simplesmente omitir os pimentões. Você pode fazê -los do zero com minha receita para flocos de pimenta tailandesa ou obtê -los em um supermercado asiático.
- Açúcar branco – Um pouco de açúcar é crucial para lastrar os sabores picantes e salgados. Lastrar os sabores é o que se trata a comida tailandesa.
- Molho de peixe – Adiciona umami e uma profundidade de salgada que une todos os sabores.
- Lima – O suco de limão fresco adiciona um sabor picante ao molho e uma frescura picante à receita.
- Chuva – Para cozinhar a músculos.
Uma vez que fazer alface tailandesa
Ferramentas de cozinha
- Grande wok ou frigideira com espátula para cozinhar sua músculos moída.
- Misturando a tigela para jogar a músculos com seu molho.
- Argamassa de granito e pilão para moer as especiarias.
- Tábua de incisão e faca afiada
- Medindo colheres e copos
Dicas e truques de receita
- Mantenha a músculos macia: Não cozinhe demais a músculos moída, isso pode torná -lo duro e sedento. Cozinhe até que esteja pronto, assim permanece suculento e saboroso. Se você está picando bife, faça cortes saudáveis e macios, porquê lombo rotundo ou lombo.
- Lastrar os sabores: A culinária tailandesa é sobre lastrar os sabores. Prove o molho ao ajustar e ajustar os sabores, se necessário – mais molho de peixe para salinamento, suco de limão para acidez, açúcar para mel e flocos de pimenta para especiarias.
- Cozinhe do zero: Faça o pó de arroz torrado e os pimentões se flocam para um fidedigno toque tailandês.
- Ingredientes frescos: Para os melhores sabores, use ingredientes frescos, porquê suco de limão fresco e as ervas mais frescas que você pode encontrar.
- Preparar com antecedência: Esta receita de envoltório de alface de músculos moída tailandesa é perfeita para fazer com antecedência. Você pode cozinhar a músculos com antecedência e optar por jogá -la com o molho cedo ou quando estiver pronto para servir. Monte os envoltórios quando estiver prestes a servir.
Uma vez que servir
Coloque suas folhas crocantes de alface e coloque uma quantidade generosa da músculos moída salgada em cada folha, decore com ervas picadas recém -picadas, porquê coentro ou cebola verdejante. Sirva com arroz jasmim cozido no vapor ou arroz peganhento tailandês e legumes frescos, porquê feijoeiro longo e berinjel tailandês.
Uma vez que selecção, você pode permitir que seus convidados construam seus próprios envoltórios e forneçam várias coberturas e molhos para submergir:
Uma vez que armazenar e reaquecer
Você pode armazenar sua músculos restante em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
Reaquecimento das instruções: Simplesmente aqueça a músculos temperada em uma frigideira em incêndio ordinário até o meio até que quente.
Perguntas frequentes
Posso usar um tipo dissemelhante de músculos?
Sim! Você pode usar qualquer músculos que quiser – frango, músculos de porco, peru, camarão, etc.
Essas alface estão sem glúten?
Todos os ingredientes são sem glúten, mas algumas marcas de molho de peixe podem sustar glúten. Verifique sua rotulagem para sem glúten.
Quão picantes são esses?
Eles são médios picantes, mas fáceis de ajustar usando mais ou menos flocos de pimenta tailandesa.
Posso fazer esses veganos?
Para fazer envoltórios veganos, troque o molho de peixe por uma selecção vegana e use tofu em vez de músculos.
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Receita de alface de músculos moída tailandesa
Gozo dessas alface de músculos moída tailandesa com um molho saboroso, feito em 20 minutos para uma opção de repasto saudável, com ordinário texto de carboidratos e subida proteína.
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Cozinhe a músculos moída com chuva em uma frigideira em incêndio médio. Certifique -se de não cozinhar demais.
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Transfira a músculos cozida para uma tigela e misture -a com pó de arroz torrado, flocos de pimenta tailandesa, suco de limão, molho de peixe e açúcar branco.
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Por término, misture delicadamente as cebolas verdes, coentro ou culantro e chalotas.
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Pegue uma folha de alface e coloque -a no seu prato ou palma. Coloque uma quantidade generosa da mistura de músculos moída temperada no núcleo da folha. Sirva imediatamente com a sua escolha de molho de molho ao lado.
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
- Alface: Você pode usar qualquer tipo de alface que seja resistente o suficiente para manter o recheio.
Calorias: 361KCAL | Carboidratos: 9g | Proteína: 23g | Gordo: 26g | Gordura saturada: 10g | Gordura poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 12g | Gordura trans: 2g | Colesterol: 89mg | Sódio: 1165mg | Potássio: 532mg | Fibrilha: 3g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 354Iu | Vitamina C: 7mg | Cálcio: 78mg | Ferro: 4mg
